一．如何打開葡萄酒瓶蓋
用筷子或其他工具把塞子往里面捅用螺絲鉆入瓶塞再用老虎鉗之類工具拔出用布包住瓶子底部，再用力在墻面上敲，利用氣壓彈出瓶塞
二．葡萄酒瓶蓋怎么開
1．野外毛巾開瓶法用一條毛巾包裹住葡萄酒的底部。將瓶底靠在墻面或樹木上，瓶身與墻面或樹木保持垂直狀態(tài)，手據(jù)瓶頸處，均勻有力的撞擊瓶底，瓶塞便會慢慢的被頂出來。
2．如果沒有墻壁或樹木，你也可以用膝蓋或者鞋底來撞擊瓶底。一旦軟木塞被頂出一部分后，便可以用手或鉗子將其拔出。
3．或者您也可以繼續(xù)有節(jié)奏地撞擊，直到將整個(gè)軟木塞都頂出來。如果你想要打開一瓶碳酸飲料(例如香檳或啤酒)，在開瓶之前要先將其靜止放置10-15分鐘。
4．家庭日常開酒方法你也可以嘗試著使用下列方法拔出瓶塞。盡量小心操作，防止軟木塞裂開。同時(shí)，一定要確保接觸到軟木塞的工具都是干凈的，因?yàn)轶a臟的工具可能會引起葡萄酒的污染。
5．（一）鉗子+螺絲取出一根螺絲和一把鉗子。將螺絲的一部分釘進(jìn)軟木塞中，另一部分留在外面。使用鉗子鉗緊螺釘，連同軟木塞一起拔出（二）刀具開瓶法使用水果刀，或者有鋸齒的刀子。
6．注意：刀片不能太寬，也不能太窄，要剛好可以扎進(jìn)軟木塞中，但又不會劃破軟木塞的邊緣。將刀片扎入軟木塞的中央，盡量避免劃破邊緣。
7．一手握住瓶頸，緩慢轉(zhuǎn)動刀柄，帶動軟木塞一起轉(zhuǎn)動；轉(zhuǎn)動時(shí)力度不能過大。然后將刀柄緩緩向上提起，慢慢拔出瓶塞。
8．（三）掛鉤開瓶法找一個(gè)掛鉤或者細(xì)細(xì)的鋼絲。用鉗子將掛鉤或鋼絲的角度調(diào)整適宜。將掛鉤從軟木塞的一側(cè)伸入瓶中，旋轉(zhuǎn)掛鉤并鉤住軟木塞，將其拖出。
9．注意：操作時(shí)最好戴一副手套，以免掛鉤劃傷手指。（四）鞋帶開瓶法找到鞋帶或其他牢固的繩子。在帶子一端打一個(gè)結(jié)。
10．用堅(jiān)固的鋼針將帶子帶入軟木塞底部。取出鋼針，用力將帶子向外拔，帶動軟木塞一起被拔出。（五）回形針開瓶法取兩個(gè)回形針和一支筆。
11．將回形針部分拉直，保持兩端的彎度不變。將兩個(gè)回形針從軟木塞與瓶口的縫隙處伸入瓶中，直到回形針的一端比軟木塞更低。
12．旋轉(zhuǎn)回形針，鉤住軟木塞。將回形針的另一端纏繞牢固，將筆伸入到纏繞的部分，向上提拉，慢慢地拔出軟木塞。
13．（六）釘子開瓶法找到5個(gè)釘子和一個(gè)釘錘。將5個(gè)釘子排成一條線，輕輕砸進(jìn)軟木塞中。 一手握緊瓶頸。另一只手拿起釘錘的另一端，翹出釘子，同時(shí)帶動軟木塞移動，緩慢拔出軟木塞。
三．如何輕松打開葡萄酒的瓶蓋？
1．葡萄酒好喝瓶難開，一般人都要借助專用的開瓶工具，可如果沒有開瓶工具怎么辦呢？還有一個(gè)辦法，只要有一本書就行了！
2． 把書墊在墻上，然后把酒瓶水平放置，一手握酒瓶向書面撞擊，不要用力過大。這樣多敲幾次，瓶塞就一點(diǎn)一點(diǎn)往外拱出來了，等到拱出一大半的時(shí)候，別急著拔，在桌上放上一小會兒再拔。
3．看！這不瓶塞就這么輕松的拔出來了嗎？ 這是什么原理呢？這是根據(jù)作用力與反作用力的原理。當(dāng)用瓶底輕撞墻壁時(shí)，瓶底給墻壁一個(gè)動力，同時(shí)墻壁也給瓶底一個(gè)大小相等而方向相反的“反作用力”，這個(gè)“反作用力”會沿直線傳遞到瓶內(nèi)的酒液以及溶在酒中的氣體，最后傳到軟木塞上，軟木塞在這個(gè)力的作用下會不斷克服與瓶口的摩擦力而向瓶外運(yùn)動也就慢慢向外頂。
四．葡萄酒瓶蓋怎么開啟?
1．這個(gè)。。肯定不會是合金的。上面一層紙，撕開了，肯定是木頭塞子?；蛘呱厦娓采w了1層臘。如果有開瓶器就轉(zhuǎn)進(jìn)去直接拉出來沒有的話看有沒有比較長的螺旋釘子，轉(zhuǎn)進(jìn)去再用鉗子拔出來還失敗的話就用螺絲刀插進(jìn)去，一點(diǎn)一點(diǎn)的往外蹭了。
五．如何打開葡萄酒的蓋子
1．．將酒瓶充份冷卻。(冷卻并可以防止開瓶時(shí)葡萄酒噴出來) ．可以在軟木塞上覆蓋餐巾。 ．以左手握住酒瓶，再以右手旋轉(zhuǎn)打開軟木塞。
2．(以旋轉(zhuǎn)并持續(xù)力量向下押住軟木塞的方式打開) ．軟木塞稍微上升后，也不要突然用力拔出，而是要持續(xù)往下壓軟木塞便會自己慢慢彈開。
六．白葡萄酒怎么開
1．綁鐵絲的是起泡酒，并且是大于5個(gè)氣壓的，開的時(shí)候，用大拇指按住瓶塞頂部，打開鐵絲，慢慢旋轉(zhuǎn)瓶身，使酒塞慢慢退出。
2．一定要注意，不然沖出來，很容易傷到人。 100%葡萄釀造的葡萄酒其實(shí)沒有過期一說，酒質(zhì)好的，好好保存，放上幾十年沒有問題。
3．一般的酒，不宜保存，應(yīng)越快飲用越好，但也不存在過期的問題，只不過放太久了，會超過最佳的適飲期，酒質(zhì)會衰退。
七．葡萄酒瓶如何打開
1．先將酒瓶擦拭干凈。用開瓶的小刀沿著瓶口突出的圓圈狀部位切除瓶封，不要轉(zhuǎn)動酒瓶，因?yàn)闀⒊恋碓谄康椎碾s質(zhì)“驚醒”，用布和紙巾將瓶口擦拭干凈。
八．葡萄酒開瓶的技巧
1．使用開瓶器只要抓住小訣竅，就可以有技巧地拔出軟木塞?；驹瓌t為，在旋轉(zhuǎn)開瓶器時(shí)要使其底部與瓶口密合，并保持垂直的角度向下轉(zhuǎn)，才不易使木塞斷裂。
2．開瓶時(shí)若不慎使木塞斷裂或滑入瓶頸中，可將酒瓶傾斜，將螺旋鉆以對角線方向插入木塞，再輕緩地向外拔出斷裂的軟木塞。
3．在說些開瓶器的選用吧在餐廳，酒侍最常使用的是一種附有折疊小刀的酒侍刀，小刀用來切除封口，操作時(shí)是利用杠桿原理拔出軟木塞。
4．對于初次使用的人，最好選擇操作簡便且不易失敗的兩用式。簡單的T字型具有把手容易握持且攜帶方便的特點(diǎn)，而蝶式開瓶器在法國別稱“戴高樂”，因第五共和國總統(tǒng)戴高樂在演講中常有雙手高舉的姿勢，恰似蝶式開瓶器的雙把手。
5．選購時(shí)要注意螺旋紋的角度不可太尖銳，以免開瓶時(shí)造成碎屑掉入酒中。下面是我從一些地方看到的專業(yè)開酒的資料，希望對你有幫助，開瓶也是個(gè)大學(xué)問呢一般葡萄酒啟瓶的步驟：這是一種優(yōu)雅的有一定技巧的動作。
6．胡亂去除酒瓶的封口會在損瓶頸的雅觀，用不合適的開瓶器或笨拙的開瓶方法會弄壞瓶塞，使塞屑掉入酒中，因此可能損壞整瓶酒。
7．開瓶工具是一把帶木柄的螺旋鉆，普通而實(shí)的是杠桿式開瓶器，在國外稱為“侍者之友”；此外，還有蝴蝶型開瓶器和高檔好用的兩件式（帶小刀、雙蝴蝶翅、螺鉆及其旋柄）開瓶器。
8． 你只要留心觀察餐廳待者動作，便不難學(xué)到正確而優(yōu)雅的開瓶技巧： １）將酒讓客人觀看，并說出酒的產(chǎn)地和年份，展示面應(yīng)使客人直觀地看到酒的標(biāo)簽。
9． ２）用刀子沿著瓶口突起的上沿或下沿，將瓶口的封套割開，除去上端部分。 ３）接著對準(zhǔn)中心將螺旋錐慢慢擰入軟木塞，用擦布把瓶口擦拭干凈。
10． 4) 扣信瓶口，進(jìn)而平穩(wěn)地將把手緩緩拉起，將軟木塞拉出，當(dāng)木塞快脫離瓶口時(shí)，應(yīng)用手將瓶塞輕輕拉出，這樣就不會發(fā)出大的響聲--整個(gè)開瓶過程中都應(yīng)盡量保持安靜。
11． 5) 聞一下軟木塞是否有異味，以鑒別酒質(zhì)，如果發(fā)現(xiàn)任何異味，應(yīng)謹(jǐn)慎地品嘗確認(rèn)。 汽酒/香檳開瓶步驟： 如何開香檳，才可以打上滿分呢？
12．打開一瓶香檳或是汽酒最主要的是不要讓她噴灑到處都是，到頭來喝到你肚子里的一點(diǎn)點(diǎn)（當(dāng)然重大的歡慶場合，需要香檳泡沫助興的時(shí)候除外）。
13．下面將介紹一下開香檳的詳細(xì)步驟： 每瓶香檳或是汽酒都有錫箔包裝包住瓶口。據(jù)說這些錫箔包裝以前是為了防止老鼠嚼吃橡木塞，現(xiàn)在你需要把它去掉即可。
14． 注意不要讓木塞到處亂飛，以免傷到人。開瓶時(shí)大拇指先按好木塞，將瓶口朝向無人的方向后再開瓶。找出鐵圈呈圓形的部分，此處為開口。
15．撥開瓶口錫箔包裝，松開鐵圈圓形口。這個(gè)鐵圈的作用是為避免木塞彈出。用一只手（左右手你自己分啦，我一般是用右手，如果你是左撇子那就換個(gè)手）的食指和大拇指按住木塞，另一支手握住酒瓶并旋轉(zhuǎn)，酒瓶內(nèi)氣壓會將木塞慢慢往上推。
16．通常你會用一條餐巾包住，所以就算有問題的話，那么木塞也不會到處亂飛。為了拍照，所以就免了。 轉(zhuǎn)動瓶子，不是轉(zhuǎn)動木塞，慢慢的讓木塞前段稍稍傾斜，使二氧化碳放出，之后就可以沒有巨響的打開瓶塞了。
九．怎樣開啟干白葡萄酒的軟木瓶塞
開啟干白葡萄酒的軟木瓶塞:將酒瓶握手中，用瓶底輕撞墻壁，木塞會慢慢向外頂，當(dāng)頂出近一半時(shí)，停，待瓶中氣泡消失后，木塞一拔即起
十．自釀葡萄酒玻璃瓶白色內(nèi)蓋打開嗎
1．自釀葡萄酒時(shí)，發(fā)酵過程會產(chǎn)生氣體的，容器口不要密封的過嚴(yán)，發(fā)酵時(shí)會膨脹，密封過嚴(yán)有可能會導(dǎo)致容器撐壞的。