1. 女兒紅酒的由來和典故
醋的由來還有典故:據(jù)說,漢文帝以前,醋被叫做醯,醯成于商朝,是高粱美酒變化而成的。
相傳,商朝殷紂王為給妲妃治病,在都城朝歌修建“摘心(星)樓”,要取忠心耿耿的丞相比干的七巧玲瓏心。但食用人心需藥引——一種山泉水和高粱的酒漿。紂王號令天下臣民進獻,晉陽官員便將出產于晉陽西南四十里呂梁山下汾河沿邊的高梁酒進獻。這些制酒工匠同運輸挑夫日夜兼程趕往朝歌。不料天熱路遠,未出太行山,挑夫大多中暑病倒,挑的酒溢出一股異味,這些制酒工匠深知高粱酒已變質,將這變質的酒送去朝歌必死,不送又沒法回去交差,還不如喝了變質的酒死了算了。
于是打開酒壇,拆開泥封,不料,聞到一股誘人的醇香味,嘗了嘗,酸甜沁心。這工匠大喜,逃回家后,照此法又做了些,請鄉(xiāng)鄰們品嘗,人人贊不絕口。食用一段時期后發(fā)現(xiàn),這“酒”有治拉肚子和感冒的作用,更能增加食欲。后晉陽官員聞之,索取一壇獻于紂王,紂王以為是酒,不料卻酸的要命,喝后“烯噓”不止。
妲妃問這東西的名字時,這官員靈機一動,便以“稀”命名之。而書記官因此物出自山西,用器皿而流入朝歌,便以“醯”記之。此后,“醯”逐漸成了山西人離不開的調味品,而外出山西人由于頓頓吃“醯”,也被人們稱作“老醯”了。
2. 女兒紅酒的由來和典故簡介
八九千年之前是新石器時代的早期,濟南這個地方就發(fā)現(xiàn)了人類活動的蹤跡,距今7300~6100年前的北辛文化時期的遺址,已在境內發(fā)現(xiàn)8處,是山東省分布最為密集的地區(qū)。
? ? ?秦時,濟南設郡縣制,稱歷下邑。漢初,設濟南郡,此為“濟南”這個名字就開始出現(xiàn)了。濟南郡治設于東平陵。東漢,為濟南國。魏晉南北朝時期,濟南多處于戰(zhàn)亂之中。濟南郡治由東平陵移至歷城。
? ? ?隋文帝開皇三年,改濟南郡為齊州,治所仍在歷城。
? ? ?宋開國后,濟南沿稱齊州?;兆谡土?,升州為府,齊州遂為濟南府。
? ? ?金代,濟南仍為府,屬山東東路。此時,在城北開鑿了小清河,直通至海。元代,濟南為路,屬元王朝的“腹里”地區(qū),直隸于中書省。
? ? ?明初,曾置山東行省,濟南始為山東首府,是山東布政使司、都指揮使司及按察使司駐地。清代,濟南仍為山東省治。
? ? ?1904年,濟南自開商埠。中華民國成立后,改府為道,濟南初屬岱北道,1914年改稱濟南道。1929年設立濟南市。
3. 女兒紅酒的傳說
一、材料糯米1000克、酒釀10克二、做法糯米放水半分(水高過米0.5寸/1.2cm)隔水蒸30分鐘,電飯鍋煮熟即可。將酒釀跟糯米混勻:把糯米飯放涼(30度<米飯<50度),一粒酒釀一磅糯米(兩磅糯米飯用兩粒酒釀),把酒釀碾散。
把酒釀與溫涼的糯米飯混勻,裝入密封的容器,中間掏個洞出酒,封蓋之前,在表面再撒上薄薄一層酒釀。將密封的容器用羽絨服包起來,放到暖氣房(鍋爐房),35-37度,大約24-48小時就可以了。
如果就放在家里25-27度大約要3-4天。做好了,就把整個容器放在冰箱內,慢慢享用。
4. 女兒紅酒的來歷
花雕酒是一種集書法、美術、雕塑、文學于一體的獨特產品,可謂中國文化酒的始祖。
花雕酒是從古代女酒、女兒酒習俗演變過來的。
自晉代以來,女酒已流傳為越州民間的婚俗禮品。
晉代有今浙江上虞人稽含著的《南方草木狀》一書,書中記載:“南人有女數(shù)歲,即大釀酒……女將嫁,乃發(fā)陂取酒以供賓客,謂之女酒,其味絕美。
” 而關于花雕酒的來歷,清《浪跡續(xù)談》中記述了一個民間傳說。
相傳一富翁生了一女,滿月之時,這個富翁便釀了幾壇酒藏到酒窖里。
十八年后,他的女兒要出嫁了,富翁便把當時儲藏的酒拿出來,并在酒壇外面繪上“龍鳳吉祥”、“花好月圓”、“送子觀音”等喜慶圖案,作為女兒的陪嫁禮品。
因為酒壇外面漂亮的彩色圖案,人們就把這種酒形象地叫做“花雕”。
此后,“花雕”便成了紹興人生兒育女的代名詞,時至今日,若某人家生了女兒,人們就會戲稱“恭喜花雕進門”。
至于花雕酒的品質,剛開始的時候,花雕酒壇內裝的都是一般的紹興加飯酒,在地窖或酒庫中經過多年儲藏后就變成了陳釀美酒。
啟壇時,異香撲鼻,滿室芬芳,成為紹興酒中的珍品,花雕酒也變成了陳年老酒的代名詞,成為紹興加飯酒的高雅稱謂。
到了當代,隨著經濟的發(fā)展和市場對花雕酒產品和內涵認識的進一步增強,花雕酒在紹興酒產品體系中的地位越來越突出,以至于普通瓶裝加飯酒也被冠以“花雕”之名,成為紹興酒中的一個重要品類。
花雕酒又叫做遠年花雕酒。
其實,花雕酒就是經過長期貯藏的酒,并在酒壇外面雕繪五色彩圖,這些彩圖多為花鳥魚蟲、民間故事及戲劇人物,具有民族風格,是一種高尚的藝術品,頗受國際友人的喜愛。
上述情況介紹表明,女兒酒和花雕酒是同一類酒品。
但真正的“女兒酒”在市場上是不出售的,正如梁紹壬在《兩般秋雨盒隨筆》中所指出的,“女兒酒……此各家秘藏,并不售人。
其花壇大酒,悉是贗本”。
由此可知,“花雕酒”不是真正的女兒酒。
近年來社會上出現(xiàn)的一些所謂“女兒紅”、“女兒酒”等等,實為陳年紹興酒。
?對花雕的記載,歷史和傳說不一。
清代梁章矩的《浪跡續(xù)談》 記載: 紹興酒“最佳者名女兒酒,相傳富家養(yǎng)女,初彌月,即開釀數(shù)壇,直到此女出門,即以此酒 陪嫁,則至近亦十許年,其壇率以彩繢,名曰花雕”。
而在江浙一帶,對于花雕的由來,則流傳著一個更美麗的傳說:傳說早年紹興有張姓裁縫婦人有喜,裁縫望子心切遂在院內埋下一壇黃酒,想等兒子出世后用做三朝招待親朋用。
孰料婦人產下一女,失望之余這深埋院中的酒也被忘卻。
后來其女長大成人,賢淑善良,嫁與張裁縫最為喜歡的徒弟,成婚之日院內喜氣洋洋,裁縫忽想起十八年前深埋院中的老酒,連忙刨出,打開后酒香撲鼻,醉人心脾,女兒紅由此而得名。
此俗后來演化到生男孩時也釀酒,并在酒壇上涂以朱紅,著意彩繪,謂之“狀元紅”。
紹興酒種頗豐,有元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒、花雕酒等。
其中最富特色的當屬花雕酒。
花雕酒從古時“女兒酒”演變而來。
早在宋代,紹興家家會釀酒。
每當一戶人家生了女孩,滿月那天選酒數(shù)壇,請人刻字彩繪以兆吉祥,然后泥封窖藏。
待女兒長大出閣時,取出窖藏陳酒,款待賀客。
這一習俗代代相傳,成為紹興一帶婚嫁喜慶中不可缺少的民俗。
因壇外雕繪有我國民族風格的彩圖,故取名“花雕酒”或“元年花雕”。
5. 女兒紅酒出自哪里
答:女兒是爸爸的小棉襖,這句話的意思是,女兒最知道關心爸爸,體貼爸爸。。這句話是出自于當時作家印青、賀東久創(chuàng)作的文學作品《女兒心》。其實還有下一句,爸爸是女兒的寬肩膀。從這兩句話的意思,大家也就知道,世界上最長情的親情,無論何時何地,爸爸是女兒的港灣,女兒是爸爸的貼心小棉襖。
6. 女兒紅酒的由來和典故介紹
紙上談兵:趙括自小熟讀兵書,別人都爭論不過他,但在與范雎中被擊敗,死在亂軍之中
揭竿而起:秦朝,陳勝、吳廣不甘被壓迫,領著農民起義
破釜沉舟:項羽在與秦軍的戰(zhàn)斗中,把煮飯的鍋砸碎,把船燒掉,用這辦法來表示他有進無退、一定要奪取勝利的決心。最后擊敗秦軍
項莊舞劍,意在沛公:項羽擺下鴻門宴,要殺劉邦,宴會上項莊裝作舞劍助興,其實是要殺劉邦
四面楚歌:劉邦和項羽大戰(zhàn),劉邦包圍項羽,令軍事唱起楚國的歌曲(因為項羽的軍隊都是楚國人),其實是要動搖楚軍軍心,令他們思鄉(xiāng)
聞雞起舞:晉代的祖逖為了報曉國家,每天雞叫就起來練習劍術,然后再學習文學,最后既能寫得一手好文章,又能帶兵打勝仗,被封為鎮(zhèn)西將軍
中流擊楫:也是祖逖,,組建起一支部隊,北渡長江。船到江心的時候,祖逖用船槳拍打著船舷,大聲說:“如果不能收復中原,我就再也不渡過這條江!”比喻雄心壯志
投鞭斷流: 苻堅南征,臣子都勸不要打, 苻堅說:以我之眾旅,投鞭于江,足斷其流。意思是我大軍人數(shù)眾多,怕什么長江天險,只要每人投下一根馬鞭子,就足以阻斷江流
草木皆兵、風聲鶴唳:出自淝水之戰(zhàn),秦軍被包圍,看到草木以為是東晉的軍隊,聽到鶴在叫以為是東晉軍隊的號角。形容人在極度恐慌時,一有風吹草動便疑神疑鬼的樣子
7. 女兒紅的來歷
1、來歷:女兒紅是糯米酒的一種,主要產于中國浙江紹興一帶。早在宋代,紹興就是有名的酒產地,紹興人家里生了女兒,等到孩子滿月時,就會選酒數(shù)壇,泥封壇口,埋于地下或藏于地窖內,待到女兒出嫁時取出招待親朋客人,由此得名“女兒紅”
2、記載:晉代上虞人稽含的《南方草木狀》記載:“女兒酒為舊時富家生女、嫁女必備物”。
8. 女兒紅酒最早發(fā)源地
美洲
紅薯發(fā)源地在美洲。紅薯為一年生草本植物,地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根,莖平臥或上升,偶有纏繞,多分枝,葉片形狀、顏色常因品種不同而異,通常為寬卵形,葉柄長短不一,聚傘花序腋生,蒴果卵形或扁圓形,種子1-4粒。
紅薯約在16世紀末葉從南洋引入中國福建、廣東地區(qū),而后向長江、黃河流域及臺灣省等地傳播。
9. 女兒紅酒的由來和典故是什么
“高山流水”典故最早見于《列子·湯問》。在人們的用典實踐中,這一典故逐漸發(fā)展出七十余個典形和樂曲高妙、相知可貴、知音難覓、痛失知音、閑適情趣等典義,還存在典故反用現(xiàn)象。
《高山流水》 ,中國古琴曲,屬于中國十大古曲之一。傳說先秦的琴師伯牙一次在荒山野地彈琴,樵夫鐘子期竟能領會這是 描繪“峨峨兮若泰山”和“洋洋兮若江河”。伯牙驚道:“善哉,子之心而與吾心同?!辩娮悠谒篮?,伯牙痛失知音,摔琴絕弦,終生不彈,故有高山流水之曲。
“高山流水”比喻知己或知音,也比喻樂曲高妙。后世分為《高山》、《流水》二曲;另有同名箏曲《高山流水》,與古琴曲無傳承關系。
10. 女兒紅酒又叫什么名
蠶豆別名南豆,胡豆等,屬于豆科,野豌豆屬,一年生或越年生草本植物。蠶豆是世界上第三大重要的冬季使用豆作物。談到營養(yǎng)價值較高,其蛋白質含量為25%~35%。蠶豆還富含糖,礦物質。維他命,鈣和鐵,此外,作為固氮作物長的可以將自然界中分子泰妍轉化為元素化合物,增加土壤氮素含量。
11. 女兒紅酒的含義是什么來的
紅酒是有著非常悠久的歷史,而且紅酒的寓意也是非常的美好,通常紅酒是一種浪漫的象征,尤其在我國紅酒的地位越來越高,