1，啤酒烤鴨烤時(shí)用多少度
烤制溫度200－220 度左右，
2，韭菜籽用多少度白酒泡可以呀
韭菜籽泡酒十比一的比例就可以了，制作這款藥酒我推薦你購(gòu)買(mǎi)谷養(yǎng)康無(wú)添加泡酒專(zhuān)用酒， ，在京 東有旗艦店，也不用擔(dān)心購(gòu)買(mǎi)錯(cuò)誤
3，腌制烤鴨時(shí)放料酒啤酒還是白酒好
料酒
料酒、、、、
啤酒，因?yàn)榘拙频奈兜捞?/div>
可以
4，吃北京烤鴨應(yīng)該就什么酒
去吃北京烤鴨當(dāng)然是喝紅星二鍋頭了啊~和老外的講究無(wú)關(guān)，這是老北京傳統(tǒng)文化！
二鍋頭，必須的！
白酒啤酒都行，紅酒不太合適
不喝酒
5，北京的朋友說(shuō)說(shuō)吃烤鴨配什么白酒最好
現(xiàn)在吃北京烤鴨一般是喝一點(diǎn)紅酒.如果要是配白酒的話(huà).北京人喜歡喝56度的二鍋頭(牛欄山牌).要是商務(wù)宴請(qǐng)則配茅臺(tái),五糧液外加干紅葡萄酒.
你好！五糧液最好。希望對(duì)你有所幫助，望采納。
擴(kuò)大
牛欄山二鍋頭最棒。
6，烤鴨溫度與鴨子多少有關(guān)嗎
這要看你的烤爐了。一般烤爐的溫度和鴨子的多少?zèng)]有太大關(guān)系。
烤鴨溫度一般在120度左右，與鴨子的多少無(wú)太大的差異，因?yàn)榭绝啝t是旋轉(zhuǎn)式，一次只能烤8只，即使?jié)M負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)溫度控制在120度，如果只烤4只溫度也要120度才能烤熟，鴨皮才會(huì)脆，溫度低于120度，鴨皮會(huì)柴而且口感要差，所以烤鴨的溫度與鴨子多少無(wú)太大差異。
烤鴨溫度和鴨子多少是沒(méi)有關(guān)系的，都是一樣的溫度。
這要看你的烤爐了。一般烤爐的溫度和鴨子的多少?zèng)]有太大關(guān)系。再看看別人怎么說(shuō)的。
7，人家說(shuō)紅肉配紅酒白肉配白酒那么吃烤鴨的時(shí)候喝什么酒呢
外國(guó)人到中國(guó)，有倆句話(huà)，（不到長(zhǎng)城非好漢：不吃烤鴨很遺憾。）烤鴨是中國(guó)的傳統(tǒng)，當(dāng)今世界，美酒如云。但，就中國(guó)傳統(tǒng)白酒而言，可以當(dāng)之無(wú)愧地說(shuō)，國(guó)酒茅臺(tái)，是世界上最好的蒸餾酒。茅臺(tái)酒代表了中國(guó)白酒品牌的整體形。 茅臺(tái)酒的酒精濃度為53％(V/V)左右，是世界上所有蒸餾酒中最科學(xué)的酒精濃度。而國(guó)內(nèi)外其他白酒、名酒，其傳統(tǒng)接酒濃度都在65％(V/V)以上，有的高達(dá)67％(V/V)，然后加水降到需要的濃度。茅臺(tái)酒的傳統(tǒng)酒精濃度是非常科學(xué)、合理的，再加之要經(jīng)三年以上的貯存，所以茅臺(tái)酒較柔和，酒度高而不烈，對(duì)人體的刺激小。 （買(mǎi)的起買(mǎi)不起在單說(shuō)）我覺(jué)得就是貴州茅臺(tái)。
中國(guó)人，中國(guó)烤鴨， 中國(guó)吃法，就老白干下得了．
別聽(tīng)別人胡說(shuō)
干紅、干白配烤鴨都怪怪的
你好！烤鴨是中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)味食品,以北京產(chǎn)最為有名.既是 國(guó)貨,好象還是配北方好酒為宜.我的回答你還滿(mǎn)意嗎~~
王朝牌干紅。金王朝，62.00元左右。
8，做烤鴨要加酒嗎
健康功效花椒：溫中、止瀉、止痛八角：理氣、止痛、溫陽(yáng)食材用料鴨半片老抽一大勺生抽一大勺姜片花椒八角適量脆皮烤鴨的做法1.將半片鴨用清水洗凈，放入盆中2.取一只小碗，倒入一大勺老抽、一大勺生抽、兩片姜、適量的花椒和八角3.將調(diào)好的腌料倒入裝有有半片鴨的盆中，用手把鴨身內(nèi)外涂抹均勻上料汁4.按摩一會(huì)后，蓋保鮮膜放入冷藏室腌漬一天（每隔半天可用勺子將盆底的湯汁舀起均勻的澆遍鴨身）5.將腌漬好的半片鴨取出，在陰涼通風(fēng)的地方自然風(fēng)干6.稱(chēng)取10克蜂蜜和5克白醋，攪拌均勻既是脆皮水7.用刷子蘸脆皮水均勻的刷遍鴨子全身8.放置表皮自然風(fēng)干后放入預(yù)熱180度的烤箱烤制30分鐘9.將鴨子取出再均勻的刷一遍脆皮水，將鴨翅、鴨腿用錫紙包裹住10.待表皮風(fēng)干后，放入預(yù)熱220度的烤箱烤制30分鐘即可
外國(guó)人到中國(guó)，有倆句話(huà)，（不到長(zhǎng)城非好漢：不吃烤鴨很遺憾。）烤鴨是中國(guó)的傳統(tǒng)，當(dāng)今世界，美酒如云。但，就中國(guó)傳統(tǒng)白酒而言，可以當(dāng)之無(wú)愧地說(shuō)，國(guó)酒茅臺(tái)，是世界上最好的蒸餾酒。茅臺(tái)酒代表了中國(guó)白酒品牌的整體形。 茅臺(tái)酒的酒精濃度為53％(v/v)左右，是世界上所有蒸餾酒中最科學(xué)的酒精濃度。而國(guó)內(nèi)外其他白酒、名酒，其傳統(tǒng)接酒濃度都在65％(v/v)以上，有的高達(dá)67％(v/v)，然后加水降到需要的濃度。茅臺(tái)酒的傳統(tǒng)酒精濃度是非常科學(xué)、合理的，再加之要經(jīng)三年以上的貯存，所以茅臺(tái)酒較柔和，酒度高而不烈，對(duì)人體的刺激小。 （買(mǎi)的起買(mǎi)不起在單說(shuō)）我覺(jué)得就是貴州茅臺(tái)。希望樓主采納！！！
做烤鴨當(dāng)然要加酒啊，烤鴨的時(shí)候要用酒搓的。我們家一般都用湯溝酒，湯溝酒不是口感好嗎，就是香。一打開(kāi)滿(mǎn)屋子香味，用來(lái)烤烤鴨也特別實(shí)用。