1. 干紅和紅葡萄酒哪個(gè)好喝
TOP 5:銀色高地闕歌干紅葡萄酒
市場(chǎng)價(jià)位:500元
產(chǎn)地:寧夏
賀蘭山東麓酒莊:寧夏銀色高地酒莊銀色高地位于寧夏自治區(qū)海拔1,200米的賀蘭山東麓,是中國(guó)最高的酒園之一。酒莊創(chuàng)始人高源女士,是業(yè)內(nèi)少數(shù)能取得法國(guó)國(guó)家級(jí)釀酒師證書的女性釀酒師之一。酒莊投資購(gòu)買了新的法國(guó)設(shè)備,并引進(jìn)了新的法國(guó)葡萄藤,而她的丈夫Thierry Courtade(曾擔(dān)任凱隆世家酒莊Chateau Calon Segur的釀酒師)也來(lái)到銀色高地,當(dāng)綱釀造。銀色高地算是國(guó)內(nèi)最純粹的酒莊了!
TOP 4:怡園莊主珍藏干紅葡萄酒
市場(chǎng)價(jià)位:600元
產(chǎn)地:山西
太谷縣酒莊:怡園酒莊1997年8月28日,在世界著名的法國(guó)葡萄酒學(xué)者 Denis Boubals 教授的協(xié)助下 ,閩籍客家人陳進(jìn)強(qiáng)先生和來(lái)自法國(guó)的詹威爾先生找到了這里并聯(lián)合創(chuàng)辦了怡園酒莊。經(jīng)過(guò)二十余年的發(fā)展,怡園酒莊成為國(guó)內(nèi)最受肯定的葡萄酒莊,被譽(yù)為中國(guó)精品酒莊的標(biāo)桿品牌??图疑倘嗽诮?jīng)營(yíng)上確實(shí)有獨(dú)到之處,曾和許多國(guó)外紅酒業(yè)內(nèi)人士談起中國(guó)紅酒,他們首先想到的就是Grace Vinyards(怡園酒莊)。
TOP 3:摩塞爾十五世干紅葡萄酒
市場(chǎng)價(jià)位:800元
產(chǎn)地:寧夏
TOP 2:長(zhǎng)城桑干紅酒
市場(chǎng)價(jià)位:980元
產(chǎn)地:河北
懷來(lái)沙河鎮(zhèn)酒莊:長(zhǎng)城桑干酒莊長(zhǎng)城桑干酒莊(Chateau SunGod GreatWall)始建于1979年,是1978年經(jīng)國(guó)家五部委選定的國(guó)家級(jí)葡萄酒科研基地,也是中國(guó)第一瓶干型葡萄酒的誕生地。
桑干紅酒和沙河長(zhǎng)城產(chǎn)的干白一起,一直以來(lái)作為國(guó)宴用酒!酒莊與紫禁城處于同一中軸線,被譽(yù)為龍脈酒莊。國(guó)宴用酒不選它還能選誰(shuí)?
TOP1:敖云干紅葡萄酒市場(chǎng)價(jià)位:2000元
產(chǎn)地:云南
德欽縣酒莊:酩悅軒尼詩(shī)香格里拉酒莊由世界奢侈品巨頭LVMH(法國(guó)酩悅·軒尼詩(shī)-路易·威登集團(tuán))在云南德欽縣打造,看這來(lái)頭,就知道酒不便宜!詹姆斯·薩克林(James Suckling)稱2013年份敖云是他“嘗過(guò)的最好的中國(guó)葡萄酒”,給出93的高分。酒莊的葡萄園平均海拔2200米以上,敖云是名副其實(shí)的“云間之酒”。
2. 干紅和葡萄酒哪個(gè)口感好
不一樣
紅酒(Red wine)是葡萄、藍(lán)莓等水果經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)及科學(xué)方法相結(jié)合進(jìn)行發(fā)酵的果酒。
干紅葡萄酒是紅酒中的一種。紅酒可以按照顏色分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。紅葡萄還可以按照含糖量劃分可以分為干紅、半干紅、半甜紅和甜紅。
干型葡萄酒主要是針對(duì)酒內(nèi)糖分來(lái)說(shuō)的。
按照酒內(nèi)糖分可以把葡萄酒分為干型、半干型、半甜型、甜型。
干葡萄酒:亦稱干酒,原料(葡萄汁)中糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精,殘?zhí)橇吭?.4%以下,口評(píng)時(shí)已感覺(jué)不到甜味,只有酸味和清怡爽口的感覺(jué)。
干酒是世界市場(chǎng)主要消費(fèi)的葡萄酒品種。干酒由于糖分極少,所以葡萄品種風(fēng)味體現(xiàn)最為充分,通過(guò)對(duì)干酒的品評(píng)是鑒定葡萄釀造品種優(yōu)劣的主要依據(jù)。
干紅的口感會(huì)微微發(fā)澀,回味有甘甜的感覺(jué),干紅葡萄酒和其他的紅葡萄酒比起來(lái)含糖量沒(méi)有那么高,一般嘗不出什么甜的味道,如果并不喜歡酸澀的口感,第1次喝的時(shí)候就可以選擇偏甜一些的葡萄酒。
干紅葡萄酒可以搭配熏烤肉制品,醬汁以及奶酪紅肉,這種搭配方式還是非常不錯(cuò)的,能夠起到很好的保健養(yǎng)生作用。
3. 干紅和紅葡萄酒哪個(gè)好喝一點(diǎn)
葡萄酒按照顏色劃分為:紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒。葡萄酒按照殘留糖分分為:
1、干型:殘留糖分含量在4克/升以下;
2、半干型:殘留糖分含量在4-12克/升之間;
3、半甜型:殘留糖分含量在12-45克/升之間;
4、甜型:殘留糖分含量超過(guò)45克/升。你說(shuō)的干紅也就是上面的按照殘留糖分劃分的干型葡萄酒。所以說(shuō)干紅和紅葡萄酒哪個(gè)好沒(méi)有可比性的。一般的國(guó)人的口味,大部分的干紅都會(huì)有一點(diǎn)酸澀。如果剛接觸葡萄酒,可以選擇半干紅即糖分含量稍高一點(diǎn)的,口感能順滑一些。女士的話可以選擇半甜或者甜型的起泡酒或者香檳酒會(huì)好一些。桃紅葡萄酒給人第一感覺(jué)是顏色是桃紅或者玫瑰紅顏色的,大多數(shù)人以為桃紅葡萄酒是甜型的,其實(shí),正真的桃紅葡萄酒是干型的,只是因?yàn)獒勗爝^(guò)程不一樣而使口感比干紅葡萄酒要柔順。顏色比其他葡萄酒更能讓人身心愉快而已。希望能夠幫到您。
4. 干紅和干白葡萄酒哪個(gè)好喝
干紅口感要好,白葡萄酒口感偏酸,白葡萄酒生產(chǎn)時(shí)果汁和皮分開(kāi)發(fā)酵,而葡萄皮里面除了含有色素以外還有更重要的一種元素就是單寧。因?yàn)樵诎l(fā)酵前皮已經(jīng)被分離所以白葡萄酒中不光沒(méi)有色素,單寧的含量也非常低,我們喝白葡萄酒的時(shí)候喝到的酸味是“果酸”和“酒石酸”,而與它相反紅葡萄酒因?yàn)楣凸ひ黄鸢l(fā)酵,就導(dǎo)致它不光有了色素還含有了大量的單寧。
5. 干紅葡萄酒哪種好喝
冰紅檔次高。是冰酒中的一種,因顏色呈紅色,而被稱為冰紅葡萄酒。冰紅葡萄酒的意思是使用自然結(jié)冰的紅葡萄為原料釀制出來(lái)的葡萄酒,口感獨(dú)特,風(fēng)味迷人。
冰紅葡萄酒是冰酒的一個(gè)種類,冰酒有著悠久的歷史,它的釀造是于200年前在歐洲無(wú)意間被發(fā)現(xiàn)后開(kāi)始流傳至今。冰紅葡萄酒是采用自然冰凍的紅葡萄釀造的葡萄酒,其口感獨(dú)特,營(yíng)養(yǎng)豐富,是高品質(zhì)的葡萄酒。
6. 干紅酒和葡萄酒哪個(gè)好
其實(shí)并不能籠統(tǒng)地說(shuō)干型葡萄酒好一點(diǎn)還是半干型葡萄酒好一點(diǎn),因?yàn)楦尚椭皇钦f(shuō)葡萄酒當(dāng)中的糖分含量很低,幾乎喝不出來(lái)甜味而已,同葡萄酒的品質(zhì)并沒(méi)有必然的聯(lián)系。
不過(guò)現(xiàn)在大部分葡萄酒都是干紅,因?yàn)檫@樣可以更加完美地展現(xiàn)出葡萄酒的香氣和風(fēng)味,干紅是紅葡萄酒的主流,就像干白是白葡萄酒的主流一樣,不是主流并不代表葡萄酒的品質(zhì)不行。
7. 干紅好喝還是紅葡萄酒好喝
這個(gè)問(wèn)題不能一概而論。
但是,簡(jiǎn)單的說(shuō),同一葡萄品種,相對(duì)來(lái)說(shuō),越澀的酒越好。
酒的澀度是由酒中的單寧提供的,單寧是酒的骨架,單寧是由釀酒的葡萄皮或者醇化用的橡木桶來(lái)提供的,越澀說(shuō)明用來(lái)釀酒的葡萄成熟度越高,或者酒的釀制方法越考究,所以越澀越好。
當(dāng)然,關(guān)于酒的澀味的好壞,不光是從重或輕來(lái)考量,還要從是否細(xì)膩,柔順,是否發(fā)苦等等方面綜合考量。
還有一點(diǎn),不同葡萄品種釀出來(lái)的酒的澀度是不同的。
質(zhì)量再上層的黑皮諾也釀不出一般的赤霞珠那種澀味,不同種葡萄釀的酒體現(xiàn)出來(lái)的澀度不存在對(duì)比性。
8. 干紅和干紅葡萄酒哪個(gè)好喝
葡萄酒是葡萄發(fā)酵而成的酒精飲料,由于釀酒葡萄的品種繁多,所以葡萄酒一般可按以下幾種進(jìn)行分類:
按葡萄酒的顏色可分類:紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒
按酒內(nèi)含糖量可分為:
1、干型葡萄酒:殘?zhí)橇吭?.4%以下,品嘗不出甜味,具有潔凈、幽雅、香氣和諧的果香和
酒香。
2、半甜型葡萄酒:含糖量在4—12克/升之間,微具甜感,酒的口味潔凈、幽雅、味覺(jué)圓潤(rùn),具有和諧愉悅的果香和酒香。
3、半甜葡萄酒:含糖量在12—40克/升之間,具有甘甜、爽順、舒愉的果香和酒香。
4、.甜葡萄酒:葡萄酒含糖量超過(guò)40克/升,具有甘甜、醇厚、舒適、爽順的口味,具有和諧的果香和酒香。
那種比較好喝,要根據(jù)個(gè)的喜好來(lái)決定。
干紅葡萄酒和紅葡萄酒都是用紅葡萄品種釀成,酒液偏紅色的葡萄酒,它們之間的區(qū)別主要在于酒中殘留糖分的含量,干紅葡萄酒的殘留糖分含量在 4克/升以下。由此可見(jiàn),干紅葡萄酒是紅葡萄酒中的一種特殊類型。
9. 干紅跟葡萄酒哪個(gè)好
解百納是張?jiān)5囊粋€(gè)核心品牌,解百納的酒是干紅類的一種。干紅是葡萄酒的一個(gè)分類,它是根據(jù)酒中的含糖量不同,分為干酒、半干酒、半甜、甜酒。而且干紅是用100%的純葡萄汁,不添加任何糖分、酒精、香料、水等釀制而成的?! ⊙a(bǔ)充: 干紅葡萄酒是指葡萄酒釀造后,釀酒原料(葡萄汁)中的糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精,殘?zhí)橇啃∮诨虻扔?.0g/L的紅葡萄酒。 紅葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高,而HDL的作用是將膽固醇從肝外組織轉(zhuǎn)運(yùn)到肝臟進(jìn)行代謝,所以能有效的降低血膽固醇,防治動(dòng)脈粥樣硬化。不僅如此,紅葡萄酒中的多酚物質(zhì),還能抑制血小板的凝集,防止血栓形成。雖然白酒也有抗血小板凝集作用,但幾個(gè)小時(shí)之后會(huì)出現(xiàn)“反跳”,使血小板凝集比飲酒前更加亢進(jìn),而紅葡萄酒則無(wú)此反跳現(xiàn)象。在飲用18個(gè)小時(shí)之后仍能持續(xù)的抑制血小板凝集。
10. 干紅和白葡萄酒哪個(gè)好喝
紅葡萄干好些。
白色葡萄干品種廣泛,口味酸甜,皮薄肉厚,口感清爽,肉質(zhì)厚實(shí),沒(méi)有渣滓。常見(jiàn)的有北極王、綠香妃、綠馬奶、哈密王、無(wú)核白等等,每一種口感都有獨(dú)特,值得品嘗。白色的葡萄干中的無(wú)核白含量特別的高,適合低血糖和經(jīng)常貧血的人食用。
紅色葡萄干含有花青素,具有很好的補(bǔ)血和延緩衰老的作用,氣血不足的人群可以多吃。民間有說(shuō)法:紅葡萄是陽(yáng)性的,男人吃了好,綠葡萄是陰性的,適合女人吃。
常見(jiàn)的紅色葡萄干品種按照顆粒大小排列,有紅香妃、紅馬奶、雪蓮果、和田紅。其中香妃紅葡萄干,屬稀有品種,產(chǎn)量極低,果肉厚而無(wú)籽,入口有近似玫瑰花的香味,口感筋道,甜中有微酸,回味無(wú)窮,其色澤呈酒紅色通透,顆粒大而長(zhǎng),是新疆目前最好的葡萄干品種之一。
11. 干紅好還是紅葡萄酒好
威龍干紅沒(méi)有長(zhǎng)城干紅好,因?yàn)槲冶容^喜歡喝紅酒,各種牌子的紅酒我都喜歡喝,但是感覺(jué)口味都是很一般,長(zhǎng)城干紅是我的最愛(ài),我最喜歡喝長(zhǎng)城干紅,他口感特別特別的好,尤其是加上一點(diǎn)兒雪碧,一起來(lái)喝的話,更是味道好的不得了,我家人朋友都很喜歡