九醞的意思(九酌是什么意思)

1. 九醞的意思

1. 九醞的意思

“煮酒”,煮的是黃酒、米酒。

酒和黃酒差不多,所以需要熱喝,涼喝傷人?,F(xiàn)在估計(jì)是沒人賣了,因?yàn)楝F(xiàn)在的就比他喝的高級多了,當(dāng)然,假酒除外。

東漢末期,曹操發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)已故縣令的家釀法(九醞春酒法)新穎獨(dú)特,所釀的酒醇厚無比。將此方獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝。這個方法是釀酒史上,甚至可以說是發(fā)酵史上具有重要意義的補(bǔ)料發(fā)酵法。這種方法,現(xiàn)代稱"喂飯法"。在發(fā)酵工程上歸為"補(bǔ)料發(fā)酵法"(Feed-batch fermentation )。補(bǔ)料發(fā)酵法后來成為我國黃酒釀造的最主要的加料方法。《齊民要術(shù)》中的釀酒法就普遍采用了這種方法。

"九醞春酒法"就是在一個發(fā)酵周期中,原料不是一次性都加入進(jìn)去,而是分為九次投入?!洱R民要術(shù)》收錄了此法,該法先浸曲,第一次加一石米,以后每隔三天加入一石米,其加九次。曹操自稱用此法釀成的酒質(zhì)量很好。故向當(dāng)時的皇帝推薦此法。

2. 九酌是什么意思

2. 九酌是什么意思

恭敬地準(zhǔn)備好了喜酒。通常用于辦喜事請柬上,邀請對方出席自己的喜宴,表明已經(jīng)準(zhǔn)備好酒菜恭候大駕。喜酌是一個漢語詞匯,拼音為xǐzhuó,基本意思是為迎親正日舉辦之筵席,每桌菜肴為九式(碗);喜酒,海南省一帶辦喜事請柬上常見的用語。敬,既是謙詞,也表達(dá)了恭敬的意思。喜酌:喜酒,辦喜事請柬上常見的用語。酌,酒的代稱。

3. 九釀是什么意思

九月九釀新酒,這是一段歌詞。出自紅高粱的主題曲。

4. 九蒸九釀什么意思

便宜是因?yàn)橐话愣际蔷W(wǎng)絡(luò)銷售,成本低,另外古法釀酒,工藝及設(shè)施成本低。

潭酒一直堅(jiān)持傳統(tǒng)古法釀造技藝:高溫制曲,一年一輪回,二次投糧,九次蒸釀,八次發(fā)酵,七次取酒,盤勾勾兌,釀造全程均有釀酒師傅手工操作完成。器乃酒之性,醬香潭酒儲藏所用古藺境內(nèi)復(fù)陶土壇儲藏,酒液在壇內(nèi)貯存,壇內(nèi)會滲入微量空氣,其中的氧也和酒液中的多種化學(xué)物質(zhì)發(fā)生緩慢的氧化反應(yīng),促使白酒在貯存過程中不斷陳化老熟,越陳越香。

5. 九醞指的是什么酒

云、勻、耘 、運(yùn)、伝、動…

?yùn

〈動〉

(1) (形聲。從酉( yǒu),昷(wēn)聲。簡體字“云”聲。從“酉”,與酒有關(guān)。本義:釀酒)

(2) 同本義 [brew;ferment]

醞,釀也?!墩f文》

壁也瓦甕,白沴沴滿貯村醪;架上磁瓶,香馥馥新開社醞?!稐冭婚e評——明珠緣》

或秋藏冬發(fā),或春醒夏成?!苤病恫茏咏?/p>

酒則九醞醴,十旬兼清?!獜埡狻赌隙假x》

(3) 又如:醞酒(釀酒);醞戶(專事釀酒的人家);醞造(釀造,制作)

(4) 逐漸造成 [brew;ferment]

公蓋醞百家之精,兼六朝秀,而一稟之?!鳌?凌義渠《代賀吳云麓榮封序》。

6. 白酒新開九醞什么意思

前臨驛路,后接溪村。

數(shù)株桃柳綠陰濃,幾處葵榴紅影亂。

門外森森麻麥,窗前猗猗荷花。

輕輕酒旆舞薰風(fēng),短短蘆簾遮酷日。

壁邊瓦甕,白冷冷滿貯村醪;架上磁瓶,香噴噴新開社醞。

白發(fā)田翁親滌哭,紅顏村女笑當(dāng)壚。

鞍馬勞倦 不按君臣 不避水火 別出心裁 報仇雪恥

不打不相識 保國安民 不懷好意 搬口弄舌 閉口無言

7. 九醞怎么讀

“九醞”即九“釀”,分九次將酒飯投入曲液中。北魏賈思勰《齊民要術(shù)》中稱,分次釀飯下甕,初釀、二釀、三釀,最多至十釀,直至發(fā)酵停止酒熟止。先釀的發(fā)酵對于后釀的飯起著酒母的作用?!熬裴j春酒”即是用“九醞法”釀造的春酒?!叭找会j,滿九斛米止”,就是每隔三天投一次米,分九次投完九斛米

8. 神仙九醞的意思

意思是:海上盛開著蓮花。

在煙波浩渺、大浪滔滔的東海之上,千余座島嶼,像朵朵怒放在蔚藍(lán)色洋面上的蓮花,組合成舟山群島,那最為璀璨的一朵,就是海天佛國普陀山。百科《山中霞熟千年醞,海上蓮開七朵》是一則對聯(lián),通常用以祝七十歲壽。對聯(lián)注解 霞熟千年醞:釀造成的存放千年的美酒。霞:指流霞,傳說中天上神仙的飲料。

9. 醞字的意思

酒的右半部分加云念“醞”字。

醞,漢語常見字,讀音yùn?;竞x為:1.釀酒,亦指酒;2.古同“蘊(yùn)”,包含。引申含義為:造酒的發(fā)酵過程,比喻做準(zhǔn)備工作。

醞的常用組詞為:醞造、醞釀、醞酒、醞借、醞籍、醞戶、醞織。

基本信息

中文名:醞

外文名:liquorspirits?wine

組詞:醞釀

倉頡碼:mwmmi

鄭碼:fdbz

四角號碼:11632

Unicode:U+915D

部外筆畫:4

繁體:醖、醞

拼音:yùn

同音字:運(yùn),孕,韻

釋義:釀酒,亦指酒;古同“蘊(yùn)”,包含

偏旁部首:酉

筆畫順序:橫、豎、橫折、撇、豎折/豎彎、橫 、橫、橫、橫、撇折、點(diǎn)

筆畫數(shù):11筆

結(jié)構(gòu):左右結(jié)構(gòu)

五筆:sgfc

10. 尊浮九醞是什么意思

4、陳王徒作賦,神女豈同歸。

5、陳宮因此成野田,耕人犁破宮人鏡。

1、將進(jìn)酒·君不見

作者:李白

君不見,黃河之水天上來,奔流到海不復(fù)回。

君不見,高堂明鏡悲白發(fā),朝如青絲暮成雪。

人生得意須盡歡,莫使金樽空對月。

天生我材必有用,千金散盡還復(fù)來。

烹羊宰牛且為樂,會須一飲三百杯。

岑夫子,丹丘生,將進(jìn)酒,杯莫停。

與君歌一曲,請君為我傾耳聽。

鐘鼓饌玉不足貴,但愿長醉不復(fù)醒。

古來圣賢皆寂寞,惟有飲者留其名。

陳王昔時宴平樂,斗酒十千恣歡謔。

主人何為言少錢,徑須沽取對君酌。

五花馬,千金裘,呼兒將出換美酒,與爾同銷萬古愁。

2、唐享昊天樂·第七

作者:武則天

尊浮九醞,禮備三周。

陳誠菲奠,契福神猷。

3、寄梁先輩

作者:齊己

慈恩塔下曲江邊,別后多應(yīng)夢到仙。

時去與誰論此事,亂來何處覓同年。

陳琳筆硯甘前席,甪里煙霞待共眠。

愛惜麻衣好顏色,未教朱紫污天然。

4、感興六首_

作者:李白

瑤姬天帝女,精彩化朝云。

宛轉(zhuǎn)入宵夢,無心向楚君。

錦衾抱秋月,綺席空蘭芬。

茫昧竟誰測,虛傳宋玉文。

洛浦有宓妃,飄飖雪爭飛。

輕云拂素月,了可見清輝。

解佩欲西去,含情詎相違。

香塵動羅襪,綠水不沾衣。

陳王徒作賦,神女豈同歸。

5、陳宮詞

緬想當(dāng)時宮闕盛,荒宴椒房懱堯圣。

玉樹花歌百花里,珊瑚窗中海日迸。

大臣來朝酒未醒,酒醒忠諫多不聽。

宮因此成野田,耕人犁破宮人鏡

11. 九醞什么意思

中國的酒文化源遠(yuǎn)流長,文人墨客無不對酒這一佳飲揮毫渲染,顧盼流連。于是,酒不再單調(diào)地被稱為酒,它被賦予了數(shù)不勝數(shù)的美稱愛譽(yù),在詩賦曲詞中醞釀,在笙歌夜舞下醇香。

1、杜康:“何以解憂,唯有杜康?!保ú懿佟抖谈栊小罚┫鄠骶剖窍某趴担瓷倏担┌l(fā)明的,故以釀酒的祖師爺杜康之名作酒的代稱。

  2、般若湯:“曲肱但作吉祥臥,澆舌惟無般若湯?!保ㄖx逸《聞幼盤弟歸喜而有作二首其二》)”佛家禁止僧人飲酒,但有的僧人卻偷飲,因避諱,就把酒稱作“般若湯”。蘇軾《東坡志林?道釋》:“僧謂酒為般若湯?!备]革《酒譜?異域九》:“天竺國謂酒為酥,今北僧多云般若湯,蓋瘦詞以避法禁爾,非釋典所出?!敝袊鸾虆f(xié)會主席趙樸初先生曾給甘肅皇臺酒題詞“香醇般若湯”。

  3、杯中物:“天運(yùn)茍如此,且進(jìn)杯中物。”(陶潛《三責(zé)子》)“忍斷杯中物,眠看座右銘?!保ǘ鸥Α稇蝾}寄上漢中王》)因飲酒時,大都用杯盛著而得名。始于孔融名言:“座上客常滿,樽(杯)中酒不空”。

  4、壺中物:“唯是壺中物,憂來且自斟。”(張祜《題上饒亭》)壺中物,因酒大都盛于壺中而得名。

  5、忘憂物:“泛此忘憂物,遠(yuǎn)我遺世情;一觴雖猶進(jìn),杯盡壺自傾?!保〞x陶潛《飲酒之七》)“勞將箸下忘憂物,寄與江下愛酒翁?!保ㄌ瓢拙右住跺X湖洲以箬下酒,李蘇州以五斗酒相次寄道無因同飲聊詠所懷》)酒能使人忘掉憂愁煩惱,故以“忘憂物”為酒的代稱。

  6、紅友:“偶然兒子致紅友,聊為桃花飛白波?!保魍跏镭憽度氯瘴莺筇一ㄏ滦∽眉t酒》)“留君且住,喚紅友傳杯,青援剪燭,伴我夜深語。”(清朱彝尊《邁陂塘?答沈融谷即送其游皖口》詞)宋羅大經(jīng)《鶴林玉露?卷八》:“常州宜興縣黃土村,東坡南遷北歸,嘗與單秀才步田至其地。地主攜酒來餉曰‘此紅友也’?!?/p>

  7、釣詩鉤、掃愁帚:“要當(dāng)立名字,未用問升斗。應(yīng)呼釣詩鉤,亦號掃愁帚?!保ㄌK軾《洞庭春色》)古時詩人借酒激發(fā)詩興,解憂消愁,故稱酒為“釣詩鉤”、“掃愁帚”。

  8、春:“暫伴月將影,行樂須及春?!保ɡ畎住对孪陋?dú)酌》)“聞道云安曲米春,才傾一盞即醺人?!?(杜甫《撥悶》)“今年洞庭春,玉色疑非酒。”(蘇軾《洞庭春色》)“春”為歲之首,又喻大地生機(jī)勃勃,萬物更新,從而引發(fā)人們的希望與向往。唐人好以“春”為酒的代稱。《國史補(bǔ)》云:酒有郢之富春,烏程之若下春,縈陽之土窟春,富平之石凍春,劍南之燒春。《詩經(jīng)?豳風(fēng)?七月》:“十月獲稻,為此春酒,以介眉壽?!?/p>

  9、黃醅:“世間好物黃醅酒,天下閑人白侍郎?!保ò拙右住秶L黃醣新酌憶微之》)“賴有黃醅法,終年任醉醒?!保懹巍渡綀@雜賦之二》)此以“黃醅”為酒的代稱。

  10、白墮:“殷勤賦黃竹,自勸飲白墮?!保ㄌK轍《次韻子瞻病中大雪》)相傳晉人劉白墮善釀美酒,“飲之得美而醉,經(jīng)月不醒”,京城人爭相饋贈。見北魏楊衍之《洛陽伽藍(lán)記?城西法云寺》:“河?xùn)|人劉白墮善能釀酒,季夏六月,時暑赫羲,以罌貯酒,暴于日中。經(jīng)一旬,其酒不動,飲之香美而醉,經(jīng)月不醒。京師朝貴多出郡登藩,遠(yuǎn)相餉饋,逾于千里。以其遠(yuǎn)至,號曰鶴觴,亦曰騎驢酒。永熙中,青州刺史毛鴻賓赍酒之藩,路逢盜賊,飲之即醉,皆被擒。時人語曰,‘不畏張弓撥刀,唯畏白墮春醪’?!焙笠蛞浴鞍讐櫋睘榫频拇Q。

  

推薦閱讀

熱文