排骨燉白酒吃什么，一斤排骨放一斤60度的白酒下去燉湯喝了會(huì)有什么功效

如果湯里加入黨參、當(dāng)歸、枸杞，再點(diǎn)燃白酒，做出火焰排骨出來(lái)，那就美極了

排骨燉湯放黨參黃芪一起燉非常營(yíng)養(yǎng)，具體做法如下：主料：排骨一根；白蘿卜一個(gè)。輔料：桂圓6粒；紅棗3粒；黨參6粒；黃芪5粒；鹽適量；白酒少許；姜片2片。1.白蘿卜去皮切塊。2.排骨洗凈血水備用。3.桂圓、紅棗、黃芪、黨參用清水浸泡15分鐘，洗凈后用刀在紅棗上劃個(gè)口子方便出味。4.冷水下鍋燒開(kāi)，放入排骨焯水，水上漂出浮末，骨頭肉變色即可盛出。排骨焯水可以去血水去油膩。5.把之前準(zhǔn)備的所有食材轉(zhuǎn)入電壓力鍋，放入兩片姜片。6.倒入少許白酒去腥，蓋好蓋子按下電壓力鍋的煲湯模式，靜候操作完成。7.模式完成后把湯盛出，撒適量的鹽調(diào)味即可。排骨鮮香，蘿卜軟爛，湯濃味美。這樣做出來(lái)的湯也是非常營(yíng)養(yǎng)的。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 最佳下酒菜之一：糖醋類菜肴 酒的主要成分是乙醇，進(jìn)入人體在肝臟分解轉(zhuǎn)化后才能排出體外，這樣就會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)。而糖對(duì)肝臟及血液循環(huán)有一定的保護(hù)作用，因此做下酒菜時(shí)，最好有一兩款甜味菜，如糖醋三絲、桂花蓮藕、拔絲山藥、拔絲蘋果、糖醋魚以及糖醋里脊、糖醋花生米等。最佳下酒菜之二：香菇油菜 酒精有利尿作用，大量飲酒與頻繁排尿可出現(xiàn)鉀、鈉、鎂等無(wú)機(jī)鹽的丟失，而表現(xiàn)酸中毒、酒精中毒等癥狀。若能吃些涼拌海帶、香菇油菜、拔絲香蕉等，既可穩(wěn)定水、電解質(zhì)和酸堿平衡，又可防止酒精中毒。 最佳下酒菜之三：家常豆腐、清燉雞 人們都知道空腹飲酒不好，因?yàn)檫@樣會(huì)使酒精迅速流入腸中被吸收，使人很容易醉倒。如果胃中有食物，為了消化食物，胃的幽門部收縮，酒精到達(dá)十二指腸的時(shí)間就會(huì)延長(zhǎng)。 由于蛋白質(zhì)和脂肪在胃內(nèi)停留的時(shí)間最長(zhǎng)，因而最適合作為下酒菜，不過(guò)攝入過(guò)多脂肪容易導(dǎo)致發(fā)胖，故最好選擇瘦肉、雞肉、豆制品、蛋、奶酪等蛋白質(zhì)含量高的食品做下酒菜