本文目錄一覽
- 1,送酒有什么規(guī)矩
- 2,我想知道敬酒禮儀有哪些須要注意
- 3,敬酒有哪些講究
- 4,敬酒禮儀應(yīng)該注意哪些知道的請幫幫忙
- 5,喝酒時(shí)應(yīng)該注意什么禮節(jié)
- 6,給別人倒酒的禮節(jié)
- 7,酒席上都有哪些的禮節(jié)
1,送酒有什么規(guī)矩
48歲,中國人,絕對不會去講究西方的禮儀,更傾向傳統(tǒng),送白酒更好,當(dāng)然,要是平時(shí)喜歡喝紅酒,喜歡的就是最好的,呵呵,不過,我的客戶中還沒哪個喜歡平時(shí)喝紅酒的,紅酒的所謂健康牌不過是構(gòu)造出來的,實(shí)質(zhì)和白酒一樣。一般送禮都要送兩瓶,五糧醇,你去超市里看看,相當(dāng)不錯的;其實(shí)你打算翻番的話送五糧春更好。五糧春和五糧醇是五糧液公司中端的主打,口感都很錯,我爸爸就很喜歡喝。呵呵,我還在想,要努力哦,爭取能給老爸買五糧液喝
2,我想知道敬酒禮儀有哪些須要注意
1、長者優(yōu)先入坐。 2、席上如有女士,應(yīng)等女士座定后,方可入座。如女士座位在隔鄰,應(yīng)招 呼女士。 3、用餐后,須等男、女主人離席后,別的賓客方可離席。 4、坐姿要端正,與餐桌的距離保持得宜。 5、在飯店用餐,應(yīng)由服務(wù)生領(lǐng)臺入座。 6、離席時(shí),應(yīng)幫助隔座長者或女上拖拉座椅。 (二)香巾的使用 1、餐巾主要防止弄臟衣服,兼做擦嘴及手上的油漬。 2、一定等到大家坐定后,才可使用餐巾。 3、餐巾應(yīng)攤開后,放在雙膝上端的大腿上,切勿系人腰帶,或掛在西裝領(lǐng) 口。 4、切忌用餐巾擦拭餐具。 (三)餐桌上的一般禮儀 1、入座后姿式端正,腳踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌緣, 或?qū)⑹址旁卩徸伪成稀?2、用餐時(shí)須溫文而雅,從容安靜,不可以急躁。 3、在餐桌上不可以只顧自己,也要關(guān)心別人,尤其要招呼兩側(cè)的女賓。 4、口內(nèi)有食物,應(yīng)避免說話。 5、自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴。 6、一定衇誚?常?灰?罌詰娜??澄錟┭氏攏?豢梢栽偃?肟凇 7、取菜舀湯,應(yīng)使用公筷公匙。 8、吃進(jìn)口的東西,不可以吐出來,如系滾燙的食物,可喝水或果汁沖涼。 9、送食物入口時(shí),兩肘應(yīng)向內(nèi)靠,不直向兩旁張開,碰及鄰座。 10、自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物時(shí),均應(yīng)避免跟人說話或敬酒。 11、好的吃相是食物就口,不可將口就食物。食物帶計(jì),不可以匆忙送入口, 否則湯汁滴在桌布上,極為不雅。 12、切忌用手指掏牙,應(yīng)用牙簽,并以手或手帕遮掩。 13、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、嘔氣。萬一不禁,應(yīng)說聲“對不起”。 14、喝酒宜各隨意,敬酒以禮到為止,切忌勸酒、猜拳、吆喝。 15、如餐具墜地,可請侍者拾起。 16、遇有意外,如不慎將酒、水、湯計(jì)濺到他人衣服,表示歉意即可,不 必恐慌賠罪,反使對方難為情。 17、如欲取用擺在同桌別的客人面前之調(diào)味品,應(yīng)請鄰座客人幫幫忙傳遞, 不可伸手橫越,長驅(qū)取物。 18、如系主人親自烹調(diào)食物,勿忘予主人贊賞。 19、如吃到不潔或異味,不可吞入,應(yīng)將入口食物,輕巧的用拇指和食指 取出,放入盤中。倘發(fā)現(xiàn)尚未吃食,仍在盤中的菜肴有昆蟲和碎石,不要大驚小 怪,宜侯侍者走近,輕聲告知侍者更換。 20、食畢,餐具務(wù)必?cái)[放整齊,不可凌亂放置。餐巾亦應(yīng)折好,放在桌上。 21、主食進(jìn)行中,不宜抽煙,如需抽煙,一定先征得鄰座的同意。 22、在餐廳進(jìn)餐,不可以搶著付帳,推拉爭付,至為不雅。倘系作客,不可以 搶付帳。未征得朋友同意,亦不宜代友付帳。 23、進(jìn)餐的速度,宜與男女主人同步,不宜太快,亦不宜太慢。 24、餐桌上不可以談悲戚之事,否則會破壞歡愉的氣氛。
敬酒時(shí)先敬你的長輩,此時(shí)一定要站起身來,很有禮貌的說,我敬您一杯,然后得喝完。對于同輩,你可以坐在位上說,來兄弟,我敬你一個,隨意啊。此時(shí)你不必喝完。對于小輩,可敬可不敬,但一定要有高倍的樣子,不能站起來的。在和長輩或比自己年齡大的人喝酒時(shí),自己的杯沿一定要低于對方的,這才有禮貌。
3,敬酒有哪些講究
關(guān)于敬酒
1、主人敬主賓。
2、陪客敬主賓。
3、主賓回敬。
4、陪客互敬。
記住:作客絕不能喧賓奪主亂敬酒,那樣是很不禮貌,也是很不尊重主人的。
5——倒茶
這里所說的倒茶學(xué)問既適用于客戶來公司拜訪,同樣也適用于商務(wù)餐桌。
首先,茶具要清潔??腿诉M(jìn)屋后,先讓坐,后備茶。沖茶之前,一定要把茶具洗干凈,尤其是久置未用的茶具,難免沾上灰塵、污垢,更要細(xì)心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。這樣,既講究衛(wèi)生,又顯得彬彬有禮。如果不管茶具干凈不干凈,胡亂給客人倒茶,這是不禮貌的表現(xiàn)。人家一看到茶壺、茶杯上的斑斑污跡就反胃,怎么還愿意喝你的茶呢? 現(xiàn)在一般的公司都是一次性杯子,在倒茶前要注意給一次性杯子套上杯托,以免水熱燙手,讓客人一時(shí)無法端杯喝茶。
其次,茶水要適量。先說茶葉,一般要適當(dāng)。茶葉不宜過多,也不宜太少。茶葉過多,茶味過濃;茶葉太少,沖出的茶沒啥味道。假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習(xí)慣,那就按照客人的口胃把茶沖好。再說倒茶,無論是大杯小杯,都不宜倒得太滿,太滿了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄濕。不小心,還會燙傷自己或客人的手腳,使賓主都很難為情。當(dāng)然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人,會使人覺得是在裝模作樣,不是誠心實(shí)意。
再次,端茶要得法。按照我國人民的傳統(tǒng)習(xí)慣,只要兩手不殘廢,都是用雙手給客人端茶的。但是,現(xiàn)在有的年青人不懂得這個規(guī)矩,用一只手把茶遞給客人了事。雙手端茶也要很注意,對有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端給客人。沒有杯耳的茶杯倒?jié)M茶之后周身滾燙,雙手不好接近,有的同志不管三七二十一,用五指捏住杯口邊緣就往客人面前送。這種端茶方法雖然可以防止?fàn)C傷事故發(fā)生,但很不雅觀,也不夠衛(wèi)生。請?jiān)囅?,讓客人的嘴舐主人的手指痕,好受?
添茶。如果上司和客戶的杯子里需要添茶了,你要義不容辭地去做。你可以示意服務(wù)生來添茶,或讓服務(wù)生把茶壺留在餐桌上,由你自己親自來添則更好,這是不知道該說什么好的時(shí)候最好的掩飾辦法。當(dāng)然,添茶的時(shí)候要先給上司和客戶添茶,最后再給自己添。
在飲酒特別是祝酒、敬酒時(shí)進(jìn)行干杯,需要有人率先提議,可以是主人、主賓,也可以是在場的人。提議干杯時(shí),應(yīng)起身站立,右手端起酒杯,或者用右手拿起酒杯后,再以左手托扶杯底,面帶微笑,目視其他特別是自己的祝酒對象,嘴里同時(shí)說著祝福的話
一般情況下,敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為先后順序,一定要充分考慮好敬酒的順序,分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒,也要先打聽一下身份或是留意別人對他的稱號,避免出現(xiàn)尷尬或傷感情。即使你有求于席上的某位客人,對他自然要倍加恭敬。但如果在場有更高身份或年長的人,也要先給尊長者敬酒,不然會使大家很難為情。
在中餐里,還有一個講究。即主人親自向你敬酒干杯后,要回敬主人,和他再干一杯?;鼐吹臅r(shí)候,要右手拿著杯子,左手托底,和對方同時(shí)喝。干杯的時(shí)候,可以象征性和對方輕碰一下酒杯,不要用力過猛,非聽到響聲不可。出于敬重,可以使自己的酒杯較低于對方酒杯。如果和對方相距較遠(yuǎn),可以以酒杯杯底輕碰桌面,表示碰杯。
4,敬酒禮儀應(yīng)該注意哪些知道的請幫幫忙
長幼有序,或者按照座位由近到遠(yuǎn)順時(shí)針方向,端杯也要注意一些細(xì)節(jié)。
敬酒只是個形式,酒只是個媒介。關(guān)鍵在于敬酒時(shí)說什么。要說尊敬、感謝、求助的話,這才是關(guān)鍵的。
1、長者優(yōu)先入坐。
2、席上如有女士,應(yīng)等女士座定后,方可入座。如女士座位在隔鄰,應(yīng)招 呼女士。
3、用餐后,須等男、女主人離席后,別的賓客方可離席。
4、坐姿要端正,與餐桌的距離保持得宜。
5、在飯店用餐,應(yīng)由服務(wù)生領(lǐng)臺入座。
6、離席時(shí),應(yīng)幫助隔座長者或女上拖拉座椅。
(二)香巾的使用
1、餐巾主要防止弄臟衣服,兼做擦嘴及手上的油漬。
2、一定等到大家坐定后,才可使用餐巾。
3、餐巾應(yīng)攤開后,放在雙膝上端的大腿上,切勿系人腰帶,或掛在西裝領(lǐng) 口。
4、切忌用餐巾擦拭餐具。
(三)餐桌上的一般禮儀
1、入座后姿式端正,腳踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌緣, 或?qū)⑹址旁卩徸伪成稀?
2、用餐時(shí)須溫文而雅,從容安靜,不可以急躁。
3、在餐桌上不可以只顧自己,也要關(guān)心別人,尤其要招呼兩側(cè)的女賓。 4、口內(nèi)有食物,應(yīng)避免說話。
5、自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴。
6、一定衇誚?常?灰?罌詰娜??澄錟┭氏攏?豢梢栽偃?肟凇
7、取菜舀湯,應(yīng)使用公筷公匙。
8、吃進(jìn)口的東西,不可以吐出來,如系滾燙的食物,可喝水或果汁沖涼。 9、送食物入口時(shí),兩肘應(yīng)向內(nèi)靠,不直向兩旁張開,碰及鄰座。
10、自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物時(shí),均應(yīng)避免跟人說話或敬酒。
11、好的吃相是食物就口,不可將口就食物。食物帶計(jì),不可以匆忙送入口, 否則湯汁滴在桌布上,極為不雅。
12、切忌用手指掏牙,應(yīng)用牙簽,并以手或手帕遮掩。
13、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、嘔氣。萬一不禁,應(yīng)說聲“對不起”。
14、喝酒宜各隨意,敬酒以禮到為止,切忌勸酒、猜拳、吆喝。
15、如餐具墜地,可請侍者拾起。
16、遇有意外,如不慎將酒、水、湯計(jì)濺到他人衣服,表示歉意即可,不 必恐慌賠罪,反使對方難為情。
17、如欲取用擺在同桌別的客人面前之調(diào)味品,應(yīng)請鄰座客人幫幫忙傳遞, 不可伸手橫越,長驅(qū)取物。
18、如系主人親自烹調(diào)食物,勿忘予主人贊賞。
19、如吃到不潔或異味,不可吞入,應(yīng)將入口食物,輕巧的用拇指和食指 取出,放入盤中。倘發(fā)現(xiàn)尚未吃食,仍在盤中的菜肴有昆蟲和碎石,不要大驚小 怪,宜侯侍者走近,輕聲告知侍者更換。
20、食畢,餐具務(wù)必?cái)[放整齊,不可凌亂放置。餐巾亦應(yīng)折好,放在桌上。
21、主食進(jìn)行中,不宜抽煙,如需抽煙,一定先征得鄰座的同意。
22、在餐廳進(jìn)餐,不可以搶著付帳,推拉爭付,至為不雅。倘系作客,不可以 搶付帳。未征得朋友同意,亦不宜代友付帳。
23、進(jìn)餐的速度,宜與男女主人同步,不宜太快,亦不宜太慢。
24、餐桌上不可以談悲戚之事,否則會破壞歡愉的氣氛。
從地位高的人開始敬起嗎,先敬地位最高的人。一般正規(guī)的飯局,座次是有講究的。最尊貴的人坐在主位上,兩邊依次逐漸地位遞減。你敬酒時(shí),杯子要略低于對方的杯子,表示尊敬。說一些尊敬的話時(shí),但是不能口齒不清,含糊其詞。
5,喝酒時(shí)應(yīng)該注意什么禮節(jié)
以下都是收索過來的,都是引用:你看看夠不夠用? 1一般在包間最里面的中間的位自是領(lǐng)導(dǎo)老人主人的座位.如果不知道自己的座位大可以等別人都坐下,自己在坐. 2靠門的座位是買單人做的座位買單方便 3碰杯的時(shí)候,應(yīng)該讓自己的酒杯低于對方的酒杯,表示你對對方的尊敬。 4用酒杯杯底輕碰桌面,也可以表示和對方碰杯。當(dāng)你離對方比較遠(yuǎn)時(shí),完全可以用這種方式代勞。 5如果主人親自敬酒干杯后,要求回敬主人,和他再干一杯。 6在北方講究倒茶到8分,斟酒要滿的講究.豪放本性 7別人幫你倒酒要用食指對著桌面點(diǎn)幾下..<這個是地方習(xí)俗>. 1.當(dāng)你敬別人酒的時(shí)候 酒杯應(yīng)該低于被敬人的酒杯 2.敬酒端起來的酒杯不能再放下 3.敬酒是最好是一直手那住酒杯 另一只手托住杯底(以表尊敬) 4.沒有特殊情況的話 給別人倒酒的時(shí)候,應(yīng)該倒?jié)M 5.無論如何酒都不能倒掉(除非你想跟那人翻臉) 如果你是新員工,少說話,少喝酒 如果你是老員工,少說話,多喝酒 如果你是小領(lǐng)導(dǎo),多敬酒,少喝酒 如果你是中領(lǐng)導(dǎo),多敬酒,多喝酒 如果你是大領(lǐng)導(dǎo),少敬酒,多喝酒 如果你是主人,你應(yīng)該首先帶頭舉杯,說些場面話,如果你是客人,則應(yīng)等主人敬酒后再敬酒,當(dāng)全場一起舉杯的時(shí)候,則杯抬至與嘴平行,一般不用碰杯,當(dāng)2人互敬時(shí),則需要碰下,碰杯切記——自己的杯口應(yīng)低于對方的杯口,表示尊敬! 敬酒時(shí)話不能多,可以簡要表明心態(tài),如:今天很開心,大家能聚在一起,讓我們來喝一杯,我先干為敬。 別人敬你酒時(shí)你應(yīng)當(dāng)站起來,正視對方,當(dāng)別人說完祝?;蛐膽B(tài)時(shí),你也應(yīng)同時(shí)說出對對方的祝福。 酒不能多喝,但是也不能不喝,應(yīng)該首先明白自己的度是在哪里,比如知道自己喝到3杯就醉的話,那就只能喝到2杯半,不然醉了的話很麻煩的! 注:喝酒,一是為了開心,二是辦事時(shí)緩解氣氛。二者相互可轉(zhuǎn)換,必要時(shí)醉與不醉都是有用的,這就看你以后的路是怎樣的曲折了。 酒桌上的禮儀最多的就是關(guān)于敬酒的拉 敬酒有3個講究 1 當(dāng)你敬別人酒的時(shí)候,為了表示你對對方的尊敬,在碰杯時(shí),你的酒杯杯口要比對方杯口低一些。 2 當(dāng)你們的距離比較遠(yuǎn)不適合碰杯的時(shí)候,先告知對方,說敬酒話,然后眼神示意,用杯座在自己面前的轉(zhuǎn)玻上點(diǎn)一下就可以了,不要饒到對方面前去敬 3 當(dāng)你為對方斟酒的時(shí)候只能斟8分滿 另外就是可以用一些敬語,如:“我干了,您隨意?!?嘴里有菜時(shí)不要敬酒,敬酒前要用餐巾紙擦拭嘴邊,即使沒有臟 另外就是一些基本的待人禮儀 能逃的酒別自己傻楞的全喝了.. 和領(lǐng)導(dǎo)喝酒 千萬別喝醉了.. 什么話都說 死都要保持清醒 酒品看人品.. 多吃點(diǎn)菜 ..不容易醉 中國人喜歡熱鬧 太拘束.太講禮儀 反而弄的別人尷尬 隨意不隨便 最好你們領(lǐng)導(dǎo)都醉了 然后你送他門回家 你自己千萬千萬不能醉!! 在我們?nèi)粘I钪?,交往是必不可少的,而交往就離不開應(yīng)酬。下面我們就了解一下在酒桌的禮儀 拒絕他人敬酒通常有三種方法:第一種方法是主動要一些非酒類的飲料,并說明自己不飲酒的原因。第二種方法是讓對方在自己面前的杯子里稍許斟一些酒,然后輕輕以手推開酒瓶。按照禮節(jié),杯子里的酒是可以不喝的。第三種方法是當(dāng)敬酒者向自己的酒杯里斟酒時(shí),用手輕輕敲擊酒杯的邊緣,這種做法的含義就是“我不喝酒,謝謝。”當(dāng)主人或朋友們向自己熱情地敬酒時(shí),不要東躲西藏,更不要把酒杯翻過來,或?qū)⑺怂吹木魄那牡乖诘厣稀?敬酒要適可而止,意思到了就行了。不要成心把別人灌醉,更不要偷偷地在他人的軟飲料里倒烈性酒。對于虔誠的穆斯林不允許敬酒,甚至不能上酒。因?yàn)槟滤沽诛嬀剖沁`背教規(guī)的。不應(yīng)當(dāng)在餐桌上擺放一大堆酒瓶。正式宴會中主人皆有敬酒之舉,會飲酒的人應(yīng)當(dāng)回敬一杯。 敬酒時(shí),上身挺直,雙腿站穩(wěn),以雙手舉起酒杯,待對方飲酒時(shí),再跟著飲,敬酒的態(tài)度要熱情而大方。在規(guī)模盛大的宴會上,主人將依次到各桌上敬酒,而每一桌可派遣一位代表到主人的餐桌上去回敬一杯.
6,給別人倒酒的禮節(jié)
在西方,去飯店吃飯一般都要事先預(yù)約,在預(yù)約時(shí),有幾點(diǎn)要特別注意說 清楚,首先要說明人數(shù)和時(shí)間,其次要表明是否要吸煙區(qū)或視野良好的座位。 如果是生日或其他特別的日子,可以告知宴會的目的和預(yù)算。在預(yù)定時(shí)間到達(dá), 是基本的禮貌。再昂貴的休閑服,也不能隨意穿著上餐廳吃飯時(shí)穿著得體是歐 美人的常識。去高檔的餐廳,男士要穿整潔;女士要穿套裝和有跟的鞋 子。如 果指定穿正式的服裝的話,男士必須打領(lǐng)帶,進(jìn)入餐廳時(shí),男士應(yīng)先開門 ,請 女士進(jìn)入。應(yīng)請女士走在前面。入座、餐點(diǎn)端來時(shí),都應(yīng)讓女士優(yōu)先。特別是 團(tuán)體活動,更別忘了讓女士們走在前面。
上菜的次序
正式的全套西餐上菜順序是:①前菜和湯②魚③水果④肉類⑤乳酪⑥甜點(diǎn)和咖啡⑦水果,還有餐前酒和餐酒。沒有必要全部都點(diǎn),點(diǎn)太多卻吃不完反而失禮。稍有水準(zhǔn)的餐廳都?xì)g迎只點(diǎn)前菜的客人。前菜、主菜(魚或肉擇其一)加甜點(diǎn)是最恰當(dāng)?shù)慕M合。點(diǎn)菜并不是由前菜開始點(diǎn),而是先選一樣最想吃的主菜,再配上適合主菜的湯。
點(diǎn)酒的學(xué)問
在高級餐廳里,會有精于品酒的調(diào)酒師拿酒單來。對酒不太了解的人,最好告訴他自己挑選的菜色、預(yù)算、喜愛的酒類口味,主調(diào)酒師幫忙挑選。主菜若是肉類應(yīng)搭配紅酒,魚類則搭配白色。上菜之前,不妨來杯香檳、雪利酒或吉爾酒等較淡的酒 .
如何使用餐巾
點(diǎn)完菜后,在前菜送來前的這段時(shí)間把餐巾打開,往內(nèi)摺三分之一,讓三分之二平鋪在腿上,蓋住膝蓋以上的雙腿部分。最好不要把餐巾塞入領(lǐng)口。
飲酒與食物的搭配
飲酒時(shí)應(yīng)該搭配食用什么食物,時(shí)常困繞著人們,幾百年來,飲酒時(shí)選擇適當(dāng)?shù)氖称匪坪跻呀?jīng)形成了一條條的規(guī)律。但是,隨著現(xiàn)代的社會中新食品和新型酒類的不斷涌現(xiàn),這些規(guī)矩顯得陳舊,越來越不適用了。如果再有朋友告訴你喝白葡萄酒必須吃魚的話,你就可以說現(xiàn)在是21世紀(jì)了,那些19世紀(jì)的規(guī)矩已經(jīng)過時(shí)了。 飲酒如何搭配食物首先應(yīng)該明白一點(diǎn),生活因個人喜好不同,飲酒和食物搭配毫無疑問的也應(yīng)該隨個人品味隨意搭配。你可以按自己口味點(diǎn)叫酒和食物,即使是規(guī)則中不允許的,或者與你同桌用餐的朋友堅(jiān)決反對的話,也不用害羞或不好意思。生活中有許多看起來不宜搭配的事物組成在一起,還是顯得那樣和諧。 然而,晚飯時(shí)應(yīng)該用什么酒,你還是拿不定主意時(shí),該怎么辦?是不是求助于那些規(guī)則搭配呢?多年來,我積累了些經(jīng)驗(yàn),可以解決你遇到的難題。這些所謂的“原則”不是告訴你喝酒時(shí)吃些什么,只是說明食物與酒類之間如何影響,相互作用的。 飲酒時(shí)搭配食物重要的是根據(jù)口味而定。食物和酒類可以分為四種口味,這也就界定了酒和食物搭配的范圍,即:酸,甜,苦和咸味。
酒杯里斟紅酒2分;白酒7分;啤酒8分.滿了不尊重別人,更不能斟滿往外流,那時(shí)對待仇人的罰酒.
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不論宴會是在住家或餐廳舉行,如果你提供的是珍品佳釀,務(wù)必把酒瓶拿出來給客人瞧瞧。
如果你提供的只是普通酒類,請事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶內(nèi),玻璃瓶不用放在墊子或銀盤上。
許多品酒師都覺得,加重酒精濃度的葡萄酒,應(yīng)先倒進(jìn)有塞子的玻璃瓶,再端出款客。
款客的紅酒溫度應(yīng)相當(dāng)于室溫。如果你的紅酒太冰,可建議客人用手暖酒。
宴會前請先把白酒擺在冰箱至少兩小時(shí),或放人裝著冰塊和冰水的冰酒器20分鐘。記住,白酒品質(zhì)愈好,降溫所需時(shí)間也愈短。如果忘記預(yù)冰,請把酒瓶放進(jìn)冰室15分鐘。不過,不管你將它放在哪兒,千萬別忘了取出來!
許多人偏好整晚只喝自己喜愛的某種酒,所以一個用 心的主人會同時(shí)準(zhǔn)備紅酒和白酒。雖然隔熱器放在桌上不好看,但在盛夏夜晚用來保持白酒冰度卻相當(dāng)實(shí)用。
第一次上酒時(shí),作主人的可以親自為所有客人倒酒不過記住,依逆時(shí)鐘方向進(jìn)行,從坐在左側(cè)的客人開始,最后才輪到主人自己??腿撕韧暌槐?可以請坐在你對面的人(也就是二主人)幫忙為他附近的人添酒。如果你同時(shí)準(zhǔn)備了紅酒和白酒,請把兩種酒瓶分放在桌子兩端。記住絕對不要讓客人用同一個杯子喝兩種酒,這是基本禮貌。
除非技巧爐火純青,否則倒酒時(shí)請?jiān)谄款i墊上一條毛巾防滑,而且瓶口盡量朝上,免得酒灑出來。
有時(shí)你需要一個裝酒瓶的籃子,酒瓶以近水平的斜面放置,這樣瓶中沉淀物就不會和酒混在一起
幫人倒酒的時(shí)候一收拿手瓶,另一只手因托瓶底。白酒和啤酒都應(yīng)該倒?jié)M,紅酒我就不清楚要倒多少咯。
白酒和啤酒倒?jié)M代表隊(duì)他的尊重。
紅酒四分之一 白酒倒?jié)M 啤酒滿杯 即可
倒酒人站站右邊;身體微傾:酒瓶與酒杯保持45°:倒3分之1滿:啤酒倒5分之4!盡參考?。?!
這個問題很簡單,要注意你的細(xì)節(jié),長輩在上,晚輩在下!
首先為了對對方表示尊敬,必須要雙手
紅酒一般以一口為宜
白酒八分滿,即表示要盡興,又有注意身體之意
啤酒滿杯
最好不動酒杯就可斟上酒,實(shí)在不行,可拿起對方的酒杯斟上酒以后雙手奉上
7,酒席上都有哪些的禮節(jié)
1一般在包間最里面的中間的位自是領(lǐng)導(dǎo)老人主人的座位.如果不知道自己的座位大可以等別人都坐下,自己在坐.
2靠門的座位是買單人做的座位買單方便
3碰杯的時(shí)候,應(yīng)該讓自己的酒杯低于對方的酒杯,表示你對對方的尊敬。
4用酒杯杯底輕碰桌面,也可以表示和對方碰杯。當(dāng)你離對方比較遠(yuǎn)時(shí),完全可以用這種方式代勞。
5如果主人親自敬酒干杯后,要求回敬主人,和他再干一杯。
6在北方講究倒茶到8分,斟酒要滿的講究.豪放本性
7別人幫你倒酒要用食指對著桌面點(diǎn)幾下..<這個是地方習(xí)俗>.
1.當(dāng)你敬別人酒的時(shí)候
酒杯應(yīng)該低于被敬人的酒杯
2.敬酒端起來的酒杯不能再放下
3.敬酒是最好是一直手那住酒杯
另一只手托住杯底(以表尊敬)
4.沒有特殊情況的話
給別人倒酒的時(shí)候,應(yīng)該倒?jié)M
5.無論如何酒都不能倒掉(除非你想跟那人翻臉)
如果你是新員工,少說話,少喝酒
如果你是老員工,少說話,多喝酒
如果你是小領(lǐng)導(dǎo),多敬酒,少喝酒
如果你是中領(lǐng)導(dǎo),多敬酒,多喝酒
如果你是大領(lǐng)導(dǎo),少敬酒,多喝酒
如果你是主人,你應(yīng)該首先帶頭舉杯,說些場面話,如果你是客人,則應(yīng)等主人敬酒后再敬酒,當(dāng)全場一起舉杯的時(shí)候,則杯抬至與嘴平行,一般不用碰杯,當(dāng)2人互敬時(shí),則需要碰下,碰杯切記——自己的杯口應(yīng)低于對方的杯口,表示尊敬!
敬酒時(shí)話不能多,可以簡要表明心態(tài),如:今天很開心,大家能聚在一起,讓我們來喝一杯,我先干為敬。
別人敬你酒時(shí)你應(yīng)當(dāng)站起來,正視對方,當(dāng)別人說完祝?;蛐膽B(tài)時(shí),你也應(yīng)同時(shí)說出對對方的祝福。
酒不能多喝,但是也不能不喝,應(yīng)該首先明白自己的度是在哪里,比如知道自己喝到3杯就醉的話,那就只能喝到2杯半,不然醉了的話很麻煩的!
注:喝酒,一是為了開心,二是辦事時(shí)緩解氣氛。二者相互可轉(zhuǎn)換,必要時(shí)醉與不醉都是有用的,這就看你以后的路是怎樣的曲折了。
酒桌上的禮儀最多的就是關(guān)于敬酒的拉
敬酒有3個講究
1 當(dāng)你敬別人酒的時(shí)候,為了表示你對對方的尊敬,在碰杯時(shí),你的酒杯杯口要比對方杯口低一些。
2 當(dāng)你們的距離比較遠(yuǎn)不適合碰杯的時(shí)候,先告知對方,說敬酒話,然后眼神示意,用杯座在自己面前的轉(zhuǎn)玻上點(diǎn)一下就可以了,不要饒到對方面前去敬
3 當(dāng)你為對方斟酒的時(shí)候只能斟8分滿
另外就是可以用一些敬語,如:“我干了,您隨意?!?
嘴里有菜時(shí)不要敬酒,敬酒前要用餐巾紙擦拭嘴邊,即使沒有臟
另外就是一些基本的待人禮儀
能逃的酒別自己傻楞的全喝了..
和領(lǐng)導(dǎo)喝酒 千萬別喝醉了.. 什么話都說
死都要保持清醒
酒品看人品..
多吃點(diǎn)菜 ..不容易醉
中國人喜歡熱鬧
太拘束.太講禮儀 反而弄的別人尷尬
隨意不隨便
最好你們領(lǐng)導(dǎo)都醉了 然后你送他門回家
你自己千萬千萬不能醉!!
在我們?nèi)粘I钪?,交往是必不可少的,而交往就離不開應(yīng)酬。下面我們就了解一下在酒桌的禮儀
拒絕他人敬酒通常有三種方法:第一種方法是主動要一些非酒類的飲料,并說明自己不飲酒的原因。第二種方法是讓對方在自己面前的杯子里稍許斟一些酒,然后輕輕以手推開酒瓶。按照禮節(jié),杯子里的酒是可以不喝的。第三種方法是當(dāng)敬酒者向自己的酒杯里斟酒時(shí),用手輕輕敲擊酒杯的邊緣,這種做法的含義就是“我不喝酒,謝謝?!碑?dāng)主人或朋友們向自己熱情地敬酒時(shí),不要東躲西藏,更不要把酒杯翻過來,或?qū)⑺怂吹木魄那牡乖诘厣稀?
敬酒要適可而止,意思到了就行了。不要成心把別人灌醉,更不要偷偷地在他人的軟飲料里倒烈性酒。對于虔誠的穆斯林不允許敬酒,甚至不能上酒。因?yàn)槟滤沽诛嬀剖沁`背教規(guī)的。不應(yīng)當(dāng)在餐桌上擺放一大堆酒瓶。正式宴會中主人皆有敬酒之舉,會飲酒的人應(yīng)當(dāng)回敬一杯。
敬酒時(shí),上身挺直,雙腿站穩(wěn),以雙手舉起酒杯,待對方飲酒時(shí),再跟著飲,敬酒的態(tài)度要熱情而大方。在規(guī)模盛大的宴會上,主人將依次到各桌上敬酒,而每一桌可派遣一位代表到主人的餐桌上去回敬一杯.
如果你是主人,你應(yīng)該首先帶頭舉杯,說些場面話,如果你是客人,則應(yīng)等主人敬酒后再敬酒,當(dāng)全場一起舉杯的時(shí)候,則杯抬至與嘴平行,一般不用碰杯,當(dāng)2人互敬時(shí),則需要碰下,碰杯切記——自己的杯口應(yīng)低于對方的杯口,表示尊敬!
敬酒時(shí)話不能多,可以簡要表明心態(tài),如:今天很開心,大家能聚在一起,讓我們來喝一杯,我先干為敬。
別人敬你酒時(shí)你應(yīng)當(dāng)站起來,正視對方,當(dāng)別人說完祝?;蛐膽B(tài)時(shí),你也應(yīng)同時(shí)說出對對方的祝福。
酒不能多喝,但是也不能不喝,應(yīng)該首先明白自己的度是在哪里,比如知道自己喝到3杯就醉的話,那就只能喝到2杯半,不然醉了的話很麻煩的!
注:喝酒,一是為了開心,二是辦事時(shí)緩解氣氛。二者相互可轉(zhuǎn)換,必要時(shí)醉與不醉都是有用的,這就看你以后的路是怎樣的曲折了。
正式宴會禮儀:
在正式的宴會上,服務(wù)員打開酒瓶后,先要上一點(diǎn)遞給主人品嘗。主人應(yīng)先飲一小口仔細(xì)品評、然后再嘗一口,感到所上的酒完全合乎要求時(shí),再向服務(wù)員示意,可以給客人們斟酒了,斟酒的順序是:先主賓,隨后才是其他客人,斟酒時(shí)、酒杯應(yīng)放在餐桌上,酒瓶不要碰到杯口。
會喝酒的人飲酒前.應(yīng)有禮貌地品—下酒,可以先欣賞一下酒的色彩,聞一聞酒香。繼而輕吸—口,慢慢品味。不要為顯示自己的海量,舉起舉杯看也不看,便一飲而盡,使酒順著嘴角往下流。也不必矯揉造作地在舉杯時(shí)翹起小手指、以顯示自己的優(yōu)雅舉止。不宜一邊飲酒,一邊吸煙。鑒于酒后容易失言和失禮,故在涉外活動中飲酒的酒量要控制在自己平日酒量的一半以下,不要一看到對方的盛情或美酒佳肴,便忘乎所以了。有教養(yǎng)的飲酒者飲酒時(shí)是不會讓他人聽到自仗隊(duì)己吞咽之聲的,斟酒只宜八成滿。
服務(wù)員來斟酒,你不必拿起酒杯,但不要忘了向服務(wù)員致謝。如果是主人親自斟酒時(shí),必須端起酒杯致謝甚至是起身站立或欠身點(diǎn)頭致謝。也可以使用“叩指禮”,也就是用右手拇指、食指、中指捏在一起,指尖向下,輕叩幾下桌面表示謝意。主人親自斟酒,
要注意:面面俱到,一視同仁;斟酒適量,白酒和啤酒都可以斟滿,其他酒不用斟滿。在正式場合,除主人和服務(wù)員外,其他賓客一般不要自行給別人斟酒。