什么牌子白酒越放越好吃,白酒如何才能越放越香

濃香型白酒如果想存濃香型白酒,一般都會存52度的白酒。醬香型白酒如果想存醬香型白酒,要存53度的醬香型白酒,清香型白酒如果現(xiàn)則清香型白酒,一般也是存52度以上的白酒,陶器能滿足白酒的生命需要,表面密布微細空隙,便于白酒呼吸,盡管所有的白酒都可以存放,放不壞。

1、白酒如何才能越放越香,堪比千元白酒?

1、白酒如何才能越放越香,堪比千元白酒?

白酒存放有技巧,不是說買回來放在那不管,到了年頭自然老熟成美酒。主要做到三點:第一,酒的挑選,盡管所有的白酒都可以存放,放不壞。但是,不是所以白酒都適合存放,譬如,酒精酒越放味越差,低度酒越放味越淡,還有清香型白酒,本來要的是清新風(fēng)味,也不合適長期存放。即便是醬香白酒,最適合存放,也一樣有年頭的坎,過了10年,風(fēng)味越來越不適合喝,但是酒越來越好,

不過所有香型的白酒,只要是純糧釀造的,都能夠存放。但要存放的標準,不污染,不泄露,不跑氣,不受高溫高冷,放置的年頭越久越好,口感味道越是渾厚綿軟悠長,喝著越是舒服,就是口感平淡。當(dāng)然除非特殊情況,10年以后的老酒不會賣到市場給喝掉,酒廠都當(dāng)寶貝一樣庫存著,勾調(diào)新酒用。年頭越長,勾調(diào)用量越少,因此越貴重,

用來存放的白酒,首選醬香型,次選濃香型;首選大廠產(chǎn)品,次選小酒坊產(chǎn)品;首選新酒,次選老酒。但有一個無選擇,就是必須50度以上,因為在長時間存放中,酒精會有揮發(fā),酒度降低,口感會變差。第二,盛器的選擇,用來存放的白酒,一般的用三大類盛器:陶瓷、玻璃、不銹鋼等金屬或塑料。提倡陶器裝酒,因為白酒存放,是老熟過程。

白酒本身是有生命的,里面的各種物質(zhì)不斷的發(fā)生作用變化,所以越來越好喝,陶器能滿足白酒的生命需要,表面密布微細空隙,便于白酒呼吸。整體又不外透,所以酒體不會外泄,其次是玻璃,有兩種,大型缸,15公斤以上不同型號;再就是瓶裝酒。都沒什么問題,只要密封不跑不漏,可以作為長期存放盛器,只是不建議用不銹鋼,更不要用塑料,這里原因都知道,不細說。

第三,環(huán)境的布置,因為酒精容易揮發(fā),白酒又是食品飲料。所以,存放的基本要求有三點:一是不能跑冒滴漏,要密封到不能跑氣;二是要防止被污染,譬如埋藏、雨水、化學(xué)等;三是要相對恒溫,避光通風(fēng)。做到這三點,存酒基本沒問題,如此一來,花100元買的原酒,多的不說,放5年,包你能喝到飛天的感覺。我就是,家里存放的酒,不到5年不喝,

2、存什么品牌的白酒好,越放越醇的那種?

2、存什么品牌的白酒好,越放越醇的那種?

醬香型白酒。如果條件允許,可以存點茅臺酒,或者茅臺系列酒,如果看中酒質(zhì),可以試試坤沙散酒。醬香型白酒隨儲存時間變化,酒質(zhì)變化較為明顯,“越陳越香”,白酒的成份非常復(fù)雜,其中散發(fā)香味的物質(zhì)是乙酸乙酯。但是,新酒中乙酸乙酯的含量非常少,反而一些醛、酸物質(zhì)很多,這些物質(zhì)不僅沒有香味,還會刺激喉嚨,所以新釀的酒會比較難喝一點,

3、想存些白酒,能放十年以上的,單價最好500元左右,有什么推薦?

3、想存些白酒,能放十年以上的,單價最好500元左右,有什么推薦?

想存白酒,這個也是很多人的愛好。如果想存到10年以上,單價最好在500元左右的,那么肯定是要存高度白酒了,這樣可能就有不少的選擇了,1、醬香型白酒如果想存醬香型白酒,要存53度的醬香型白酒。醬香型白酒里面,實際上茅臺是最好的,但是價格太貴,現(xiàn)在搶購價格都在1499元,已經(jīng)遠遠超過了500元,這樣的情況下,可以考慮茅臺旗下的茅臺王子酒,也可以考慮赤水河岸邊的郎酒,也是非常好的醬香白酒,可以考慮紅花郎或者普通郎酒也都很好,價位大概也在200多到四五百元的樣子。

因此,醬香型白酒可以考慮茅臺王子酒,郎酒等,2、濃香型白酒如果想存濃香型白酒,一般都會存52度的白酒。在濃香型白酒里面,五糧液,國窖1573都是很好的,但是價格在1000多了,如果想考慮存500元左右的濃香型白酒,可以考慮劍南春,大概四五百元的樣子,或者是瀘州老窖特曲,大概二三百元的樣子,也可以考慮五糧液旗下的四五百一瓶的白酒。

推薦閱讀

熱文