1. 紅柳大串圖片
這個問題比較復雜,這要看是什么串了,一般的燒烤店都有一種笨烤的小串,這種串一斤羊肉能串三十余串,每串就是15-17克之間了,比較小,但是熟的快,還有一種就是竹簽的這種一斤也就能穿二十幾串,每串20克左右,會大一下,其余還有好多種,比如一米大串,紅柳大串,都有
2. 什么叫紅柳大串
“大金鏈子小手表,一天三頓小燒烤”
南陽的天氣是越來越熱了
又到了光著膀子喝啤酒擼串的季節(jié)啦
九妹特地送上南陽這7家靠譜燒烤店
時刻準備著!開擼!
01
榮記燒烤
榮記是南陽的老牌燒烤店,一到飯點門口都坐滿了人,它家招牌的紅柳枝羊肉串是按斤賣的,吃起來過癮更劃算!
店內(nèi)的燒烤種類很多,羊肉串、肉筋、羊脆骨、羊外腰等統(tǒng)統(tǒng)來幾串,還有老南陽人最愛吃的煎涼粉,吹著小風喝著啤酒擼串,簡直是夏天的理想生活!
特色推薦:紅柳枝羊肉、老式煎涼粉
人均:50元
地址:濱河路與獨山大道交叉口向西5米路北(濱河路店)
范蠡路與明山路交叉口向北200米路西(明山路店)
02
抖音燒烤
還家店有個時下流行的名字—抖音燒烤,這里不僅有抖音里出現(xiàn)的網(wǎng)紅燒烤,還有一群愛錄抖音的大廚,吃燒烤還能感受抖音的氛圍,簡直是美滋滋!
足足一米長的羊肉串,它家的羊肉是沒有腌制過的,可以吃到羊肉最本真的味道,店內(nèi)還有麻辣梭子蟹,九妹看著就忍不住流口水了!
特色推薦:一米羊肉串、麻辣梭子蟹
人均:40元
地址:車站南路與中達路交叉口東南角
03
大龍羊肉
九妹經(jīng)常在朋友圈看到有小伙伴發(fā)這家店的羊肉串,它家是專門做羊肉的清真餐廳,所以選材和口味完全不用擔心!
看看這氣勢十足的羊肉串,烤的外焦里嫩,一串絕對管飽,它家的羊肉包子也值得一試,皮薄肉多,用料實在!
特色推薦:羊肉串、羊肉包子
人均:40元
地址:工業(yè)路與濱河路交叉口向北200米路西
04
藏巴望小腰
這家燒烤店就不用九妹多說了吧,閉著眼點菜都不會踩雷,藏巴望小腰、牛肉把把、鐵鍋烤魚都是店內(nèi)的明星產(chǎn)品,強烈推薦一波~
店里的串串都是按把賣的,讓你一次吃個過癮!除了烤串是特色,下圖這個鐵鍋烤魚也是九妹進店必點的,魚肉細嫩,入口即化。
特色推薦:藏巴望小腰、牛肉把把、鐵鍋烤魚
人均:35元
地址:武侯路與車站路交叉口向西800米
05
商場老攤羊肉
每到夏天的晚上,九妹聽到最多的一句話:走,去商場老攤擼串去!那些叫囂著要減肥的小伙伴,總會在這里相見,擼的滿嘴是油然后相約吃完這頓再減肥~
它家羊肉串分為炸串和烤串,各有風味,不分伯仲,而且一串只要5毛錢,可以說是很良心了!嫌吃肉串太膩的話,可以買個燒餅夾進去,簡直是絕配!
特色推薦:羊肉串、烤羊腰
人均:30元
地址:聯(lián)合街上坡(大地影院斜對面)
06
伴糖燒烤工場
如果你不喜歡露天的燒烤攤,想優(yōu)雅的做個小仙女,那來這家準沒錯了!店內(nèi)環(huán)境偏工業(yè)風,晚上去還有店員集體演出,就餐氛圍嗨到不行!
店內(nèi)的菜品個個身懷絕技,扎實勁道的紅柳木肉串、每條魚都有編號的秘制烤魚、好吃又好看的“白富美”烤串,過足眼癮的同時也不會虧待你的胃!
特色推薦:伴糖秘制烤魚、新疆紅柳大串
人均:50元
地址:新華路與明山路交叉口西南角(卷煙廠向東100m)
07
小娃燒烤海鮮城
南陽的小娃燒烤有很多家,九妹個人覺得石像這家吃著最帶勁兒,在這里拋開白天繁忙的工作,和朋友一起擼串喝個啤酒吹牛逼,大概是夏天最愜意的生活了!
來它家必點羊肉串和烤腰子,羊肉串還是熟悉的味道,烤的焦香四溢,讓人忍不住大喊一聲:老板,再來兩瓶冰啤酒!
特色推薦:烤羊肉串、烤腰子
人均:50元
地址:新華路與明山路交叉口向北30米路東
#留言說說#
南陽的燒烤店簡直太多了
憑九妹一人的胃實在吃不過來
你還吃過哪些好吃的燒烤店?
快在留言區(qū)告訴九妹吧!
下期燒烤合集就聽你們的了~
3. 紅柳大串圖片欣賞
伊穆源紅柳枝羊肉串當然是真的了。紅柳枝烤羊肉串除了塊頭大,香氣濃郁外,焦脆的羊肉外皮,飽滿新鮮的肉質(zhì)更有不一樣的味道,用紅柳枝串著烤,會平添幾分紅柳的樹香,更具地道特色。大串的羊肉吃起來一口一大塊肉很帶勁??狙蛉獯切陆讼矏鄣娘L味小吃,肉質(zhì)鮮嫩,味咸辣,廣受人們歡迎。
4. 紅柳大串圖片大全
門頭溝有家知名的秦烹面館,石景山區(qū)雙峪路35號,不少人都是沖著他們家的老味道,平常時日也要經(jīng)常排隊。這兒的面使用傳統(tǒng)老手藝制作,主打特色手工面,油潑面、褲帶面、撥魚、擦根、饸饹面、刀削面等等,尤其是牛肉鹵、小燉肉鹵、雞蛋西紅柿鹵等近十種鹵的打鹵面非常好吃。
還有陜北特色炒菜系列,肉夾饃、葫蘆雞、秦鎮(zhèn)涼皮、羊棒骨等各種口味地道的陜西特色吃食。
同時還有燒烤系列,紅柳大串、羊肉串、板筋、大腰子、烤牛肉、烤雞爪等,肉質(zhì)鮮嫩味香。
5. 紅柳大肉串圖片
能代替。
柳樹枝烤肉串是非常好吃的。首先用柳樹枝烤肉串有種特殊的木香味,而且相對還很衛(wèi)生。但是不可能經(jīng)常性的用柳樹枝烤串,一是用柳樹枝有季節(jié)性,二是破壞柳樹生長造成不環(huán)保。
6. 紅柳大串圖片大圖
灃瑞牛排吃起來口感還不錯,煎或烤都可以。做法如下:
用料:灃瑞牛排1塊約600克,洋蔥 半顆,黑胡椒粉適量,生抽1勺,海鹽適量,蠔油1勺,番茄半個,大蒜2瓣,生粉2勺,蕃茄醬1勺,蜂蜜一勺,歐芹適量。
1、牛排用牙簽插出小洞洞幫助入味。
2、小半勺鹽腌制一片牛排,正反面都要用手均勻抹勻。只要兩面都有鹽就行不要太多。
3、黑胡椒也要正反面撒一些。
4、蓋上保鮮膜放冰箱腌制2小時以上。
5、醬汁里要放一勺生抽,不吃醬油的可以用雞精或者味精來代替哦。
6、把鍋加熱后關(guān)小火,黃油就在上面走一圈就行。
7、直接放入腌制好的牛排,開中火煎不要大火,把握不好容易燒,要是再沒把握就用小火煎。
8、一面煎成這樣就翻過去煎另外一面。
9、兩面煎好就立起來煎四周,最好有個夾子來操作。
10、表面煎成咖啡色的狀態(tài)就會是這樣的。
11、下面做醬汁,番茄劃開十字口,用開水燙一下,去皮。
12、鍋里放黃油,放入洋蔥碎,大蒜碎,番茄碎,炒香。放鹽小火炒。
13、炒好后放入蠔油,蕃茄醬,黑胡椒翻炒一下,加大半飯碗水,大火煮開轉(zhuǎn)小火慢煮,煮到番茄爛掉。
14、以番茄煮爛為準,兩勺玉米淀粉用少量的水融化開,一定要在湯汁是沸騰的狀態(tài)下倒入這樣就會濃稠起來,倒入后攪拌到濃稠。
15、攪拌好后放入一勺蜂蜜,一些歐芹碎攪拌均勻醬汁就做好了,美味的牛排就做好了。
7. 紅柳大串介紹
紅柳大串是羊肉。
其實紅柳烤肉不是一種肉,而是一種做菜的方式。紅柳是一種植物,紅柳又名怪柳或者多枝怪柳,在新疆、內(nèi)蒙古等地是一種很常見的植物。大家去吃過烤羊肉串的一定都見過竹簽子串肉的,或者是鐵簽子串肉的,還有一種紅色的大簽子串起來的就是用紅柳串起來的,紅柳含有一種獨特的香氣,所以用紅柳串肉烤出來的羊肉串味道中還帶有紅柳的特殊香氣,非常好吃。
8. 紅柳大串的紅柳
紅柳羊肉串的紅柳當然是濕的,這是他的使用環(huán)境所決定的,紅柳羊肉串是新疆地區(qū)特有的一種紅柳樹,將它穿上羊肉串后,會增加獨特的香味,而且會有獨特的感覺,但是在串羊肉串時候,必須提前將紅柳枝進行浸泡,這樣才可以有效的消毒,而且在燒烤時不會出現(xiàn)燃燒的情況