景芝酒廠趙德一,最開始的芝麻香型白酒是在哪里發(fā)現(xiàn)的

1,最開始的芝麻香型白酒是在哪里發(fā)現(xiàn)的

在山東景芝酒廠,57年的時(shí)候發(fā)現(xiàn)的

最開始的芝麻香型白酒是在哪里發(fā)現(xiàn)的

2,紅高梁劇中所出現(xiàn)的三十里紅現(xiàn)在還能找到嗎你如何評(píng)價(jià)

紅高粱三十里紅與景芝酒 正在山東北京衛(wèi)視熱播的電視劇《紅高粱》出現(xiàn)了三十里紅與景芝酒,是有其歷史淵源的。景芝白乾,中華白酒史上最早的高粱大曲酒,早在1915年作為山東白酒代表產(chǎn)品參展巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì),1959年入展印度國(guó)際博覽會(huì)。榮獲山東名酒、中國(guó)八大大眾名白酒、 首批“中華老字號(hào)”和中國(guó)馳名商標(biāo)等稱號(hào),其傳統(tǒng)釀造技藝為山東省首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn),2014年10月獲得國(guó)家質(zhì)量獎(jiǎng)。是繼茅臺(tái)五糧液之后的第四家獲得國(guó)家最高榮譽(yù)的白酒企業(yè)。 1915年的高密縣志上記載了推薦參加1915年巴拿馬博覽會(huì)是:高密縣的景芝白干和大蜜棗。作為山東三大古鎮(zhèn)的景芝鎮(zhèn),那時(shí)候鎮(zhèn)內(nèi)光大的高粱燒鍋酒家就有72家之多,分別隸屬于高密、諸城和安丘,因?yàn)榫频亩愂崭?,三個(gè)縣都不放棄古鎮(zhèn),故在景芝設(shè)立三縣司衙門,協(xié)調(diào)利益。1945年景芝鎮(zhèn)為淮安縣駐地,1952年并入安丘。 1948年合并72燒鍋后的景芝酒廠位于濰水西岸,河?xùn)|就是高密,瀕臨全國(guó)最大人工峽山水庫(kù),解放前景芝酒廠和高密的東面、北面因地勢(shì)底洼只能種植高粱,高粱不適合食用,卻特別適合釀酒,國(guó)家4級(jí)景芝酒城附近就發(fā)掘出了五千年前的現(xiàn)存中國(guó)博物館的黑陶高柄酒杯和釀酒用的大口尖底黑陶缸。景芝高粱酒有文字記載也是最早出現(xiàn)高密縣志里,所以莫言先生寫的三十里其實(shí)就是當(dāng)?shù)馗吡痪爸ッ剖怯械览淼摹?

紅高梁劇中所出現(xiàn)的三十里紅現(xiàn)在還能找到嗎你如何評(píng)價(jià)

3,小時(shí)候父輩們最愛喝的酒是什么酒

當(dāng)然是景芝白干了。無它,因?yàn)槔霞译x景芝近,二者便宜。90年代景芝白干是白瓶黃標(biāo),看著就讓人有種高粱酒的感覺,上面還寫著四個(gè)大字:高粱大曲。很多年沒見了,前些日子進(jìn)超市閑逛,竟然發(fā)現(xiàn)還有那種白瓶黃標(biāo)的景芝白干,包裝貌似一直都沒變。這種瓶裝的景芝白干很便宜,那時(shí)候具體多少錢,記憶很模糊了,貌似是1塊5一瓶,49度,每次我爸都會(huì)給我五塊錢讓我去買酒。 景芝酒是芝麻香型,當(dāng)然,釀酒原料中并沒有芝麻,是釀造出來的酒有很多種醇類,這些醇類能夠散發(fā)出某種類似芝麻的香味,景芝酒就是這種獨(dú)特的芝麻香。 那時(shí)候的景芝酒著實(shí)火了一陣子,很多酒廠去景芝參觀,窺探何種工藝才能造出這種芝麻香型的酒。記得90年代初,有一年的正月十五,景芝鎮(zhèn)突然放起了煙花,那煙花多的程度,綿延十好幾里,應(yīng)該是擺滿了整條馬路,映紅了半邊天,真好看。后來聽說是景芝酒廠放的。自此之后,每年的正月十五,我都盼著景芝能夠再次放煙花,但等了好些年,再也沒見到那樣的場(chǎng)景了。后來聽說,景芝酒廠差點(diǎn)破產(chǎn)了,那也是九十年代。后來又聽說,景芝酒廠重組了,換了廠長(zhǎng),景芝酒又火了起來。景芝老白干,就是那個(gè)年代父輩經(jīng)常喝的酒。那時(shí)候喝酒還用小盅,講究的人喝之前還要燙一燙。有時(shí)候大人在一起,為了驗(yàn)證真酒假酒,還用火柴點(diǎn)燃,伸到酒盅里,冒出藍(lán)色的淡淡的火苗,說:看,好酒?,F(xiàn)在,家里常年擺滿了酒箱子,酒的品類五花八門,卻再也沒有景芝白干的身影了。 我的老家在皖北,記得在我很小的時(shí)候,家里經(jīng)常來客人,每次在吃飯的酒桌上,爺爺和父親總是拿上一瓶老家的特產(chǎn)酒高爐特曲和雙輪灑,當(dāng)我去親戚家里做客時(shí),也經(jīng)常看到他們喝的是這種酒,爺爺和父親對(duì)這種酒的評(píng)價(jià)很高,價(jià)格實(shí)惠,酒味醇香,喝過之后還不會(huì)上頭,當(dāng)時(shí)是在我們這一地區(qū)銷量最好的酒,時(shí)間一轉(zhuǎn)眼很多年過去了,如今這種酒已經(jīng)沒有量產(chǎn)了,也已經(jīng)有很多年沒有看到它的存在了。 家在山東南部,小時(shí)候記得父輩經(jīng)常喝的是蘭陵特曲、景芝白干、曲阜老窖等山東酒廠生產(chǎn)的酒,再就是江蘇的洋河雙溝,有重大酒場(chǎng)時(shí)(當(dāng)然這種情況很少很少),會(huì)喝貴州茅臺(tái),那個(gè)時(shí)候好像是6—8塊錢,還絕對(duì)是真的,可是,卻很少有人會(huì)喝。還記得喝的啤酒是青島啤酒,酒瓶瓶頸上就有青島啤酒四個(gè)字。 上世紀(jì)80年代的時(shí)候,老爸喜歡買本地生產(chǎn)的那種竹葉青酒,那個(gè)是純糧米酒。但不知什么原因,那種竹葉青酒就停止生產(chǎn)了然后市面上就出現(xiàn)了瓶裝的高粱酒,然后我爸就喜歡喝那種高粱酒。 只記得小時(shí)候父輩們喝的酒都是些廉價(jià)酒,最早的全興尖莊,沱牌到后來的老村長(zhǎng),枝江。過年走親戚最早提個(gè)罐頭,后來點(diǎn)心,再到蛋糕到后來牛奶。窮苦人家沒什么上檔次的東西。 花冠酒,我們老家現(xiàn)在也是花冠酒 在我們江西,小時(shí)候父輩們最喜歡喝的酒是我們那里產(chǎn)的谷燒酒(一種白酒),為什么最愛喝?主要是度數(shù)不高且還相對(duì)比較便宜。對(duì)于喜歡喝酒的人來說可以解酒癮,冬天喝了還可以暖身體。 《鹿邑大曲》 那時(shí)候父輩喝的是自家釀的米酒。 西華老白干。

小時(shí)候父輩們最愛喝的酒是什么酒

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