百合菜品造型菜(百合菜做法)

1. 百合菜品造型菜

1. 百合菜品造型菜

介紹幾種百合的做法

一、蘭花扣百合

原料:西蘭花,百合,香菇一朵

配料:色拉油,鹽,雞精

做法:西蘭花、百合分別用沸水焯一下,撈起后拌入適量鹽、雞精。把拌好的西蘭花、百合整齊的擺入盤中。具體的方法是,先將香菇倒放在盤底,再將百合一片片擺好,最后擺西蘭花。將另一個盤子扣在此盤上,翻轉(zhuǎn)一下,掀開上面的盤子即可,還可以根據(jù)自已的喜愛,淋少許檸檬濃法,更加美味。

個人建議,這道菜做起來很容易,關(guān)鍵是裝盤的時侯要有耐心,因為我沒有掃描儀所以沒法把照片掃上來,不過真的很漂亮哦,特別是淋上檸檬汁后,頂上是黑香菇,中間是金色的百合,下面是綠色的西蘭花,再配一個精致的盤子,看了會流口水哦!

二、金針百合

原料:金針菇(金黃色的那種),百合

配料:辣椒油,鹽,味精(雞精也可)做法:金針菇,百合分別用沸水焯一下,撈起后加鹽,辣椒油,味精調(diào)味,拌勻裝盤即可。

這道菜我感覺做法非常簡單,色彩也很漂亮,金黃和白色,關(guān)鍵是要選一個漂亮的盤子或碗來裝,用那種日式味道非常重的就很不錯哦!!不善于下廚的MM有福了!?。?

繼續(xù)推薦一種百合甜點的做法

原料:蓮子、小南瓜、銀耳、枸杞、小棗、百合

配料:冰糖

做法:小南瓜切去頂部,將瓜瓢掏空,洗凈(切下的南瓜炒要扔掉,可以做南瓜盅的蓋子)。蓮子去芯,小棗去核,與百合,銀耳,枸杞一起洗凈后放入南瓜盅,加適量冰糖后蓋上蓋子,把南瓜盅放入籠屜中,上氣后繼續(xù)蒸10-15分鐘即可。

四、白果百合

原料:白果,百合,青辣椒

配料:味精,鹽,色拉油,素高湯,淀粉

做法:白果洗凈,百合用清水焯一下,鍋燒熱,放少許色拉油,下入白果,百合清炒,勾芡后即可裝盤。

這道菜非常適合老年人食用,有助于防止動脈粥樣硬化,保護(hù)血管,預(yù)防冠心病及大腦中風(fēng),再加上百合的潤肺止咳作用,對身體極好!??!

百合餃主 料: 鮮百合,蝦膠,澄面

配 料: 辣椒末、精鹽、味精、胡椒粉、生粉

做 法: 將鮮百合生切成幼粒,加入百花餡(蝦膠又稱為“百花餡”),少量辣椒末,調(diào)入精鹽、味精、胡椒粉、適量生粉,攪拌均勻成餃餡,用澄面做皮,包成石榴形,上蒸籠蒸熟,刷上熟豬油即可。

特 點: 白合餃在造型上獨具一格,外型類似傳統(tǒng)潮州菜“富貴石榴球”;采用鮮百合和蝦膠作餡,更增加鮮甜清爽的美味。

2. 百合菜做法

2. 百合菜做法

百合,是百合科百合屬,多年生草本球根植物。百合鱗莖含豐富的淀粉,可食,亦作藥用。

百合即是藥材又是新興的蔬菜,經(jīng)常食用百合對人體有著非常多的作用。

食用百合一般在收獲當(dāng)年秋栽或春栽。秋栽在10月中下旬~11月上旬,即土壤未封凍前,栽植后的種球當(dāng)年不發(fā)芽,種球在土壤中越冬,翌年春發(fā)芽早,出苗、開花、現(xiàn)蕾都早,植株生長旺盛。在有灌溉條件或年降雨雪量適中的地區(qū),土壤墑情適宜地塊多選擇秋栽,反之,多選擇春栽。

3. 百合做什么菜

薄荷是唇形科、薄荷屬植物,即同屬其他干燥全草。多生于山野濕地河旁,根莖橫生地下,多生于2100米海拔高度,但也可在3500米海拔上生長,是一種有特種經(jīng)濟(jì)價值的芳香作物。全株青氣芳香。葉對生,花小淡紫色,唇形,花后結(jié)暗紫棕色的小粒果。

百合是百合科、百合屬植物,屬野百合的一個變種。鱗莖球形,直徑2-4.5厘米;鱗片披針形,長1.8-4厘米,寬0.8-1.4厘米。葉散生,通常自下向上漸小,倒披針形至倒卵形,長7-15厘米,寬(0.6-)1-2厘米?;▎紊驇锥渑懦山鼈阈危换üiL3-10厘米,稍彎;花藥長橢圓形,長1.1-1.6厘米;子房圓柱形,長3.2-3.6厘米,寬4毫米,花柱長8.5-11厘米,柱頭3裂。蒴果矩圓形,長4.5-6厘米,寬約3.5厘米,有棱,具多數(shù)種子?;ㄆ?-6月,果期9-10月。

4. 百合創(chuàng)意菜

佛手、桂花十里、千日紅、茉莉幽香、山茶之花、金盞菊、百合花茶、洛神花、虞美人、香雪春來、梨花落、花兮、瑞星草、千島香茗、二喬玉蘭、愛如驕陽、烈火之歌、依依情、詩愛、笑如花顏、一世情、愛如初心、星語心愿、雛戀、唯你最愛、邂逅美麗、心有所屬、鐘愛一生、夢幻夜燈

5. 百合菜品造型菜品圖片

天姿百合是百合菜,也是一味中藥。

6. 百合菜品圖片

1.秋葵土豆炒百合

準(zhǔn)備食材如下:秋葵5根,百合2個,小土豆1個,紅辣椒1根,食鹽1茶匙,雞精1茶匙

具體做法如下:將小土豆去皮后,切成小塊泡水里備用,百合去根后掰開備用,秋葵切成小塊備用,紅椒切小塊!接著起鍋加入大量的清水煮沸,再加入1小勺食油,然后將所有食材倒入鍋中焯水,斷生后撈出控干水分,接著起鍋加油燒熱,將所有食材倒入鍋中,加入1茶匙食鹽,加入1茶匙雞精,大火翻炒均勻后,再加入少許水淀粉,再次翻炒均勻,加入少許明油即可出鍋。

2.黑木耳炒百合

準(zhǔn)備食材如下:黑木耳50克,百合3個,青紅椒塊適量,蔥段適量,食鹽1茶匙,水淀粉少許

具體做法如下:黑木耳提前泡發(fā),清洗干凈后切成小塊備用,百合切去根部,再分成小塊,跟黑木耳放在一起,接著起鍋加入大量的清水煮沸,加入1小勺食油,然后將木耳和百合放入鍋中焯水,然后撈出控干水分備用,再起鍋加油燒熱,下青紅椒塊,小火炒幾下,然后把木耳百合放入鍋中,加入1茶匙食鹽,放入蔥段,大火翻炒均勻,再加入少許水淀粉勾薄芡即可出鍋!

3.百合小炒

準(zhǔn)備好材料:木耳提前用水泡發(fā),荷蘭豆去除兩頭,紅蘿卜切片,蒜米切蓉,百合一瓣一瓣剝開待用。(木耳可以先焯水,這樣比較容易炒熟和不炸鍋)。

鍋內(nèi)倒入適量油,放入蒜蓉爆出香味,下木耳先炒熟,后再下紅蘿卜,荷蘭豆(或芹菜)炒至斷生。

最后放入百合快速翻炒至百合邊緣變透明。放入適量鹽雞精調(diào)味。翻炒均勻即可。

7. 百合做菜圖片

用料

芹菜500克,新鮮百合200克,干紅辣椒2個,黃酒、植物油、精鹽、雞精、白糖、蔥花、生姜末各適量。

做法

芹菜摘去根和老葉,洗凈后放入開水鍋中焯透撈出,瀝干水分,以豎刀切成幾瓣,再以橫刀切成3厘米長的段。將百合去掉雜質(zhì)后洗凈,剝成片狀,備用。把干紅辣椒去蒂、子后洗凈,切成細(xì)絲備用。鍋置火上,注油燒熱,加入蔥花、生姜末、辣椒絲熗鍋,再倒入百合、芹菜繼續(xù)煸炒,最后放入黃酒、白糖、精鹽、雞精和少量清水,翻炒幾下,出鍋即可。

百合炒芹菜是一道家常菜,做飯簡單,味道清淡,具有降壓安神、養(yǎng)陰潤肺、養(yǎng)顏美容的功效。

8. 百合做啥菜

1、材料:西芹、百合各適量,配料:胡蘿卜片;

2、百合剝下,洗凈,除去百合老衣;

3、西芹洗凈,切片,胡蘿卜切成片狀;

4、炒鍋放油燒至七成熱,投入胡蘿卜、西芹、百合,略微翻炒;

5、加上調(diào)味品鹽、味精,炒勻即可出鍋;

6、特點:西芹脆、百合酥、略苦,清涼爽口。

9. 百合做的名菜

可以一起炒

主料:圓白菜一個、百合油適量

輔料:蔥、姜、生抽、鹽、味精適量

做法步驟

第1步.

將百合洗凈,分瓣;圓白菜洗凈,撕成小塊。姜切片,蔥切絲

第2步.

將炒鍋置火上燒熱,放入油,燒至六成熱,下入姜片、蔥絲爆香隨即下入圓白菜、百合,放鹽、生抽、翻炒至熟,調(diào)入味精即可

10. 百合 菜品

干百合可以和西芹涼拌,很適合夏天食用。西芹具有促進(jìn)食欲、平肝降壓、健腦、清腸利便、解毒消腫、促進(jìn)血液循環(huán)等功效。百合具有養(yǎng)心安神,潤肺止咳,美容養(yǎng)顏的功效。

材料:干西芹200克;百合150克;白糖1勺、香油1勺。

做法涼拌:

1、將干百合先用30-40度的溫水泡發(fā)20分鐘,再用冷水泡半個小時以上。2、在鍋中放水,水開后放入百合焯水。3、芹菜洗凈切成小段,放入鍋中焯水。4、將百合、芹菜放入涼水中過涼。5、把芹菜、百合放入容器中,放入鹽、白糖、香油拌勻,枸杞用水泡一下,作為點綴放在芹菜、百合上即可。

11. 百合作菜美食

1、百合+粳米=除煩安神

百合和粳米一起搭配煮粥吃非常適合,其能夠有效除煩安神。因為百合有養(yǎng)陰潤肺、清心安神之效;粳米有養(yǎng)陰生津、除煩止渴之效。因此兩者搭配食用能養(yǎng)心安神、改善心煩和失眠。

2、百合+銀耳=生津安神

百合和銀耳一起搭配是最為常見的,它們無論煮粥、做甜品吃都能有效生津安神。因為百合可養(yǎng)陰入內(nèi)、清心安神;銀耳有滋陰潤燥、益氣養(yǎng)胃之效。因此兩者同食可起到潤肺滋陰、生津安神的作用,能輔助治療失眠多夢、健忘焦慮等癥。

3、百合+雞肉=補(bǔ)血養(yǎng)胃

百合和雞肉一起搭配燉湯食用是非常滋補(bǔ)的,其能夠有效補(bǔ)血養(yǎng)胃。因為百合有補(bǔ)中益氣、清心安神之效;雞肉則有溫中益氣補(bǔ)血、健脾胃之效。因此兩者同食可起到益氣補(bǔ)虛、養(yǎng)胃健脾的作用。

4、百合+芹菜=清心安神

百合和芹菜一起搭配炒菜食用是非常爽口的,其能夠有效清心安神。因為百合養(yǎng)陰潤肺、止咳平喘、清心安神;芹菜則能有效促進(jìn)血液循環(huán),可清熱平肝、保護(hù)心血管。因此兩者搭配食用營養(yǎng)保健、開胃消食。

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