1,用酒裹的鹽蛋什么時候才裹好
7左右
2,用白酒擦洗鴨蛋再兩頭沾點制作的咸鴨蛋要過幾天才可以吃 搜
兩個星期。
3,鴨蛋用高度白酒泡三個小時還能吃嗎
并沒有什么用 泡幾天還差不多 三小時太短了 不會有影響
蛇膽不弄破放到高度白酒里泡,生蛇膽弄破白酒里泡也行
4,用酒腌鴨蛋多久能吃
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白酒浸制法。按每5公斤鴨蛋和60度白酒1公斤、精鹽0.5公斤備料。浸腌時先將晾干的鴨蛋放在白酒中逐個浸蘸一下,再滾上精鹽,放入容器內(nèi),密封放置在干燥、陰涼、通風(fēng)處,約30天即可取出煮食。
5,我腌鴨蛋是用白酒蘸濕潤然后蘸鹽密封20天的方法20天過去了那
怎么樣呀?放在什么地方呢
看你的比例,密封情況而定,我放的是15天時間.
這要看溫度高低,20天可能時間稍短點。這種方法腌出來的咸蛋口感還是不錯的,而且不會腌得很咸。
有的,很香~
6,白酒腌制鴨蛋要泡多久
不用泡的,只要用白酒蘸濕潤然后蘸鹽密封20天便可。
我沒弄過那個第1次聽說
最少也要1個月
1到3個月
泡1周便可
3個月yishang
7,用白酒和鹽做咸鴨蛋多久能吃
你好!一個月左右吃如有疑問,請追問。
一個月左右吧咸鴨蛋的腌制原理:鴨蛋浸泡在飽和食鹽溶液中,在高壓空氣的作用下,食鹽溶液的滲透壓增加,加強了食鹽溶液向鴨蛋內(nèi)的滲透力,所以在較短的時間內(nèi)即可將咸鴨蛋腌制好,又由于飽和食鹽溶液可以均勻地向鴨蛋內(nèi)滲透,因而所腌制的蛋咸淡較為均勻用白酒 是為了能夠更好的吸收鹽 因為白酒的滲透力強 雞蛋的外面有一層膜 做咸蛋的時候 先把雞蛋用清水洗凈 然后粘上白酒 在滾上精鹽 利用酒的滲透力把鹽帶入蛋內(nèi) 這樣您腌制咸蛋的周期就短了 就能夠早日食用了
一個月左右就可以吃了