白酒 存放 多久 味道，白酒放多久

幾百年的都可以喝.你的才十幾年..

能喝的,白酒沒(méi)有保質(zhì)期.

千萬(wàn)別喝，你在放上90年那就值錢(qián)了。

那我說(shuō)下我的理解，酒是沉的好，不過(guò)呢，那是只窖藏的時(shí)間，不是你在家里擺放的時(shí)間，所以就日上面的朋友說(shuō)的，酒會(huì)揮發(fā)的，在好的酒，也是會(huì)揮發(fā)的，不管是不是勾對(duì)的，所以不是就放的時(shí)間長(zhǎng)就代表好。

可以喝，而且味還很好

如果你的酒沒(méi)打開(kāi) 那是無(wú)現(xiàn)期的

白蘭地的味道就是濃點(diǎn)的葡萄酒的味道，至于它像藥味那就不知道了。還有如果你是品酒的話，當(dāng)然就不要摻酒了。但是我認(rèn)為人不能這么死板~有好酒當(dāng)然要品了，但是自己在家里喝點(diǎn)或者和朋友小聚的話還是認(rèn)為怎樣好喝就怎樣喝咯~我就經(jīng)常拿桂林三花摻紅牛喝，生活嘛，圖的就一樂(lè)！白蘭地還有很多種喝法，常用的5種：1、2/3熱咖啡+1/3白蘭地（比較象愛(ài)爾蘭咖啡的口味）2、1/2熱糖水+1/2白蘭地3、2/3熱茶+1/3白蘭地 4?？杉影偈驴蓸?lè)。5，加3個(gè)冰塊＋礦泉水＋緩緩倒入白蘭地我認(rèn)為還是不要摻酒的

白蘭地作為一種蒸餾酒，其可以儲(chǔ)存的時(shí)間還是比較長(zhǎng)的?；灸阍诤线m的環(huán)境下放在幾十年，好點(diǎn)的放個(gè)上百年都沒(méi)有問(wèn)題的。這類(lèi)蒸餾酒因?yàn)榭煞诺哪攴荻挤浅ｉL(zhǎng)，所以到現(xiàn)在還并沒(méi)有像對(duì)葡萄酒那樣真正去一本正經(jīng)去考量其可保存年份。

“酒越陳越香”。新酒刺激性大，氣味不正，往往帶有邪雜味和新酒味，經(jīng)過(guò)一定時(shí)期的貯存，酒體變得綿軟、香味突出，較新酒醇香、柔和，這種現(xiàn)象叫做白酒的老熟。在貯存過(guò)程中，一些低沸點(diǎn)的不溶性的氣體或液體，如硫化氧、丙烯醛及其他低沸點(diǎn)的醛類(lèi)、酯類(lèi)能夠自然揮發(fā)。經(jīng)過(guò)貯存，使雜味物質(zhì)自然勉出，老熟的酒就可以大大減輕刺鼻辣眼感并增加香味。但是也并非無(wú)限期地延長(zhǎng)貯存期，有些類(lèi)型的酒(如清香型)貯存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，反而會(huì)降低香昧。 但是，根據(jù)白酒的分類(lèi)，醬香型白酒是最為穩(wěn)定的，可以存放得久些。不過(guò)所有香型的白酒都有一定的最佳飲用時(shí)期。決定白酒口感的很多成分是易揮發(fā)的，如果白酒存放時(shí)間長(zhǎng)了，其口感自然就會(huì)逐漸淡去，而揮發(fā)掉的雜味會(huì)使得白酒更香更純。因此在飲用期限內(nèi)，白酒的口感和香味會(huì)達(dá)到最佳。 “白酒存放時(shí)間越長(zhǎng)越不能喝”的說(shuō)法是真的，雖然市場(chǎng)上“年份酒”酒類(lèi)繁多，消費(fèi)者不要盲目選擇。天金村白酒，基酒之家。濃香清香醬香，芝麻香，香氣濃郁。

5年

這個(gè)要看你什么酒了 不同酒是不一樣的效果的這個(gè)好比我在京東一個(gè)網(wǎng)店上看到的叫酒泉網(wǎng)網(wǎng)店你也可以去看看瀘州老窖從3，5,6,8,9年分都有

白酒，特別是現(xiàn)代白酒，能夠放很久。無(wú)論放多久，只要包裝環(huán)保健康，不會(huì)生成有害物質(zhì)。常見(jiàn)的38度白酒，放久了不代表就會(huì)好喝。酒度低，放久后，酸增酯減?？诟泄训８叨劝拙?，比如50以上的白酒，放久以后，酸酯相對(duì)較平衡穩(wěn)定，酒精分子與水分子基本相當(dāng)，口感會(huì)有提高。

白酒相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：酒精度大于或等于10%vol的飲料酒，可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因?yàn)椋谶@個(gè)酒精度以上，密封很好、儲(chǔ)存環(huán)境適宜的瓶裝酒，細(xì)菌基本難以存活。但瓶裝白酒儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)久，因其微量成分的變化，其中某些指標(biāo)會(huì)分解降低，特別是低度白酒更明顯。所以，能夠長(zhǎng)期儲(chǔ)存的白酒，是那些沒(méi)有經(jīng)過(guò)降度的原漿酒或品質(zhì)較好的高度酒，一般質(zhì)量的白酒，建議3-5年內(nèi)飲用。

酒業(yè)專(zhuān)家說(shuō)的裝瓶后濃香型，清香型，兼香型一般放個(gè)三五年能保持好口感，醬香型可以久，五至十年，過(guò)期味道就不好了。至于酒是陳的香，是指原酒窖藏。勾兌后裝瓶出廠和窖藏根本屬于不同環(huán)境了，人家是原酒在窖種放幾十年是幾十年的陳釀，現(xiàn)在有人以為瓶裝酒在家里放幾十年，也成了幾十年陳釀了，其實(shí)是完全不同的。

度數(shù)低的白酒放久了沒(méi)什么意義，而且白酒的品質(zhì)也是很重要的。劣質(zhì)白酒一般保質(zhì)期2年，過(guò)后白酒就會(huì)變苦。關(guān)于劉備桃園結(jié)義的酒是沒(méi)人敢喝的。那個(gè)時(shí)候如果是用陶罐裝酒，酒精跑得差不多了，而且還有大量霉菌。如果是金屬制品容器，金屬會(huì)大量溶解在酒里，造成重金屬超標(biāo)。所以容器也是很重要的因素。而像近現(xiàn)代的酒如果密封好，酒質(zhì)上乘，一般就是越放越好。除了茅臺(tái)，女兒紅等傳統(tǒng)名酒以外，其他酒差不多是按年份用來(lái)調(diào)制新酒，一般沒(méi)有飲用的價(jià)值。

酒，是不會(huì)變質(zhì)的，越久遠(yuǎn)，越香椿！

白酒越久越香，你要是現(xiàn)在找到宋朝什么的白酒 你就發(fā)財(cái)了

自釀葡萄酒陳釀多久，要看你的釀制時(shí)使用什么葡萄，還有釀制的方法。如果你是使用巨豐之類(lèi)的食用葡萄來(lái)釀的話，這種葡萄釀出的酒單薄，不適合陳放太久。這種酒新一點(diǎn)喝水果香味比較重，還有這樣的酒如果沒(méi)有高糖和高酒精度更不適合放太久放久了容易壞掉。建議放個(gè)3~6個(gè)月就可以了，不要太長(zhǎng)。也不要一釀出來(lái)就喝，那樣容易上頭，還有酒內(nèi)沉淀不夠有雜質(zhì)影響健康。但如果你是用專(zhuān)用的釀酒葡萄像赤霞珠之類(lèi)的，那么出的酒，單寧酚類(lèi)物質(zhì)會(huì)更多很多，這樣的酒比較適合大桶陳放一年，小瓶再陳放一年。然后再喝會(huì)更好。

1個(gè)月以后就可以飲用了，三四個(gè)月極佳

自己釀造葡萄酒的話其實(shí)也挺簡(jiǎn)單的，我看我老媽釀造的感覺(jué)很簡(jiǎn)單的，就是分幾步，首先是選購(gòu)，選葡萄的話要選擇那紅顏色深，并且熟透了的葡萄，其次就是清洗，買(mǎi)回來(lái)的葡萄一定要清洗干凈，不清洗不干凈的葡萄很容易壞了的，另外還需要白糖，葡萄和綿白糖的比例：10：2。接著就是捏碎了之后進(jìn)行過(guò)濾，完了裝灌進(jìn)行發(fā)酵，最好是用橡木桶，如果沒(méi)有的話也可以采用玻璃的罐子，弄好了之后就放那直接進(jìn)行發(fā)酵就行了，最佳的時(shí)間還是3-6個(gè)月的話為好

1年

自己釀造葡萄酒的話其實(shí)也挺簡(jiǎn)單的，我看我老媽釀造的感覺(jué)很簡(jiǎn)單的，就是分幾步，首先是選購(gòu)，選葡萄的話要選擇那紅顏色深，并且熟透了的葡萄，其次就是清洗，買(mǎi)回來(lái)的葡萄一定要清洗干凈，不清洗不干凈的葡萄很容易壞了的，另外還需要白糖，葡萄和綿白糖的比例：10：2。接著就是捏碎了之后進(jìn)行過(guò)濾，完了裝灌進(jìn)行發(fā)酵，最好是用橡木桶，如果沒(méi)有的話也可以采用玻璃的罐子，弄好了之后就放那直接進(jìn)行發(fā)酵就行了，最佳的時(shí)間還是3-6個(gè)月的話為好。不過(guò)這個(gè)釀造的東西只適合自己家喝，要是來(lái)客人的話就不太適合了，所以我給你推薦一款葡萄酒，口感適中，通天山葡萄酒，還是咱們國(guó)產(chǎn)的，價(jià)格也很公道。

55度以上 最好60度以上 保存得當(dāng)可以存50年沒(méi)問(wèn)題

經(jīng)過(guò)勾兌灌裝好的白酒，密封程度較好的保存期不能超過(guò)五年，超過(guò)5年很可能就變質(zhì)不好喝了。陳年酒應(yīng)當(dāng)是原酒漿放在酒窖里的灌裝酒，原漿酒年代越久越好。不過(guò)很多人并不懂這里面的道理，因此還是可以蒙人，到一些酒店里可以賣(mài)到2000元以上，甚至達(dá)到一萬(wàn)也說(shuō)不定。 地道純正的中國(guó)白酒采取傳統(tǒng)工藝，選用純糧釀造，沒(méi)有任何人為的“加香勾兌”成分，若要做到適合儲(chǔ)藏則需固態(tài)發(fā)酵，發(fā)酵期長(zhǎng)，酒度較高（通常在50度以上）等條件。白酒的品種繁多，香型各異，各具特色。在白酒的多種香型中，以醬香型白酒最易儲(chǔ)藏。用于盛酒的容器最好選用壇子，壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它來(lái)裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，會(huì)令酒更香更醇，促進(jìn)酒的老熟。 白酒在歷經(jīng)多年儲(chǔ)藏后會(huì)更加風(fēng)華醇美，愈久愈濃，愈久愈香醇，價(jià)值也會(huì)越來(lái)越高。專(zhuān)家們把儲(chǔ)藏達(dá)二十年以上的好酒比做液體黃金，由此可見(jiàn)其價(jià)值潛能！ 白酒儲(chǔ)存的時(shí)間越長(zhǎng)越好,但一定要放在陰涼的地方,而且酒瓶一定要嚴(yán)密,那種很便宜的酒簡(jiǎn)包裝的就不能放,時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)揮發(fā)掉的,主要是沒(méi)有存放的價(jià)值,存放酒最好是酒壇子,壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它來(lái)裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，存放酒要選酒度較高,醬香型的好酒為佳，密封好就能越放...經(jīng)過(guò)勾兌灌裝好的白酒，密封程度較好的保存期不能超過(guò)五年，超過(guò)5年很可能就變質(zhì)不好喝了。陳年酒應(yīng)當(dāng)是原酒漿放在酒窖里的灌裝酒，原漿酒年代越久越好。不過(guò)很多人并不懂這里面的道理，因此還是可以蒙人，到一些酒店里可以賣(mài)到2000元以上，甚至達(dá)到一萬(wàn)也說(shuō)不定。 地道純正的中國(guó)白酒采取傳統(tǒng)工藝，選用純糧釀造，沒(méi)有任何人為的“加香勾兌”成分，若要做到適合儲(chǔ)藏則需固態(tài)發(fā)酵，發(fā)酵期長(zhǎng)，酒度較高（通常在50度以上）等條件。白酒的品種繁多，香型各異，各具特色。在白酒的多種香型中，以醬香型白酒最易儲(chǔ)藏。用于盛酒的容器最好選用壇子，壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它來(lái)裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，會(huì)令酒更香更醇，促進(jìn)酒的老熟。 白酒在歷經(jīng)多年儲(chǔ)藏后會(huì)更加風(fēng)華醇美，愈久愈濃，愈久愈香醇，價(jià)值也會(huì)越來(lái)越高。專(zhuān)家們把儲(chǔ)藏達(dá)二十年以上的好酒比做液體黃金，由此可見(jiàn)其價(jià)值潛能！ 白酒儲(chǔ)存的時(shí)間越長(zhǎng)越好,但一定要放在陰涼的地方,而且酒瓶一定要嚴(yán)密,那種很便宜的酒簡(jiǎn)包裝的就不能放,時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)揮發(fā)掉的,主要是沒(méi)有存放的價(jià)值,存放酒最好是酒壇子,壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它來(lái)裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，存放酒要選酒度較高,醬香型的好酒為佳，密封好就能越放越香。一定要密封好，不然酒精會(huì)揮發(fā)，而且回被氧化成酸酒

酒是陳的香但不是越陳越香。濃香型酒適合儲(chǔ)存但必須是好酒。好酒是存酒的前提。

要看什么酒了.密封好就不會(huì)

一般來(lái)說(shuō)不會(huì)，建議你買(mǎi)點(diǎn)高檔白酒收藏。這些低檔酒放幾年也就那么回事

對(duì)于白酒，要看酒精度與廠家，品牌廠家所生產(chǎn)的40度以上的白酒時(shí)間放長(zhǎng)點(diǎn)問(wèn)題不大。如果是小酒廠生產(chǎn)的白酒，有的摻有香料、香精與酒精，本身就不能喝，更談不上保質(zhì)期了。對(duì)于“越陳越香”的說(shuō)法，是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，裝瓶的酒時(shí)間長(zhǎng)了味道可能會(huì)變淡。 白酒經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的貯存，其質(zhì)量會(huì)變得溫潤(rùn)醇厚。因此，有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實(shí)，并不盡然。雖然白酒沒(méi)有保質(zhì)期，但酒在存放過(guò)程中，酒中的醇類(lèi)會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類(lèi)物質(zhì)，各種酯類(lèi)都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會(huì)使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會(huì)增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過(guò)程中添加了香味劑，這類(lèi)酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間存放。否則，酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r(shí)間，并非越陳越好。 白酒易揮發(fā)、滲漏，氣溫升高還會(huì)外溢。因此，散裝白酒在零售、使用時(shí)必須注意以下幾點(diǎn)： ⑴蓋嚴(yán) 在付貨暫停時(shí)，要將酒容器的蓋蓋好，封嚴(yán)，以防揮發(fā)，減少酒的風(fēng)耗。 ⑵勿太滿 容器不要裝得太滿，以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經(jīng)常檢查酒的容器，發(fā)現(xiàn)滲漏，要及時(shí)采取措施處理。 ⑶減少損耗 售取酒時(shí)不要距離容器太遠(yuǎn)，并要用酒盤(pán)接酒。售取酒的工具用完后要及時(shí)放回缸內(nèi)，以保持工具的潮濕，減少酒的皮沾。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，機(jī)械化、自動(dòng)化的貯售酒工具將日趨增多，要很好地學(xué)習(xí)和掌握其使用方法。 ⑷適當(dāng)攪拌 白酒是酒精和水的混合液，兩者是無(wú)限溶解的。但由于比重不同，酒在貯存過(guò)程中，上層的酒度偏高，下層的酒度偏低；如果久存，封蓋又不嚴(yán)密，上層的酒口味又會(huì)偏淡。為了保證酒度和口味的一致，故在零取前要用一木耙，適當(dāng)攪拌，上下勾勻。

對(duì)于白酒，要看酒精度與廠家，品牌廠家所生產(chǎn)的40度以上的白酒時(shí)間放長(zhǎng)點(diǎn)問(wèn)題不大。如果是小酒廠生產(chǎn)的白酒，有的摻有香料、香精與酒精，本身就不能喝，更談不上保質(zhì)期了。對(duì)于“越陳越香”的說(shuō)法，是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，裝瓶的酒時(shí)間長(zhǎng)了味道可能會(huì)變淡。 白酒經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的貯存，其質(zhì)量會(huì)變得溫潤(rùn)醇厚。因此，有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實(shí)，并不盡然。雖然白酒沒(méi)有保質(zhì)期，但酒在存放過(guò)程中，酒中的醇類(lèi)會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類(lèi)物質(zhì)，各種酯類(lèi)都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會(huì)使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會(huì)增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過(guò)程中添加了香味劑，這類(lèi)酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間存放。否則，酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r(shí)間，并非越陳越好。 白酒易揮發(fā)、滲漏，氣溫升高還會(huì)外溢。因此，散裝白酒在零售、使用時(shí)必須注意以下幾點(diǎn)： ⑴蓋嚴(yán) 在付貨暫停時(shí)，要將酒容器的蓋蓋好，封嚴(yán)，以防揮發(fā)，減少酒的風(fēng)耗。 ⑵勿太滿 容器不要裝得太滿，以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經(jīng)常檢查酒的容器，發(fā)現(xiàn)滲漏，要及時(shí)采取措施處理。 ⑶減少損耗 售取酒時(shí)不要距離容器太遠(yuǎn)，并要用酒盤(pán)接酒。售取酒的工具用完后要及時(shí)放回缸內(nèi)，以保持工具的潮濕，減少酒的皮沾。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，機(jī)械化、自動(dòng)化的貯售酒工具將日趨增多，要很好地學(xué)習(xí)和掌握其使用方法。 ⑷適當(dāng)攪拌 白酒是酒精和水的混合液，兩者是無(wú)限溶解的。但由于比重不同，酒在貯存過(guò)程中，上層的酒度偏高，下層的酒度偏低；如果久存，封蓋又不嚴(yán)密，上層的酒口味又會(huì)偏淡。為了保證酒度和口味的一致，故在零取前要用一木耙，適當(dāng)攪拌，上下勾勻。