什么叫茶白酒，酒和茶有什么區(qū)別

喝酒喝了傷身體,而茶喝了對(duì)身體有好處啊。

感覺品茶比較優(yōu)雅，要細(xì)細(xì)品嘗。 而中國(guó)的酒比較豪邁，要大大口的干。

酒厚茶香，應(yīng)該是這個(gè)成語。

應(yīng)該是 醇酒釅茶

涼茶、酒精

茶濃酒厚，墨客江舟詩(shī)滿月； 竹淡梅香，儒家筆案賦盈燭。

白酒里面大碴酒(大茶酒)，就是上次發(fā)酵投入糧食，稱之為碴子，發(fā)酵后蒸酒，就是碴子酒。沒投入糧食進(jìn)行發(fā)酵稱之為回糟，回糟蒸餾出的酒，就是回糟酒。

茶酒有茶香味，不過我總覺得，茶香味的白酒，喝了會(huì)舒服嗎？有研究證明，喝完白酒喝茶是不好的呀，柯匡這種一起喝呢，，思考中，天金.村的白酒，芝麻香工藝最復(fù)雜，最難得。

茶不算太苦！看什么茶啊，苦丁茶很苦的 酒？也苦么？啤酒有那么一點(diǎn)點(diǎn)苦，有的藥酒也苦，其他的沒怎么感覺

苦中有甜，甜中有苦。

不是的

有苦有甜

品，白酒香

酒？ 葡萄酒就有甜的！ 茶？紅茶，普洱茶。這些可不苦!

有人認(rèn)為，茶文化與酒文化相比，其主要區(qū)別之一，就是茶文化的氣氛是優(yōu)雅清凈，酒文化的氣氛則是豪放熱烈，明代圖本唆《茗笈》中稱，飲茶一客少為貴。陳季儒在《巖棲幽事》中也提出：品茶，一人得神，二人得趣，三人得味，六七就是施茶了。今廣東潮汕地區(qū)仍有“茶三酒四”之說，意思是飲酒時(shí)氣氛熱烈，猜拳行令，飲酒作詩(shī)，四人湊在一起，你一句，我一言，正好湊成絕句一首，所以說“酒四”。而品茶就不一樣，續(xù)水二三次后，茶味漸薄，如人多，后飲者只能喝到淡薄茶湯了，三人飲茶正好，故謂“茶三”。

古人云：“品茶，一人得神，二人得趣，三人得味，七八人是名施茶?！薄　∷^“茶三酒四”就是說一起品茶的人不宜多，二三人足矣，如此可以保持一種優(yōu)雅清凈

“茶三酒四”是說一起品茶的人不宜多，二三人足矣，以保持一種優(yōu)雅清凈、細(xì)細(xì)品 的氛圍，真如明人所說：“飲茶以客少為貴?！薄捌凡?，一人得神，二人得趣，三人得味，七八人是名施茶?！彼^施茶，就是喝茶解渴而已。而飲酒卻與此不同，人多， 籌交錯(cuò)，猜舉行令，氣氛歡快熱烈；否則，一個(gè)人蠻頭喝悶酒，就大約是碰到什么不順心的事了。這就是因?yàn)楹染扑非蟮呐c品茶恰好相反、它企盼達(dá)到一種豪放爽快的境界，因此才有“大碗喝酒大塊吃肉”的豪放，“一醉方休”的痛快，“酒逢知己千杯少”的義氣。一靜一動(dòng)，一深沉一熱烈，這是茶文化與酒文化一個(gè)很大的區(qū)別。 其所以如此，還是由于茶性與酒性不同，茶能溶于水中的物質(zhì)是有限的，一般沖泡兩三次茶味就變淡了，人多，可能為幾個(gè)人 了茶就要續(xù)水了，而后邊的人喝道的可能只是淡而無味、形如白開水的茶湯了。而酒則不同，只要有足夠的量，大家喝道的酒都是同樣的，沒有厚此薄彼之嫌?？梢娔骋环N習(xí)慣或風(fēng)俗的形成，都不是憑空而來的。至于“恰到好處”，則是一項(xiàng)帶有美好寓意的泡茶待客的基本功。其做法是，泡茶待客時(shí)，首先根據(jù)品茶的人數(shù)選擇適當(dāng)?shù)牟杈撸姑看畏植瓒寄軐刂械牟铚欢嗖簧賱偤?滿（指七八分滿）每個(gè)茶杯，它體現(xiàn)了人與人之間的平等，不分你，我，他的茶人精神。但是也有一種精神與此相同而做法不同的習(xí)俗，在閩南和廣東潮汕地區(qū)沖泡功夫茶，故意按賓客的多少選擇稍小一些的茶壺，使每次分茶后，總有一位或幾位賓客的杯中無茶，于是出現(xiàn)主人讓客人，小輩敬晚輩，朋友間互相謙讓的場(chǎng)面，同樣是茶德的一種體現(xiàn)。

酒品：喝多了睡覺茶品：品味人生就是這些！！希望可以幫到你??！祝你健康幸福??！

有人愛喝茶，有人愛喝酒，有人愛識(shí)人。有人品茶，品酒，品人，有人思茶，思酒，思人。茶品，酒品，人品，都是他們的心，外人無法體會(huì)，只能認(rèn)知些許。茶品，酒品，人品，各有各品，一個(gè)人看待外物的態(tài)度是主觀的，取決于他的信念，價(jià)值，規(guī)條（BVR），這就是人生。 有人喝茶，說三道四，問價(jià)尋蹤，苦了，甜了，澀了，貴了，賤了，都妄加論斷，批評(píng)一二。豈不知，此等心情，壞了品茶之心境，愛茶，所以包容茶的一切，茶品如人品，待茶如待人。一杯茶正如一個(gè)人，帶著批判的心情去，何來愉悅，所以真正懂茶愛茶的人，不挑三揀四，包容茶的優(yōu)劣，正如包容任何一個(gè)人的個(gè)體一樣，知茶品行，此乃心境。 品酒，也應(yīng)可類比于此，雖吾對(duì)酒并無太多期許，然想必亦有其境。酒的價(jià)值，年份，其間的滋味，亦如品行。年份長(zhǎng)者，正如夕陽(yáng)晚年，醇香厚道，年份短者，便如青年，矯健有力，但多了些棱角。各有各品，難說優(yōu)劣。喝酒也正如此般對(duì)待，方知酒亦人生。 喝茶，喝酒的步驟，講究，都是使心神進(jìn)入狀態(tài)的手段，無論品味何物，到了一定程度，都以隨心隨意為真，刻意的按照規(guī)條邏輯，那是累人累己。如若一味的強(qiáng)調(diào)，形式，意義，其實(shí)是粗俗，是自卑。學(xué)會(huì)心境，才是人生的最高境界。 品人，自當(dāng)如茶與酒，卻愈繁雜。社會(huì)于某種意義上來說是主觀存在的，因?yàn)槿藢?duì)于他人的行為言語表情都有自己的主觀猜測(cè)，而人與人之間必然有主觀的臆想，因此人與人形成的網(wǎng)絡(luò)從某種意義上來說，也存在主觀成分。改變?nèi)松?，只有改變自己，影響他人，而非改變他人。善待人生，只有善待自己，善待他人，而非憤憤不平?早已不是，雙贏的時(shí)代，這個(gè)社會(huì)需要三贏，你好，我好，大家好。 只可惜這條路，那么長(zhǎng)，有時(shí)候需要一生的追求，而追求所得的便是自我的成就與快樂。

酒品就和人品一樣，有種種類型。但人品可以說是一人一品，而酒品卻可以大致的歸納為幾類。也許就是因?yàn)槭蔷破罚蔷坪蟛疟憩F(xiàn)出來的品質(zhì)，所以酒品基本上不具有隱蔽性，更容易劃分和歸類。 因酒識(shí)人，因酒品人。在觥觴交錯(cuò)之時(shí)，人性中一些潛藏的平時(shí)不易暴露的本性就會(huì)在不經(jīng)意間表現(xiàn)出來。酒品非人品，但酒品有時(shí)即人品，通過酒品，我們能夠看到一個(gè)人性格中的本來面目。 飲酒，作為一種生活中不可少的行為，少飲則強(qiáng)身健體，暴飲則傷身敗行。通過酒品看人品，諸位酒仙們應(yīng)該節(jié)酒，莫讓己之真品性因酒而現(xiàn)。

紅酒鑒定的方法：將紅酒少量滴于白色紙巾上，觀察酒被紙巾吸收后留下的痕跡，如果留下的均勻的紅色痕跡，酒比較純正。如果看到酒痕跡顏色很淺但均勻，則酒不夠純正，如有一圈紅暈，中間卻為淡色或無色，則有參假可能呢。 怎樣從香氣分辨紅酒。“香氣分析”是品嘗葡萄酒過程中必不可少的一環(huán)。 在分析葡萄酒的香氣時(shí)，通常需要按下列步驟進(jìn)行： 第一次聞香在酒杯中倒入1／3容積的葡萄酒，在靜止?fàn)顟B(tài)下分析葡萄酒的香氣。在聞香時(shí)應(yīng)慢慢地吸進(jìn)酒杯中的空氣。在此期間應(yīng)當(dāng)注意，酒杯托起時(shí)應(yīng)盡量避免搖動(dòng)，將鼻孔接近液面聞香。第一次聞香聞到的氣味很淡，因?yàn)橹宦劦搅藬U(kuò)散性最強(qiáng)的那一部分香氣。因此，第一次聞香的結(jié)果不能作為評(píng)價(jià)葡萄酒香氣的主要依據(jù)。 第二次聞香在第一次聞香后，搖動(dòng)酒杯，使葡萄酒呈圓周運(yùn)動(dòng)，促使揮發(fā)性弱的物質(zhì)釋放，進(jìn)行第二次聞 香。第二次聞香又包括兩個(gè)階段：第一階段是在液面靜止的“圓盤”被破壞后立即聞香，這一搖動(dòng)可以提高葡萄酒與空氣的接觸面，從而促進(jìn)香味物質(zhì)的釋放。第二階段是搖動(dòng)結(jié)束后聞香，葡萄酒的圓周運(yùn)動(dòng)使葡萄酒杯內(nèi)壁濕潤(rùn)，并使其上部充滿了揮發(fā)性物質(zhì)，使其香氣最為濃郁、最為優(yōu)雅。 好的葡萄酒不僅口感平衡，而且香氣怡悅，且具有馥郁、罕見等特征，即具有個(gè)性和風(fēng)格。在第二次聞香的過程中，還需要注意葡萄酒香氣的濃度。如果香氣濃郁、完整，則說明葡萄酒芳香、醇香；相反，如果香氣淡，或不具有香氣，則屬于平淡、無味、淡弱。 1、顏色：想要看出葡萄酒的顏色，最好要有一個(gè)白色背景——一條餐巾或一塊亞麻桌布——并將酒杯放在它前面。紅酒的顏色有：紫、紅寶石、紅、磚紅、紅棕、棕。顏色會(huì)告訴你許多有關(guān)酒的事。例如紅酒，當(dāng)它們變老時(shí)會(huì)失去色澤?；旧嫌袔讉€(gè)理由可以解釋紅酒的顏色為什么彼此不同： 它的年齡。 不同葡萄品種有不同的顏色。 該酒在木桶陳內(nèi)陳年。 2、搖晃：為什么要晃酒？為了讓氧氣進(jìn)入酒內(nèi)。搖晃會(huì)使醋、醚和乙醛釋放出來，并和氧氣發(fā)生化學(xué)作用使酒產(chǎn)生香氣。每個(gè)人都很會(huì)搖晃酒，你可以用任何自己的方式來做——用左手，右手，兩只手指頭…… 3、聞酒：現(xiàn)在你已經(jīng)搖晃酒使香氣釋放出來了，酒聞起來像什么呢？它有哪些形態(tài)香氣呢？精確地指出酒的氣味背后意義是，讓你能辨識(shí)出酒的某些特性。以下是經(jīng)常用到的對(duì)酒氣味的形容詞：酸的、走味、芳香、平淡、澀、新鮮、馥郁、溫厚、苦的、誘人的葡萄味、焦味、青澀、硫磺味、清淡、酒味薄弱、清亮、成熟、金屬味、香草味、木塞味、霉味、綜合味、果香、果仁味、年輕……毫無疑問，氣息清亮、馥郁、滿厚、成熟、誘人的酒是好酒。 4、品嘗：對(duì)大部分人來說，品酒指的是啜一口酒并快速地吞下去，但事實(shí)上這不叫品酒。品酒是一件用舌頭味蕾去做的事情。味蕾布滿口腔四周，舌頭兩側(cè)、舌背、舌尖，并延伸到喉頭底部。你如果像大部分人一樣牛飲的話，就忽略掉所有那些重要的品嘗味蕾了。葡萄酒業(yè)有句諺語：“買酒配蘋果；賣酒配乳酷”蘋果會(huì)把葡萄酒中的缺陷呈現(xiàn)出來，乳酪則有使葡萄酒氣味變?nèi)犴樀膬A向，留下使你更覺愉快的品嘗滋味。品酒時(shí)你應(yīng)想到什么？注意最重要的品嘗知覺以及它們發(fā)生在口腔內(nèi)舌頭上的部位。你只能感受到4種味覺——甜、酸、苦和咸——不過你可以聞到200種以上不同的氣味。 5、回味：當(dāng)你有機(jī)會(huì)品嘗過葡萄酒后，好好坐一會(huì)兒并回味所品的酒。想想看你剛才的體驗(yàn)，再問問自己下面問題以及協(xié)助你加深印象。酒是否： 清淡，中度濃郁，或濃郁？ 單寧太強(qiáng)或太澀？令人感到愉悅嗎？或沒有單寧的味道？ 余味持續(xù)多久？ 最重要的是你喜不喜歡這瓶酒？ 價(jià)錢值得嗎？ 此處又衍生出另一個(gè)重點(diǎn)。當(dāng)你品嘗一種酒后第一件事是你是否真的喜歡它。它是你喜歡的類型嗎？你可將在藝術(shù)展覽和品酒做一番比較。你從一個(gè)房間到另一個(gè)房間欣賞，第一印象就告訴你是不是喜歡一幅作品，你想要知道更多：畫家是誰；作品的歷史；它是怎么樣完成的。葡萄酒也一樣，通常葡萄酒愛好者一發(fā)現(xiàn)他們喜歡的酒，就必須要對(duì)它進(jìn)行全盤的了解——釀酒廠、葡萄、農(nóng)作物正確的種植地點(diǎn)、調(diào)配情況和酒背后的歷史。 茶的鑒定：新茶清香，陳茶醇厚 可以嘗出來的。

總的來說，對(duì)自己的胃口才是最好喝的。葡萄酒：如果要按照名氣選擇的話：頂級(jí)紅酒就選法國(guó)，好喝就選新世界如：智利（價(jià)廉物美）。茶：分為發(fā)酵茶和炒茶，發(fā)酵茶首推英國(guó)和中國(guó)的普洱，炒茶肯定就是中國(guó)啦?？Х龋喊凑彰麣鈦矸挚隙ň褪撬{(lán)山咖啡，普通就選巴西及意大利的。白酒肯定是我們的國(guó)家，至于怎么分辨白酒的話，主要是色香味來區(qū)分。

你只要去逛一下大商場(chǎng)，到那里去看一下不同價(jià)位的東西有什么不一樣的差別，然后再聽一下售貨員的講解不就什么都知道了嗎？