為什么自釀白酒容易醉，酒為什么會(huì)醉

勾兌酒在酒窖池存放時(shí)間較短。基本沒(méi)有形成已酸已酯，保持原酒精含量，若聚餐或其它方式飲用到一定數(shù)量，酒精通過(guò)血管流通頭部，腦部毛細(xì)血管豐富，大量熱量揮發(fā)不出來(lái)，極易導(dǎo)致頭渾，醉易就上來(lái)了。調(diào)制酒是以發(fā)酵酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基，加入可食用的花、果、動(dòng)植物或中草藥，或以食品添加劑為呈色、呈香及呈味物質(zhì)，采用浸泡、煮沸、復(fù)蒸等不同工藝加工而成的改變了其原酒基風(fēng)格的酒。

因?yàn)榫评锖芯凭? 酒精可一麻痹人的神經(jīng)人就回會(huì)醉了

醬香型白酒更容易醉人是因?yàn)?2度以上的純糧酒喝著舒服，但后勁很足，超量以后幾個(gè)小時(shí)都醉熏熏的，但頭不會(huì)疼。推薦家大業(yè)大酒，是源自1803的茅臺(tái)鎮(zhèn)三大百年家族品牌。醬香型白酒較其他香型白酒里面所含的微量成分更復(fù)雜，這也是醬香型白酒口感很好的原因。醬香型白酒的其中一個(gè)特點(diǎn)就是可以空杯留香，香味很久不消失。醬香型白酒又稱(chēng)為茅香型，以貴州茅臺(tái)酒、四川郎酒為代表。這類(lèi)香型的白酒香氣香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長(zhǎng)，倒入杯中過(guò)夜香氣久留不散，且空杯比實(shí)杯還香，令人回味無(wú)窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類(lèi)似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜，至今未有定論，但普遍認(rèn)為醬香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)與低沸點(diǎn)的醇類(lèi)組成的復(fù)合香氣。想要了解更多關(guān)于酒的相關(guān)信息，推薦咨詢(xún)家大業(yè)大酒。家大業(yè)大酒產(chǎn)品線十分豐富，風(fēng)味上各具特色，且由頂級(jí)團(tuán)隊(duì)把控品質(zhì)，包括國(guó)家級(jí)白酒大師、釀酒大師、中國(guó)首席品酒師及工藝大師團(tuán)隊(duì)等。新品一經(jīng)推出便大受市場(chǎng)好評(píng)，第一批貨快速售罄，收獲了白酒老饕、商務(wù)人士等高端人群的一致認(rèn)可。

因?yàn)榭诟泻?，又感覺(jué)酒精度數(shù)不高，不會(huì)有平常白酒的刺激感，所以容易多喝，喝多了當(dāng)然容易醉

原因有以下幾點(diǎn)：酒精以不同的比例存在于各種酒中，它在人體內(nèi)可以很快發(fā)生作用，改變?nèi)说那榫w和行為；酒精在人體內(nèi)不需要經(jīng)過(guò)消化作用，就可直接擴(kuò)散進(jìn)入血液中，并分布至全身。酒精被吸收的過(guò)程可能在口腔中就開(kāi)始了，到了胃部，也有少量酒精可直接被胃壁吸收，到了小腸后，小腸會(huì)很快地大量吸收。酒精吸收進(jìn)入血液后，隨血液流到各個(gè)器官，主要是分布在肝臟和大腦中；酒精在體內(nèi)的代謝過(guò)程，主要在肝臟中進(jìn)行，少量酒精可在進(jìn)入人體之后，馬上隨肺部呼吸或經(jīng)汗腺排出體外，絕大部分酒精在肝臟中先與乙醇脫氫酶作用，生成乙醛，乙醛對(duì)人體有害，但它很快會(huì)在乙醛脫氫酶的作用下轉(zhuǎn)化成乙酸。酒精在人體內(nèi)的代謝速率是有限度的，如果飲酒過(guò)量，酒精就會(huì)在體內(nèi)器官，特別是在肝臟和大腦中積蓄，積蓄至一定程度即出現(xiàn)酒精中毒癥狀。醉酒后如何解酒：可以喝點(diǎn)一些解酒飲料：含丙氨酸、亮氨酸是與酒精代謝有關(guān)的關(guān)鍵氨基酸。丙氨酸能促進(jìn)血液中酒精的分解作用，增強(qiáng)肝功能、保肝護(hù)肝的作用；亮氨酸可以減輕因酒精而引起人體化學(xué)反應(yīng)失調(diào)的癥狀，并有助于控制酒精中毒；攝入酒精會(huì)抑制谷氨酸的產(chǎn)生。而谷氨酸能夠參加腦的蛋白和糖代謝，促進(jìn)氧化，改善中樞神經(jīng)活動(dòng)，有維持和促進(jìn)腦細(xì)胞功能的作用。防止肝臟中脂肪的累積，分解脂肪，將體內(nèi)的有害物質(zhì)如鉛等重金屬去除，促進(jìn)抗體的產(chǎn)生，有效的預(yù)防脂肪肝及肝臟功能的疾病發(fā)生。

飲酒之后，酒精通過(guò)腸胃進(jìn)入血液，然后由肝臟進(jìn)行分解和處理。但是，一旦飲酒量超過(guò)肝臟分解處理能力，酒精會(huì)穿過(guò)"血腦屏障"防御系統(tǒng)直接進(jìn)入大腦，對(duì)神經(jīng)元之間的信息傳遞產(chǎn)生影響，致使信息傳遞發(fā)生紊亂，這就是醉酒。當(dāng)血液中酒精濃度達(dá)到0.03%時(shí)，人就會(huì)興奮愛(ài)說(shuō)話(huà)。當(dāng)血液中酒精濃度達(dá)到0.1%時(shí)，人就會(huì)口齒不清腳步不穩(wěn)。當(dāng)血液中酒精濃度達(dá)到0.3%時(shí)，人就會(huì)意識(shí)模糊無(wú)法自控。

酒精就有麻醉的作用

家里有母上大人的，尤其是一個(gè)愛(ài)折騰的母上大人，她家的熊孩子幾乎有過(guò)這些經(jīng)歷：●自制的蜂蜜面膜，給糊了一臉，悶到第二天滿(mǎn)臉的青春痘;●做出來(lái)的酸奶，嗯，酵母菌加多了，這味道有點(diǎn)怪怪的;●逢年過(guò)節(jié)，自釀的各種酒(葡萄酒、白酒、黃酒)，每一杯都帶著一杯就倒的屬性。家釀的葡萄酒，你喝過(guò)嗎?筆者喝過(guò)，帶點(diǎn)各種迷之顏色，還帶著酸酸甜甜各種混合的味道，家釀葡萄酒的流程一般是原料選擇--消毒--去梗--破碎--主發(fā)酵--去皮渣(渣集中在一起加糖繼續(xù)發(fā)酵至皮中營(yíng)養(yǎng)耗盡，單獨(dú)儲(chǔ)存飲用或烹飪用)--后發(fā)酵--陳釀儲(chǔ)存。整個(gè)過(guò)程大概一個(gè)半月就可完成。為什么家釀葡萄酒會(huì)越來(lái)越流行?拿筆者家來(lái)說(shuō)，真的是因?yàn)槟干洗笕诉^(guò)于空閑，而且每到葡萄成熟期的時(shí)候，吃都吃不完，秉著勞動(dòng)人民艱苦樸素的精神，各種葡萄的衍生品自然而然就誕生了，如葡萄干，葡萄水等等。而家釀葡萄酒之所以越來(lái)越風(fēng)靡，是因?yàn)楫?dāng)下年輕人的生活受環(huán)保、回歸自然、原始這一理念所影響，更愿意自己動(dòng)手來(lái)完成整個(gè)制作過(guò)程?？粗苊篮茫亲葬勂咸丫茖?duì)于普通家庭來(lái)說(shuō)并不是好事，稍不留神有可能鬧出人命。家釀的葡萄酒，為什么一喝就醉?主要是由于家釀葡萄酒中含有甲醛、甲醇。葡萄酒在發(fā)酵過(guò)程中酵母菌的主要代謝產(chǎn)物是乙醇，但同時(shí)也會(huì)代謝其他產(chǎn)物，例如甲醇。不同的發(fā)酵環(huán)境會(huì)影響酵母菌的代謝產(chǎn)物，葡萄酒中的甲醛基本上是由甲醇氧化后生成的，國(guó)家對(duì)葡萄酒甲醇含量有明確的規(guī)定不能超過(guò)400毫克/升，只能把發(fā)酵條件控制得當(dāng)甲醇不是葡萄酒主要考慮的有害物質(zhì)。當(dāng)各種混合物質(zhì)混在一起的時(shí)候，葡萄酒的濃度要比想象中的高得多，而且容易對(duì)人體造成傷害。家釀的葡萄酒，害處都有哪些?●細(xì)菌廣泛存在于自然環(huán)境中，很難完全杜絕。在自釀葡萄酒過(guò)程中，也是極有可能存在細(xì)菌的。實(shí)際上，如果滅菌不徹底，或者操作不規(guī)范，很有可能混入一些對(duì)人體有害的致病菌?！裰参锝M織在發(fā)酵過(guò)程中，甲醇的產(chǎn)生幾乎是不可避免的。因?yàn)?，植物?xì)胞壁中含有果膠，其本質(zhì)是半乳糖醛酸聚糖，其側(cè)鏈可被酯化，酯化的果膠在果膠酶作用下會(huì)生成甲醇。但是由于家庭制作的流程及工藝不會(huì)考慮到甲醇及甲醛的存在，因此，引用大劑量的自制葡萄酒后，會(huì)容易導(dǎo)致人失明甚至死亡。如果堅(jiān)持家釀，最好的做法是什么?注意合理操作，確保操作規(guī)范、滅菌徹底。滅菌首先應(yīng)該做到在釀造過(guò)程中，每一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)都要對(duì)所用的器具、容器做好滅菌處理，不要給有害菌留下可乘之機(jī)。在自釀之前一定要先找專(zhuān)業(yè)人士請(qǐng)教，或者找一本靠譜的、專(zhuān)業(yè)的書(shū)，先把方法學(xué)會(huì)，不要盲目自釀。[參考資料]白湘濤. 家庭自釀葡萄酒的方法[J]. 西北園藝:果樹(shù)專(zhuān)刊, 2007(5):39-40.本文作者：十三醫(yī)，轉(zhuǎn)載須注明"轉(zhuǎn)自就醫(yī)160"字樣，并標(biāo)明原文網(wǎng)址，違者本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

啤酒比白酒更容易讓人醉，前提是同等酒精濃度。因?yàn)槠【朴刑妓?，刺激胃和腸蠕動(dòng)，加快人血液循環(huán)和吸收，而之所以啤酒的度數(shù)不是很高，就是因?yàn)榕潞途凭黄鸲呤谷艘鬃恚云【频亩葦?shù)一般不高，而人單喝啤酒，因?yàn)榫凭坎皇呛芏?，所以不是很容易醉。而又喝了白酒，就相?dāng)于喝了很高度的啤酒，自然容易醉了。 多種酒混喝不易發(fā)散，易醉，易傷身體。 盡可能不要多種酒混飲?！肚瀹愪洝氛f(shuō):“酒不可雜飲。飲之,雖善酒者亦醉,乃飲家所深忌?！辈煌木浦谐己?..發(fā)酵酒酒精含量少,但質(zhì)雜,如與酒精濃度大的蒸餾酒混飲,會(huì)易引起頭痛、惡心等不良反應(yīng)而且易醉。

　　喝酒有害身體健康，但是由于應(yīng)酬等原因并不好推辭這件事，但是有些人也喜歡自己釀白酒，喝白酒也是有危害的。下面是我為你帶來(lái)的在家自釀白酒喝的危害，一起來(lái)看一看吧。 >>>點(diǎn)擊進(jìn)入更多精彩“喝 酒對(duì) 腎的危 害” 　　在家自釀白酒喝的危害 　　甲醇對(duì)人體的毒性作用很大，常人日服30一40m，便可致死。尤其是甲醇進(jìn)人人體后被氧化為甲醛、甲酸，其毒性更大于甲醇。甲酸的毒性比甲醇大6倍，而甲醛的毒性比甲醇更大30倍。 　　白酒飲用過(guò)多，甲醇在體內(nèi)有積蓄作用，不易排出體外。它在體內(nèi)的代謝產(chǎn)物是甲酸和甲醛，所以極少量的甲醇也能引起慢性中毒。 　　發(fā)生急性中毒時(shí)，會(huì)出現(xiàn)頭疼、惡心、胃疼、視力模糊等癥狀，繼續(xù)發(fā)展可出現(xiàn)呼吸困難，呼吸中樞麻痹，昏迷甚至死亡。 　　慢性中毒主要表現(xiàn)為粘膜刺激癥狀，眩暈、昏睡、頭疼、消化障礙、視力模糊和耳嗚等，以至雙目失明。 　　喝酒的禁忌 　　啤酒忌與白酒混飲 　　啤酒是一種低酒精飲料，但含有二氧化碳和大量水分，如與白酒混飲，會(huì)加重酒精在全身的滲透，對(duì)肝、胃、腸和腎等器官產(chǎn)生強(qiáng)烈刺激，并影響消化酶的產(chǎn)生，使胃酸分泌減少，導(dǎo)致胃痙攣、急性胃腸炎等病癥。 　　胖人忌多喝常喝啤酒 　　還有，啤酒營(yíng)養(yǎng)豐富，熱量較高，夏季經(jīng)常飲用，會(huì)使體內(nèi)脂肪堆積，身體發(fā)胖，出現(xiàn)“啤酒肚”。胖人多喝常喝，必使身體更胖。 　　喝啤酒忌配菜不當(dāng) 　　很多人都喜歡吃飯的時(shí)候喝啤酒，往往有的時(shí)候大魚(yú)大肉之后拿點(diǎn)啤酒漱漱口，其實(shí)，這也是不健康的，啤酒最好還是不要跟葷腥的東西一起下肚的好。 　　飯前忌喝冰鎮(zhèn)啤酒 　　飯前過(guò)量喝冰鎮(zhèn)啤酒，易使人體胃腸道溫度驟降，血管迅速收縮，血流量減少，從而造成生理功能失調(diào)。同時(shí)，會(huì)導(dǎo)致消化功能紊亂，易誘發(fā)腹痛、腹瀉等。 　　吃海鮮時(shí)忌喝啤酒 　　親朋相聚，不免要喝酒助興。在餐桌上，全都是海鮮美味佳肴，同時(shí)又喝啤酒。這種吃喝 方法 很不科學(xué)。據(jù)一項(xiàng)調(diào)查表明，海鮮中含嘌呤和苷酸兩種成分，而啤酒恰恰富含這兩種成分分解代謝的重要催化劑維生素B1，兩者混在一起飲用，便會(huì)在人體內(nèi)發(fā)生化學(xué)作用，使人體血液中的尿酸含量增加，并因失去平衡而不能及時(shí)排出體外，以鈉鹽的形式沉淀下來(lái)，從而形成尿路結(jié)石。 　　白酒儲(chǔ)存的方法 　　①聞香 　　此做法并不是教你品酒，而是確認(rèn)是一下瓶蓋是否擰緊了，如果聞到酒香，說(shuō)明你的瓶蓋沒(méi)有擰緊，酒一旦沒(méi)有密封好就會(huì)容易揮發(fā)，酒的度數(shù)以及量和口感就會(huì)有一定的變化。 　　②除塵 　　為確保包裝的整潔以及后期的維護(hù)，用小的軟毛刷輕輕地刷一遍，再用濕毛巾擦拭，最后擦干，注意不要去擦拭酒標(biāo)和包漿，因?yàn)橐话阄覀? 收藏 的酒都是較為名貴的。 　?、勖芊? 　　這要三重保護(hù)，第一重用保鮮袋纏繞瓶口，這可以起到隔絕作用;第二重用生料帶(常用于水管安裝)再次纏繞，達(dá)到封閉的效果;第三重用蜂蠟覆蓋，這樣可以確保萬(wàn)無(wú)一失，酒一旦沒(méi)有密封好就會(huì)容易揮發(fā)，酒的度數(shù)以及量和口感就會(huì)有一定的變化。 　?、苡涗浿亓? 　　將密封好的白酒稱(chēng)重，并記錄在記錄牌上，隔1~2年再稱(chēng)一次，可以判斷是否存在“跑酒”現(xiàn)象。 　?、莘胖? 　　放在什么地方也是很講究的，要考慮到環(huán)境、溫度和濕度，家中的話(huà)，推薦放在房間避光的陰涼角落等地方! 　　白酒的鑒別方法 　　一：看(主要用來(lái)鑒別白酒)。 　　將白酒倒入酒杯后(醬香酒的酒色透明或微黃)，輕輕的將酒杯晃動(dòng)一下看酒液流動(dòng)的速度，其速度比水流動(dòng)的速度要慢，其原因是白酒中含有多種微量元素，這些元素會(huì)直接影響到白酒酒體的稠度和豐富度。 　　二：拈(主要用來(lái)鑒別白酒)。 　　酒液在手指間您能感覺(jué)到絲滑中帶澀與拈動(dòng)熱巧克力的感覺(jué)相似為好酒，為什么這樣說(shuō)呢?是因?yàn)榫品肿永锩嬗幸粚吁セ锉∧じ缓孽ヮ?lèi)物質(zhì)與水分子，在酒中長(zhǎng)期的互相交融滲透形成的，所以酒體才會(huì)有絲滑帶澀的感覺(jué)。 　　三：溢(辯別啤酒方法)。 　　將啤酒倒入干凈的酒杯里面，就會(huì)發(fā)生啤酒溢出酒杯一成，主要原因就是啤酒中含有健康金屬因子硒、鋅、鐵，這些物質(zhì)結(jié)合體使啤酒的結(jié)構(gòu)富有張力。 　　四：滲(主要用來(lái)鑒別葡萄酒)。 　　將酒液慢慢的滴在餐巾紙上其酒液會(huì)均勻擴(kuò)張，邊緣色淺水跡小，這是好酒的標(biāo)志。葡萄酒中酒精與水的比重不一樣其擴(kuò)散的速度也不一樣，葡萄酒經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的密封發(fā)酵后酒曲先天發(fā)酵作用已顯現(xiàn)，酒曲是核心因子直接決定了葡萄酒的酒體與酯化物的融合度，酒越好融合度越高與水融合也完美則水跡就越小。 　　五：搓(主要用來(lái)鑒別白酒)。 　　將白酒倒入手掌中雙手搓干再輕嗅糧香和撲鼻的糟香，這一辯認(rèn)方法簡(jiǎn)單快捷。這樣做是因?yàn)榘拙圃谛纬娠L(fēng)味質(zhì)量前，要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格工藝處理，如果白酒中出現(xiàn)邪雜味、糠味、窖泥臭和霉味等就是人為疏忽導(dǎo)致的為劣質(zhì)酒，白酒能保持糧食原有風(fēng)味是優(yōu)質(zhì)白酒的象征。 　　>>>下一頁(yè)更多精彩“在家自釀白酒的危害”

酒醉，實(shí)際是急性酒精中毒，是由于服用過(guò)量酒精后所引起的—種中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮或抑制狀態(tài)。人的口腔粘膜、胃腸壁都有吸收酒精的能力。酒精進(jìn)入口腔后，首先被口腔粘膜吸收。如果口腔有疾病，吸收酒精的能力可能會(huì)增加，但為數(shù)還是甚微。而大量的酒精還是由胃壁、腸壁來(lái)吸收。胃大約吸收25％，腸吸 收75％。因此，腸胃特別是小腸乃是酒精的主要通道。酒精被吸收后，將通過(guò)門(mén)靜脈進(jìn)入肝臟，以后又通過(guò)血液均勻地滲入各內(nèi)臟和組織。另外，在通過(guò)口腔時(shí)微量酒精：受熱氣化由氣管，肺進(jìn)入血液進(jìn)行全身循環(huán)。酒精進(jìn)入人體，速度相當(dāng)快。當(dāng)空腹飲酒，第—個(gè)小時(shí)就可吸收60％，一個(gè)小時(shí)后，可高達(dá)90%以上。而酒精在體內(nèi)氣化和排泄較慢，因此，大量的酒精積累在血液或組織中。酒精本身對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，呼吸中樞、心臟、肝臟功能等都有抑制和毒害作用。它首先作用于腦干網(wǎng)狀體。在平時(shí)，上行性網(wǎng)狀抑制系統(tǒng)對(duì)大腦皮質(zhì)起著抑制，由于網(wǎng)狀體受到灑精的麻痹，致使大腦皮質(zhì)的機(jī)能亢進(jìn)，人就顯得活躍，愛(ài)嘮叨，甚至由于興奮而變得暴躁和蠻橫，不能控制自己的語(yǔ)言和行動(dòng)，這就是平常說(shuō)的出現(xiàn)醉意。當(dāng)腦中酒精濃度增加到一定量時(shí)，大腦皮層就產(chǎn)生睡覺(jué)的意識(shí)。最后發(fā)生麻木性昏迷，整個(gè)過(guò)程可分為：興奮期、共濟(jì)失調(diào)期、昏睡期。如每百升血液中酒精濃度超過(guò)600mg，可能導(dǎo)致死亡。

哪是因?yàn)槿藶榱撕鹊骄贫b出來(lái)的一種行為藝術(shù)表現(xiàn)方式。

酒量差啊 酒精重

酒精以不同的比例存在于各種酒中，它在人體內(nèi)可以很快發(fā)生作用，改變?nèi)说那榫w和行為。這是因?yàn)榫凭谌梭w內(nèi)不需要經(jīng)過(guò)消化作用，就可直接擴(kuò)散進(jìn)入血液中，并分布至全身。酒精被吸收的過(guò)程可能在口腔中就開(kāi)始了，到了胃部，也有少量酒精可直接被胃壁吸收，到了小腸后，小腸會(huì)很快地大量吸收。酒精吸收進(jìn)入血液后，隨血液流到各個(gè)器官，主要是分布在肝臟和大腦中。 酒精在體內(nèi)的代謝過(guò)程，主要在肝臟中進(jìn)行，少量酒精可在進(jìn)入人體之后，馬上隨肺部呼吸或經(jīng)汗腺排出體外，絕大部分酒精在肝臟中先與乙醇脫氫酶作用，生成乙醛，乙醛對(duì)人體有害，但它很快會(huì)在乙醛脫氫酶的作用下轉(zhuǎn)化成乙酸。乙酸是酒精進(jìn)入人體后產(chǎn)生的唯一有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的物質(zhì)，它可以提供人體需要的熱量。酒精在人體內(nèi)的代謝速率是有限度的，如果飲酒過(guò)量，酒精就會(huì)在體內(nèi)器官，特別是在肝臟和大腦中積蓄，積蓄至一定程度即出現(xiàn)酒精中毒癥狀。 如果在短時(shí)間內(nèi)飲用大量酒，初始酒精會(huì)像輕度鎮(zhèn)靜劑一樣，使人興奮、減輕抑郁程度，這是因?yàn)榫凭珘阂至四承┐竽X中樞的活動(dòng)，這些中樞在平時(shí)對(duì)極興奮行為起抑制作用。這個(gè)階段不會(huì)維持很久，接下來(lái)，大部分人會(huì)變得安靜、憂(yōu)郁、恍惚、直到不省人事，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)蛐呐K被麻醉或呼吸中樞失去功能而造成窒息死亡。 因?yàn)楦鞣N飲用酒里都含乙醇，乙醇在人體體內(nèi)會(huì)發(fā)生化學(xué)變化。不過(guò)化學(xué)反應(yīng)中“酶”起了決定性的催化作用，人體內(nèi)每時(shí)每刻都在發(fā)生各種復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)，這些反應(yīng)都是在特殊的蛋白酶的作用下進(jìn)行的。人體內(nèi)含有各種蛋白酶的量因人而異。 　　有的人體內(nèi)含各種酶比較多，有人較少。含酶多的人雖飲了較多的酒，但能順利地完成上述化學(xué)變化，而這些酶含量比較少的人，酒后不能順利完成上述變化，甚至失去催化作用過(guò)多的乙醇和乙醛會(huì)刺激神經(jīng)系統(tǒng)，使人產(chǎn)生一系列反應(yīng)，也就是酒精中毒。

醉酒后常見(jiàn)惡心、嘔吐等癥狀，主要是胃內(nèi)乙醇濃度較高或胃粘膜受乙醇較長(zhǎng)時(shí)間刺激，引起幽門(mén)痙攣所致。醉酒，實(shí)為急性中毒，乙醇進(jìn)入人體后，20%在胃中吸收，其余80%由十二指腸及空腸吸收。所飲酒的60%于第一小時(shí)吸收，體內(nèi)的吸收量高達(dá)90%以上，三小時(shí)內(nèi)全部被吸收。由于過(guò)量飲酒，使乙醇在體內(nèi)的吸收率大于氧化代謝率，所以有較多的乙醇經(jīng)血液循環(huán)進(jìn)入人體的大腦內(nèi)，作用于中樞神經(jīng)系統(tǒng)，這就是醉酒的機(jī)理。

主要是酒精麻痹大腦神經(jīng)?。?/div>