一．濃香型白酒和綿柔型白酒相比那個(gè)更有特色！？？？
濃香型的范圍比較大，已經(jīng)包括了綿柔型，淡雅型，綿柔只是濃香的一個(gè)分支，你看瓶子就知道了
二．釀造果酒用濃香型白酒好還是綿柔型的好
1．釀造果酒不需要加入白酒的，加入白酒反而抑制果酒發(fā)酵，主要是抑制酵母菌生長(zhǎng)繁殖。水果加白酒是浸泡，白酒里面加水果干浸泡，把果香味帶入白酒中，賦予白酒復(fù)雜香氣。
三．白酒的綿柔型和醬香型有什么區(qū)別
1．綿柔是口感，醬香是香型?？诟芯d柔就是喝起來(lái)不刺激，香型還分濃香型，醬香型，清香型。例如：茅臺(tái)酒廠(chǎng)的茅鄉(xiāng)6年，12年和M10都是濃香型的，茅臺(tái)不老酒系類(lèi)，茅鄉(xiāng)酒銀醬，金醬都是醬香型的。
四．什么是濃香型白酒
1．濃香型白酒:濃香型白酒的特點(diǎn)是窖香濃郁，香味協(xié)調(diào)，入口甜、落口綿、尾凈余長(zhǎng)。這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。
2．構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是己酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。以濃香甘爽為特點(diǎn)，發(fā)酵原料是多種原料，以高粱為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。
3．拓展資料:白酒香型白酒的香型分為七種：馥郁香型[1]、醬香型、濃香型、清香型、鳳香型、米香型、芝麻香型和其它香型。
4．（1993年國(guó)家又頒布了“兼香型”）前四種香型比較成熟，趨于標(biāo)準(zhǔn)化和定型化。除前四種香型外，還有不少具有自己特點(diǎn)的好酒，其香氣，口味、工藝不僅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工藝、風(fēng)味。
5．進(jìn)而恰如其分的表達(dá)其香型名稱(chēng)，如董酒、西鳳酒、白云邊、白沙液等就是這樣的酒，劃歸不到四個(gè)香型中去，只好暫時(shí)定為其它香型。
6．從這里也可以看出：白酒香型的劃分并沒(méi)有最后定論，隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、釀酒工業(yè)的發(fā)展，白酒的香型也必將更加豐富多彩。