1，用酒裹的鹽蛋什么時(shí)候才裹好
7左右
2，用白酒擦洗鴨蛋再兩頭沾點(diǎn)制作的咸鴨蛋要過(guò)幾天才可以吃 搜
兩個(gè)星期。
3，鴨蛋用高度白酒泡三個(gè)小時(shí)還能吃嗎
并沒(méi)有什么用 泡幾天還差不多 三小時(shí)太短了 不會(huì)有影響
蛇膽不弄破放到高度白酒里泡，生蛇膽弄破白酒里泡也行
4，用酒腌鴨蛋多久能吃
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白酒浸制法。按每5公斤鴨蛋和60度白酒1公斤、精鹽0.5公斤備料。浸腌時(shí)先將晾干的鴨蛋放在白酒中逐個(gè)浸蘸一下，再滾上精鹽，放入容器內(nèi)，密封放置在干燥、陰涼、通風(fēng)處，約30天即可取出煮食。
5，我腌鴨蛋是用白酒蘸濕潤(rùn)然后蘸鹽密封20天的方法20天過(guò)去了那
怎么樣呀？放在什么地方呢
看你的比例,密封情況而定，我放的是15天時(shí)間.
這要看溫度高低，20天可能時(shí)間稍短點(diǎn)。這種方法腌出來(lái)的咸蛋口感還是不錯(cuò)的，而且不會(huì)腌得很咸。
有的，很香~
6，白酒腌制鴨蛋要泡多久
不用泡的，只要用白酒蘸濕潤(rùn)然后蘸鹽密封20天便可。
我沒(méi)弄過(guò)那個(gè)第1次聽(tīng)說(shuō)
最少也要1個(gè)月
1到3個(gè)月
泡1周便可
3個(gè)月yishang
7，用白酒和鹽做咸鴨蛋多久能吃
你好！一個(gè)月左右吃如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。
一個(gè)月左右吧咸鴨蛋的腌制原理：鴨蛋浸泡在飽和食鹽溶液中，在高壓空氣的作用下，食鹽溶液的滲透壓增加，加強(qiáng)了食鹽溶液向鴨蛋內(nèi)的滲透力，所以在較短的時(shí)間內(nèi)即可將咸鴨蛋腌制好，又由于飽和食鹽溶液可以均勻地向鴨蛋內(nèi)滲透，因而所腌制的蛋咸淡較為均勻用白酒 是為了能夠更好的吸收鹽 因?yàn)榘拙频臐B透力強(qiáng) 雞蛋的外面有一層膜 做咸蛋的時(shí)候 先把雞蛋用清水洗凈 然后粘上白酒 在滾上精鹽 利用酒的滲透力把鹽帶入蛋內(nèi) 這樣您腌制咸蛋的周期就短了 就能夠早日食用了
一個(gè)月左右就可以吃了