一．白葡萄酒開了能放多久
1．大部分酒體輕盈的白葡萄酒，塞上酒塞置于冰箱可保存5-7天。不過部分葡萄酒的味道在氧化后會有輕微的改變，一些葡萄酒放置一天后甚至口感更好，這主要在某些產(chǎn)自涼爽氣候地區(qū)且?guī)в械V物氣息的葡萄酒中比較常見，如意大利北部的灰皮諾（Pinot Grigio）、法國的雷司令（Riesling）和長相思（Sauvignon Blanc）。
2．酒體豐滿的白葡萄酒，塞上酒塞置于冰箱可存放3-5天。像一些經(jīng)橡木桶釀制的霞多麗（Oaked Chardonnay）和維歐尼（Viognier）等酒體豐滿的白葡萄酒一般都帶有較低的酸度，這使得這些酒比酒體輕盈的白葡萄酒更易快速變差，因此要一直塞上酒塞且置于冰箱中。
二．白葡萄酒開瓶后可以放幾天?
1．經(jīng)過特殊處理的葡萄酒，能保存高達(dá)一個月之久，但一般來說3-5天是極限，但是過此期限的酒頂多導(dǎo)致風(fēng)味受到影響，并不會對健康造任何傷害。
三．白葡萄酒保質(zhì)期有多長
1．白葡萄酒百保質(zhì)期大部分的白葡萄酒都是即開即飲的，這些價格都不是很貴。。不是出自名莊的白葡萄酒的保質(zhì)期也是非常短的，一般在3到5年內(nèi)，飲用效果最佳。
2．如果是霞多麗的葡萄酒則可以長達(dá)十年的成熟度期，其保質(zhì)期比較長，價格也就比較貴了——高品質(zhì)的霞多麗葡萄酒，一般較昂貴，所版以陳年便有了新的價值和必要性。
3．法國的夏布利白葡萄酒自然不遑多讓，部分加利福尼亞和澳大利亞的霞多麗也能位列其中。陳年可以讓它們的口感更復(fù)雜、豐富又不失細(xì)膩勁道，權(quán)類似紅葡萄酒的陳年效果。
四．開啟后的葡萄酒可以保存多長時間？
1．已開瓶而未喝完的酒，比較理想的方法是先將酒瓶中的空氣抽光，再塞上瓶塞，這樣一來，可以保存大概一周時間。
2．但較經(jīng)濟(jì)的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中，讓瓶中存不住空氣，就可再保存24小時。不過，已開瓶的葡萄酒，應(yīng)盡早喝完，因為保存的時間越長，它的風(fēng)味也就散失得越快。
3．除保存的地點(diǎn)需注意外，擺放酒瓶的方式同樣需注意。葡萄酒一定要橫放，最好是瓶口稍向下傾斜一些，這樣不但有助于酒渣的沉淀，軟木塞也能受到酒液的潤澤，保持一定的濕度，瓶口就會被木塞緊緊的塞住。
五．葡萄酒打開后沒喝完能放多長時間
1．紅葡萄酒打開后，常溫24小時內(nèi)喝完最好。如果想長時間存放的話，把瓶口封好，豎立放入冰箱中冷藏，味道還能保持一周。
2．超過一周香氣就跑的差不多了，不過酒不會壞，還可以用來做菜做面膜什么的。如果白葡萄酒還是一次性喝完比較好。
六．葡萄酒開瓶后可以保存多久？
1．很多人都遇到過這樣的問題，打開一瓶美酒，可是又不能馬上把它喝完，喝剩的紅酒就像是雞肋，食之無味，棄之可惜。
2．那么，能否將喝剩的酒妥善保存下來，留著下次飲用呢？如果能，那么它的保質(zhì)期又是多長時間呢？關(guān)于葡萄酒在開瓶后能保存多久這個問題，不能簡單地一概而論。
3．我們需具體情況具體分析才可以得出確切答案。一般來說，加強(qiáng)型葡萄酒開瓶后，保質(zhì)期較長，只要妥善保存，保質(zhì)期可以長達(dá)一個月之久。
4．而對于其他的葡萄酒來說，在開瓶之后保質(zhì)期只有3到5天左右。因此，接下來我們將會根據(jù)葡萄酒的不同類型和不同的儲存方式告訴你準(zhǔn)確答案。
5． 起泡酒（Sparkling Wine）起泡酒在開瓶后，因壓力減小，溶解在酒液中的二氧化碳會以泡泡的形式從酒瓶中溢出，從而將起泡酒中好聞的化學(xué)物質(zhì)和脂肪酸迅速帶到表面，讓人們擁有愉悅的品鑒體驗。
6．然而隨著時間的推移，瓶內(nèi)的泡泡喪失殆盡，起泡酒也就變得寡淡無味，從而喪失美感。因此，起泡酒在開瓶后應(yīng)立即飲用才能體驗到最佳口感。
7．如果喝不完，也應(yīng)立即塞緊起泡酒的瓶塞，放入冰箱內(nèi)保存，保質(zhì)期為1到3天不等。一般情況下，用傳統(tǒng)香檳法釀造卡瓦（Cava）起泡酒、香檳（Champagne）的保質(zhì)期比用酒桶二次發(fā)酵法釀造的普洛賽克（Prosecco）保質(zhì)期稍長。
8． 酒體輕盈的白、甜白和桃紅葡萄酒大都數(shù)白葡萄酒和桃紅葡萄酒開瓶后如果用軟木塞密封，放入冰箱內(nèi)保存，保質(zhì)期在一個星期左右（5到7天）。
9．開瓶后的第一天，這些葡萄酒只會發(fā)生輕微的氧化，輕微到你幾乎無法察覺。此外，有些富含礦物質(zhì)風(fēng)味的葡萄酒甚至?xí)蜉p微氧化而口感變得更好，比如說意大利北部所產(chǎn)的灰皮諾、法國的雷司令和長相思等。
10． 酒體豐滿的白葡萄酒酒體豐滿的白葡萄酒跟酒體輕盈的白葡萄酒相比，因其酸度較低，所以保質(zhì)期較短。像霞多麗（Chardonnay）、維歐尼（Viognier）開瓶后，用橡木塞密封，冰箱保存的酒保質(zhì)期僅有3到5天。
11．如果您是偏好此類酒款，購買一個真空氣磊最為妥帖。 紅葡萄酒對于紅葡萄酒來說，酸度越高，單寧含量越高，酒在開瓶后，儲存時間就越長。
12．因此，酒體豐滿的小西拉在開瓶后就比酒體較輕、單寧含量較低的黑皮諾保質(zhì)期要長。一般情況下，紅葡萄酒在開瓶后應(yīng)用軟木塞密封，放置涼爽處密封保存，保質(zhì)期為3到5天。
13．在無冰箱的情況下，就置于室溫為21℃左右的房間通風(fēng)保存。 加強(qiáng)型葡萄酒（Fortified Wine）加強(qiáng)型瓶葡萄酒像波特（Port）、雪利（Sherry）、馬沙拉（Marsala）和馬德拉（Madeira）等都有較長的保質(zhì)期，因為在其釀造過程中加入了白蘭地有助于減少空氣的氧化作用。
14．對于該類型的葡萄酒來說，糖分含量越高，葡萄酒保存的時間就越長。加強(qiáng)型葡萄酒在開瓶后，用軟木塞密封，放置涼爽處避光保存，可以保存28天左右。
15．盡管這些酒看起來保質(zhì)期較長，但需注意的是長時間的高溫和光照直射使其喪失美妙的口感。但如果保存得當(dāng)，某些加強(qiáng)型酒即使是開瓶了15年，口感也不會發(fā)生太大的改變。
16． 盒裝葡萄酒盒裝葡萄酒所采用的是一種新型的包裝方式。不過葡萄酒并不是真的裝在盒子里，而是裝在一個袋子里，盒子只是其外部包裝。
17．用袋子裝酒有一個好處，那就是防止空氣進(jìn)入袋中氧化葡萄酒。根據(jù)相關(guān)食品法的規(guī)定，此類葡萄酒的保質(zhì)期在一個月左右。
七．白葡萄酒有沒有保質(zhì)期
八．紅酒打開可以放多久
1．我的回答：不可以放超過7天。解釋：葡萄酒在瓶子里，屬于微氧氧化，是一個類似于呼吸的過程，可以改善酒的口味。
2．主要是取決于軟木塞的作用，這是資料上普遍宣稱的，而實際上經(jīng)過科學(xué)研究，軟木塞的“呼吸作用”可以忽略不計，用什么塞子都一樣，只要保密性好酒就能儲存，儲存的長短關(guān)鍵看酒本身的潛質(zhì)以及儲存環(huán)境。
3． 而開瓶的葡萄酒呢，就不一樣了，和空氣充分接觸，加速了其氧化過程，口感會呈直線下滑。目前沒有任何辦法可以解決這個問題，各種器具、酒柜，無非就是略微延緩了一下。
4．說一個典型的實驗吧： 您拿兩個蘋果，其中一個一刀切開兩半，然后在冰箱里面放上5天。另一個不用切開，直接放冰箱里5天。
5． 5天后，您拿出來，對比一下吧，看看氧化的效果是什么樣的。如果用潷酒器，那就更不能放了，只能當(dāng)場喝掉。
6．喝不完的葡萄酒，可以做飯，但是用作面膜是絕對的誤區(qū)，葡萄酒面膜是從葡萄籽里面提煉出的精華，葡萄酒本身并不具備任何效果。
九．葡萄酒開過后密封的保質(zhì)期是多久？
一個星期之內(nèi)
十．葡萄酒開蓋后多長時間就不能喝了？
1．一般超過72小時就好就不要喝了，紅酒一般沒有特定的保存場所就比較難保存了。因為保存紅酒要對溫度，濕度，陰暗度有嚴(yán)格的要求。
2．在專業(yè)酒窯中，溫度需控制在10度至14度，濕度維持在70%。擴(kuò)展資料平放葡萄酒以平放擺置較理想，這樣才能讓軟木塞和葡萄酒接觸到，以保持它的濕潤度，否則若將酒直放，時間太久，會使軟木塞變得干燥易碎，而無法完全緊閉瓶口，造成葡萄酒的氧化。
3．葡萄酒恒溫葡萄酒貯藏環(huán)境的溫度，最好維持在12－15℃ ，否則溫度變化太大，不僅破壞葡萄酒的酒體，在熱脹冷縮的作用下，還會影響到軟木塞而造成滲酒的現(xiàn)象。
4．所以，若貯酒環(huán)境能夠維持在5-20度的某一溫度下，保持±2度的變化內(nèi)，也都是比較理想的。葡萄酒恒濕若貯酒環(huán)境太濕，容易造成軟木塞及酒標(biāo)的腐爛，太干則容易使軟木塞失去彈性，無法緊封瓶口，所以70左右的濕度，是最佳的貯酒環(huán)境。
5．葡萄酒像海綿一樣，會將周圍的味道吸到瓶里去，所以，在貯酒環(huán)境中，最好能保持通風(fēng)狀態(tài)。而且不要在同一個環(huán)境中擺放味道太重的東西，以免破壞酒的味道。