古巴朗姆酒是這個(gè)國(guó)家聞名世界的主要原因之一，它在國(guó)際上享有聲譽(yù)，是世界上最好的朗姆酒之一。有些人認(rèn)為，這是因?yàn)楣虐偷耐恋胤浅＿m合種植甘蔗，而甘蔗是制作朗姆酒的原料。
另一些人說，經(jīng)過幾個(gè)世紀(jì)的精心制作，古巴人發(fā)現(xiàn)了制作最好朗姆酒的秘密，并將其作為制作朗姆酒傳統(tǒng)的一部分傳給下一代。無論如何，有一件事是肯定的：如果你是一位酒品鑒賞家，你就不能錯(cuò)過品嘗古巴朗姆酒的最佳體驗(yàn)。
古巴朗姆酒的歷史幾乎和這個(gè)國(guó)家的歷史一樣悠久，西班牙征服者帶到古巴的非洲奴隸用甘蔗的副產(chǎn)品制作甘蔗，并將其作為宗教儀式的一部分。因此，喝朗姆酒的傳統(tǒng)在全國(guó)各地流傳了幾個(gè)世紀(jì)，而制造朗姆酒的技術(shù)也變得更加精細(xì)。在十八世紀(jì)，古巴已經(jīng)向幾個(gè)國(guó)家供應(yīng)正宗的古巴朗姆酒。
現(xiàn)在古巴朗姆酒是用糖蜜制成的，糖蜜是制糖的副產(chǎn)品。接下來是蒸餾的過程，一種含有75%酒精的液體被稱為aguardiente。然后，釀成 38°的朗姆酒。
在古巴，有很多不同的朗姆酒品牌，如：Cubay、Mulata、Siboney、Legendario、Santero，但哈瓦那俱樂部(Havana Club)和圣地亞哥古巴(Santiago de Cuba)非常出名。哈瓦那俱樂部每年向大約120個(gè)國(guó)家出口超過3000萬升的朗姆酒，被認(rèn)為是最好的朗姆酒品牌之一，適合飲用和調(diào)制雞尾酒，如著名的代基里酒、莫吉托酒和古巴自由酒。哈瓦那俱樂部朗姆酒品種繁多，其價(jià)格隨著年份的增長(zhǎng)而不斷上漲。
雖然哈瓦那俱樂部是全球知名的品牌，但一些鑒賞家卻有不同的看法。有些人喜歡喝圣地亞哥古巴朗姆酒。這款酒還有各種等級(jí)的白朗姆酒和黑朗姆酒，以及陳釀25年的特級(jí)朗姆酒。
