1. 東北八大怪
小學(xué)地方課程就是所說(shuō)的家鄉(xiāng)課程,家鄉(xiāng)課程的教材里邊有很多是描寫(xiě)東北的一些風(fēng)土人情的,比如說(shuō)東北八大怪還有東北三寶等等這些都是家鄉(xiāng)課程里邊的內(nèi)容介紹的都是東北的,森林資源,還有,水資源,還有盛產(chǎn)什么什么的,糧食,等等為,孩子們提供了學(xué)習(xí)的,樂(lè)趣,也增長(zhǎng)了孩子們的知識(shí)使孩子們更能了解家鄉(xiāng),從此更加熱愛(ài)家鄉(xiāng)
2. 東北八大怪是哪些
吃水不用水桶用麻袋,十八歲的姑娘叨煙袋,。
3. 東北八大怪民俗畫(huà)
吉林當(dāng)?shù)靥厣L(fēng)俗:
1、秧歌
東北大秧歌秧歌是我國(guó)漢族中廣為流傳的一種民間藝術(shù)形式,歷史十分悠久。
目前,流行在吉林的秧歌,是一種舞蹈、歌唱、戲劇三者綜合,以舞為主的民間藝術(shù)。從表演形式上可分為地秧歌、高蹺秧歌、寸子秧歌以及抬桿、背桿、橛桿等多種表現(xiàn)形式。通常還把耍龍燈、舞獅子、跑旱船、推車(chē)、打霸王鞭等民間舞蹈結(jié)合在一起。
2、踩高蹺
踩高蹺,是我國(guó)各地廣為流傳的一種民間舞蹈形式,是春節(jié)、元宵節(jié)、廟會(huì)等傳統(tǒng)節(jié)日里深受群眾喜愛(ài)的一種民間舞蹈。吉林地區(qū)也很盛行。流行于我們吉林地區(qū)的高蹺內(nèi)容較為豐富,傳統(tǒng)高蹺扮演的人物有頭蹺(武扮公子)、二蹺(武扮旦角)、漁、樵、耕、讀、青蛇、白蛇、許仙及一般的上裝(女角),下裝(男角)等。
3、龍舞
“龍舞”是一種形式完美,具有較高藝術(shù)技巧的舞蹈。由于流行的地區(qū)不同,龍舞的表演形式也多姿多彩,在東北,群眾把龍舞歸于秧歌范疇,習(xí)慣稱之為“耍龍燈”。
4、跑旱船
流行于吉林地區(qū)的“跑旱船”多隨秧歌隊(duì)活動(dòng),屬秧歌雜耍部分。“旱船”傳統(tǒng)的表演程序一般都是漁翁做解纜繩等模擬動(dòng)作,漁婦乘船前行,二人輕蕩漫舞?,F(xiàn)在也出現(xiàn)了許多新內(nèi)容。比如,“喜送公糧”、“夫妻趕集”等形式,更為群眾所接納和喜聞樂(lè)見(jiàn)。
5、獅子舞
“獅子舞”是擬獸舞蹈,是我國(guó)民間舞蹈寶庫(kù)中的一顆明珠,也是一項(xiàng)傳統(tǒng)的民間體育活動(dòng),它起源于南北朝時(shí)代。現(xiàn)在,我們江城所流行的,是著名的“北獅”派,俗稱為“逗獅子”,歸屬秧歌類。舞獅生動(dòng)活潑,技巧高,造型美,伴著歡天喜地的鑼鼓聲,更顯得喜慶有余,增添了濃郁的歡樂(lè)氣氛。
4. 東北八大怪窗戶紙糊在外
第一怪 窗戶紙糊在外
第二怪 大姑娘叼煙袋
第三怪 養(yǎng)活孩子吊起來(lái)
第四怪 嘎拉哈姑娘愛(ài)
第五怪 火盆土炕烤爺太
第六怪 百褶皮鞋腳上踹
第七怪 吉祥喜慶粘豆包
第八怪 不吃鮮菜吃酸菜
第九怪 捉妖降魔神仙舞
第十怪 煙囪砌在山墻外
5. 東北八大怪養(yǎng)活孩子吊起來(lái)
窗戶紙糊在外
姑娘叼著大煙袋
火盆土炕烤爺太
嗄拉哈姑娘愛(ài)
百褶皮鞋腳上踹
不吃鮮菜吃酸菜
煙筒砌在山墻外
養(yǎng)活孩子掉起來(lái)
提妖降魔神仙舞
吉祥喜慶粘豆包 補(bǔ)充: 東北八大怪
一怪,窗戶紙糊在外。冬季北方人御寒的一項(xiàng)措施,若糊在內(nèi)容易被窗框所存雨水浸破。
二怪,大姑娘叼煙袋。農(nóng)村生活單調(diào),大姑娘也爭(zhēng)相抽旱煙解悶。
三怪,不吃鮮菜吃酸菜。冬天白菜不易儲(chǔ)存,東北人發(fā)明腌漬法。
四怪,養(yǎng)活孩子吊起來(lái)。東北搖籃與南方的“悠車(chē)”相似,只不過(guò)東北的搖籃吊在房梁上。
五怪,吉祥喜慶粘豆包。臘月里家家戶戶包粘豆包,蒸熟后可蘸白糖吃,耐嚼抗餓。
六怪,嘎拉哈姑娘愛(ài)。常見(jiàn)的有豬、羊嘎拉哈(豬、羊的膝關(guān)節(jié))。
七怪,降妖捉怪神仙舞。這一怪源于滿族的薩滿教,該教宣稱能驅(qū)魔降妖、為人治病。
八怪,棉烏拉腳上踹。棉烏拉是冬季北方外出必穿的一種鞋。 補(bǔ)充: 東北四大怪:面包象鍋蓋、窗戶紙糊在外、大姑娘叼著大煙袋、黃瓜當(dāng)肉賣(mài)
6. 東北八大怪順口溜
1?第一怪:面條像腰帶
關(guān)中獨(dú)特的地理構(gòu)造和自然環(huán)境使得關(guān)中地區(qū)成為一個(gè)以面食為主的地區(qū)。 其實(shí),在關(guān)中,聰明靈巧的關(guān)中婆娘們已經(jīng)把面食發(fā)展到一個(gè)很高的境界了。單是一個(gè)簡(jiǎn)單的面條,關(guān)中人做出的花樣達(dá)幾十種,棍棍面、片片面、涼面、臊子面、酸湯面、漿水面等等。
說(shuō)其像那褲帶,說(shuō)的是那面做的寬度和長(zhǎng)度,在關(guān)中地區(qū)的面館,一碗面只有一根面條,但若要讓個(gè)弱女子能把這根面條吃完,那也是難事。 其中屬棍棍面最長(zhǎng),臊子面最少,一碗飯只夠吃一口,因此有得名:一口香。關(guān)中的男人娶媳婦,大多都是要看這女人的搟面手藝了。
每到中午吃飯時(shí)間,一個(gè)村子里家家的男人都端了個(gè)大碗出來(lái),聚在一起,用筷子挑了,香香的吸,然后大家一起評(píng)說(shuō)誰(shuí)家的媳婦手藝好,被夸的男人總是謙虛的說(shuō):“這算個(gè)啥嘛!”其實(shí)心里像蜜樣甜,而落了下風(fēng)的男人回家少不了罵那懶婆娘幾句。
2?第二怪:鍋盔像鍋蓋
相傳在唐代修乾陵時(shí),因服役的軍人工匠人數(shù)過(guò)多,往往為吃飯而耽誤施工進(jìn)度,受到懲罰。于是,有一士兵在焦急之中便把面團(tuán)放進(jìn)頭盔里,把頭盔放到火中去烤,而烙成餅?,F(xiàn)在算起來(lái)鍋盔在陜西已有上千年的歷史了。鍋盔還要數(shù)“乾州(今乾縣)鍋盔”好。
鍋盔的產(chǎn)生,再一次向我們展示出古代勞動(dòng)人民的智慧與生活經(jīng)歷。
3?第三怪:辣子是道菜
都說(shuō)四川人愛(ài)吃辣,其實(shí)四川人只是把辣子當(dāng)成一種調(diào)料,而在陜西“由潑辣子”卻是一道正兒八經(jīng)的菜肴。陜西人對(duì)辣子的喜愛(ài),能在家家戶戶前掛著的一串串喜慶的紅辣椒看出來(lái)。
陜西人愛(ài)吃辣,這與陜西的地理位置與環(huán)境氣候有關(guān),在過(guò)去冬季,由于新鮮的瓜果蔬菜極少,而辣椒便于保存且富含維生素。此外,辣椒能發(fā)汗也是一重要原因,冬天吃了還能御寒。無(wú)論是涼皮、肉夾饃還是羊肉泡饃等陜西小吃都離不開(kāi)油潑辣子。
4?第四怪:姑娘不對(duì)外
據(jù)說(shuō)關(guān)中地區(qū)土地肥沃,所以極少有人為生存而奔波于他鄉(xiāng)異地。因而有“老不出關(guān)(潼關(guān)),少不下川(四川)”的諺語(yǔ),久而久之,不僅男人們不外出遠(yuǎn)行,就連姑娘們也不遠(yuǎn)嫁他鄉(xiāng)。
5?第五怪:帕帕頭上戴
以前在反映陜西人生活的“西部片”中,經(jīng)??吹酱餮蚨敲?、身穿對(duì)襟夾襖的老漢及老年婦女頭上都戴著(頂著)一塊黑色或白色的帕帕(手帕)。陜西地區(qū)盛產(chǎn)棉花,當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣把用棉花織成的手帕戴在頭上,它既可防塵防雨防曬,還可以擦汁擦手和用來(lái)包東西,真可謂既經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠方便。
6?第六怪:房子半邊蓋
一般的房子房頂為人字形,可是陜西的房子卻是人字的一撇?!胺孔影脒吷w”是取肥水不外流之意,這種房檐水都滴進(jìn)自家院落,可以解決缺水的問(wèn)題。又因,近百年來(lái)陜西農(nóng)業(yè)發(fā)展緩慢,人口卻迅猛增加。農(nóng)村中原來(lái)聚居生活的家庭,因土地面積有限,而人口眾多,住宅緊張,于是便形成了房子“半邊蓋”的歷史。
7?第七怪:板凳不坐蹲起來(lái)
典故一:《史記》中記載荊軻刺秦王,始皇帝就是席地而坐才無(wú)法拔劍,逃避中又忘記拔劍,只好繞拄周旋。
典故二:東晉有個(gè)“身無(wú)長(zhǎng)物”的典故,說(shuō)的也是席地而坐的風(fēng)俗。此風(fēng)尚的轉(zhuǎn)變應(yīng)在晉以后,關(guān)中地區(qū)基本保持了“坐”的本意,只是姿勢(shì)稍有改變,膝蓋不著地了,大腿壓在小腿肚子上,就變成為蹲姿,于是乎想蹲就蹲,此風(fēng)尚也就世襲了下來(lái)。
8?第八怪:唱戲吼起來(lái)
唱戲,指秦腔。其特點(diǎn)是高昂激越、強(qiáng)烈急促。尤其是花臉的演唱,更是扯開(kāi)嗓子大聲吼,當(dāng)?shù)厝朔Q之為“掙破頭”,外地人開(kāi)玩笑:“唱秦腔,一是舞臺(tái)要結(jié)實(shí),以免震垮了;二是演員身體要好,以免累病了;三是觀眾膽子要大,以免嚇壞了”。
7. 東北八大怪順口溜的意思
陜西八大怪順口溜:
老婆帕帕頭上戴,家家房子半邊蓋。
板凳不坐蹲起來(lái),面條寬得像褲帶。
鍋盔大得賽鍋蓋,油潑辣子一道菜。
秦腔大戲吼起來(lái),姑娘一般不對(duì)外。
8. 東北八大怪圖片
一:鍋包肉
鍋包肉是光緒年間由哈爾濱道臺(tái)府的廚師鄭興文所創(chuàng),是將腌制好的豬里脊裹上漿,然后放在油鍋里炸至金黃后撈出來(lái),再下鍋拌炒勾芡而成。經(jīng)過(guò)油炸后的里脊肉吃起來(lái)外焦里嫩,鮮香味美,是很多宴席上必不可少的一道特色菜。
二:殺豬菜
殺豬菜原本是東北農(nóng)村每年殺年豬時(shí)吃的一道農(nóng)家菜,如今已經(jīng)是很多飯店里的招牌菜了。殺豬菜所用的食材比較多,幾乎是把豬身上所有部位的肉都用到了,放在一起一鍋燉,吃起來(lái)那叫一個(gè)香。
三:澆汁魚(yú)
澆汁魚(yú)是哈爾濱的特色名菜,這道菜以鮮嫩著稱,將鮮活的鰱魚(yú)煮熟后,澆上用多種食材和調(diào)制精心制作而成的芡汁,吃起來(lái)香鮮味美,是一道大人小孩都愛(ài)吃的家常菜。
四:賽熊掌
賽熊掌是哈爾濱的一道特色菜,這里的熊掌并非真的是熊掌,而是由豬皮、豬手、鮑魚(yú)和高湯等多種食材一起燒制而成的菜肴,雖然說(shuō)不是真的熊掌,但是味道絕對(duì)不比熊掌差,所以取名賽熊掌。這道菜由于所需食材多樣,烹飪過(guò)程復(fù)雜,所以這道菜的價(jià)格也是很昂貴的,一般只有在大飯店里才能吃到。
五:烤奶汁桂魚(yú)
烤奶汁桂魚(yú)是哈爾濱的傳統(tǒng)名菜。奶汁是用面粉、牛奶、西米旦、奶油、紅辣椒等食材一起用燜罐制作出來(lái)的一種專門(mén)用來(lái)燒制奶汁類菜肴的調(diào)料??灸讨痿~(yú)吃起來(lái)香鮮味美,是到哈爾濱必吃的一道地方特色名菜。
六:哈埠大拉皮
哈埠大拉皮是哈爾濱的特色菜,當(dāng)?shù)厝硕挤Q之為炒肉拉皮。拉皮是一種用土豆淀粉和木薯淀粉制作而成的粉皮,和我們平時(shí)吃的涼皮類似,加上肉絲一起炒制,是一道非常開(kāi)胃的下酒好菜。
七:酥黃菜
酥黃菜是哈爾濱的傳統(tǒng)菜肴,將雞蛋攤餅,然后上漿用油炸至酥脆,最后掛漿拔絲即成。這道菜在哈爾濱的很多飯店里都很常見(jiàn),是一道老人小孩都愛(ài)吃的甜菜。
八:香溜雙段
香溜雙段是一道很有名的東北菜,也是一道哈爾濱的特色菜,所謂雙段,是指豬里脊和鮮蝦仁,先腌制入味,然后上漿,油炸,最后用熘炒的烹飪方式制作而成,吃起來(lái)鮮香酥脆。
9. 東北八大怪圖片1-8怪
一怪,窗戶紙糊在外
二怪,姑娘叼著大煙袋
三怪,大缸小缸漬酸菜
四怪,養(yǎng)活孩子吊起來(lái)
五怪,吉祥喜慶粘豆包
六怪,翻穿皮襖毛朝外
七怪,草皮房子籬笆寨
八怪,狗皮帽子頭上戴
10. 東北八大怪是哪八大怪
一、滿族,遼寧撫順新賓滿族發(fā)祥地。
二、回族,沈陽(yáng)有回回營(yíng)。東北各地都有回族清真寺。
三、蒙古族, 因?yàn)殡x內(nèi)蒙古近。
四、朝鮮族? 吉林延邊朝鮮自治州。沈陽(yáng)有西塔朝鮮族風(fēng)情街。
五、鄂倫春族? 聚居于黑龍江漠河地區(qū)。是一個(gè)善騎射的民族
六、俄羅斯族? 在黑龍江靠近中俄邊境。
七、維吾爾族?
八、白俄羅斯族??