一．自己泡的藥酒有保質(zhì)期嗎 自制藥酒保質(zhì)期多久
指導意見：這些中藥材泡酒，如果密封良好，沒有發(fā)生變質(zhì)和酒精揮發(fā)，就可以喝的，建議先檢測一下酒精的度數(shù)，如果酒精已經(jīng)揮發(fā)掉了，就不要在喝了，以免引起傷害
二．藥酒的保質(zhì)期是多久？
1．一般藥酒有效期是5年。如果過期了，不僅療效會降低，還有可能有副作用，所以從健康的角度來講，喝的時候一定要謹慎。
2．藥酒是藥不是酒，若喝了過期變質(zhì)的藥酒，輕則出現(xiàn)惡心、嘔吐等癥狀，重則中毒威脅生命。擴展資料中國人對酒的研究與運用，可謂爐火燉青。
3．自從有了酒，這杯中之物就被老祖宗們演繹出無數(shù)的精彩故事。于是，就有了武松酒后伏虎的壯舉，魯智深醉打山門的英雄氣概，劉姥姥醉臥怡紅院的千古笑談……從釀酒、飲酒到賞酒、論酒，酒已滲透到人類的各個方面，并逐步形成了自身獨特的文化——酒文化。
4．酒與醫(yī)素有不解緣，繁體“醫(yī)”字從“酉”，酉者酒也。這大概是因為先祖?zhèn)儫o意中食用了發(fā)酵后的瓜果汁，發(fā)現(xiàn)了它可以治療一些虛寒腹痛之類的疾病，從而讓酒與原始醫(yī)療活動結下了緣。
5．《黃帝內(nèi)經(jīng)》有“湯液醪醴論篇”，專門討論用藥之道。所謂“湯液”即今之湯煎劑，而“醪醴”者即藥酒也。顯然在戰(zhàn)國時代對藥酒的醫(yī)療作用已有了較為深刻的認識。
6．現(xiàn)代藥酒多選用50—60度(%)的白酒。其依據(jù)是：因為酒精濃度太低不利于中藥材中有效成分的溶出，而酒精濃度過高，有時反而使藥材中的少量水分被吸收，使得藥材質(zhì)地堅硬，有效成分難以溶出。
7．對于不善于飲酒的人來說或因病情需要，也可以采用低度白酒、黃酒、米酒或果酒等基質(zhì)酒，但浸出時間要適當延長，或復出次數(shù)適當增加，以保證藥物中有效成分的滔出。
8．制作藥酒時，通常是將中藥材浸泡在酒中，經(jīng)過一段時間后．中藥材中的有效成分溶解在酒中，此時即可過濾去渣后即可飲用。
三．自己泡的藥酒能存放多長時間
1．自家泡的藥酒保質(zhì)期只有半年藥物有保質(zhì)期。酒精有殺菌作用，會揮發(fā)，而酒廠出的密封好，自己家里泡的藥酒密封差，建議在半年以內(nèi)喝完。
2．酒是陳的香，藥酒也應該是泡得越久越好。事實并非如此，飲藥酒要注意時效，儲存得當?shù)那闆r下，一般優(yōu)質(zhì)酒以儲藏4—5個月為最佳。
3．如果繼續(xù)長期儲存，到了一定程度就會使酒精度下降，酒精含量低于20%時，不僅酒味變淡、香氣消失，還會導致藥酒里的藥物發(fā)酵、變質(zhì)，藥效也會受到影響。
四．自泡藥酒有保質(zhì)期嗎？
1．自古以來我們就有通過藥酒調(diào)理保健的習慣，所以自泡藥酒在民間并不少見。但是那些僅流傳于民間的配制偏方未經(jīng)過嚴格的科學檢驗，其安全性和有效性還有待考證，所以不能盲目采用。
2．很多人認為泡藥酒就是在酒中放點中藥，事實并非如此，看似簡單的泡實則需要一定專業(yè)知識的支撐。那泡藥酒有何講究呢？
3．記者專門采訪了中國勁酒的相關技術人員。 泡藥酒有兩方面最需注意，一是如何選擇科學又適合自己的配方，二是如何有效去除雜質(zhì)。
4．配方的選擇最好在醫(yī)生的指導下進行，因為有些中藥材是不宜入酒的，同時還有些藥材名異物或異名同物極易讓人混淆。
5．去雜質(zhì)不是簡單地去除看得見的雜質(zhì)，其深層含義是指去掉藥材中的有害或者無用成分，家庭自泡藥酒要做到這一點很難，不過可通過一些措施改善，比如不要將不同的藥材放在一起浸泡。
6．這一方面是為防止藥材間相互作用產(chǎn)生有害健康的物質(zhì)，另一方面是因為不同的藥物必須使用不用度數(shù)的酒浸泡才能最大限度發(fā)揮藥效，比如鹿茸比較硬一般要用75°的酒，而當歸則需35°的酒。
7．“正是出于這樣的考慮，所以我們采取單藥浸泡的方式來提取有效成分，然后再進行調(diào)配。家庭自泡藥酒要做到這一點很麻煩，所以不妨減少藥材的種類。
8．”技術人員提醒說。此外，浸泡時間要根據(jù)藥物而定，所以民間流傳的必須泡一年的說法并不科學。以枸杞為例，由于它表面覆蓋著一層蠟質(zhì)層，所以除了要掌握好用酒比例外和度數(shù)外，還要有科學的浸泡時間，否則其有效成分只能發(fā)揮10%左右。
9．目前市面上出售的保健酒都有三到五年的保質(zhì)期，這是因為此類酒通常被當作食品來管理，但過了保質(zhì)期并非不能飲用，只是藥效會有所降低。
五．自己泡的酒可以存放多久的？？
如果封存得好，二十年都可以喝的！你看中國的“女兒紅”，就是女兒出生那天開始泡，出嫁時才喝的。
六．自泡藥酒有沒有保質(zhì)期
沒有，自泡藥酒只要保存用心一些，可以說越久越好。
七．自泡藥酒有失效期嗎
1．藥酒一般都是三到五年，建議不要喝了，怕你儲存不當，即使在有效期內(nèi)，也有可能變質(zhì)。長期在家里存放的藥品即使在有效期內(nèi)最好也不要服用。
