白酒怎么炒雞蛋，白酒炒雞蛋 具體怎么做啊我媽媽受風(fēng)了一直不出汗 急死我了 搜

雞蛋兩個(gè) 用白酒炒

你說呢...

食材：雞蛋1個(gè)、姜一個(gè)、白酒一勺。1、把姜洗干凈，切碎。2、中火把鍋燒熱，加入油。3、倒入姜，炸至微黃。4、倒入雞蛋。5、煎至半熟。6、加入白酒和少許水。7、中火煮五分鐘左右，便可以出鍋，白酒雞蛋便完成了。

可治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。準(zhǔn)備一些草雞蛋，洗凈擦干后放入鋁鍋中。倒入50度以上的白酒，將雞蛋浸沒。點(diǎn)火加熱，煮二十分鐘左右至雞蛋煮熟,每次吃一個(gè)雞蛋，并適量喝些白酒。然后上床蓋被子發(fā)汗。病情較重者吃半個(gè)月左右，即可擺脫病癥。

　　做法一　　制作食材　　主料：雞蛋3個(gè)　　調(diào)料：蔥、鹽、料酒、食用油　　制作流程　　1、 將雞蛋打碎放入器皿中加入蔥花、鹽、料酒攪拌均勻；　　2、 將烤盤放油再放入微波爐中預(yù)熱2分鐘；取出后雞蛋倒入烤盤再放入微波爐高火2分鐘即可?！　∽龇ǘ　?、將雞蛋打碎放入器皿中加入蔥花、鹽（青椒、料酒）攪拌均勻；　　炒雞蛋　　2、將油倒入鍋中微熱至六七成，將蛋汁倒入鍋中翻炒即可（油不易多，蓋過蛋面即可，自吸油）。

有好幾種炒法，主要有兩種：一種是韮黃切段放入打好的雞蛋中，加入鹽和調(diào)味料，攪勻，油熱后炒熟，另一種是先炒雞蛋，加入調(diào)料，放韮黃炒熟！第二種比較費(fèi)油，而且個(gè)人認(rèn)為第一種好些！

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白酒燒雞蛋的正確做法如下：食材：雞蛋1個(gè)、姜百一個(gè)、白酒一勺。1、把姜度洗干凈，切碎。2、中火把鍋燒熱，加入油。3、倒入姜，炸至知微黃。4、倒入雞蛋道。5、煎至半熟。6、加入白酒和少許水內(nèi)。7、中火煮五分鐘左右，便可以出鍋，白酒雞蛋便完容成了。擴(kuò)展資料：1、炒雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用；富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細(xì)胞再生。2、炒雞蛋不能少2種東西料酒，這樣炒雞蛋不但能少放油，還能讓雞蛋更加嫩滑，味道更鮮美。在打雞蛋時(shí)加入少許料酒，其中含有的少量酒精會(huì)讓雞蛋中的蛋白質(zhì)加熱后的凝固速度大大變快，雞蛋就更容易成形，并且不容易碎。清水，在打雞蛋時(shí)把清水和雞蛋加到一起，打勻，放入鍋中小火慢炒，雞蛋口感會(huì)特別嫩滑，并且不容易糊鍋。一般炒5個(gè)雞蛋，加50克左右的水比較適合，最多不要超過100克，加多了入油鍋后會(huì)容易爆油，并注意水與雞蛋一定要打勻。參考資料來源：人民網(wǎng)-家常炒雞蛋不能少的2種東西

方法是將雞蛋洗凈、擦干放入瓷盤或鋁鍋內(nèi),再倒入60度的白酒(酒量以稍蓋住雞蛋為宜)。先把盤底用炭火加熱后,再用火柴點(diǎn)燃白酒,燒至酒火自行熄滅,然后撈出雞蛋打破趁熱吃蛋、喝酒,望采納

白酒煮雞蛋可治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。 準(zhǔn)備一些草雞蛋，洗凈擦干后放入鋁鍋中。倒入50度以上的白酒，將雞蛋浸沒。點(diǎn)火加熱，煮二十分鐘左右至雞蛋煮熟,每次吃一個(gè)雞蛋，并適量喝些白酒。然后上床蓋被子發(fā)汗。病情較重者吃半個(gè)月左右，即可擺脫病癥。

我見過炒雞蛋加醋的、加醬油的、加水的，沒見過加酒的，目的都是想讓炒雞蛋更加鮮嫩蓬松些。

通常嘲笑他人的才是真正不懂的人。炒雞蛋放白酒炒出來非常松散鮮香，并且炒的過程中酒精會(huì)揮發(fā)掉，也不會(huì)導(dǎo)致“間接飲酒”。沒事多了解點(diǎn)知識(shí)，不要只顧嘲笑他人。

這種烹飪方法確實(shí)沒有聽過，不過看煮出來的好吃不好吃吧，別人也有自己的烹飪習(xí)慣。理解就好，不喜歡可以不吃

不算奇葩，我身邊有人這么炒，少放點(diǎn)，味道還行

沒有見過的。再看看別人怎么說的。

酒放在菜里的作用一般都是去除腥味異味的！而酒炒雞蛋時(shí),加點(diǎn)兒白酒,炒出的雞蛋會(huì)更松軟芳香。

白酒炒雞蛋用途急性腹瀉材料雞蛋2只。做法用白酒適量炒之食用，每日l—2次。

可以讓你不喝酒，但是解了酒癮

菜系及功效：理氣調(diào)理食譜 益智補(bǔ)腦食譜 肢寒畏冷食譜 胃炎食譜 口味：咸鮮味 工藝：炒小茴香炒蛋的制作材料：主料：雞蛋150克調(diào)料：茴香籽[小茴香籽]15克,鹽1克教您小茴香炒蛋怎么做，如何做小茴香炒蛋 1. 將小茴香加鹽炒至焦黃色，研末。2. 將雞蛋打勻，加入小茴香末拌勻煎炒，炒熟即成。

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可以祛除腥味

打碎雞蛋，加點(diǎn)白酒，攪勻即可，炒出的雞蛋脆、松、香。

做法一　　制作食材　　主料：雞蛋3個(gè)　　調(diào)料：蔥、鹽、料酒、食用油　　制作流程　　1、 將雞蛋打碎放入器皿中加入蔥花、鹽、料酒攪拌均勻；　　2、 將烤盤放油再放入微波爐中預(yù)熱2分鐘；取出后雞蛋倒入烤盤再放入微波爐高火2分鐘即可?！　∽龇ǘ　?、將雞蛋打碎放入器皿中加入蔥花、鹽（青椒、料酒）攪拌均勻；　　炒雞蛋　　2、將油倒入鍋中微熱至六七成，將蛋汁倒入鍋中翻炒即可（油不易多，蓋過蛋面即可，自吸油）。

紫蘇炒雞蛋能放幾滴白酒，沒有什么影響。紫蘇相克食物有：紫蘇和鯉魚相克，紫蘇辛溫芳香，忌腥膻氣味干擾。鯉魚含組織蛋白酶和十幾種游離氨基酸，還有些生物活性物質(zhì)，易和紫蘇中的某些成份起生化反應(yīng)，阻礙藥效發(fā)揮。