薄荷屬，為唇形科的一屬，包含25個種，其中辣薄荷及留蘭香為最常見的品種。最早期于歐洲地中海地區(qū)及西亞一帶盛產(chǎn)?，F(xiàn)時主要產(chǎn)地為美國、西班牙、義大利、法國、英國、巴爾干半島等；亞洲亦有分布，如中國的江蘇、浙江、江西等。薄荷又名菝葀。
薄荷酒，就是一種把薄荷葉、檸檬皮和其他藥料，加在酒精里蒸餾以后，再放入糖份和少量的薄荷油所做成的混合酒，有綠色和白色二種。它口味甜膩，所獨(dú)有的薄荷香能和含有苦艾濃縮汁的苦艾酒(VERMOUTH)對比，是一種力嬌酒的典型。 ?
薄荷酒的作用和功效??
作用：因?yàn)樵谥嗅t(yī)學(xué)里，薄荷葉是具有性涼味辛的特點(diǎn)，除此，還具有宣散風(fēng)熱、淸頭目、透疹之功、興奮大腦、促進(jìn)血液循環(huán)、發(fā)汗與消炎鎭痛、止癢解毒和疏散風(fēng)熱的作用。 ?
功效：薄荷葉具有疏散風(fēng)熱、利咽透疹、疏肝行氣、清熱、解毒、清咽、清利頭目的功效，同時，薄荷葉還能主治外感風(fēng)熱、頭痛、咽喉腫痛、食滯氣脹的作用，但是陰虛血燥，肝陽偏亢，表虛汗多的朋友要切記不能飲用薄荷葉，因?yàn)楸『扇~為唇形科植物薄荷干燥全草。 ?
薄荷酒
薄荷酒的做法 ?
首先，選取干凈的容器，先放入1升的脫臭酒精，然后再將薄荷冰放入，使它充分的溶化，然后在待用。 ?
其次，還要選取干凈的容器，把糖放進(jìn)去，再加入少量的熱水，使糖充分的溶解。然后再將脫臭酒精放入，攪拌至均勻混合，再將薄荷香料放入攪和均勻，然后再將甘油、薄荷冰溶解液，放入冷開水，攪拌至混合均勻。 ?
然后，再置于貯存桶內(nèi)貯存2個月，進(jìn)行過濾，去渣取酒液，就可以飲用。 ?
薄荷除了以上介紹的作用外，它還具有許多好處，同時，薄荷還能和茶泡制一起飲用，而且可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮來疏風(fēng)清熱作用，其泡法同普通茶葉一樣，飲用后有種清涼感，并且還具有清熱利尿的作用
