在黃酒品牌中，來自江蘇省的沙洲優(yōu)黃并不是那么出名，只能算是一個(gè)本土小眾品牌，但其本身的文化底蘊(yùn)是非常深厚的，在光緒年間就已經(jīng)有一定規(guī)模和影響，而且其釀造工藝傳承幾代人，獨(dú)具特色的釀造工藝，令其在長(zhǎng)江三角洲也是頗具名氣的黃酒。
最新沙洲優(yōu)黃黃酒價(jià)格表
沙洲優(yōu)黃紅標(biāo)三年陳半干型12度500ml價(jià)格：10元
沙洲優(yōu)黃精品三年陳半干型12度510ml價(jià)格：12元
沙洲優(yōu)黃1878五年陳半干型11度550ml價(jià)格：13元
沙洲優(yōu)黃精品五年陳半干型10度510ml價(jià)格：20元
沙洲優(yōu)黃紅福六年陳半干型10.5度500ml價(jià)格：31元
沙洲優(yōu)黃1878八年陳半干型12度670ml價(jià)格：31元
沙洲優(yōu)黃富貴沙優(yōu)八年陳半甜型8.5度500ml價(jià)格：31元
沙洲優(yōu)黃青花八年陳半干型12.8度450ml價(jià)格：63元
沙洲優(yōu)黃君之風(fēng)十年陳半干型13.8度700ml價(jià)格：189元
沙洲優(yōu)黃青花雅韻十二年陳半干型15度3L價(jià)格：554元
沙洲優(yōu)黃黑杜酒十八年陳半甜型14度3L價(jià)格：638元
沙洲優(yōu)黃枸杞黃酒半干型10度480ml價(jià)格：14元
沙洲優(yōu)黃江南名釀經(jīng)典型半干型12度480ml價(jià)格：19元
沙洲優(yōu)黃小黃壇五年陳低聚糖半干型10度480ml價(jià)格：19元
沙洲優(yōu)黃1878五星六年低聚糖半干型10度480ml價(jià)格：27元
沙洲優(yōu)黃1878黑標(biāo)八年低聚糖半干型10度480ml價(jià)格：29元
沙洲優(yōu)黃是江蘇省張家港釀酒有限公司旗下品牌，沙洲優(yōu)黃早在光緒年間就已經(jīng)形成一定規(guī)模和影響，并經(jīng)過幾代人的努力研究，形成了江南水鄉(xiāng)特有的半干半甜黃酒釀造工藝，如今雖然跟浙江黃酒相比略差一籌，但在長(zhǎng)江三角洲知名度也非常高。
至今沙洲優(yōu)黃都堅(jiān)持使用傳統(tǒng)工藝釀造黃酒，每年農(nóng)歷7月制酒藥，9月制麥曲，小雪制酵母，大雪時(shí)投料發(fā)酵，雖然前后發(fā)酵時(shí)間不足100天，但需要根據(jù)季節(jié)和氣溫變化來安排不同的工序，來年立春要榨酒，再將酒煮到100℃后灌入陶制酒壇，用荷葉封口，還要用和了豬血或糯米的粘黃土封口，最后送入酒窖中貯藏。
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雖然工藝復(fù)雜，相對(duì)如今的流水線生產(chǎn)效率要低很多，但也正是這樣復(fù)雜的傳統(tǒng)工藝，才釀造出優(yōu)質(zhì)的沙洲優(yōu)黃黃酒，其成品色澤橙紅、清亮透明、醇香爽口，入喉也不刺激，回味微甜，相對(duì)浙江黃酒口味略淡一點(diǎn)，但也值得細(xì)品。