自釀白酒甲醇哪里來，自制米酒中有甲醇

有，但是不足以致命，只是少量。

親，糧食釀酒是不會出甲醇的，甲醇是劇毒，喝了會死人的。

任務(wù)占坑

有，原料是糧食，發(fā)酵過程不被雜菌感染，甲醇含量都很低。

那就是所謂的小燒吧。農(nóng)村自釀的，沒有經(jīng)過精餾處理，會含有一定量的甲醇成分

不需要處理。貯存就可以了。糧食釀造的白酒，甲醇含量幾乎不超標(biāo)。白酒主要成分就是乙醇、水。乙醇不需要處理。

正常情況下，傳統(tǒng)工藝的酒甲醇一般是不會超標(biāo)的，沒超標(biāo)的話沒必要處理。只是對口感進(jìn)行處理就是。你是哪里？做的什么工藝的酒？

你的甲醇超標(biāo)嗎超標(biāo)不嚴(yán)重，可以用甲醇含量低的酒水稀釋。超標(biāo)嚴(yán)重，只有用處理酒精的方法重新蒸餾。你白酒中甲醇含量達(dá)到多少？

白酒中甲醇超標(biāo)才要考慮生產(chǎn)工藝問題，從根本解決。多數(shù)是原料、工藝存在問題。白酒中若是出現(xiàn)甲醇超標(biāo)，不好處理，應(yīng)該在蒸餾時候進(jìn)行截留，甲醇沸點低，蒸餾時候先蒸餾出來，截留酒頭的辦法處理甲醇問題。

用米飯浸泡即可

白酒的質(zhì)量受原料、輔料、微生物種類及工藝條件的影響。原輔料的不同，生產(chǎn)出酒的質(zhì)量也不同，用玉米、高粱為原料釀制的白酒，甲醇含量低，含量小于0.04%，而以薯類原料生產(chǎn)的白酒，甲醇的含量就高，粗放的操作中可達(dá)0.2%。白酒在釀造過程中，由于原料的植物細(xì)胞壁及細(xì)胞間質(zhì)的果膠中含有甲醇酯，在曲霉的作用下放出甲氧基，形成甲醇，因此，也可以說，甲醇是在發(fā)酵過程中從原料內(nèi)釋放出來的。

不需要處理。貯存就可以了。糧食釀造的白酒，甲醇含量幾乎不超標(biāo)。白酒主要成分就是乙醇、水。乙醇不需要處理。

不會有的放心飲用自家釀的就是最健康的綠色食品甲醇只存在在假酒中特別是用工業(yè)酒精兌制的假酒中

以地瓜干為原料釀造白酒，甲醇含量比較高，但都符合國家標(biāo)準(zhǔn)。其他原料、其他酒種，甲醇含量極微，絕對符合國家標(biāo)準(zhǔn)。甲醇危害人體健康，主要是將工業(yè)酒精甚至甲醇當(dāng)食用酒精用于酒中?，F(xiàn)在基本上沒有人敢“以身試法”了。

你好！不會有的放心飲用自家釀的就是最健康的綠色食品甲醇只存在在假酒中特別是用工業(yè)酒精兌制的假酒中如有疑問，請追問。

有 肯定是有的 但是就是看量多少的問題 少的話對身體是沒有傷害的

有甲醇,但是含量少?？缮倭匡嬘?/div>