全興酒廠改制，成都全興酒廠在什么位置

西門車站出去過茶店子就到了有個站就叫全興酒廠

全興酒廠我去過，和這個酒廠有業(yè)務(wù)關(guān)系，全興股份是以前的名稱，在全興改制后就是全興酒業(yè)有限公司了，現(xiàn)在。又改了，叫水井坊公司了。實際上都是同一個企業(yè)，這個企業(yè)以前是國營成都全興酒廠，生產(chǎn)的酒全興大曲是中國的老八大名酒之一，其酒質(zhì)很好，很醇香凈爽，是值得一品的好酒。水井坊是全興酒業(yè)的高端產(chǎn)品，和茅臺，五糧液，劍南春齊名?，F(xiàn)在又生產(chǎn)了全興潤藏系列，在2010年成都糖酒會和全興酒業(yè)公司的領(lǐng)導(dǎo)在一起喝過一次，酒質(zhì)真是太好了，價格只是200多元，但五百元以上的酒也不過如此。但是出現(xiàn)這種狀況，還真的對品質(zhì)很擔(dān)心，他們處理事情的態(tài)度也真的讓人郁悶。以后還是不要喝全興的為好。

不會

我也看看樓上怎么說。

全興酒屬于四川全興酒業(yè)有限公司旗下百年歷史白酒品牌。四川全興酒業(yè)有限公司擁有中華老字號品牌、中國名酒、中國馳名商標(biāo)、川酒六朵金花等榮譽，旗下產(chǎn)品多次榮獲國家質(zhì)量金獎。經(jīng)營的主要產(chǎn)品有中國名酒全興大曲系列、全興老號系列、全興球興系列、全興特曲、全興頭曲和高端產(chǎn)品全興熊貓系列等。品牌歷程：全興的歷史最早可追溯至1367年，“錦江春”成為全興大曲數(shù)百年古釀歷史可考證的起源。全興燒坊始建于清代乾隆51年，距今已有200多年的歷史，全興老字號作坊正式建于清道光四年，迄今已有160多年的歷史。1950年，川西專賣局贖買了“全興老號”等酒坊，并沿用其傳統(tǒng)技術(shù)釀酒，稱其酒為“全興大曲”。1963年，全興在全國第二屆評酒會上獲得“中國名酒”金獎，并成為中國老八大名酒（五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、茅臺酒、西鳳酒、汾酒、董酒）之一。此后的數(shù)次評酒會上，全興大曲又屢獲金獎，保持了“中國名酒”的地位，是成都食品行業(yè)唯一一塊國家金牌。1989年，依托已成名品牌全興大曲中的“全興”為核心，將成都酒廠更名為“四川成都全興酒廠”。1997年9月，重組成立四川成都全興集團有限公司。并以“四川全興股份有限公司”名義上市，股票簡稱為“全興股份”。1998年，全興推出新酒-水井坊。1998年至2000年3年間，全興股份銷量突破12億元大關(guān)。2002年05月21日全興33類商標(biāo)完成注冊。2006年，全興與世界500強企業(yè)全球最大的烈性酒集團帝亞吉歐合作。2011年，全興集團完全剝離四川全興酒業(yè)。光明集團控股的上海糖業(yè)煙酒集團，已經(jīng)擁有67%的四川全興酒業(yè)股權(quán)，實際上擁有了四川酒業(yè)“六朵金花”之一的“全興大曲”品牌。全興大曲，歷經(jīng)滄桑歲月，“品全興，萬事興”響遍大江南北。

全興酒產(chǎn)地是在四川成都。

7500

成都古為蜀國、蜀州，釀酒歷史悠久。據(jù)漢代古辭《蠶叢國詩》曰：“川產(chǎn)惟平，其稼多黍，旨酒嘉谷，可以養(yǎng)父。野惟阜丘，彼稷多有，嘉谷旨酒，可以養(yǎng)母?！边@首古詩生動地描繪出在西周末年至春秋之間，成都平原的先民辛勤勞作、黍稷豐收、釀酒敬老的美德。先秦時釀有“清酒”。漢代酒業(yè)較興盛，如成都城郊出土漢代畫像磚中，有《釀酒圖》、《宴飲圖》、《酤酒圖》、《酒肆圖》等，充分說明民間釀酒、飲酒的風(fēng)習(xí)。三國時，章武年間劉備在成都“禁酒，釀?wù)哂行獭?。唐代釀有“生春酒”列為貢品。?dāng)時成都酒品頗受文人名士所青睞，杜甫曰：“蜀酒濃無敵”，又云“魚知丙穴由來美，酒憶郫筒不用酤”，張籍曰：“萬里橋邊多酒家，游人愛向誰家宿”、李商隱曰：“美酒成都堪送老，當(dāng)壚乃是卓文君”，又說“歌從雍門學(xué)，酒是蜀城燒”。雍陶曰：“自到成都燒酒熟，不思身更入長安”。薛濤有“濃酒屬閑人”的詩句。宋代釀有酒品較多，張能臣在《酒名記》中有“三川成都府忠臣堂、又玉髓、又錦江春、又浣花堂”等名酒。熙寧年間酒課高達“四十萬貫以上”，為全國第二大產(chǎn)酒地區(qū)。元代釀有“刺麻酒”。明代釀有“白酒”、“萬里春”酒。彭作賓詩曰“萬里橋西呼白酒”。又《酒譜》載：“范至能酒于成都，用八桂法，名萬里春”。明末清初，陜西王姓客商開店自釀自賣酒品。清乾隆五十一年（1786）王姓三代孫在東門外水井街建“福升全酒坊”，引“薛濤井”水釀制“薛濤酒”，頗著稱于世，李汝珍《鏡花緣》中將“成都薛濤酒”列入全國50余種名酒之中。馮家吉詩曰：“枇杷深處舊藏春，井水留春不染塵。到底美人顏色好，造成佳釀最熏人?！贬劸谱鞣辉_30余家。道光四年（1824）在城內(nèi)水花街開辟分號，名為“全興成”，所釀之酒名為“全興大曲”。1951年改建為成都酒廠，承襲傳統(tǒng)工藝，繼續(xù)生產(chǎn)全興大曲，1989年易為現(xiàn)廠名。 四川釀酒歷史早在6000年前的新石器時代，中國就釀制出了世界上最早的糧食酒。到了商代中期，中國人將曲、蘗分離，單獨制曲釀酒，實現(xiàn)了釀酒工藝上的重大突破。在商周出土的各類文物中，酒器就占了40%的比重。由此可見，這時的酒對古代人類社會生活的各個方面，都產(chǎn)生了重要影響?！叭嵌选币娮C川酒始于漢代四川釀酒歷史起源于何時，歷來眾說紛紜。但隨著20世紀(jì)大量文物出土，遂日漸清晰。1959年和1980年，彭縣竹瓦街兩次發(fā)現(xiàn)戰(zhàn)國青銅器，出土有尊、觶等酒器10多件，鑄造水平與河南殷墟相當(dāng)。1976年，綿竹出土了戰(zhàn)國中期的銅?、提梁壺等11件，證明在中國名酒劍南春的發(fā)源地，至少在2400年前已開始釀酒。1985年，在綿竹劍南春所在地，考古工作者在發(fā)現(xiàn)地下窖池的同時，還發(fā)現(xiàn)了一塊“永明五年”的南齊紀(jì)年磚。根據(jù)出土層的疊壓關(guān)系和出土器物的時代特征，認為綿竹的地下窖池建造年代，應(yīng)不晚于南北朝南齊永明五年，即公元487年。幾乎與此同時，距綿竹僅30公里的廣漢“三星堆”更有驚人發(fā)現(xiàn)，3000年前至3500年前的大量陶酒器橫空出世，從釀造、貯藏到飲用的酒器亦應(yīng)有盡有。三星堆遺址的發(fā)掘，從此打破了中華民族起源于黃河流域的傳統(tǒng)學(xué)術(shù)觀點，形成了古蜀地區(qū)也是中華民族文明發(fā)源地之一的新觀念。就酒文化而言，在當(dāng)時的川西地區(qū)就有了相當(dāng)高的釀酒水平，應(yīng)該說，川西的飲酒之風(fēng)與中原同樣盛行。廣漢、綿竹、彭縣三地彼此相距不過30余公里，即使在交通、通訊很不發(fā)達的古代，經(jīng)濟文化的交往也應(yīng)該非常緊密而頻繁，其釀酒歷史無疑也應(yīng)趨于同步發(fā)展。20世紀(jì)七八十年代，考古工作者還在瀘州、宜賓等地的出土文物中，發(fā)現(xiàn)了不少漢代酒器。由此不難得出這樣的結(jié)論，四川呈v形狀的名酒分布區(qū)域，大約在漢代及漢代以前就基本形成了?！皠δ蠠骸保褐袊罟爬系恼麴s酒南齊地下窖池及紀(jì)年磚的出土，揭開了綿竹釀酒歷史的新篇章。由南北朝到盛唐，綿竹釀酒技術(shù)經(jīng)過130年的飛躍發(fā)展，配制出了美譽華夏的“劍南燒春”。唐代名酒品牌以四川居多，其中“劍南燒春”最為有名。在大歷14年前，劍南道每年都要向唐宮進貢10斛劍南燒春酒。更重要的是，唐代出現(xiàn)了中國釀酒史上最早的蒸餾酒（俗稱白酒或燒酒）。持此觀點的學(xué)者認為：在近年出土的隋唐酒具中，出現(xiàn)了容量為15～20毫升的小酒杯，說明沒有高濃度的烈性白酒，便不可能制作出如此之小的酒具。大量佐證表明，在盛唐時期，我國已出現(xiàn)了醇香清冽的蒸餾酒，而這個釀酒史上的重大革命卻是在四川進行的。在唐代，四川最負盛名的酒是劍南春（劍南燒春），據(jù)此可以推論，劍南春極可能就是中國最古老的蒸餾酒?！?a href="/baijiu/21346/">天益老號”風(fēng)風(fēng)雨雨得味成龍宋代，酒實行了專賣。但隨著民族危機的加劇，中央財政瀕臨崩潰，為增加財源，時任川陜宣撫使的綿竹人張浚，倡行了隔槽酒法，允許民間納錢釀酒，進而導(dǎo)致四川酒業(yè)的興盛遠超唐代。元代幾十年曾普遍實行酒禁，但四川是個例外。明代四川釀酒業(yè)發(fā)展到新階段，瀘州老窖在萬歷年間奠基，宜賓也出現(xiàn)了“溫德興”、“德盛福”等一批釀酒作坊。明末清初，四川釀酒業(yè)蓬勃發(fā)展。到了清末，川酒更是有了空前的跨越，不僅產(chǎn)量增加，還基本上形成了各自的獨特風(fēng)格，并逐步趨于穩(wěn)定。康熙年間，著名釀酒師朱煜在綿竹城西開創(chuàng)了“天益老號”，利用綿竹得天獨厚的自然條件和本地獨有的釀造方法，釀制出了新一代的綿竹大曲，很快便風(fēng)靡全川乃至全國。

四川成都全興集團有限公司是四川全興股份有限公司的母公司和控股股東。、上海光明食品（集團）有限公司成立于2006年8月8日。由上海益民食品一廠（集團）有限公司、上海農(nóng)工商（集團）有限公司、上海市糖業(yè)煙酒（集團）有限公司關(guān)系不是特別明顯。

我不會~~~但還是要微笑~~~：）

這個酒在當(dāng)時該酒廠中屬于中檔酒，可以吧.......

52度全興大曲 500ML*12 33 四川38度全興大曲 500ML*12 26 四川

全興大曲酒在釀造工藝上也有自己的一套傳統(tǒng)操作方法。采用陳年老窖發(fā)酵，發(fā)酵長達60天。發(fā)酵完了必須達到窖熟糖醇、酯化充分的要求。蒸酒時，要掐頭去尾，也就是把質(zhì)量不好的尾酒，稀釋后再回窖發(fā)酵。用作填充料的谷殼，要經(jīng)過清蒸處理，不僅要除去谷糠的腥雜味，而且要蒸到有谷香味，才能配料蒸酒。中流酒還要經(jīng)過品嘗鑒定，驗質(zhì)分級。鑒定合格后，再分窖分壇入庫，貯存一年以上，然后勾兌，裝瓶，包裝出廠。

全興酒廠我去過，和這個酒廠有業(yè)務(wù)關(guān)系，全興股份是以前的名稱，在全興改制后就是全興酒業(yè)有限公司了，現(xiàn)在。又改了，叫水井坊公司了。實際上都是同一個企業(yè)，這個企業(yè)以前是國營成都全興酒廠，生產(chǎn)的酒全興大曲是中國的老八大名酒之一，其酒質(zhì)很好，很醇香凈爽，是值得一品的好酒。水井坊是全興酒業(yè)的高端產(chǎn)品，和茅臺，五糧液，劍南春齊名?，F(xiàn)在又生產(chǎn)了全興潤藏系列，在2010年成都糖酒會和全興酒業(yè)公司的領(lǐng)導(dǎo)在一起喝過一次，酒質(zhì)真是太好了，價格只是200多元，但五百元以上的酒也不過如此。 但是出現(xiàn)這種狀況，還真的對品質(zhì)很擔(dān)心，他們處理事情的態(tài)度也真的讓人郁悶。以后還是不要喝全興的為好。