白酒倒在冰箱里能保存多久，白酒可以方放冰箱里

白酒可以放冰箱冷藏的，但是要保持密封，不然酒精就會揮發(fā)，讓酒變味。

任務(wù)占坑

酒業(yè)專家說的裝瓶后濃香型，清香型，兼香型一般放個三五年能保持好口感，醬香型可以久，五至十年，過期就沒好滋味了。至于酒是陳的香，人家是原酒窖藏。勾兌后裝瓶出廠和窖藏根本屬于不同環(huán)境了，人家是原酒在窖種放幾十年是幾十年陳釀，現(xiàn)在居然有人以為瓶裝酒在他家里放幾十年也成了幾十年陳釀了，其實是完全不同的。

酒應(yīng)該不要放在冰箱內(nèi)，這樣會降低它的品質(zhì)，至于保質(zhì)期，好像是越陳釀的（就是年齡越大）越貴吧，只要不是密封不好，常溫保存，時間越長酒味越香，低溫下反應(yīng)速度會慢許多。

當(dāng)然食品都有保質(zhì)期剩菜最好當(dāng)天吃完，放久了會有大量細菌。另外蔬菜，水果放冰箱里不要套朔料袋，可以用棉紙包裹能放很長時間的。

白酒經(jīng)過較長時間的貯存，其質(zhì)量會變得溫潤醇厚。因此，有些人認為白酒越陳越好。其實，并不盡然。雖然白酒沒有保質(zhì)期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質(zhì)會變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r間，并非越陳越好。

白酒，特別是現(xiàn)代白酒，能夠放很久。無論放多久，只要包裝環(huán)保健康，不會生成有害物質(zhì)。常見的38度白酒，放久了不代表就會好喝。酒度低，放久后，酸增酯減?？诟泄训?。高度白酒，比如50以上的白酒，放久以后，酸酯相對較平衡穩(wěn)定，酒精分子與水分子基本相當(dāng)，口感會有提高。

只要是避光陰涼處即可。沒必要放冰箱。

能！！酒的冰點比水低。但沒有必要。酒瓶的密封性好，不會輕易變質(zhì)。白酒度數(shù)高，更無變質(zhì)的可能。而且白酒在室溫下還會進行一系列的生物化學(xué)反應(yīng)，使酒變得更香更醇，低溫下，這種反應(yīng)慢多了。

應(yīng)該可以，不過溫度不要太低，時間也不要太長

看什么酒了，啤酒不太好放，一般白酒紅酒只要避光陰涼處存放都沒有問題，蓋緊瓶蓋沒問題的。尤其是白酒，最不怕放了。

應(yīng)該可以，不過溫度不要太低，時間也不要太長

不太好，但如果夏天室內(nèi)環(huán)境比較熱，相比而言，放入冰箱中，也比放在高熱環(huán)境中（室溫25度以上）要好。 冰箱中的問題不是受潮，而恰恰是太干燥（通常，溫度越低越干燥），長期置于干燥環(huán)境下酒塞可能干裂，使過量空氣進入瓶中影響酒質(zhì)。你所說的”受潮“，是從冰箱拿出來后見到的冷凝表象。 紅酒一般在濕度較大的環(huán)境中，不會對酒質(zhì)有本質(zhì)影響，就是酒標容易損壞，不好看而已。

米酒水保存30天，冰箱保存60天，開封后的米酒水則需要在3~5天內(nèi)喝完。米酒水即是米酒釀成后用高溫將其酒精蒸發(fā)掉后遺留下來的即為米酒水，米酒水又稱之為月子水、月子酒、月子米酒等等。說明：1、要延長米酒的存放時間，一樣可以采用冷藏的方式。食物變質(zhì)通常是微生物引起的，而高溫或者低溫能夠很好的殺死微生物和抑制微生物的活動；這樣是為了避免空氣中細菌跟微生物的侵入，引起米酒水的變質(zhì)跟酒精的升溫；2、選擇低溫來進行保存，是因為高溫處理并不總是那么適宜。比如不能為了延長米酒的存放時間而每天把它煮沸一次。通常我們認為酒類會隨著時間而越陳越香，不過這也是有一個年限的，而且米酒通常沒有普通的白酒酒精含量高，自身的防腐功能并不強。

正常情況下，米酒在常溫下可保存30天，儲存冰箱則可保存60天，開封后的米酒水則需要在3~5天內(nèi)喝完。米酒水常溫下不宜留太久，原因是原生態(tài)的米酒久置會持續(xù)發(fā)酵，酒精度數(shù)不斷升高，越來越烈，超過60天會變質(zhì)。需要留意的是，開封后的米酒則需要在3~5天內(nèi)喝完，主要是為了避免空氣中細菌跟微生物的侵入，引起米酒的變質(zhì)跟酒精的升溫。

因為米酒尚會繼續(xù)發(fā)酵，酒味越來越濃，甜味越來越淡，將變成酒，所以吃不完，要放在冰箱里，抑制其繼續(xù)發(fā)酵，則米酒會越來越甜，可存放半個月，慢慢吃，其味無窮。

早年見鄉(xiāng)下人造米酒，一般抽取后會放在鍋里隔水煮熟后保存。能存放很長時間不會變質(zhì)。要是您也這樣做并保證器皿都很干凈不染菌，我想至少幾個月甚至更長都不會壞。僅供參考。

理論上是可以的，既不會結(jié)冰，也沒有什么確實的壞處，不過一般不會將白酒放到冰箱中保存，也沒有那個必要，白酒本身較高的酒精度數(shù)就可以起到很好的抑制細菌的效果，所以一般是不會變質(zhì)的，只要做好密封，將其放在十幾攝氏度的環(huán)境下保存就行了。白酒保存時不要放在熱源附近，不要被陽光照射即可，高溫會使白酒中的酒精和香味物質(zhì)析出，從而使白酒的風(fēng)味變差。白酒的貯存注意密封、陰涼避光即可，不一定非要放冰箱儲藏。但是放冰箱貯存是可以的，低溫貯存改變分子間作用力，利于白酒老熟。白酒的保存高度白酒酒精度數(shù)相對較高，一般在41度到55度之間，也有高達65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之間。在這個酒精含量范圍內(nèi)，微生物難以生存，也就不會出現(xiàn)微生物導(dǎo)致的變質(zhì)問題，所以白酒可以不用標示保質(zhì)期。雖然導(dǎo)致品質(zhì)劣化的微生物不能生長，但是不代表白酒本身的成分不會發(fā)生變化。40度以下的低度白酒和清香型白酒存放一段時間后，通常會出現(xiàn)酯類物質(zhì)水解，導(dǎo)致口味寡淡，有些會出現(xiàn)澀味。但這個過程比較久，一般要五六年，而且僅僅是口味變淡一點，所以也不是質(zhì)量問題。以上內(nèi)容參考 人民網(wǎng)-白酒沒有保質(zhì)期

可以的。1，白酒的冰點要零下20度，是不會輕易結(jié)冰的，散酒處理中有一項技術(shù)就是冷凍處理雜質(zhì)；而且白酒經(jīng)過冷氣的洗禮，酒味會更醇香。白酒歷史悠久作為中國傳承工藝精湛佳作的產(chǎn)物，有其獨特地位。2，白酒的貯存注意密封、陰涼避光即可，不一定非要放冰箱儲藏。但是放冰箱貯存是可以的，低溫貯存改變分子間作用力，利于白酒老熟。3，白酒要冷飲但非冰凍，一般在1l℃至14℃之間飲用。4，白酒在高溫下芳香類物質(zhì)會過分揮發(fā)，夏天熱，人心氣也躁，這會直接影響品酒的綜合體驗。此時可以將整瓶白酒放入冰箱冷凍室速凍10分鐘左右取出，稍放2分鐘再開瓶飲用，口感極佳。如果是在酒店喝酒，最好點菜之前就讓服務(wù)生把酒預(yù)凍，菜上來后，酒也到了好狀態(tài)。

白酒喝法加熱，酒精度蒸發(fā)加快，在喝的過程中暈，對新手來說較好冰凍，喝時是冰涼，但入體時因為體溫的關(guān)系讓酒更烈，再一時間蒸發(fā)酒精，挺傷身加火，用高度酒讓后在上面點火，再用個杯蓋滅，在蓋滅的同時酒精會再同時間蒸發(fā)，入口較醇加黃瓜絲，再保證酒的原味情況下還點清甜，入口較易白酒是越熱越好喝。這個從古代就有，“湯壺酒”