一．Chateau Ricaudet 利卡特堡干紅葡萄酒 的特點(diǎn)
1．法國(guó)1932年評(píng)選的中級(jí)酒莊產(chǎn)區(qū) / 梅多克Medoc橡木桶陳釀 品種 梅洛(60);赤霞珠(40)氣味:幽香的煙熏、香草、皮革和濃郁的黑皮果實(shí)氣味口感:精致優(yōu)雅 圓潤(rùn)飽滿(mǎn) 。
二．舉出世界20種最有名的葡萄酒和酒莊
1．1 Chateau Ste。 Michell 哥倫比亞山谷美樂(lè)葡萄酒 Columbia Valley MerlotChateau Ste。
2． Michelle是華盛頓州著名的圣米歇爾葡萄酒公司的下屬酒莊。毫無(wú)疑問(wèn)，它也是華盛頓州最大的生產(chǎn)者，年產(chǎn)量超過(guò)一百萬(wàn)箱。
3．Chateau Ste。 Michelle也是最富冒險(xiǎn)精神的酒莊之一，他們和歐洲的葡萄酒豪門(mén)如托斯卡納的皮耶羅？
4．安蒂諾里（Piero Antinori）和德國(guó)的厄恩斯？盧森（Ernst Loosen）聯(lián)手在日漸興旺的華盛頓Red Mountain產(chǎn)區(qū)和Horse Heaven Hill產(chǎn)區(qū)成立酒廠。
5．這款酒有令人愉悅的煙熏味和豐富的黑櫻桃味道，也因此為自己賺足了人氣。2 Blackstone Winery 加利福尼亞美樂(lè)葡萄酒 California MerlotBlackstone酒園從1990年開(kāi)始釀酒，其葡萄園的地理位置優(yōu)越，具有豐饒的土質(zhì)，這里的美樂(lè)葡萄酒堪稱(chēng)全加州口感最飽滿(mǎn)、最易飲的酒款之一。
6．最近，酒園已開(kāi)始釀造各種葡萄酒，包括美味的雷司令葡萄酒等。但精華部分還是出自天才釀酒師丹尼斯？希爾（Dennis Hill）之手的有淡淡煙熏和李子味道的美樂(lè)葡萄酒。
7．酒園的地下酒窖里還珍藏著很多種市面上很難買(mǎi)到的珍釀，作為加州的知名品牌，你可以在世界主要的機(jī)場(chǎng)免稅店中發(fā)現(xiàn)它的身影。
8．3 Bogle 古藤仙芬黛葡萄酒 Old Vine ZinfandelBogle家族自18世紀(jì)中期就在加州的克拉克斯伯格地區(qū)（Clarksburg）進(jìn)行農(nóng)耕，直到1968年才開(kāi)始種葡萄，10年后，瓦倫？
9．伯格（Warren Bogle）和他的兒子克里斯（Chris）建立了葡萄園并以家族的名字命名。現(xiàn)在，家族的生意由克里斯的遺孀巴蒂？
10．伯格（Patty Bogle）經(jīng)營(yíng)著，葡萄園的面積已達(dá)200畝，有些用于做果醬。4 Clos du Bois 索諾瑪黑品樂(lè)葡萄酒 Sonoma County Pinot Noir林場(chǎng)酒園釀出的酒一直是值得信賴(lài)的。
11．幾年前，成名于圣米歇爾古堡的釀酒師艾里克？奧爾森（Eric Olsen）來(lái)到林場(chǎng)酒園，并逐漸將葡萄酒的品質(zhì)上升到新高度。
12．Marlstone系列葡萄酒從1978年開(kāi)始就深受大家的喜愛(ài)，最后一個(gè)年份（2003）也是索諾瑪產(chǎn)區(qū)為數(shù)不多的物美價(jià)廉的黑品樂(lè)葡萄酒。
13．5 Geyser Peak 加利福尼亞長(zhǎng)相思葡萄酒 California Sauvignon Blanc這家坐落在索諾瑪產(chǎn)區(qū)的酒園釀制的長(zhǎng)相思葡萄酒非常鮮活，有一種未經(jīng)橡木桶陳化的葡萄酒所特有的清爽，甚至能讓喜歡霞多麗的酒迷迷戀上它。
14．釀酒師米克？施洛（Mick Schroeter）為了創(chuàng)造出這種清脆的生命力，會(huì)提前小心采摘一些青澀葡萄作為原料，然后再與成熟的葡萄混合壓榨，這樣葡萄酒就有了檸檬和哈密瓜的風(fēng)味。
15．6 Hess 海色精選赤霞珠葡萄酒 Hess Select Cabernet Sauvignon盡管世界上最偉大的葡萄酒都是從很特別的葡萄園走出的，但超值的葡萄酒卻是由不同葡萄園的葡萄混合釀造的，辛辣又具有黑櫻桃口味的海色赤霞珠精選就是最典型的例子。
16．它所用的葡萄是從納帕谷、帕索羅貝和西耶拉等產(chǎn)區(qū)采摘的。這些產(chǎn)區(qū)共同造就了這款經(jīng)典的加州赤霞珠葡萄酒。
17．7 Kendall Jackson 酒園珍藏霞多麗葡萄酒 Vintner‘s Reserve Chardonnay關(guān)于這款葡萄酒，你必須知道兩個(gè)事實(shí)：第一，其年產(chǎn)量為兩百萬(wàn)箱；第二，所有的霞多麗葡萄全部來(lái)自酒園自己的葡萄園。
18．葡萄園太大了，以至于你來(lái)參觀的時(shí)候必須要乘直升機(jī)。但葡萄園受到了非常細(xì)致的維護(hù)，所以結(jié)出的果實(shí)仍非常飽滿(mǎn)，釀出的美酒有著成熟的芒果和梨子的味道。
19．8 Hogue Cellars 哥倫比亞山谷雷司令葡萄酒 Columbia Valley Riesling這款酒很好地解釋了為什么雷司令可以成為美國(guó)大受歡迎的葡萄品種（在2006年增長(zhǎng)29%），Hogue Cellars葡萄酒有柑橘花的香味、清爽，還有礦石的味道，這些都是雷司令的特性。
20．它的微甜和酸爽非常平衡，特別適合搭配亞洲菜。9 King Estate 俄勒岡灰品樂(lè) Oregon Pinot Gris你很難想象到現(xiàn)在的釀酒莊園曾經(jīng)是一片廣闊的牧區(qū)。
21．1991年，艾德？金三世（Ed King III）本來(lái)是去俄勒岡的羅拉那谷（Lorane Valley）買(mǎi)草料的，但他注意到那里的山坡非常像自家的葡萄園。
22．后來(lái)，他買(mǎi)下了這里的600畝地?，F(xiàn)在，王者酒園已經(jīng)成為俄勒岡最值得信賴(lài)的酒園，其最知名的就是灰品樂(lè)葡萄酒，這種爽脆的具有堅(jiān)果味的白葡萄酒，非常值得飲用。
23．10 Pepperwood Grove 加州美樂(lè)葡萄酒 California Merlot總部設(shè)在索諾瑪?shù)奶剖细缸悠咸丫乒荆―on Sebastiani & Sons）成立于2001年，他經(jīng)營(yíng)的葡萄酒很快就成為加州高性?xún)r(jià)比葡萄酒的代名詞。
24．釀制葡萄酒的葡萄是從加州各地區(qū)采摘的，與Smoking Loon和Screw Kappa Napa相比，椒木林酒園可能是這個(gè)公司旗下最小的品牌了，這個(gè)酒園的美樂(lè)葡萄酒聞起來(lái)有李子和巧克力的香味，非常易飲，很像唐氏公司經(jīng)營(yíng)的葡萄酒。
25．11 Rancho Zabaco 古藤仙粉黛葡萄酒 Heritage Vines ZinfandelRancho Zabaco是加羅（Gallo）公司的品牌。
26．加羅擁有大片的葡萄園，其中有很多長(zhǎng)期栽種仙粉黛葡萄。這款酒有古藤酒的特點(diǎn)，味道很強(qiáng)烈，價(jià)格卻沒(méi)有Gallo Hearty Burgundy這款有爭(zhēng)議的酒那么便宜。
27．12 Beringer 方正酒園赤霞珠葡萄酒 Founder‘s Estate Cabernet Sauvignon在加州的葡萄酒中，毫無(wú)疑問(wèn)，由這個(gè)歷史悠久的酒園釀造的葡萄酒是獲得好評(píng)最多的。
28．從1976年開(kāi)始，其私家珍藏系列就是納帕谷產(chǎn)區(qū)的赤霞珠葡萄酒的標(biāo)桿。這款價(jià)格平易近人的赤霞珠葡萄酒帶著黑醋栗的紅色，如天鵝絨般柔滑，口感雄渾，讓人難忘！
29．酒園的遺產(chǎn)在2001年正式注冊(cè)為國(guó)家旅游景點(diǎn)，更平添了一份高貴的古典氣質(zhì)。13 Ravenswood 羅迪仙粉黛葡萄酒 Lodi Zinfandel1976年，Ravenswood首批葡萄酒問(wèn)世了，當(dāng)時(shí)只有327箱，全部是仙粉黛葡萄酒，在舊金山的品評(píng)會(huì)上大受贊譽(yù)。
30．這也就注定了酒園和仙粉黛的緣分。不久前，Ravenswood的創(chuàng)始人皮特森（Peterson）還謙虛地說(shuō)，當(dāng)他創(chuàng)業(yè)之初，釀出的葡萄酒總是含有較高的酒精，并不完美。
31．今天，Ravenswood酒園的仙粉黛葡萄酒和那些酒業(yè)大鱷們釀造的仙粉黛葡萄酒相比更多了份優(yōu)雅，這就是它受人喜歡的原因。
32．羅迪仙粉黛葡萄酒就是代表，價(jià)格雖然比那些粗制濫造的葡萄酒稍高，但酒體緊密，口感柔和，有果醬和胡椒的味道，入口后能感到李子和梅子的香甜，單寧柔和，回味悠長(zhǎng)，讓我們覺(jué)得它物有所值。
33．14 Robert Mondavi Winery 納帕谷白芙美葡萄酒 Napa Valley Fumé Blanc納帕谷從一個(gè)默默無(wú)聞的地方一舉成為美國(guó)葡萄酒的圣地，Roboert Mondavi家族功不可沒(méi)。
34．他們發(fā)展和創(chuàng)新的步伐從未停止，釀造這款酒的酒園剛剛成為Mondavi家族的一員，釀造的葡萄酒從赤霞珠到白芙美一應(yīng)俱全。
35．而Robert Mondavi酒廠從1968年開(kāi)始將白芙美葡萄酒通稱(chēng)為長(zhǎng)相思葡萄酒，釀酒師詹森斯（Janssens）仍然在使用法國(guó)的技術(shù)，即在桶中進(jìn)行部分發(fā)酵，加一點(diǎn)賽美蓉葡萄，讓這種脆爽的白葡萄酒更具復(fù)雜性，從而更容易搭配食物飲用。
36．15 La Crema 索諾瑪海岸霞多麗葡萄酒 Sonoma Coast ChardonnayLa Crema成立于1979年，為了保持特色，這家由家族經(jīng)營(yíng)的酒園迄今為止仍然堅(jiān)持著手工釀酒的工藝。
37．La Crema的釀酒師梅麗莎（Melissa）釀造了很多款細(xì)膩的霞多麗和黑品樂(lè)葡萄酒。這款索諾瑪海岸霞多麗葡萄酒是她的得意之作，有豐富的成熟梨子和香草糖的甘美，搭配白汁或者清淡菜品有不錯(cuò)的感覺(jué)。
38．16 Rodney Strong 索諾瑪霞多麗葡萄酒 Sonoma County Chardonnay羅德尼？
39．斯特朗（Rodney Strong）曾經(jīng)是百老匯的舞蹈演員，也是索諾瑪早期的優(yōu)質(zhì)葡萄酒先驅(qū)。正是由于他的努力，索諾瑪產(chǎn)區(qū)完成了從大量釀造散裝葡萄酒向釀造優(yōu)質(zhì)葡萄酒的轉(zhuǎn)型，也由此成為了鄰居納帕谷產(chǎn)區(qū)的最大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
40．他在1959年建立了自己的酒園，致力于形成葡萄園自己的特色。他還發(fā)明了價(jià)格公道的由單一葡萄園葡萄釀造的赤霞珠葡萄酒。
41．當(dāng)然，這款有輕微烤面包香味的霞多麗葡萄酒也是這個(gè)酒園的杰作。澳大利亞和新西蘭（17-23款）文 Ray Isle，Megan Krigbaum，Sampr，Pierre 編譯 Sampras 圖片 CIVB 西班牙使館經(jīng)濟(jì)商務(wù)處17 Banrock Station設(shè)拉子葡萄酒 ShirazBanrock Station酒園在南澳大利亞有200畝的果園，葡萄酒的整體特色是富于果香，酒體比較重。
42．這個(gè)酒園因?yàn)槿ΡＷo(hù)在澳大利亞瀕危的沼澤地而聞名，還受到國(guó)際環(huán)保組織的嘉獎(jiǎng)。這座位于南澳的酒園釀造的葡萄酒具有令人愉悅的煙熏味和漿果味，是典型的設(shè)拉子葡萄酒。
43．18 Rosemount Estate 玫瑰山酒園鉆標(biāo)設(shè)拉子葡萄酒 Diamond Label Shiraz 玫瑰山酒園的創(chuàng)始人奧特里（Oatley）是靠在巴布亞新幾內(nèi)亞種咖啡起家的，上個(gè)世紀(jì)60年代開(kāi)始在澳大利亞釀葡萄酒，成為了這個(gè)國(guó)家進(jìn)行現(xiàn)代化釀造葡萄酒的先鋒。
44．他有一句名言：“我之所以把我們的葡萄酒稱(chēng)作‘澳大利亞葡萄酒的榮譽(yù)’，就是要激勵(lì)在這里工作的每一個(gè)人永遠(yuǎn)做到最好。
45．”酒園最著名的葡萄酒要算是1982年的Show Reserve Chardonnay珍藏霞多麗葡萄酒，且價(jià)格公道，而該酒園的設(shè)拉子葡萄酒則讓普通消費(fèi)者感到十分親切。
46．19 Brancott 馬爾伯樂(lè)長(zhǎng)相思葡萄酒 Marlborough Sauvignon Blanc新西蘭最偉大的長(zhǎng)相思葡萄酒出自云霧之灣（Cloudy Bay）酒園。
47．然而，1977年建立的Brancott酒園的歷史卻更長(zhǎng)，也是世界上消費(fèi)量最大的新西蘭葡萄酒品牌，在新西蘭北島和南島都有酒廠或是葡萄園，并向多樣化生產(chǎn)的方向轉(zhuǎn)型，這款產(chǎn)自南島的長(zhǎng)相思葡萄酒十分吸引人。
48．20 Jacob‘s Creek 杰卡斯設(shè)拉子葡萄酒 Shiraz杰卡斯酒園隸屬于世界第二大洋酒公司保樂(lè)利加公司，是澳大利亞紅酒的翹楚，引領(lǐng)著澳大利亞紅酒迅速成為一股嶄新的風(fēng)尚。
49．從1976年推出第一款紅酒后，杰卡斯僅用一年的時(shí)間就使自己成為了全澳最受歡迎的品牌之一，并在今后的歲月里，最終改變了整個(gè)澳大利亞葡萄酒產(chǎn)業(yè)的格局。
50．今日的杰卡斯，憑借澳大利亞得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，釀造出別具一格的佳釀，使得葡萄酒的品質(zhì)絲毫不亞于歐洲傳統(tǒng)的舊世界酒，加之有著與生俱來(lái)的天然果香口感，令崛起的新世界葡萄酒變得更加美麗多元。
51．在最近的三年里，杰卡斯一共獲得了800塊獎(jiǎng)牌，其設(shè)拉子葡萄酒早已成為世界最好的設(shè)拉子葡萄酒之一。21 Yalumba 雅倫巴巴洛莎設(shè)拉子維奧涅爾葡萄酒 Barossa Shiraz Vioginer如今，在澳大利亞由家族經(jīng)營(yíng)的大酒園已經(jīng)鳳毛麟角了，但巴洛莎谷產(chǎn)區(qū)的雅倫巴酒園卻已經(jīng)傳承五代，現(xiàn)由薩姆（Sam）和羅伯特（Robert）經(jīng)營(yíng)。
52．兄弟倆負(fù)責(zé)市場(chǎng)，釀酒師凱文（Kevin）負(fù)責(zé)釀造品質(zhì)不俗的酒，最經(jīng)典的就是這款帶有漿果紅的設(shè)拉子和維奧涅爾混合釀制的葡萄酒。
53．22 Penfolds 奔富庫(kù)努加山赤霞珠葡萄酒 Koonunga Hill Cabernet Savignon從前，只有一種澳大利亞葡萄酒堪入頂級(jí)之列，那就是奔富莊園的葡萄酒，由設(shè)拉子和赤霞珠混合釀造的，可見(jiàn)奔富在澳大利亞的王者地位。
54．現(xiàn)在這款葡萄酒還是澳大利亞葡萄酒的典范，但奔富已經(jīng)開(kāi)始釀造其他優(yōu)秀的葡萄酒了，像庫(kù)努加山赤霞珠葡萄酒，奔富從1976 年開(kāi)始釀制這個(gè)系列的紅酒，也算是該公司旗下的入門(mén)酒，這款酒有明顯的黑醋栗的香氣，水果味十足，是值得信賴(lài)的赤霞珠葡萄酒之一。
55．23 Wolf Blass 禾富酒園黃牌雷司令葡萄酒 Yellow Label Riesling禾富酒園最出名的是紅葡萄酒，黑牌赤霞珠設(shè)拉子葡萄酒創(chuàng)紀(jì)錄地4次贏得了澳大利亞最權(quán)威的葡萄酒大獎(jiǎng)——吉米？
56．沃特森獎(jiǎng)（Jimmy Watson Trophy）。當(dāng)然，名園不釀劣酒，禾富酒園的白葡萄酒同樣是上品，這瓶雷司令的口感非?；顫?，檸檬和酸橙的味道令人回味無(wú)窮，在飯后倒上一杯，細(xì)細(xì)品過(guò)，愜意又得體。
57．阿根廷和智利（24-30款）文 Ray Isle，Megan Krigbaum，Sampr，Pierre 編譯 Sampras 圖片 CIVB 西班牙使館經(jīng)濟(jì)商務(wù)處24 Alamos 阿拉莫斯門(mén)多薩馬貝克葡萄酒 Mendoza Malbec門(mén)多薩卡特納（Catena）酒園讓全世界都認(rèn)識(shí)到阿根廷也能釀造世界級(jí)品質(zhì)的紅葡萄酒，而不只是那些唾手可得的便宜貨。
58．但有趣的是，卡特納著名的副牌酒阿拉莫斯是那么物美價(jià)廉，特別是馬貝克葡萄酒，品質(zhì)一貫高水準(zhǔn)，口感像天鵝絨，還有那標(biāo)志性的煙熏橡木的味道。
59．有人說(shuō)以Alamos酒園為代表的阿根廷葡萄酒是沉睡中的獅子，在多年后必定成為市場(chǎng)中的主流。25 Bodega Norton 諾頓酒園珍藏馬貝克葡萄酒 Reserva Malbec諾頓酒園由英國(guó)人諾頓爵士創(chuàng)洛士奇水晶集團(tuán)。
三．大型聚會(huì)時(shí)應(yīng)該選什么葡萄酒？
1．一般來(lái)說(shuō)，大型聚會(huì)所選擇葡萄酒的類(lèi)型很多，無(wú)論是白葡萄酒、紅葡萄酒、還是香檳等都是可以的。如果，選用的是紅葡萄酒，小編推薦法國(guó)葡萄酒，如法國(guó)拿破侖之冠干紅葡萄酒、法國(guó)維特玫瑰酒堡干紅葡萄酒、法國(guó)圣文森梅洛干紅葡萄酒等，都是不錯(cuò)的選擇。
2．如果選擇的是白葡萄酒，小編推薦德國(guó)的葡萄酒，如德國(guó)5度慕斯卡特起泡白葡萄酒、德國(guó)萊茵黑森圣母之乳白葡萄酒、德國(guó)科隆堡金標(biāo)雷司令晚收半干白葡萄酒等。
3．但如果，想要一些起泡酒或者是香檳的話(huà)，同樣是可以選擇來(lái)自法國(guó)的。眾所周知，法國(guó)的葡萄酒是典型的舊世界葡萄酒，所以它的口感是較為的成熟穩(wěn)重的。
