葡萄酒怎么開(kāi)瓶，葡萄酒怎么打開(kāi)

準(zhǔn)備材料/工具：螺絲、叉子，葡萄酒。步驟一、首先準(zhǔn)備好一瓶葡萄酒和螺絲。見(jiàn)下圖：步驟二、把螺絲固定在瓶塞上。見(jiàn)下圖：步驟三、拿出一把叉子。見(jiàn)下圖：步驟四、用叉子勾住螺絲。見(jiàn)下圖：步驟五、往上擰動(dòng)就可以了。見(jiàn)下圖：步驟六、葡萄酒就開(kāi)好了。

教你3招花式紅酒開(kāi)瓶法，炫技就是這么隨意 00:00 / 01:1470% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

先用小刀沿著瓶口的凸起部位,環(huán)切掉封在瓶口的膠帽，將開(kāi)瓶器的螺旋錐對(duì)準(zhǔn)葡萄酒的軟木塞中央緩緩鉆入，將小刀開(kāi)瓶器的金屬支點(diǎn)扣緊瓶口，一手握住瓶肩，另一只手平穩(wěn)地提起把手，將軟木塞緩緩拉出。去掉硅膠帽，這個(gè)我們很熟悉了，找個(gè)有刃的工具都能完成，或者直接用手緊握硅膠帽用力旋轉(zhuǎn)著拔下來(lái)都可以。找一件可以作為緩沖物的東西墊在酒瓶底部，比如一塊毛巾，一個(gè)電話簿，甚至自己的一只鞋子都可以。橫著拿好酒瓶和緩沖物，找一面墻，用合適的力道有節(jié)奏的砸上去，如果沒(méi)有這樣的面，也可以把酒瓶倒著夾在自己的膝蓋之間，找東西敲打酒瓶的底部。經(jīng)過(guò)幾次的敲打，酒塞就會(huì)在酒的推力下被頂出瓶口，當(dāng)酒塞出來(lái)的足夠多時(shí)，我們就可以用手把酒塞取出來(lái)了，而且這樣取出的酒塞是完整的呦。

使用紅酒開(kāi)瓶器。先用小刀將瓶口的膠冒切掉，用干凈的毛巾將瓶口及瓶身擦干凈，然后用紅酒開(kāi)瓶器對(duì)準(zhǔn)軟木塞中間位置，旋轉(zhuǎn)式的慢慢鉆入，不可太多用力，以防軟木塞中途斷裂。鉆到一定位置后，一只手握緊酒瓶身，另一只手慢慢將軟木塞拉出。葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)完全或部分發(fā)酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒、桃紅葡萄酒三種。紅葡萄酒一般用紅葡萄品種釀制，白葡萄酒可用白葡萄品種，或者脫皮的紅葡萄品種釀制，桃紅葡萄酒用紅葡萄品種釀制，但浸皮期較短。隨著古代的戰(zhàn)爭(zhēng)和商業(yè)活動(dòng)，葡萄酒釀造的方法傳遍了以色列、敘利亞、小亞細(xì)亞阿拉伯國(guó)家。由于阿拉伯國(guó)家信奉伊斯蘭教，而伊斯蘭教提倡禁酒律，因而阿拉伯國(guó)家的釀酒行業(yè)日漸衰萎，幾乎被禁絕了。后來(lái)葡萄酒釀造的方法從波斯、埃及傳到希臘、羅馬、高盧（即法國(guó)）。然后，葡萄酒的釀造技術(shù)和消費(fèi)習(xí)慣由希臘、意大利和法國(guó)傳到歐洲各國(guó)。由于歐洲人信奉基督教，基督教徒把面包和葡萄酒稱為上帝的肉和血，把葡萄酒視為生命中不可缺少的飲料酒，所以葡萄酒在歐洲國(guó)家就發(fā)展起來(lái)。因此法國(guó)、意大利、西班牙成為當(dāng)今世界葡萄酒的“湖泊”，歐洲國(guó)家也是當(dāng)今世界人均消費(fèi)葡萄酒最多的國(guó)家。歐洲國(guó)家葡萄酒的產(chǎn)量，占世界葡萄酒總產(chǎn)量的80%以上。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 尊敬的題主您好 1、用開(kāi)瓶器：一只手握住酒瓶，另一只手用螺旋丁正旋轉(zhuǎn)瓶塞。轉(zhuǎn)動(dòng)開(kāi)瓶器的外部與瓶口平齊，讓其頂住瓶口，握住外部再轉(zhuǎn)動(dòng)螺絲，軟木塞就會(huì)出來(lái)。2、用鑰匙：將鑰匙輕輕斜插入瓶塞中，然后按住鑰匙頭，順時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)瓶塞即可取出瓶塞。3、用牙簽：在瓶塞上均勻的插上幾根牙簽，然后用手一起握住牙簽用力向上拔，瓶塞就會(huì)隨著牙簽一起被拔出來(lái)。4、用打火機(jī)：用打火機(jī)均勻的加熱瓶口周?chē)?，瓶口受熱膨脹后，瓶塞就?huì)慢慢出來(lái)。 鞋帶開(kāi)瓶法1、找到鞋帶或其他牢固的繩子。2、在帶子一端打一個(gè)結(jié)。3、用堅(jiān)固的鋼針將帶子帶入軟木塞底部。4、取出鋼針，用力將帶子向外拔，帶動(dòng)軟木塞一起被拔出?；匦吾橀_(kāi)瓶法1、取兩個(gè)回形針和一支筆。將回形針部分拉直，保持兩端的彎度不變。 2、將兩個(gè)回形針從軟木塞與瓶口的縫隙處伸入瓶中，直到回形針的一端比軟木塞更低。3、旋轉(zhuǎn)回形針，鉤住軟木塞。4、將回形針的另一端纏繞牢固，將筆伸入到纏繞的部分，向上提拉，慢慢地拔出軟木塞。 希望我的努力對(duì)您有所幫助 希望我的答案對(duì)您有所幫助，祝您新年快樂(lè)。 更多4條 

開(kāi)瓶方法開(kāi)啟瓶塞是一種優(yōu)雅且有一定技巧的動(dòng)作。一般應(yīng)先將酒讓客人觀看，并說(shuō)出酒的產(chǎn)地和年份，展示面應(yīng)使客人直觀地看到酒的標(biāo)簽。最常用的開(kāi)瓶工具是一把帶木柄的螺旋鉆、杠桿式開(kāi)瓶器及蝴蝶型開(kāi)瓶器。開(kāi)瓶時(shí)先用小刀從瓶口外凸處將封口割開(kāi)，除去上端部分。接著對(duì)準(zhǔn)中心將螺旋錐慢慢擰入軟木塞，然后扣緊瓶口，進(jìn)而平穩(wěn)地將把手緩緩拉起，將軟木塞拉出；當(dāng)木塞快脫離瓶口時(shí)，應(yīng)將瓶塞輕輕拉出，這樣就不會(huì)發(fā)出大的響聲——整個(gè)開(kāi)瓶過(guò)程中都應(yīng)盡量保持安靜。開(kāi)瓶取出軟木塞，讓客人看看軟木塞是否潮濕，若潮濕則證明該瓶酒采用了較為合理的保存方式，否則，該瓶酒很可能會(huì)因保存不當(dāng)而變質(zhì)?？腿诉€可以聞聞軟木塞有無(wú)異味，或進(jìn)行試喝，以進(jìn)一步確認(rèn)酒的品質(zhì)。在確定無(wú)誤后，才可以正式倒酒。為了讓飲用時(shí)紅酒的氣味更香醇，味道更柔順，可以預(yù)先開(kāi)瓶讓酒透透氣，呼吸一會(huì)兒。其功能在于讓酒稍微氧化，與空氣接觸更能釋放其香味。紅酒呼吸的時(shí)間一般不應(yīng)超過(guò)3個(gè)小時(shí)，而多年的陳酒，則最好在飲用時(shí)才開(kāi)瓶，以避免提前開(kāi)瓶令陳釀獨(dú)有的香氣散逸。倒酒時(shí)應(yīng)先從主人的右方起依次給客人斟酒，注意女士、長(zhǎng)者優(yōu)先。倒酒時(shí)應(yīng)讓每位客人都能看到酒的標(biāo)簽。酒杯總是放在客人的右邊，所以倒酒也是從客人右邊倒。正確的斟法是把紅酒倒入杯中1/3左右，一方面能夠達(dá)到 醒酒的功效，另一方面在蕩酒杯的時(shí)候避免酒溢出的尷尬。

非軟木塞封瓶的葡萄酒多采用螺旋蓋或玻璃塞等便于開(kāi)啟的瓶塞，在此不做詳解，本文僅針對(duì)采用軟木塞封瓶的葡萄酒展開(kāi)陳述。一、靜止葡萄酒的開(kāi)瓶操作正常情況下，要開(kāi)啟一瓶用軟木塞封瓶的靜止葡萄酒，都得用到專門(mén)的開(kāi)瓶器。開(kāi)瓶器種類繁多，有T形開(kāi)瓶器、蝶形開(kāi)瓶器、兔耳開(kāi)瓶器、海馬刀開(kāi)瓶器和Ah-So開(kāi)瓶器等。其中，最為常見(jiàn)的要數(shù)被譽(yù)為“侍者之友”的海馬刀開(kāi)瓶器，不過(guò)要開(kāi)啟老年份葡萄酒時(shí)，更合適的選擇還是Ah-So開(kāi)瓶器。1. 海馬刀開(kāi)瓶器（1） 先用干凈的餐布或紙巾將酒瓶擦干凈；（2）打開(kāi)小刀，一手握住瓶身，另一只手持小刀，沿著瓶唇（瓶口的環(huán)狀凸起部分）下沿順時(shí)針劃過(guò)半圈，再逆時(shí)針劃過(guò)另外半圈，以完全切斷瓶封（Tips：切割過(guò)程中請(qǐng)勿轉(zhuǎn)動(dòng)酒瓶）；（3）將刀尖垂直于割口向上劃一刀，并挑起瓶帽；（4）用餐布或紙巾將瓶口擦拭干凈；（5）以45度角將螺旋鉆的尖端插入軟木塞中心位置，逐漸旋轉(zhuǎn)至其直立；（6）按順時(shí)針?lè)较驅(qū)⒙菪@緩緩擰進(jìn)木塞，待到螺旋鉆的外露部分剩下約一環(huán)時(shí)停止旋轉(zhuǎn)；（7） 將最靠近刀頭的一級(jí)卡位卡住瓶口，一手固定住卡位，另一手握住手柄緩緩地向上提起，直到木塞無(wú)法上移；（8）將遠(yuǎn)離刀頭的二級(jí)卡位卡住瓶口，重復(fù)第（7）個(gè)步驟；（9）當(dāng)軟木塞即將完全拔出時(shí)，停止提拉手柄，然后用手握住木塞，輕輕晃動(dòng)將其取出；（10）一手握住軟木塞，另一手逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)酒刀，直至軟木塞脫離。2. Ah-So開(kāi)瓶器（1）將Ah-So開(kāi)瓶器較長(zhǎng)的鐵片沿著瓶塞和瓶口之間的縫隙緩緩插入一小段，再將較短的鐵片插入另一側(cè)縫隙；（2）兩側(cè)輪流發(fā)力，讓兩個(gè)鐵片都漸漸深入，直至夾住整個(gè)軟木塞；（3）握住手柄，逆時(shí)針緩緩旋轉(zhuǎn)并向上發(fā)力，即可逐漸拔出木塞。