一．葡萄皮可以釀紅酒嗎
1．可以，但是總得有葡萄果汁吧，不然哪里來(lái)的液體呢。紅酒的原料主要就是果皮和果汁，尤其是紅酒中的單寧主要都是來(lái)自葡萄皮，所以說(shuō)葡萄皮反而是釀紅酒的重要原料。
2．但是通常正規(guī)的釀造紅酒選用的葡萄是專門(mén)的釀酒葡萄，也就是葡萄皮比較厚的葡萄，這樣就可以提供更多的單寧。
二．葡萄酒色素對(duì)人有害嗎?
1．商店和超市里買(mǎi)的各種葡萄酒很多，然而，其中一些所謂“干紅葡萄酒”實(shí)際上是用色素加酒精勾兌而成的，多喝對(duì)身體有害。
2．那么，如何辨別“色素葡萄酒”呢？下面向您介紹一種簡(jiǎn)易的辨別方法。取一張干凈的白色餐巾紙鋪在桌面上，把裝有“干紅葡萄酒”的酒瓶晃動(dòng)幾下，然后將酒少許倒在紙面上，如果倒在紙面上的酒的紅顏色不能均勻地分布在紙面上，或者紙面上出現(xiàn)了沉淀物，那么所謂的“干紅葡萄酒”就是“色素葡萄酒”。
三．葡萄皮可以敷臉嗎
1．可以敷臉，葡萄皮能起到延緩衰老的目的。在葡萄皮中含有一種豐富的美膚成分叫花青素，這種物質(zhì)能很好的起到抗氧化的作用，能讓肌膚免受自由基的侵害，從而維持肌膚的彈性。
2．葡萄含有不可多得的超強(qiáng)抗氧化和抗酸化的紫青花素及類黃酮，可以幫助我們有效去除人體自由基，防止細(xì)胞氧化。
3．同時(shí)，葡萄對(duì)眼睛也有很好的保護(hù)作用，可有效防止視力衰退和下降。葡萄皮中富含的白藜蘆醇能有效抑制發(fā)炎物質(zhì)的運(yùn)作，緩解過(guò)敏癥狀，防止細(xì)胞癌變，幫助器官移植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，可以有效阻斷已惡變癌細(xì)胞的轉(zhuǎn)移和擴(kuò)散，有較強(qiáng)的防癌抗癌作用。
4．?dāng)U展資料水果皮的美容功效檸檬皮：滋潤(rùn)皮膚把檸檬皮泡在洗澡水中，不僅可使水發(fā)出芬芳的香味，而且檸檬皮所含的油脂及養(yǎng)分可滋潤(rùn)皮膚。
5．如經(jīng)常用檸檬皮擦手、足或其他部位的粗糙皮膚，可漸漸使皮膚變得細(xì)嫩、潤(rùn)滑。西瓜皮：美白淡斑西瓜皮含有豐富的維生素，而且它還能鎮(zhèn)靜皮膚，西瓜皮中含有豐富的維生素A、B、C，它們都是保持肌膚健康和滋潤(rùn)皮膚的養(yǎng)分，而且冰鎮(zhèn)后的西瓜皮對(duì)于曬后皮膚的修復(fù)有很好的效果，同時(shí)西瓜皮還有美白的功效；經(jīng)常用西瓜皮的汁液洗臉，可以讓黝黑的皮膚變白，把吃剩的西瓜皮切片貼在臉上，還可以有效淡斑，給肌膚補(bǔ)充水分，可以說(shuō)西瓜皮的美容功效還是很強(qiáng)大的。
6．柚子皮：殺菌抗炎柚子皮含有精油，可提取做香味劑、化妝品，還可提取出殺菌物質(zhì)。柚皮中含有的黃酮類物質(zhì)，抗炎作用明顯，對(duì)炎性痘痘具體調(diào)理作用，柚子皮所含的豐富果膠，有美容養(yǎng)顏的功效。
四．紅葡萄酒顏不紅能加紅色素嗎?
你好，不可以。 按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，葡萄酒里不能添加人工色素。 葡萄酒的顏色，是來(lái)自于葡萄皮中的色素。
五．自制的紅葡萄酒不紅,可以放食用色素嗎?
1．影響葡萄酒顏色深淺的因素：葡萄酒的顏色主要來(lái)源于葡萄皮，釀制紅葡萄酒的葡萄品種不同，澤重的葡萄釀酒顏色就會(huì)深些，淺顏色葡萄釀酒后顏色稍淺。
2．葡萄酒發(fā)酵過(guò)程中，葡萄皮浸漬的時(shí)間長(zhǎng)短，影響葡萄酒顏色的深淺。還有原因是可能發(fā)酵過(guò)程中溫度沒(méi)有控制好，溫度太低，會(huì)造成發(fā)酵緩慢，甚至是發(fā)酵終止，浸漬效果不好，以至于顏色不紅。
3．自釀葡萄酒為了是原生態(tài)，若選擇添加色素增加色澤就不是自釀葡萄酒了。加深葡萄酒顏色的方法：使用顏色重的紫葡萄或紅葡萄釀酒，葡萄皮上的色素充分溶出葡萄酒發(fā)酵過(guò)程中，葡萄皮浸漬的時(shí)間要長(zhǎng)一點(diǎn)，皮渣帽需要經(jīng)常壓入葡萄醪中，以達(dá)到充分接觸浸漬的效果，盡可能多的把顏色物質(zhì)萃取出來(lái)。
六．葡萄酒中的色素都有什么?
1．正常葡萄酒是不應(yīng)該有色素的，顏色主要來(lái)自葡萄皮的顏色，有的酒中含有色素實(shí)際是不允許的，如莧菜紅等色素！
