1. 紅酒適合儲存嗎
其實市面上的紅酒全部都是有保質(zhì)期的，而且這些保質(zhì)期大概是5~10年左右的時間，不管是國產(chǎn)還是進(jìn)口都有這個保質(zhì)期，也是相對于我們國人而言，其實有很多西方國家并不關(guān)心紅酒的保質(zhì)期怎么樣，他們對于紅酒覺得是沒有保質(zhì)期的，只能說是適應(yīng)期，也就是適合飲用的日期。
因此外國人喝紅酒總是非常注意他的生命周期，認(rèn)為在適應(yīng)期的時間內(nèi)喝起來的話，口感才是更好的，這個時間一般都是剛剛釀造出來，兩年之內(nèi)如果超過兩年沒有喝的話，就要看一下他到底有沒有變質(zhì)，如果沒有變質(zhì)還可以喝，這喝起來的口感肯定不如最好喝的時候了，如果紅酒已經(jīng)存放了時間特別特別長了，這個時候大家還是最好不要喝了，因為這個紅酒已經(jīng)放了那么久，喝起來對我們身體也不太健康了。
還有就是我們一定要注意紅酒在打開之后的保存期限，因為保質(zhì)期指的是沒有拆封的紅酒密封情況下的保質(zhì)期，如果打開之后，最好是在兩三天之內(nèi)要喝完，如果沒有喝完的話，紅酒是很容易滋生細(xì)菌發(fā)生質(zhì)的變化
2. 什么紅酒適合長時間存放
紅酒的保質(zhì)期一般是2到10年之間。不過通常是沒有保質(zhì)期這一說的，而是說的適飲期，也就是最佳的飲用時間。如果過了這個最佳時間，紅酒就開始變質(zhì)了，里面的成分會發(fā)生變化，失去飲用價值了。
不過即便是過了最佳的飲用期，也是可以喝的，但沒有原來的風(fēng)味了。且快要過期的紅酒打開瓶子后一定及時喝光，不可再繼續(xù)存放了。如果是品質(zhì)好的紅酒，可存放很長時間，珍藏的越久就越值錢。
3. 紅酒怎樣儲存比較好
普通家庭存放紅酒需要放在避光，涼爽的地方，溫度變化不能太大，最好平放。如果保存紅酒的量較多，可以選擇酒柜保存；也可以放在家里衣柜或儲物間，這些地方溫度適宜，且能避光。
4. 紅酒適合存放嗎
紅酒放久了且過了適飲期，即使沒有過期或變質(zhì)，因為味道不好所以不適合飲用。
通常普通的紅酒保質(zhì)期在十年至十五年之間，少數(shù)高級紅酒具備陳年價值并能存放二十至五十年以上。但必須有專業(yè)方法儲藏！
而紅酒放久了還能否飲用并不是看紅酒的保質(zhì)期，而是看紅酒的適飲期，而且紅酒的適飲期通常與紅酒的品質(zhì)呈正相關(guān)。
紅酒的一生會經(jīng)歷上升期、成熟期、巔峰期和衰退期4個階段，其中的巔峰期就是最適合最佳適飲期，此時紅酒內(nèi)的單寧、酸類、酚類物質(zhì)能讓紅酒的香氣、風(fēng)味以及口感達(dá)到最佳狀態(tài)。
所以說如果紅酒放太久過了適飲期，此時就算紅酒沒有過期變質(zhì)，但已經(jīng)錯過最佳飲用期而不建議飲用。
5. 紅酒適合儲存嗎為什么
1.不是所有的紅酒都是年頭越長就越貴其實，世界上超過90%的葡萄酒最佳飲用時間是在出產(chǎn)后1年內(nèi)，只有不到1%的葡萄酒應(yīng)當(dāng)陳貯5年以上。
2.葡萄酒的品質(zhì)隨時間變化，有的越久越佳（例如波爾多的頂級佳釀，在良好的陳貯條件下，可陳放數(shù)十年才達(dá)到適飲期，但也是有時間限度的，再好的酒，過了最佳適飲期，酒質(zhì)都會開始走下坡路），大多數(shù)并非如此。
3.對于中低價位、酒質(zhì)一般的普通葡萄酒，存放時間越長，酒質(zhì)越衰敗，只適合早飲。
6. 紅酒怎樣存放比較好
保存紅酒要注意的幾個最基本因素是：
1、保持適當(dāng)溫度且恒溫，
2、防震，避免常搬動紅酒，
3 、擋住光線，
4、調(diào)節(jié)濕度，
5、保持空氣流通，
6、保持儲存地方干凈，
7、橫放瓶子。
如果是沒有開瓶的紅酒，最好是放在酒柜里，溫度濕度都能直接設(shè)置好。
如果是已經(jīng)開瓶的紅酒，首先要把酒塞塞回去，再放入冰箱以緩解酒液氧化的速度。
7. 紅酒適合長期儲存嗎
，要做到長期保存葡萄酒，需要讓葡萄酒靜置平放在合適的恒溫環(huán)境中，11℃是葡萄酒最理想的儲存溫度，并且讓濕度保持在60-70%之間，還有避開光照，防止震動，避免頻繁移動酒瓶。
儲藏葡萄酒也是一門學(xué)問。很多時候，買回來的葡萄酒不好喝，可能是和儲存不當(dāng)有關(guān)。短時間儲藏葡萄酒只需要將葡萄酒放在避光陰涼的地方，但如果長時間儲存葡萄酒，則需要注意很多因素。
光線：無論是自然光還是燈光，都會加速葡萄酒氧化。這就是為什么葡萄酒大多數(shù)是深色的玻璃瓶裝。在儲存葡萄酒時，一定要避免所有光源。如果需要儲存價格高昂的名酒，可以考慮購買專門防紫外線的葡萄酒儲存箱。
溫度：12℃被認(rèn)為是儲存葡萄酒最理想的
8. 紅酒適合儲存嗎知乎
是的，葡萄酒不是越放越久
葡萄酒是有生命的，像動物一般擁有自己的生命歷程。隨著時間的演變，葡萄酒的狀態(tài)和口感都會發(fā)生相應(yīng)的變化。
第一，90%的葡萄酒應(yīng)該在短期內(nèi)飲用，不適合長期保存。
越老的葡萄酒就是越好的葡萄酒，這是一種普遍的誤解。其實，市場上出售的葡萄酒中，絕大部分都適合在裝瓶后的一兩年內(nèi)飲用。只有10%的紅葡萄酒和5%的白葡萄酒適合在裝瓶5年之后再飲用。大多數(shù)葡萄酒在裝瓶6個月之后就開始丟失一部分果香。用螺旋蓋封口的葡萄酒大多不適合長期存放。
第二，只有10%的葡萄酒適合長期存放后再喝。
如果你想要挖掘一些可以越陳越好的葡萄酒，首先要記住的是這樣的葡萄酒比較稀少，存放5年后會發(fā)展得更佳的葡萄酒只有10%；另外，存放10年之后會發(fā)展得更出色的葡萄酒只有1%。而且，這些葡萄酒必須存放在適當(dāng)?shù)沫h(huán)境中，控制好溫度、濕度、光線和聲音等因素。具有良好陳年潛力的葡萄酒需要具備以下條件：
(1)高酸和/或高單寧；
(2)高濃郁度；
(3)高平衡度；
當(dāng)然，除了以上這些葡萄酒之外，世界上還有很多經(jīng)典的葡萄酒可以長期陳釀。不過，依然需要記住的是，90%的葡萄酒都不具有長期陳釀的潛力。
葡萄酒有自己獨特的生命周期，會經(jīng)歷年輕期、成熟期和衰老期；大部分葡萄酒的年輕期和成熟期比較短暫，所以容易進(jìn)入衰老期；而一小部分葡萄酒會經(jīng)歷緩慢的生長發(fā)展期，逐漸變得成熟圓潤，等待5年甚至10多年后才開始衰老。上面的曲線圖形象地展示了葡萄酒的口感(品質(zhì))隨著陳放時間的長短而逐漸發(fā)生的變化，相當(dāng)于一幅生動的葡萄酒生命發(fā)展曲線圖。
9. 紅酒適合儲存嗎?
1.酒架儲存
對于一般的家庭來說，購置一個家用型木質(zhì)酒架很有必要。第一，酒架最好直接放置在地面上，因為這樣空氣流通較順暢，氣溫相對較低。第二，避免陽光和強燈光照耀，因為紫外線會使紅酒氧化變質(zhì)，而太強的燈光則會使紅酒受熱而變質(zhì)。第三，酒架的設(shè)計必須穩(wěn)，避免靠近洗碗機、洗衣機、空調(diào)壓縮機等，同時要避免靠近熱源。第四，選用木質(zhì)酒架，因為它和軟木塞相近的材料特性，能夠顯現(xiàn)出儲藏條件的好壞，便于查看酒品。
2.酒柜儲存
對于那些經(jīng)常喝酒，且持有很多紅酒的人來說，藏酒柜變成一個很好的選擇。
第一溫度，紅酒的標(biāo)準(zhǔn)儲藏溫度是干紅在攝氏12度左右，干白在攝氏13度－20度。由于紅酒主要成分是水，越低的保存溫度對于侍酒時達(dá)到最佳飲用溫度反而不利，所以保持在一定溫度線以上（一般是攝氏5度以上）也是一個很重要的標(biāo)準(zhǔn)。而對于紅酒而言，恒溫很重要，因為溫度變動會促使酶不斷的激活，從而影響紅酒的品質(zhì)。
第二濕度，紅酒的標(biāo)準(zhǔn)儲藏濕度是55％－65％，過高會導(dǎo)致軟木塞腐爛，紅酒膨脹，影響品質(zhì)。過低導(dǎo)致氧氣以進(jìn)入瓶內(nèi)，使紅酒氧化。
所以溫度恒定，濕度恒定成為紅酒保存中一個重要的要求，而藏酒柜是實現(xiàn)這一目標(biāo)的最佳選擇。好的藏酒柜能夠完成這一系列要求，能夠保證紅酒在長時間內(nèi)都不會發(fā)生大的變化。
3.酒窖儲存
酒窖能夠?qū)崿F(xiàn)和紅酒原產(chǎn)酒窖一樣的環(huán)境，通風(fēng)，溫度恒定，濕度相對合適，避光。但是這不是一般人能擁有的，它需要大量的資金投入。酒窖儲存的平均溫度華氏55度，更低的溫度不會損害您的紅酒，但將其發(fā)展緩慢。還要選擇適當(dāng)?shù)睦鋮s裝置，在你的酒窖存儲的理想濕度60-70％。此外，理想的長期貯酒應(yīng)避免高溫，直射光與振動。
注意事項
紅酒放置的方向也很重要，一共有三種，平放、直放、倒置，平放是最好的方法。因為平放是占用空間最小和最容易保存的角度，軟木塞也能夠保持適當(dāng)?shù)臐駶櫋５怪玫娜毕菰谟诩t酒瓶最脆弱的地方便是瓶頸，在取用紅酒的時候常常會因此而打碎紅酒。更需要注意的是紅酒自然氧化排出的氣體會聚集在瓶口，而給開瓶帶來麻煩。而直放的缺陷是在于如果需要長期儲藏，軟木塞會因此而逐漸干燥收縮，從而使外界的氧氣有可能進(jìn)入紅酒瓶內(nèi)。
從酒瓶開啟的那一刻起，空氣就開始和酒發(fā)生反應(yīng)，如果知道不能喝完，須再塞入軟木塞并盡快將酒冷藏。葡萄酒在冰箱中只能冷藏幾個小時。若存放時間過長，則葡萄酒的品質(zhì)就會受到影響。
10. 紅酒用什么儲存最好
最好不要放在冰箱
紅葡萄酒飲用溫度是常溫（16-18°），所以最好不要冷飲，很多人把紅葡萄酒放冰箱凍一會兒或者加冰飲用，這是錯誤的，紅葡萄酒溫度變低后，酒體中的香味無法很好散發(fā)，口感單調(diào)。如果將一瓶價格不菲的好酒放冰箱冰凍，則無法體會到其細(xì)微的美妙之處，非常可惜。
香檳、起泡酒、白葡萄酒的飲用溫度比常溫要低，需要冰鎮(zhèn)飲用，但用冰箱冰鎮(zhèn)容易造成溫度過低，或者和其他食物串味，所以條件許可的話，以冰桶加冰塊冰鎮(zhèn)最好。
擴展資料
通常貯存葡萄酒的最佳溫度為攝氏10°C，一般來說，攝氏7至18°C的溫度也不會有損害。要盡量避免酒窖內(nèi)的溫度波動：溫度不穩(wěn)定會給葡萄酒的品質(zhì)帶來一定的影響。要盡量避免在攝氏20°C以上長期存放葡萄酒，也不能低于0°C，這樣葡萄酒會結(jié)石沉淀，因此減少酒的酸度。
儲存葡萄酒的溫度最好要保持恒定，需要盡量避免短期的溫度波動。通常溫度越高，酒的熟化越快；溫度低時，酒的成長就會較慢。
溫度是葡萄酒儲存最重要的因素，這是因為葡萄酒的味道和香氣都要在適當(dāng)?shù)臏囟戎胁拍茏詈玫負(fù)]發(fā)。更準(zhǔn)確地說，才會在酒精揮發(fā)的過程中令人產(chǎn)生最舒適的感覺。如果酒溫太高，苦澀、過酸等味道便會跑出來；如果酒溫太低，應(yīng)有的香氣和美味又不能有效揮發(fā)。
11. 哪些紅酒可以儲存
首先酒分很多類：釀造酒：像啤酒、葡萄酒這些。
蒸餾酒：白酒，白蘭地，威士忌這些。
預(yù)調(diào)酒：百利甜一類加入其他飲料成份的酒。想常年保存，所有的酒最理想的環(huán)境是恒溫，最好在10-15度左右，恒濕，陰暗條件，這些是專業(yè)條件的酒窖才有或者天然地窖山洞。
但烈酒的的條件可以差一點，比如就放在家庭條件下展示。對于釀造酒就會嚴(yán)格些，對于普通消費者?？梢苑旁诩抑械拇蚕?，這里陰暗，也免受打擾。