一．用葡萄酒腌制魚(yú)
1．主料草魚(yú)200g葡萄酒50ml輔料生姜少許大蒜少許鹽少許胡椒粉少許生粉少許蒸魚(yú)歧油少許步驟草魚(yú)洗凈備用葡萄酒備用生姜，大蒜，辣椒皮可以不用，也可以用！
2．我的沒(méi)用辣椒皮草魚(yú)切大條塊，像我這樣就可以了，不能切小塊，那樣不好煎把草魚(yú)放入深口碗里，倒入葡萄酒50ml，蒸魚(yú)豉油，加入鹽，姜，大蒜，胡椒粉，生粉，用手抓均勻，腌制30分鐘就可以了坐熱鍋加油，燒至8成熱放入腌制好的草魚(yú)，煎至兩面金黃為止就可以盛出來(lái)了。
二．葡萄酒做魚(yú)放些可以嗎？
可以的哈，干白葡萄酒平時(shí)就是搭配白肉佐餐比較好，作為佐料放一些，能入味就好了
三．自釀紅葡萄酒和魚(yú)能一起吃嗎？
1．完全可以，葡萄酒與魚(yú)之間沒(méi)有什么成分沖突，可以一起吃，只是白葡萄酒配魚(yú)會(huì)更適合，不過(guò)如果是紅燒的，那配紅葡萄酒的口感也會(huì)比較合適。
四．做魚(yú)能放紅酒么？紅酒有什么作用
1．可以?。。?！紅酒比一般的酒要好。。。多喝紅酒還可以養(yǎng)顏呢！??！對(duì)皮膚有很大的幫助。。不會(huì)有酒肚子。。。
五．葡萄酒煎魚(yú)的做法，葡萄酒煎魚(yú)怎么做好吃，葡萄
1．葡萄酒煎魚(yú)的做法主料草魚(yú)200g葡萄酒50ml輔料生姜少許大蒜少許鹽少許胡椒粉少許生粉少許蒸魚(yú)歧油少許步驟草魚(yú)洗凈備用葡萄酒備用生姜，大蒜，辣椒皮可以不用，也可以用！
2．我的沒(méi)用辣椒皮草魚(yú)切大條塊，像我這樣就可以了，不能切小塊，那樣不好煎把草魚(yú)放入深口碗里，倒入葡萄酒50ml，蒸魚(yú)豉油，加入鹽，姜，大蒜，胡椒粉，生粉，用手抓均勻，腌制30分鐘就可以了坐熱鍋加油，燒至8成熱放入腌制好的草魚(yú)，煎至兩面金黃為止就可以盛出來(lái)了。
六．葡萄酒可以燒魚(yú)肉嗎?
1．有報(bào)道說(shuō)：“應(yīng)該避免將紅酒和魚(yú)肉一起吃，那就是任何好的紅酒，無(wú)論鐵含量有多少，味道都會(huì)蓋過(guò)很多海鮮細(xì)膩清淡的味道。
七．能用紅酒燉魚(yú)嗎？怎么做？
1．最流行的紅曲酒，是拿來(lái)燉雞，燉魚(yú)的，經(jīng)過(guò)煮后，酒精揮發(fā)了，剩下了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且紅曲素對(duì)產(chǎn)后淤血很好，本草就有記載。
八．葡萄酒可不可以腌魚(yú)
1．白葡萄酒可以，但是紅葡萄酒不行。白葡萄酒的酸度可以很好的給魚(yú)去腥，但是紅葡萄酒中的單寧則會(huì)讓魚(yú)的腥氣加重。
九．紅酒燒帶魚(yú)的做法，紅酒燒帶魚(yú)怎么做好吃，紅酒
紅酒燒帶魚(yú)的做法紅葡萄酒帶魚(yú)洗凈，切段。熱鍋下油先下姜絲爆香，然后入帶魚(yú)段煎制兩面煎至金黃，加入鹽、紅酒、水調(diào)味蓋上鍋蓋，煮三分鐘即可
十．紅酒燒鯉魚(yú)塊怎么做
吃鯉魚(yú)喝干紅葡萄酒是可以的，如果是紅燒的鯉魚(yú)配比較厚重的紅酒是很好的，別干燒，干燒放辣椒，會(huì)讓酒體變粗