鯽魚(yú)怎么放白酒,野釣鯽魚(yú)打窩藥酒配方

1,野釣鯽魚(yú)打窩藥酒配方

主材料還是豆餅 小米比較好 使用曲酒 丁香 泡制一下 丁香不易多 一斤酒放3 ---4 粒就可以了 酒的話 最好可以用曲香味道的 清香 濃香可以湊合用 醬香的根本不能用

野釣鯽魚(yú)打窩藥酒配方

2,新鮮鯽魚(yú)怎么保存長(zhǎng)時(shí)間 新鮮鯽魚(yú)如何保存長(zhǎng)時(shí)間

1、活存法,將新鮮鯽魚(yú)嘴里滴幾滴白酒,把魚(yú)盆放置在陰暗處,蓋上透氣的蓋或一層濕布,魚(yú)能多活3-4天。 2、鹽腌法,將新鮮鯽魚(yú)大除凈內(nèi)臟,用鹽擦遍魚(yú)身,拄在陰涼通風(fēng)處,腌得越透存放時(shí)間越長(zhǎng),但魚(yú)原有的味道有所改變。 3、風(fēng)干法,魚(yú)體含水分愈少,微生物滋生就愈困難,將新鮮大去內(nèi)臟、洗凈瀝干水,放在竹籃或用繩串扎,懸掛在陰涼通風(fēng)處吹干,可存放較長(zhǎng)時(shí)間。 4、冷藏法,新鮮鯽魚(yú)除去內(nèi)臟洗凈后放冰箱內(nèi),以零下3-5℃為宜,可在20天內(nèi)保持魚(yú)的鮮味。 5、煎、炸法,將新鮮鯽魚(yú)及時(shí)除去內(nèi)臟洗凈瀝干,經(jīng)熱油煎或熱油炸至金黃色半成品,置涼爽通風(fēng)處,夏季能存放5-10天,秋天可存放20天。

新鮮鯽魚(yú)怎么保存長(zhǎng)時(shí)間 新鮮鯽魚(yú)如何保存長(zhǎng)時(shí)間

3,米酒燒鯽魚(yú)的做法米酒燒鯽魚(yú)怎么做好吃米酒

1.鯽魚(yú)一條,在肉厚的地方劃上3刀,用鹽抹一遍;筷子穿起來(lái)瀝水。2.熱鍋溫油,放幾?;ń罚』鹫ㄏ?。煎魚(yú)前擱一點(diǎn)鹽。(魚(yú)就不會(huì)粘鍋)3.生姜、大蒜子與魚(yú)同時(shí)下鍋、中火煎魚(yú)。4.米酒一小碗。5.魚(yú)煎到2面金黃倒入米酒,蓋蓋、小火燜燒。6.聽(tīng)到酒快燒干時(shí),放入蔥段、裝盤(pán)。
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4,小鯽魚(yú)腌制咸魚(yú)要放酒嗎

小鯽魚(yú)腌制咸魚(yú)要放酒,可以去除腥味。先把鯽魚(yú)處理好控干水分。鍋里放入適量的鹽,辣椒粉和五香粉炒出香味后出鍋。碗里放入適量的白酒,生抽和糖調(diào)成汁。把料汁涂抹鯽魚(yú)身上,再炒好料鹽涂抹在魚(yú)身上,魚(yú)的全身都要涂完。然后放入容器里,再鋪上剩下的料汁和料鹽澆在上面,蓋好蓋子。24小時(shí)后,就可以取出晾曬了。選購(gòu)新鮮的鯽魚(yú)技巧:1、新鮮的鯽魚(yú),其眼睛是凸的,而那些不新鮮的鯽魚(yú)的眼睛卻是凹的,這樣的鯽魚(yú)不便購(gòu)買。2、新鮮鯽魚(yú)的眼球黑白分明,不新鮮的鯽魚(yú)眼球渾濁,看起來(lái)黑白不分,建議不要購(gòu)買。3、體型過(guò)大的鯽魚(yú)不要購(gòu)買,不容易煮熟,還有就是全身發(fā)黑的鯽魚(yú)也不宜選購(gòu)。對(duì)于那些體肥、顏色暗沉的鯽魚(yú)要小心謹(jǐn)慎,選購(gòu)時(shí)盡量選擇身體扁平、色澤偏白的,這樣的鯽魚(yú)肉質(zhì)鮮嫩、色澤味美。

5,鯽魚(yú)煮酒的做法

食材主料鯽魚(yú)1條蘿卜半個(gè)輔料大蔥1節(jié)姜3片香菜少許步驟1.原料圖。2.鯽魚(yú)洗凈用廚房紙擦干,蔥、姜切絲。3.鍋里放油,把鯽魚(yú)煎一下,盛出。4.剩余的油煸炒蔥、姜出香味。5.兌熱水,把鯽魚(yú)放進(jìn)去。6.燉成奶白色,調(diào)入鹽、白胡椒。7.放入蘿卜絲煮開(kāi)即可。小貼士1.鯽魚(yú)一定要擦干水分再煎,而且一定要煎一下,才會(huì)有奶白色。2.兌水要兌熱水,比較容易變奶白的。
鯽魚(yú)和韭菜不能一塊吃

6,釣魚(yú)怎樣用白酒配制魚(yú)餌具體怎么使用

泡好的小麥掛鉤, 這是用少量白酒加水泡小麥,小米,少放點(diǎn)白糖,不要加小藥,專釣鯽魚(yú),鯉魚(yú)草魚(yú),深水中的大白條, 夏天釣鯽魚(yú)最方便最快的方法有兩種,自己配制窩料,如果不想讓小魚(yú)鬧窩,窩料口味可加重一些,方法,用白酒三兩,水一斤,麥麩皮一斤,這夏天泡悶三天就可以了,麥子可以提前用熱水泡一天再和別的拌在一起,如果太干多加點(diǎn)水就行了,當(dāng)然,窩料里也可以加點(diǎn)別的,比如豆腐渣,玉米面,都行,這兩樣不要提前拌在一起,出釣時(shí)提前一天拌可以的,再一種方法更快,去超市直接買酒釀,拌點(diǎn)玉米面豆面又快又好用,釣野坑,河之類,釣餌直接掛蚯蚓,深水釣,2米水深一下最好,夏天太熱,大點(diǎn)的魚(yú)喜歡在深水,我釣魚(yú)是這樣吧,冬天釣深,夏天釣深,掛釣餌用酒泡麥子,玉米,大點(diǎn)的蚯蚓,只要有魚(yú)咬鉤一般都是大點(diǎn)的魚(yú)。行啦先扯到這吧,要釣魚(yú)去啦,以后再聊哈,再見(jiàn)。對(duì)啦再說(shuō)兩句哈,以上那窩料夏天釣魚(yú)真的好用,魚(yú)夏天喜歡清淡飲食和人一樣的道理,特別合適釣草窩和清淡水源,大個(gè)鯽魚(yú),鯉魚(yú),草魚(yú)喜歡進(jìn)窩,,我這幾天都是用這方法釣魚(yú)的,天熱,悶,找有點(diǎn)小流水釣點(diǎn)最好,大樹(shù)下,橋邊。 哦還有哈,別生氣,我這是一邊釣魚(yú)找空時(shí)間和你聊,如果你不想招呼小雜魚(yú)進(jìn)窩,窩料里不要拌玉米面豆面和粉之類,其實(shí)我說(shuō)的這種窩料,有小雜魚(yú)進(jìn)窩也是大白條最多,不管咋說(shuō),水深才有大魚(yú),我有時(shí)也喜歡釣大白條之類雜魚(yú),很好玩的,行,一會(huì)還聊哈。 泡制藥米分兩步:一是配酒,二是配料。兩步分別進(jìn)行,比較省時(shí)。需要指出的是:糧食濕度底,酒的度數(shù)底,反之亦是。干料配38度,潮料42度,濕料48度為宜。泡制后要密閉遮光低溫保存半年以上,建議隔年使用。其中原委在后期講述。 第一步:泡酒。主要配置1)酒桶為5—10升可密閉容器,最好口小、肚大。2)漏斗。盡量口部大些,后期罐裝糧食也要用到。3)調(diào)制杯為100—1000毫升容器,需敞口。做為調(diào)制小藥及添加劑使用。 以配十斤料為例(配好后):酒選用曲味白酒,推薦綿竹大曲酒。介紹兩款料。 鯽魚(yú)、鯉魚(yú)腥香型紅色 1)酒1000克。 2)荊花蜜60克 3)硫化甜菜堿5克 4)維生素B12 10克 5)L-丙胺酸1克 6)精氨酸1克 7)?;撬?克。 8)谷氨酸1克。 9)誘食腥肽3克 10)熱水200克 分兩步做 第一步:將硫代甜菜堿及胺基酸及熱水,放置于調(diào)制杯中混合,攪拌至 充分溶解,倒入酒桶。 第二步:將蜂蜜倒入酒桶。各取500克白酒分別倒入蜂蜜瓶/調(diào)制杯中,攪拌至余下蜂蜜/下藥溶入白酒。將兩份酒全部倒入酒桶,前兩日,經(jīng)常搖一搖,充分溶解后備用。食材部分,針對(duì)不同對(duì)象魚(yú)選擇不同素材。第一款腥香型宜選用小顆粒型,如草籽、谷子、大/小米、玉米渣,選4000克(可單選或混搭)。倒入第一款桶中,與備用的藥酒充分混合并搖勻。前兩天經(jīng)常搖一搖,待充分混合后,存放于背陰處。盡量在次年后使用。玉米、高粱需要蒸煮。陳年的煮前應(yīng)在陽(yáng)光下曬4個(gè)小時(shí)以上,期間需要翻曬,確保曬的均勻,沒(méi)有漏曬。目的是:經(jīng)過(guò)紫外線殺菌,防止后期霉變。麥子、谷子等如是陳年的,或有霉味及蟲(chóng)害,也應(yīng)陽(yáng)關(guān)下曬曬,道理同上。食材部分,針對(duì)不同對(duì)象魚(yú)選擇不同素材。第三款針對(duì)草魚(yú)。宜選用大型顆粒型,選4000克干玉米粒(陳年玉米需在日光下晾曬一天),清水淘凈,浸泡2—5個(gè)小時(shí),倒入水鍋中,水漫過(guò)米三分之一,燒開(kāi)后關(guān)火,靜置一小時(shí)后加入涼水,反復(fù)淘洗至水見(jiàn)青,攤鋪于背陰處晾干(期間需經(jīng)常翻倒,防止霉變)。晾干后倒入第三款桶中,與備用的藥酒充分混合并搖勻。前兩天經(jīng)常搖一搖,待充分混合后,存放于背陰處。盡量在次年后使用! 你好,在泡制耳料時(shí),你可以選玉米,小麥,放在盆里,用清水泡一天,中間換幾次水,避免發(fā)酸,然后放在鍋內(nèi),加水煮,直煮到玉米開(kāi)個(gè)小口為扯,用手指一插,能插的動(dòng),不硬就行了,注,小麥,和玉米,不能在一塊煮,恩為火候不一樣,煮熟后撈出來(lái),過(guò)濾水粉,用高度酒,在買幾瓶牛B鯽,和牛B鯉,把酒和牛B鯽,牛B鯉,容解在一塊,倒在成玉米小麥的容器里,拌勻,然后封口,幾天后就可以釣魚(yú)了,鯽魚(yú),鯉魚(yú),都可以的。 白酒在窩料中主要當(dāng)[提香劑]使用,白酒中的主要成分[乙醇]含量高底應(yīng)響著提香效果,也就是說(shuō)發(fā)窩快慢, 使用方法: 釣魚(yú)多年我經(jīng)常用白酒泡制餌料和窩料,效果很不錯(cuò),用酒來(lái)泡制魚(yú)餌可以增強(qiáng)餌料在水下的穿透力,起到更好的誘魚(yú)作用,特別在天冷的時(shí)候魚(yú)兒不怎么開(kāi)口的情況下使用,會(huì)有意想不到的效果,下面講一講我經(jīng)常用酒泡制的餌料: 一、酒米 酒米是我每年必泡的,因?yàn)橛门莺玫木泼讈?lái)打窩或放到餌料里垂釣鯽魚(yú)非常有效果。 泡制方法: 泡制酒米所需要準(zhǔn)備的料有:大米、來(lái)得快小、鯽魚(yú)小藥、蜂蜜、高度酒50度的麝香型的。首先準(zhǔn)備一個(gè)小盆,將準(zhǔn)備好的材料打開(kāi)放入盆里和大米混合均勻,然后拿個(gè)瓶子裝起來(lái),注意:在裝大米的時(shí)侯不要裝太滿,因?yàn)槊孜账莺髸?huì)膨脹瓶子會(huì)炸開(kāi),裝三分之二最好,然后放陰涼處保存,兩三天把瓶子轉(zhuǎn)動(dòng)一下讓米吸收更均勻,高度酒泡的話最好泡制一個(gè)月以上,要不發(fā)窩慢。 二、中藥泡酒 我泡的藥酒主要是主攻鯉魚(yú),這藥酒泡一次可以用好久,每次用的量很少。 泡制方法:中藥配方有的漁具店可以買得到,沒(méi)有的話可以在網(wǎng)上買。中藥可用50到60度的曲酒如果當(dāng)?shù)貨](méi)有,也可能用純糧白酒也可以,一般泡兩個(gè)月左右就可以使用了,時(shí)間泡越長(zhǎng)越好。 總結(jié):酒米我都是拿來(lái)打窩,沒(méi)人規(guī)定它只可以打窩,釣魚(yú)在于靈活運(yùn)用,選好釣點(diǎn)最好提前一兩天打窩,然后第二天垂釣效果最佳。中藥酒的使用方法和普通的小藥一樣,根據(jù)經(jīng)驗(yàn)、天氣溫度、當(dāng)?shù)佤~(yú)情適當(dāng)添加,餌料聞到淡淡的藥香就可以了 記得關(guān)注大圣釣說(shuō)帶你上高速!和大家分享一下我用白酒制作的一款夏天釣草魚(yú)鯉魚(yú)的鉺料。野釣鯉魚(yú)草魚(yú)的效果還可以。 取老玉米或者嫩玉米煮熟,老玉米在煮之前泡一到兩天,老玉米比較難煮,得先泡。玉米煮熟后倒出,利用出鍋時(shí)還有熱量把水晾干。 然后準(zhǔn)備一瓶52度的白酒,酒的度數(shù)超過(guò)五十度才好。準(zhǔn)備幾勺蜂蜜,把蜂蜜溶解在酒里面,比較難溶化,需要用筷子攪拌。然后再在溶解好的液體里面加入味精。現(xiàn)在味精好難買到了,要多跑幾家店。 再找一個(gè)大礦泉水瓶,小的也行,大的裝得多。把晾干的玉米塞進(jìn)瓶里面,然后把酒和蜂蜜還有味精的溶液倒進(jìn)去,蓋子蓋起來(lái),老玉米泡三天就可以用了,嫩玉米第二天就能用。 這樣泡出來(lái)的餌料既可以打窩,也可以做釣。打窩打一把就行。過(guò)一些時(shí)間再往水里丟個(gè)八到十粒。在自然水域里野外垂釣,高度白酒經(jīng)常用于餌料的添加劑,以及泡制藥酒的原料,和用來(lái)治療窩料時(shí)泡制酒米,由于白酒在水中,芳香味獨(dú)特,味型在水中擴(kuò)散的比較遠(yuǎn),更主要的是白酒的芳香味兒,魚(yú)兒更喜歡的原因,就是掉落在水中的作物種子和草籽,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的自然發(fā)酵,也是白酒的這種芳香味。因此,水中的魚(yú)兒特別喜愛(ài)這種味道,人類在長(zhǎng)期的垂釣實(shí)踐當(dāng)中,逐漸認(rèn)識(shí)到了魚(yú)的這種習(xí)性,在垂釣時(shí)就人工在窩料和餌料里添加白酒,來(lái)促進(jìn)誘魚(yú)的效果。 1.炮制藥酒中使用的白酒。便用白酒的量一般比較大,而泡制芳香型的藥材用量一般比較少。比如丁香酒,就是用一斤的高度白酒,公丁香二三十克,炮制二三十天就可以使用了,但是泡制的時(shí)間越長(zhǎng),效果越好,泡制其他芳香型藥材用量和泡制丁香酒的量大致都一樣,這個(gè)沒(méi)有什么具體的要求,可以根據(jù)個(gè)人的習(xí)慣和愛(ài)好,對(duì)芳香型藥材的量任意添加和減少。 2.白酒在配制餌料中的使用。白酒在餌料中的使用,一般都是配制好的藥酒。在餌料中添加藥酒,一定要掌握好它的添加量,不然你泡制的藥酒濃度太高,添多了不但不能起到誘魚(yú)和釣魚(yú)的效果,反而還會(huì)造成死窩。一般在制作餌料時(shí),藥酒的添加量要掌握在5到10克以內(nèi),最好可以根據(jù)自己多次的試驗(yàn),來(lái)掌握它的添加量。 3.白酒在制作窩料中的使用。在制作窩料使用白酒時(shí),白酒也是作為一種添加劑而使用的,因此白酒的量也不需太大,有的釣友在配制窩料時(shí),還是使用白酒泡制好的藥酒,比如酒米,白酒可以添加到100克,藥酒50克就可以了,把它們充分搖勻放置24小時(shí)就能使用,在使用前再把它們充分搖勻。 白酒廣泛的運(yùn)用到我們?nèi)粘5尼烎~(yú)中,但是我們要知道,并不是魚(yú)類喜歡喝酒,而是白酒的味道在水中的傳播速度快于其它任何添加劑,我們使用白酒,一定程度上讓白酒起到一個(gè)媒介作用,把餌料的味道傳播得更遠(yuǎn)。 其次,白酒的味道,在氣壓悶熱,魚(yú)口不佳的情況下,在一定程度上可以刺激魚(yú)兒食欲。所以,我們才在釣魚(yú)過(guò)程中廣泛的用到白酒。 白酒具有天然的防腐保質(zhì)作用,所以一般都用來(lái)制作泡制藥酒,還可以用來(lái)制作酒米窩料等等。 但是白酒的度數(shù)分好低,分香型,如醬香型,曲香型等等,一些酒作坊還有高粱酒,玉米酒等等。個(gè)人用酒制餌也多年,可以說(shuō)大部分的香型都用過(guò)。我主張釣魚(yú)中還是以曲香型的曲酒來(lái)制作餌料效果最佳。 曲酒具有特殊的芳香,制作出的餌料在同類白酒中,效果感覺(jué)略勝一籌,并且價(jià)格便宜,一瓶曲酒只有不到15元,物美價(jià)廉。 曾有一個(gè)段子,釣魚(yú)用到茅臺(tái)五糧液,我想告訴大家的是,白酒就相當(dāng)于餌料中的一個(gè)添加劑,同樣要分那些時(shí)候可以用那些時(shí)候無(wú)法用,不是萬(wàn)能。再貴的酒對(duì)于魚(yú)類來(lái)說(shuō),都是一樣,只有合適不合適! 白酒,大家都非常熟悉,一般分為高度和低度,含酒精濃度45度以上通常稱為高度酒,高酒精濃度45度以下的通常稱為低度酒。根據(jù)其原料來(lái)源又分為純糧食酒、勾兌酒、半勾兌酒,純糧食酒就是用玉米、高粱或小麥等糧食發(fā)酵后直接釀出來(lái)的酒,而勾兌酒則是用酒精和純凈水勾兌出來(lái)的酒,大部分低濃度低端酒都是勾兌酒,勾兌酒對(duì)人體傷害很大。 今天我們來(lái)說(shuō)的不是人喝白酒,而是用白酒釣魚(yú)。估計(jì)有些朋友會(huì)說(shuō),白酒怎么可能釣魚(yú)呢?魚(yú)吃了就醉了吧。只要使用得當(dāng),魚(yú)吃了不但不會(huì)醉反而會(huì)起到非常好的效果,相信老釣友都有用白酒釣魚(yú)的經(jīng)歷。用白酒釣魚(yú)一般分為幾種。 第一種是直接加在餌料或者窩料里面。 一些大個(gè)體魚(yú)是非常喜歡醇香的酒味的,尤其像鯉魚(yú)、草魚(yú)等,我們?cè)陴D料或是窩料里加適量的白酒,不但可以避免小魚(yú)鬧窩,還可以更好的吸引鯉魚(yú)、草魚(yú)吃餌,尤其水溫比較低的時(shí)候,酒味在水中的穿透力很強(qiáng),可以刺激魚(yú)的吃食欲望。 第二種就是用來(lái)制作酒米。 把大米炒香,冷卻后加入適量牛B鯉或牛B鯽,裝入能夠密封的瓶或桶中,加入適量高度白酒,以能夠把炒香的大米拌濕為準(zhǔn),拌勻,密封7-10天就能用,可以用來(lái)打窩,也可以拌餌料作釣。 第三種就是制作藥酒。 市面上釣魚(yú)的藥酒太多了,我就說(shuō)說(shuō)我通常用的就一種——丁香酒。500克高度酒,40克公丁香、10克甘草混一起倒在鍋里稍微炒一下,有香味后撈出冷卻,千萬(wàn)不能糊,倒進(jìn)玻璃瓶,把酒全部倒進(jìn)玻璃瓶,密封,10天左右就可以用,當(dāng)然泡的時(shí)間越久越好。藥酒可以加入窩料,也可以加入餌料里面,無(wú)論是窩料還是餌料都不能加多,一般不超過(guò)2%,根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn),丁香酒對(duì)鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、草魚(yú)、扁魚(yú)效果都不錯(cuò)。 使用白酒釣魚(yú),一定是純糧食酒,勾兌酒不到?jīng)]有效果,反而會(huì)死窩,建議用52度以上高粱酒。

7,鯽魚(yú)酒米怎么泡制方法

制作過(guò)程:買小米(或碎玉米碴)2000克、普通白酒一瓶、麝香液一小瓶、把小米(或碎玉米碴)放入密封容器內(nèi)、倒入白酒適量、保持小米(或碎玉米碴)微濕就行、再倒入麝香液、充分?jǐn)嚢韬?、蓋上蓋密封一個(gè)星期就可使用,做一次可用很長(zhǎng)時(shí)間。成本:小米4元錢一斤,碎玉米碴2.2元一斤、白酒用沱牌4.5元一瓶、麝香液用龍王恨萬(wàn)能麝香液2.5元一瓶。?就本人的使用經(jīng)驗(yàn),效果不比買的鬼米差,用碎玉米碴制作的效果更好,成本還低。因?yàn)樗橛衩撞瓿式瘘S色,麝香液帶有紅色,做成后,兩種顏色混在一塊,十分好看,魚(yú)兒十分喜歡。曲酒配方:曲酒一斤(山奈多放、草扣、茴香多放、桂皮、香葉、丁香、桔皮)泡十斤小米,酒要泡的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)。泡好后在泡米,一般酒泡15天、在泡小米15天就可以用了、時(shí)間越長(zhǎng)越好。釣鯽魚(yú)打窩非常好用,釣鯉魚(yú)打窩加此小米效果一樣出色。山奈5片,丁香7---8顆,香草4--5根,蜂蜜一羹匙。500ml曲酒泡一個(gè)禮拜即可使用。使用方法:500ml礦泉水瓶子裝小米3/4藥酒二兩,隔夜即可打窩使用。熟玉米粒用羊油(可加適量的紅塘)漫火炸制3-5分鐘涼后使用(常溫可存放30天不變質(zhì))。

8,釣魚(yú)時(shí)在魚(yú)食里放點(diǎn)酒怎么樣

在沒(méi)有麝香米、藥米的情況下可用酒米。 將大米裝入瓶中,倒入高梁白酒(以淹沒(méi)大米為度),加蓋密封。夏、秋季浸泡3天以上,春、冬季泡10天以上。使用前將米濾出,裝入另一干瓶中,帶到釣場(chǎng)即可使用。每次用量30粒左右即可。 菜餅、酒糟是鯉魚(yú)、草魚(yú)、鯽魚(yú)喜歡吃的東西。 菜餅誘餌:將菜籽餅30%、麥麩40%、大米30%混在一起碾碎,進(jìn)釣場(chǎng)后臨時(shí)加水(加水量是以手捏可成團(tuán)為度),即成。 酒糟誘餌:直接可使用,不必再加工。
可以加,加點(diǎn)醪糟,就是米酒就更好了。
有點(diǎn)酒香了 就可以了 太濃會(huì)把魚(yú)嚇跑
要看你的釣點(diǎn)怎么樣,要是自然水域的話可以稍微放點(diǎn)但是一定要是曲酒,因?yàn)榍频慕拖愫幼匀凰虻挠倌嘤凶匀话l(fā)酵的味道,要是魚(yú)池就不用放了。基本的商品餌就行了。我也是釣魚(yú)愛(ài)好者可以加我:1121651909
在沒(méi)有添加劑的餌料中適當(dāng)添加有助于提味,但是加了酒也影響?zhàn)D料原本的味道。這個(gè)就要看具體的釣點(diǎn)和魚(yú)情了。推薦自制餌料或以魚(yú)飼料為主的餌料可以適當(dāng)添加。商品餌的話就不要用了。在商品餌里再加酒,基本上就破環(huán)了餌料本身的特性了。這個(gè)其實(shí)和商品餌的調(diào)配差不多,不同味道和性質(zhì)的餌料混用的效果不如同性質(zhì)和味道的混用。

9,酒釀鯽魚(yú)怎么做好吃酒釀鯽魚(yú)的家常做法

酒釀(甜米酒)鯽魚(yú) 主料鯽魚(yú)一條400克 ( 酒釀)甜米酒3 勺 紅椒適量 鹽適量 姜蔥蒜適量 酒釀(甜米酒)鯽魚(yú)的做法步驟1. ( 酒釀)甜米酒3勺 ,鯽魚(yú)活殺洗凈, 偶讓賣魚(yú)的人幫我殺好,拿回家清洗就可以了,再把鯽魚(yú)魚(yú)身兩面都用刀劃幾刀,以便能入味道,魚(yú)身兩面用一丁點(diǎn)細(xì)鹽撒上,把切好的姜蔥蒜取部分塞 入魚(yú)肚,同時(shí)酒釀也舀入大約1勺, 此次我用了1勺半把魚(yú)肚填滿。2. 紅椒切 細(xì)條,蔥白切 粒,蔥花切細(xì)絲或者小粒,姜蒜切絲,步驟1和步驟2都用到的。3. 酒釀從頭到 魚(yú)尾淋上,腌制20分鐘,把切絲剩下姜蔥蒜,紅椒碼上,滴幾滴蠔油(也可以不用,如果喜歡調(diào)色味的可以入點(diǎn)美極鮮),用保鮮膜包好,上鍋開(kāi)蒸。注意哦鍋里水燒開(kāi)了才能放進(jìn)去蒸。4. 上鍋后用大火蒸出蒸汽,再改用稍文火10分鐘關(guān)火。劃過(guò)刀的地方魚(yú)肉自然綻開(kāi)花,表示肉刺分離,熟透度剛好。5. 出鍋完成。魚(yú)肉很鮮帶點(diǎn)清甜。小貼士1。用酒釀做蒸魚(yú),不需要加黃酒了,吃起來(lái)口醇香入味。2。出鍋完成時(shí),去了保鮮膜把蔥花撒些在魚(yú)上,用盤(pán)子里的湯汁 用小勺子澆淋一遍,更鮮香
1. 鯽魚(yú)清洗干凈,去鱗去內(nèi)臟,刮去魚(yú)肚里的黑色膜,清水沖洗下,再將魚(yú)身兩面改刀,便于入味不好意思沒(méi)拍圖2. 收拾好的魚(yú)放入盤(pán)內(nèi),魚(yú)身兩面和魚(yú)肚內(nèi)均勻地抹上食鹽,用量根據(jù)自己口味;生姜、大蒜、蔥切細(xì)絲,撒在魚(yú)上,魚(yú)肚里也塞點(diǎn)進(jìn)去,魚(yú)肚內(nèi)加入小半勺甜酒釀,魚(yú)身上加3勺從魚(yú)頭至魚(yú)尾抹勻,淋點(diǎn)醬油,腌制15分鐘后3. 上鍋蒸7-8分鐘關(guān)火,開(kāi)蓋撒上蔥花,蓋上鍋蓋燜1分鐘,端出即成

10,釣鯽魚(yú)用的特效酒米怎么配制

看老爹泡過(guò),拿大號(hào)的可樂(lè)瓶泡的。高粱酒(一定要純良酒,老爹自己舍不得喝也要拿來(lái)泡),大米裝1分,小米半分,玉米半半分,蜂蜜適量。最后倒酒。泡到最后擰開(kāi)瓶蓋,我都忍不住想嘗嘗,微紅色,超級(jí)醇香,米粒泡透了,微糯。酒都被米粒吸收了,所以不用倒太多。倒在手上不會(huì)有太多酒流出來(lái),用力攥可以出水。釣魚(yú)的時(shí)候倒在一個(gè)杯子里,掛在魚(yú)鉤上,順到理想位置后,沉入水中就可以了。
釣鯽魚(yú)用餌氣味主要是甜其次是香;顏色主要是鮮亮(如白.黃.活餌紅蟲(chóng)都比較鮮亮);用量寧可少一點(diǎn)千萬(wàn)不能多;如果是用搓拉餌,寧可軟一點(diǎn)千萬(wàn)不能硬,如果是怕餌料在鉤上的停留時(shí)間過(guò)短,可以稍微多加一點(diǎn)拉絲粉和沾粉。特別是使用各種商品鯽魚(yú)搓拉餌,按其重量的20%加入白砂糖,再稍微加一點(diǎn)拉絲粉,釣效會(huì)明顯高的多。就是用蚯蚓野釣,如果把掛好鉤的蚯蚓在濃度很大的糖水里沾一下(出釣前用小瓶子按白砂糖.水1:1兌好)再下鉤入水,效果會(huì)比單純用蚯蚓要好很多。   1).用料:白沙糖、炒熟的黃豆粉、熟玉米面、丁香酒米,比例:1:2:2:1。打窩一次用量:春季10到30克,夏、秋季節(jié)50到100克。鬧小魚(yú)少的地方一天打一到兩次窩即可,小魚(yú)多的地方一天打3到4次。   2).用料:白沙糖、碎花生餅、炒熟的米糠、小米、蝦粉,比例:1:2:4:1:1。打窩用量同上.   3).藍(lán)3鯽一盒,加白沙糖二兩,加炒熟的黃豆粉一市斤,混合后取30到50克,用釣點(diǎn)的水?dāng)嚢璩珊隣畲蛉脶烖c(diǎn)。發(fā)窩快,效果好。但掛鉤釣餌必須使用藍(lán)三鯽加白沙糖,或搓或拉效果都很好(那怕是在混養(yǎng)塘釣,上鉤的90%以上是鯽魚(yú))。   4).紅糖2000克、麥芙2000克、小米500克、碎豆餅1000克,先將紅糖放入鍋中加熱變成糊狀,隨即將其它幾種料到入鍋中迅速攪拌均勻后起鍋,等涼至不燙手時(shí),攥成雞蛋或拳頭大小不等的團(tuán)再?zèng)?等到不沾手時(shí)放入塑料代備用。到大水庫(kù)或湖泊垂釣時(shí)一次打入窩中,可持續(xù)垂釣7----15天不用續(xù)窩,而且魚(yú)越釣越多,打窩后的第3到10天之間效果最好。   曲酒配方:曲酒一斤(山奈 多放,草扣,茴香多放,桂皮,香葉,丁香,桔皮)泡十斤小米,酒要泡的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn),泡好后在泡米,一般酒泡15天,在泡小米15天就可以用了,時(shí)間越長(zhǎng)越好。釣鯽魚(yú)打窩非常好用,釣鯉魚(yú)打窩加此小米效果一樣出色。   山奈5片,丁香7---8顆,香草4--5根,蜂蜜一羹匙。500ml曲酒泡一個(gè)禮拜即可使用。使用方法:500ml礦泉水瓶子裝小米3/4藥酒二兩,隔夜即可打窩使用。

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