歐摩雖然是個(gè)百年威士忌酒廠，但真正推出自己的單一麥芽威士忌才不過幾年時(shí)間，至于歐摩25年為什么停產(chǎn)？主要還是因?yàn)?a href="/baijiu/13439/">原酒庫存不足的原因，盡管其他百年酒廠的存酒都極為豐富，但歐摩其實(shí)一直在大量為帝王、芝華士等調(diào)和威士忌酒廠提供基酒，導(dǎo)致存量嚴(yán)重不足。
歐摩25年原酒不足導(dǎo)致停產(chǎn)
歐摩始建于1896年，位于斯佩塞的基思鎮(zhèn)廠區(qū)，但在過去100年間，歐摩幾乎沒有發(fā)行過自己的單一麥芽威士忌，而是默默在為帝王、芝華士這些調(diào)和威士忌酒廠提供基酒，直到1998年被百加得集團(tuán)收購后，才開始釀造自己的單一麥芽威士忌。
直到2014年，歐摩才終于推出自己的單一麥芽威士忌酒款：12年、18年、21年（免稅版）和25年，并且迅速斬獲世界各大威士忌獎(jiǎng)項(xiàng)，成為一款辨識(shí)度極高的單一麥芽威士忌品牌。然而好景不長(zhǎng)，沒過幾年，就傳來歐摩25年停產(chǎn)的消息。
由于歐摩一直在為帝王、芝華士等調(diào)和威士忌酒廠提供基酒，每年僅5%左右的原酒用來陳釀單一麥芽威士忌，突然爆火的市場(chǎng)，令其原酒儲(chǔ)量嚴(yán)重不足，最終導(dǎo)致2016年發(fā)售第0041批歐摩25年后，宣布暫時(shí)停產(chǎn)。
現(xiàn)在你知道歐摩25年為什么停產(chǎn)了吧？本身產(chǎn)量就不大，更沒什么儲(chǔ)量，導(dǎo)致原酒不足而暫時(shí)停產(chǎn)，但預(yù)計(jì)2023年前后會(huì)重返市場(chǎng)。從品質(zhì)上來說，這款歐摩25年確實(shí)非常出色，深沉的棕木色酒液，倒出來就花香四溢，聞起來是深沉的濕地和柑橘、烤蘋果的香氣。
入口醇厚順滑，帶有郁郁蔥蔥的香草和黃油餅干的甜味，還有較為濃郁的果香味，隨后還釋放出橡木和花香為，后段是淡奶油、巧克力、青蘋果、胡椒的辛香味，隱隱約約之中還有一絲泥煤，46%的酒精在后段還是比較清晰但不難受，余韻中傳來淡淡的煙草和新橡木的味道，帶有一些回甘，是一款淡雅