1,海鮮白酒食物中毒么
不是,海鮮合白酒不會食物中毒的,只有海鮮和啤酒才會產(chǎn)生通風(fēng)
中不了,現(xiàn)在不還有什么醉蟹.醉蝦嗎?不過羅卜不能配白酒。
白葡萄酒配海鮮比較好,但有痛風(fēng)或運(yùn)動(dòng)后,這兩樣不可以一起使用
2,喝酒吃海鮮有哪些反應(yīng)
喝酒吃海鮮 等于吃砒霜 海鮮是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸兩種成分;啤酒則含有維生素B1,它是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。邊吃海鮮邊喝啤酒,造成嘌呤、苷酸與維生素B1混合在一起,發(fā)生化學(xué)作用,會導(dǎo)致人體血液中的尿酸含量增加,破壞原來的平衡;尿酸不能及時(shí)排出體外,以鈉鹽的形式沉淀下來,容易形成結(jié)石或引發(fā)痛風(fēng)。嚴(yán)重時(shí),滿身紅疙瘩,痛癢不止,無法行走。真是“貪得一時(shí)口福,吞下難忍苦果”。
當(dāng)然是不好的反應(yīng)了,海鮮和啤酒不能同時(shí)食用,因?yàn)槠【评锩娴木S生素b1是海鮮營養(yǎng)物質(zhì)的分解催化劑,而且會使人體內(nèi)的尿酸含量增加,如不能及時(shí)排出體外,就會以鈉鹽的形式存在于體內(nèi),形成結(jié)石。所以嚴(yán)重時(shí)會渾身紅腫,疼癢。所以,食用海鮮時(shí)寧可選擇白酒也不要選擇啤酒哦。
3,高度白酒和海鮮吃會有什么后果
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吃海鮮飲用高度白酒沒有問題的,不會有什么事。吃海鮮喝白酒或者干白葡萄酒,由于海鮮性寒,白酒性烈、殺菌,而干白葡萄酒中的果酸具有殺菌和去腥的作用。
4,喝了酒還能吃海鮮嗎有什么影響嗎
海鮮是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸兩種成分;啤酒則含有維生素B1,它是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。邊吃海鮮邊喝啤酒,造成嘌呤、苷酸與維生素B1混合在一起,發(fā)生化學(xué)作用,會導(dǎo)致人體血液中的尿酸含量增加,破壞原來的平衡;尿酸不能及時(shí)排出體外,以鈉鹽的形式沉淀下來,容易形成結(jié)石或引發(fā)痛風(fēng)。嚴(yán)重時(shí),滿身紅疙瘩,痛癢不止,無法行走。
一般來說,就和海鮮是不宜一起吃的,因?yàn)榫浦羞€有了酒精,和海鮮中的成分會發(fā)生化學(xué)反應(yīng),最好還是不要,每個(gè)人的體質(zhì)不一樣,有的人僅僅吃了海鮮就會過敏,還是謹(jǐn)慎為好。
說是不太好,可是家里人天天都這個(gè)樣子。在沿海的城市飯局里都是有海鮮菜的,都要喝酒的。
吃海鮮的話,最好是白葡萄酒(除了螃蟹是配黃酒,例如花雕)。其實(shí)紅葡萄酒我個(gè)人覺得還可以,但是貌似達(dá)人們說這樣不講究~~記得別喝啤酒,藥理知識什么的說不上來,反正就是容易鬧肚子,腹瀉。
5,為什么吃海鮮不能喝白酒
喝啤酒切記不能吃海鮮,但喝白酒就可以吃海鮮,因?yàn)榭梢詺⒕? 邊吃海鮮邊喝啤酒可能是很多人的習(xí)慣吃法,不過有營養(yǎng)專家指出;海鮮是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸兩種成分;啤酒則含有維生素b1,是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。嘌呤、苷酸與維生素b1混合在一起,會發(fā)生化學(xué)作用,導(dǎo)致人體血液中的尿酸含量迅速增加,破壞原來的平衡;尿酸不能及時(shí)排出體外,就以鈉鹽的形式沉淀下來,形成結(jié)石或痛風(fēng)。這種病人嚴(yán)重時(shí),滿身紅疙瘩,疼癢不止,滿地打滾,無法行走。 因此,專家建議吃海鮮時(shí)不要同時(shí)飲用啤酒,可以先將海鮮水煮一下,去掉嘌呤和苷酸;大量飲用開水,及時(shí)將尿酸排出體外。吃海鮮的同時(shí),吃些富含維生素a、c、e的蔬菜、水果,減輕尿酸鹽的沉淀。但菜花、菠菜和蘑菇除外。
因?yàn)樵诔院ur時(shí)最好別飲用啤酒,吃海鮮喝白酒或者干白葡萄酒,因?yàn)楹ur性寒,白酒性烈、殺菌,而干白葡萄酒中的果酸具有殺菌和去腥的作用。海鮮生吃先冷凍、澆點(diǎn)淡鹽水。對腸道免疫功能差的人來說,生吃海鮮具有潛在的致命危害,淡鹽水可以殺死部分的細(xì)菌
6,喝酒的時(shí)候吃了海鮮會怎樣
喝酒吃海鮮胃會不舒服的。
不會怎樣,除了對海鮮過敏
海鮮不宜下啤酒。食用海鮮時(shí)飲用大量啤酒會產(chǎn)生過多的尿酸從而引發(fā)痛風(fēng)。尿酸過多便會沉積在關(guān)節(jié)和軟組織中,進(jìn)而引起關(guān)節(jié)和組織發(fā)。 著就跟吃榴蓮不能喝酒一樣,會產(chǎn)生有害物質(zhì)! 如何吃海鮮更安全 1.海鮮生吃先冷凍、澆點(diǎn)淡鹽水。牡蠣及一些水生貝類常存在一種“致傷弧菌”細(xì)菌。對腸道免疫功能差的人來說,生吃海鮮具有潛在的致命危害。美國研究人員發(fā)現(xiàn),將牡蠣等先放在冰上,再澆上一些淡鹽水,能有效殺死這種細(xì)菌,這樣生吃起來就更安全。 2.海鮮不宜下啤酒。食用海鮮時(shí)飲用大量啤酒會產(chǎn)生過多的尿酸從而引發(fā)痛風(fēng)。尿酸過多便會沉積在關(guān)節(jié)和軟組織中,進(jìn)而引起關(guān)節(jié)和組織發(fā)。 3.關(guān)節(jié)炎患者少吃海鮮。因海參、海魚、海帶、海菜等含有較多的尿酸,被人體吸收后可在關(guān)節(jié)中形成尿酸結(jié)晶,使關(guān)節(jié)炎癥狀加重。 4.海鮮忌與某些水果同食。魚蝦含有豐富蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì),如果與含有較多鞣酸的水果同吃,會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值,而且容易使海味中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合,形成一種新的不易消化的物質(zhì)。含有鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。 5.蝦類忌與維生素C同食。美國科學(xué)家發(fā)現(xiàn),食用蝦類等水生甲殼類動(dòng)物同時(shí)服用大量的維生素C能夠致人死,因?yàn)橐环N通常被認(rèn)為對人體無害的砷類在維生素C的作用下能夠轉(zhuǎn)化為有毒的砷。