茅臺(tái)鎮(zhèn)的白酒為什么有名，中國(guó)出名的酒有哪些它們的原由呢

因?yàn)槊┡_(tái)鎮(zhèn)的赤水河水很適合釀造醬香酒。小冷洞酒的醬香酒廠就在茅臺(tái)鎮(zhèn)。是真正的純糧釀造！

據(jù)我所知，茅臺(tái)鎮(zhèn)除了茅臺(tái)之外還有一款雄正醬香酒，是貴州老字號(hào)，是醬香酒這一品類的一匹黑馬，雄正酒業(yè)坐落于茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū)，有得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)。另外，據(jù)我所知，雄正醬香酒是第四屆上海進(jìn)博會(huì)貴州省商務(wù)廳唯一指定推介參展的酒品牌，如果你要送人，這款酒還蠻有名氣的。茅臺(tái)鎮(zhèn)上一共就兩款非遺酒，一款是茅臺(tái)飛天，另一款就是雄正醬香酒了。雄正醬香酒的優(yōu)勢(shì)在于又仡佬族非遺傳承人張?jiān)俦蛴H釀?wù){(diào)制，是醬香酒本來(lái)的味道。

茅臺(tái)鎮(zhèn)的茅臺(tái)在古代就已經(jīng)很出名了，那個(gè)酒醇香而且喝了不上頭的！被譽(yù)為國(guó)酒嘛！記得采納啊

貴州最出名的酒當(dāng)然是茅臺(tái)酒，如果您還想了解其他出名的酒，貴州其他出名的產(chǎn)物，可以撥打12301咨詢。

茅臺(tái)鎮(zhèn)將香味茅臺(tái)鎮(zhèn)將香味為何那么傻茅臺(tái)鎮(zhèn)將香味為何那么受歡迎因?yàn)槊┡_(tái)鎮(zhèn)將香味為何那么受歡迎因?yàn)檫@種毛茅臺(tái)鎮(zhèn)將香味為何那么受歡迎因?yàn)檫@種茅臺(tái)的呃茅臺(tái)鎮(zhèn)將香味為何那么受歡迎因?yàn)檫@種茅臺(tái)的餓鄉(xiāng)紀(jì)茅臺(tái)鎮(zhèn)將香味為何那么受歡迎因?yàn)檫@種茅臺(tái)的呃香酒口茅臺(tái)鎮(zhèn)將香味為何那么受歡迎因?yàn)檫@種茅臺(tái)的呃香酒口感各方面都得茅臺(tái)鎮(zhèn)將香味為何那么受歡迎因?yàn)檫@種茅臺(tái)的呃香酒口感各方面都是不錯(cuò)的而且很熱茅臺(tái)鎮(zhèn)江香為為何那么受歡迎？因?yàn)檫@種茅臺(tái)的呃香酒口感各方面都是不錯(cuò)的，而且很受大家的歡迎。

有知名度的酒是因?yàn)樗钠焚|(zhì)，品牌出名，才有人購(gòu)買，就是一個(gè)酒 20-30元一瓶 ，一個(gè)茅臺(tái)酒100 多的 ，我請(qǐng)別人喝， 貴點(diǎn)我也請(qǐng)別人喝茅臺(tái)，請(qǐng)別人喝 雜牌酒 又沒面子，拿去送禮 ，還說(shuō)你小氣 ，人家喝了 不好喝們還說(shuō) 你送的什么貨

著重提升紅棗釀造的說(shuō)法，利用當(dāng)?shù)赜绊懥Υ蟮氖录?lái)做活動(dòng)，還有就是利用大型超市免費(fèi)品嘗。

中華文化博大精深，上下5000年的文化歷史，一直流傳到現(xiàn)在，喝酒也是一種文化，酒里面的文化也是多種多樣的，在價(jià)格方面也存在著很大的差異，下面就由徐小編來(lái)給大家說(shuō)一說(shuō)貴州茅臺(tái)，一直矗立在國(guó)酒的位置的原因。第一個(gè)原因就是，原料場(chǎng)地特別的特殊，貴州茅臺(tái)是在貴州的茅臺(tái)鎮(zhèn)出產(chǎn)的，在這個(gè)茅臺(tái)小鎮(zhèn)里，發(fā)生過(guò)很多紅色革命，其中的長(zhǎng)征就從這里路過(guò)，也幫助過(guò)不少的紅軍戰(zhàn)士度過(guò)難關(guān)，所以紅色革命和酒的文化結(jié)合在了一起，全國(guó)只有這一處地方。相當(dāng)于是革命的發(fā)源地，象征著中國(guó)人的一種豪情。第二個(gè)原因就是，貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)的氣候和環(huán)境。貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)的河道里的水是從喜馬拉雅山的雪山上流下來(lái)的，這里的水清澈，不含有任何的雜質(zhì)，非常符合人體的體質(zhì)，而且貴州周圍全是山，正好把貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)圍成了一個(gè)小小的盆地，這里的氣溫釀酒是最好的溫度，沒有比這更好的地方了。第三個(gè)原因就是，貴州的茅臺(tái)酒都是人工進(jìn)行釀造的，沒有使用任何的機(jī)器，這里的人們是按照從古代流傳下來(lái)的釀造方法進(jìn)行釀造的，需要經(jīng)過(guò)投放兩次的紅高粱，然后經(jīng)過(guò)七八次的蒸煮，最后密封起來(lái)進(jìn)行發(fā)酵。這些階段全是人工進(jìn)行的，釀造出來(lái)的酒特別的甘美。消耗的人工費(fèi)用也是不少的，其他的品牌根本沒有可比性。這種酒一般都是過(guò)年的時(shí)候喝或者是高官人員喝的，來(lái)凸顯出一種身份，他們認(rèn)為茅臺(tái)酒越貴就越能凸顯出他們的身份。茅臺(tái)酒以后也會(huì)更加的火，會(huì)更加的出名。好了就到這兒，謝謝觀看。給徐大強(qiáng)點(diǎn)點(diǎn)關(guān)注，點(diǎn)點(diǎn)愛心。

您好， 袁仁國(guó)是茅臺(tái)集團(tuán)的黨委書記和總經(jīng)理、茅臺(tái)酒股份公司的董事長(zhǎng)。茅臺(tái)集團(tuán)的現(xiàn)任董事長(zhǎng)仍然是季克良。季克良同時(shí)也是茅臺(tái)集團(tuán)的首任副廳級(jí)的董事長(zhǎng)。作為中國(guó)著名的釀酒大師，季克良為國(guó)酒茅臺(tái)乃至中國(guó)白酒的發(fā)展做出了巨大的貢獻(xiàn)，他科學(xué)、系統(tǒng)地總結(jié)了醬香型白酒茅臺(tái)的釀造規(guī)范和工藝標(biāo)準(zhǔn)，提出了“離開了茅臺(tái)鎮(zhèn)就生產(chǎn)不出茅臺(tái)酒”的著名論斷，奠定了中國(guó)茅臺(tái)酒作為世界三大著名蒸餾酒之一的國(guó)際地位。（《糖煙酒周刊》）

茅臺(tái)酒產(chǎn)于貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，是世界著名三大蒸餾名酒之一，是中國(guó)大曲醬香型白酒的鼻祖和頂級(jí)代表，茅臺(tái)在中國(guó)家喻戶曉，高端白酒的代表。其釀造工藝列入中國(guó)首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，享有"國(guó)酒"之稱。當(dāng)然了，茅臺(tái)集團(tuán)作為一個(gè)大型集團(tuán)公司，我們經(jīng)常說(shuō)的茅臺(tái)酒是指茅臺(tái)股份有限公司生產(chǎn)的醬酒。其實(shí)，茅臺(tái)集團(tuán)下面還有茅臺(tái)保健酒業(yè)公司、茅臺(tái)技術(shù)開發(fā)公司、貴州習(xí)酒公司都生產(chǎn)白酒，茅臺(tái)酒是醬香型白酒的代表。整體茅臺(tái)酒特點(diǎn)是酒體豐滿醇白，晶瑩剔透，醬香突出，幽雅細(xì)膩，低而不淡，濃而不艷，回味悠長(zhǎng)。啟開茅臺(tái)酒的瓶蓋，便有一股芳香撲鼻，沁人心脾；細(xì)辨又有似豆類發(fā)酵的醬香，還略帶清甜氣息。珍酒是貴州十大名酒之一，也是貴州的老牌酒，至今差不多有六十年的歷史。早期，茅臺(tái)酒就供不應(yīng)求，為了讓老百姓都能喝到茅臺(tái)，于是鼓動(dòng)茅臺(tái)“易地搬遷”項(xiàng)目執(zhí)行，而珍酒就是茅臺(tái)“易地搬遷”的成功案例。二者淵源頗深，因?yàn)槠鸪跽渚频墓に嚭桶l(fā)酵泥都是用茅臺(tái)的，而且還是原班人馬出動(dòng)。茅臺(tái)酒、汾酒、瀘州大曲酒、西鳳酒，它是當(dāng)初第一屆評(píng)比出的四種酒，也是中國(guó)知名的酒汾酒、五糧液、古井貢酒、自貢老窖特曲、全興大曲酒、茅臺(tái)酒、西鳳酒、董酒。它是第二屆挑選出的八大名酒之一 懂酒的人都了解四大名酒，八大名酒，十七大名酒，實(shí)際上中國(guó)名酒第四屆挑選出了十三大中國(guó)名酒，作為內(nèi)行人的人都了解，由于掛在口邊大多數(shù)都說(shuō)四大名酒，八大，十三大中國(guó)名酒并不是太朗朗上口，因此，近期決策或是八大名酒。為何在這里八大名酒中，茅臺(tái)能那么知名呢？一、高排位的營(yíng)銷推廣。假如請(qǐng)你告訴我，我國(guó)白酒營(yíng)銷做得最好的酒企到底是誰(shuí)？你很有可能要說(shuō)瀘州老窖、江小白酒…可是事實(shí)上茅臺(tái)才算是最強(qiáng)的那一個(gè)。醬酒加工工藝，她們自己說(shuō)的；巴拉馬特等獎(jiǎng)，到現(xiàn)在還和汾酒扯不清；醬香白酒身心健康？是多少種產(chǎn)香化學(xué)物質(zhì)？老權(quán)威專家一說(shuō)你也就信；四川瀘州老窖？盡管沒申請(qǐng)辦理出來(lái)但早已被白給了多少年；中國(guó)最高端酒？代理商、用茅臺(tái)掙錢的人始終要說(shuō)是茅臺(tái)酒。二、資產(chǎn)層面的“茅臺(tái)永不倒”。從茅臺(tái)股票價(jià)格主要表現(xiàn)狀況看來(lái)，在歷史上大部分時(shí)間的股票價(jià)格上漲幅度為銷售業(yè)績(jī)核心，但近幾年來(lái)伴隨著銷售市場(chǎng)設(shè)計(jì)風(fēng)格、流通性、外資流入等多種要素危害下茅臺(tái)公司估值持續(xù)拔升。這類狀況一方面是由于其銷售業(yè)績(jī)的可預(yù)測(cè)性，一方面是資產(chǎn)的報(bào)團(tuán)，早期的資產(chǎn)報(bào)團(tuán)是有效的，根據(jù)使用價(jià)值的有效，伴隨著股票價(jià)格不斷增長(zhǎng)，投資人發(fā)生了對(duì)茅臺(tái)的信念，“茅臺(tái)永不倒”變成的共識(shí)，可以說(shuō)絕大多數(shù)的茅臺(tái)持有人缺失了作為投資人應(yīng)該有的基本上客觀。

據(jù)傳是有典故的： 大漢年間，夜郎國(guó)盛行枸醬美酒，有一個(gè)白胡子老爹，被譽(yù)為“夜郎神釀”，他收養(yǎng)了兩個(gè)孩子，男孩叫乾山，女孩叫坤田，兩個(gè)孩子跟著白胡子老爹以釀酒為生。日月更替，年復(fù)一年，男孩逐漸長(zhǎng)成英俊少年，女孩出落得溫婉美麗，為讓兩個(gè)孩子比試技藝釀出好酒，白胡子老爹讓他們各釀一個(gè)酒坊：一個(gè)乾醬，一個(gè)坤醬。 一日，夜郎候多同路過(guò)酒坊，命白胡子老爹取“乾坤雙醬”來(lái)喝，酒過(guò)三巡，多同就對(duì)坤田姑娘動(dòng)了淫念，決意占為己有，坤田姑娘寧死不從，白胡子老爹和乾山上前阻攔，被多同手下打得遍體鱗傷，三人被關(guān)押在酒坊里。多同軟磨硬施，發(fā)現(xiàn)坤田姑娘深愛著乾山，欲置乾山于死地，乾山被迫逃離夜郎國(guó)，投奔到漢將軍唐蒙帳下，唐蒙飲了乾山帶來(lái)的“構(gòu)醬美酒”，大喜過(guò)望，任命乾山為軍賦酒官。 不久，漢武帝命唐蒙將軍征伐夜郎，大兵壓境之下，多同急忙派人找到乾山，要求與唐蒙將軍和談。這樣，夜郎歸順了漢朝，唐蒙將軍派乾山率三百軍士回到酒坊興軍釀，白胡子老爹和坤田姑娘也被解救出來(lái)。漢武帝喝了唐蒙將軍帶回的軍賦美酒后，賜名“軍賦盛”，并欽點(diǎn)釀酒官乾山和坤田姑娘成婚。從此，乾醬被稱為“軍賦酒”，坤醬世代相傳，逐漸演變成今天的“茅臺(tái)酒”。 如滿意此回答，請(qǐng)點(diǎn)擊 選為滿意答案

茅酒守藝人，作為一個(gè)在茅臺(tái)鎮(zhèn)長(zhǎng)期從事于醬香型白酒釀造的人和工作與茅臺(tái)酒相關(guān)性比較大的人。我感覺這個(gè)問題對(duì)我來(lái)說(shuō)相對(duì)比較簡(jiǎn)單。當(dāng)然可能說(shuō)出來(lái)也會(huì)與其他人不大一樣。 首先：醬香型白酒為什么受追捧？ 醬香型白酒的受追捧歸根結(jié)底其實(shí)還是茅臺(tái)酒火熱，而且是越來(lái)越火熱的原因。 茅臺(tái)鎮(zhèn)自從03年開始走熱到06年開始提速，直到2012年達(dá)到有史以來(lái)價(jià)格最高峰。在2011年2012年的時(shí)候到茅臺(tái)鎮(zhèn)去以各種方式投資醬香型白酒已經(jīng)是全國(guó)各大老板們熱衷的事情。因?yàn)樵诋?dāng)時(shí)茅臺(tái)酒達(dá)到了前所未有的高價(jià)，在春節(jié)的時(shí)候北京最高峰達(dá)到了2400。在很多人說(shuō)茅臺(tái)酒會(huì)成為奢侈品的時(shí)候，為了限制三公消費(fèi)而出臺(tái)的八項(xiàng)規(guī)定一下子讓整個(gè)白酒行業(yè)遭遇滅頂之災(zāi)。 而在遭遇突如其來(lái)的變故的時(shí)候，所有白酒企業(yè)都不知道何去何從的時(shí)候，茅臺(tái)酒悄悄的降低了身段，主動(dòng)從“guan”酒轉(zhuǎn)變?yōu)槊窬?，尤其是把目?biāo)客戶群體集中在廣大的新興中產(chǎn)階級(jí)上。 這一變化讓茅臺(tái)酒積累了大量的忠實(shí)消費(fèi)者，所以從16年開始茅臺(tái)酒從830一瓶滿大街都是開始提價(jià)啦！直到今天，茅臺(tái)酒散瓶常年在2500左右，完美整箱在3200左右，而且隨著整箱茅臺(tái)酒的消耗，如果說(shuō)茅臺(tái)酒再嚴(yán)格執(zhí)行嚴(yán)格開箱政策?？赡苷渫黄?000到5000只是時(shí)間問題。 因?yàn)槊┡_(tái)酒貴啦，茅臺(tái)酒喝不起又很難購(gòu)買，哪咱們喝點(diǎn)和茅臺(tái)酒一樣的優(yōu)質(zhì)醬香型白酒何嘗不可呢？ 第二：茅臺(tái)酒為什么火呢？ 茅臺(tái)酒的火、茅臺(tái)酒熱寵，我相信大家聽得最多的就是買的人不喝，喝的人不買。 當(dāng)然我不否認(rèn)這種極個(gè)別片面現(xiàn)象的存在，但是茅臺(tái)酒真正的消費(fèi)還是開瓶，如果說(shuō)一個(gè)酒，尤其是高價(jià)酒沒有強(qiáng)大的開瓶率和品質(zhì)來(lái)作為支撐，只是靠收藏和送禮是支撐不起如此高的價(jià)格呢？ 1:品質(zhì) 今天如果說(shuō)你問其他人，那個(gè)酒是最好的中國(guó)白酒，我相信絕大多數(shù)的人會(huì)說(shuō)“茅臺(tái)酒”，因?yàn)槊┡_(tái)酒的原料選用的是仁懷市周邊的老品種“紅櫻子”糯高粱，小麥?zhǔn)褂玫脑诤幽?、山東、四川種植的可以通過(guò)有機(jī)認(rèn)證的優(yōu)質(zhì)小麥。 2:工藝 今天的茅臺(tái)酒工藝雖然在最原始的工藝操作上有一些變化，但是總體上都是在保持原有工藝為基礎(chǔ)之上的適當(dāng)修修補(bǔ)補(bǔ)和更加符合現(xiàn)在的微生物學(xué)和發(fā)酵微生物學(xué)。 最典型的堅(jiān)守就是封窖泥的使用，在前幾天的直播中，我說(shuō)茅臺(tái)酒嚴(yán)格使用窖泥封窖，而不是像一些其他的人使用化纖布直接覆蓋，四周使用少量泥土的方法。這個(gè)對(duì)茅臺(tái)酒品質(zhì)的保證是有重要作用的。結(jié)果招致一個(gè)網(wǎng)絡(luò)作者工作人員的駁斥，說(shuō)完扯蛋。 當(dāng)然我不否認(rèn)在小酒廠直接使用化纖布封這種方式會(huì)在很大程度上解決酒雜味的問題。 但是請(qǐng)你不要忘了，茅臺(tái)酒廠封窖泥的踩制是很嚴(yán)格的，能夠使用的成品泥土是有點(diǎn)類似于以前農(nóng)村做磚瓦的泥土的狀態(tài)，密封性能良好，但是不是那種濕漉漉的流水狀態(tài)的泥漿。更不是那種用干泥土適當(dāng)加點(diǎn)水就馬上堆上去那種操作方法。 茅臺(tái)酒廠的這種窖泥制作傳統(tǒng)方法，他即保證了密封，又不會(huì)有水去濕潤(rùn)發(fā)酵好的酒糟。 還有就是用泥土的這種密封方式，在造沙酒糟發(fā)酵到二輪次入池發(fā)酵的過(guò)程中，窖內(nèi)發(fā)酵酒糟的溫度會(huì)高于用化纖布的差不多6度，這個(gè)稍微高一點(diǎn)會(huì)保證造沙和一二次酒窖內(nèi)發(fā)酵更好，結(jié)果就是一次酒酸得更重，而且酸中帶澀，花果香更好，二輪次酒輕微的酸中又不帶澀，而是帶淡淡的醬味。 正是這些看似簡(jiǎn)單可有可無(wú)的小細(xì)節(jié)保證了茅臺(tái)酒超凡脫俗的品質(zhì)。 3:品牌 現(xiàn)在是一個(gè)靠臉的 社會(huì) ，如果說(shuō)你想一飛沖天，那你沒有優(yōu)秀乃至于完美的顏值是很難實(shí)現(xiàn)的。 當(dāng)然也不是說(shuō)非顏值不可，哪你得有超強(qiáng)的綜合實(shí)力?。? 而茅臺(tái)酒恰恰就是那位既有顏值，又有綜合實(shí)力的人，可能這就是傳說(shuō)中的品牌吧！ 所以我們發(fā)現(xiàn)但凡是重大事情，喝茅臺(tái)酒基本上成為了標(biāo)配?？赡苓@就是辦硬事喝硬酒吧！畢竟茅臺(tái)酒無(wú)論是民間還是資本市場(chǎng)認(rèn)可度都是非常高的。 當(dāng)然也正是茅臺(tái)酒在各個(gè)方面的優(yōu)秀，乃至于楷模，所以茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香型白酒無(wú)一例外都是在宣傳自己的酒無(wú)論是工藝和原料都和茅臺(tái)酒一模一樣的，但大家又會(huì)發(fā)現(xiàn)在茅臺(tái)鎮(zhèn)大規(guī)模使用外地梗高粱，甚至是澳大利亞高粱美國(guó)專門拿來(lái)做酒精的高粱都拉過(guò)來(lái)了，做碎沙做串酒也比比皆是。所以這就不得不說(shuō)茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒的混亂！ 其實(shí)目前在茅臺(tái)鎮(zhèn)做的酒分以下幾大類，以有醬味來(lái)說(shuō)。 1:大曲坤沙也稱渾沙 這種工藝也就是嚴(yán)格的按照茅臺(tái)酒12987工藝的釀造方式，屬于最傳統(tǒng)也是最地道的醬香型白酒。 這種醬香型白酒有一個(gè)最大的特點(diǎn)酸甜苦辣都有，滋味豐富，而且在后味上有明顯的苦味。有時(shí)候這個(gè)苦會(huì)讓你認(rèn)為這就是雜味。 2:碎沙 其實(shí)以前在做了坤沙以后很多人會(huì)單獨(dú)做一次翻沙酒，只不過(guò)現(xiàn)在伴隨人工成本的偏高，燃料成本、時(shí)間成本的增加。 現(xiàn)在很多人在五六輪次下大曲的時(shí)候會(huì)加入少量的糖化酶或者是麩曲，以期在六七輪次把酒全部給區(qū)出來(lái)。 所以就直接使用這樣的酒糟來(lái)做碎沙，因?yàn)槔ど澈蠖€(gè)輪次加麩皮這些方法把酒的淀粉基本上都榨取干凈啦，沒有必要做翻沙了。 碎沙是把磨碎的高粱加水濕潤(rùn)，通過(guò)一晚上的差不多12個(gè)小時(shí)的“收汗”之后蒸熟，再加水?dāng)傞_，冷卻、加麩皮。然后拌入七次酒的酒糟，或者是拌入碎沙酒糟。 這種做法很實(shí)質(zhì)就是利用新加入的高粱產(chǎn)生酒精，然后蒸餾的時(shí)候帶入做過(guò)坤沙留下的那么一點(diǎn)香氣香味物質(zhì)。 碎沙最大特色就是麩味重，而且澀味重。味淡。 3:串酒。 串酒，也就是直接使用食用酒精蒸餾，然后酒精蒸汽通過(guò)酒糟吸附點(diǎn)味道。 串酒最大特色就是味特別淡，干凈，而且干凈。 最后，各位酒友，你都喝過(guò)哪些酒呢？ 因?yàn)橐环矫驷u香型白酒品質(zhì)優(yōu)質(zhì)，另外一方面主要有人“炒”，所以這個(gè)就是為什么醬香型白酒現(xiàn)在受人們追捧。另外醬香型白酒很多，就單在茅臺(tái)鎮(zhèn)，有品牌醬香型白酒，如我們知道的茅臺(tái)酒，有小酒廠釀的醬香型白酒，還有各種散酒，如何鑒別是一個(gè)值得我們研究的問題。 追捧的原因：一方面，醬香型白酒由于特殊工藝，酒質(zhì)其它香型白酒更 健康 ，已經(jīng)得到消費(fèi)者認(rèn)可和接受；另一方面，醬香型白酒工藝和原材料，導(dǎo)致成本比其它香型白酒高，但隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)承擔(dān)醬香型白酒高成本已經(jīng)變成容易的事情。 鑒別方法：目前市場(chǎng)打著茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒的騙子很多，真要區(qū)分，普通消費(fèi)者很難！ 茅臺(tái)飛天，引得大量資金進(jìn)入茅臺(tái)鎮(zhèn)，茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)然也可以生產(chǎn)濃香，只是在當(dāng)前醬香大熱的前提下，誰(shuí)不想趁勢(shì)也分一桶金，而茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)特的氣候環(huán)境，赤水河的優(yōu)良水質(zhì)，當(dāng)?shù)靥赜械呐醇t高粱，都是醬香酒的最佳原因，其實(shí)四川瀘州也有兩大醬香酒，郎酒，潭酒，也是在赤水河上游，也生產(chǎn)糯紅高粱，差不多的氣候，所以也不一定醬香都出自茅臺(tái)鎮(zhèn)，在茅臺(tái)鎮(zhèn)，親自去品嘗，不失為能買到中意的醬酒方法之一，還有選大廠口啤好的也行，酒友們對(duì)嗎

至2021年8月，價(jià)格在300-500元。茅漿窖通過(guò)醬香型傳統(tǒng)工藝釀制而來(lái)，其工藝、生產(chǎn)周期等，相對(duì)于茅臺(tái)的地理環(huán)境和氣候等條件，的確是科學(xué)的，其產(chǎn)品完全用不同香型、不同酒度、不同輪次、不同酒齡的酒，精心勾兌而成，香味成分及相互間的配比很科學(xué)合理，使87年茅漿窖形成了獨(dú)特的風(fēng)格。茅漿窖醬香型酒存放注意事項(xiàng)保存環(huán)境需避光防熱防潮陰涼。最好不要放在臥室、廚房、陽(yáng)臺(tái)。有條件的話，使用專用酒柜存放，為節(jié)約空間，酒柜可以放在書房。以上內(nèi)容參考 百度百科-窖藏

一支1987年的茅漿窖醬香型53度值多少錢？收藏這個(gè)茅漿窖要看運(yùn)氣的，買也可能買不到呢，就像上次我爸不經(jīng)意收到一瓶茅漿窖老酒，看著怪怪的，土瓷瓶、舊包裝，說(shuō)是87年產(chǎn)的，但總覺得不會(huì)有太大的價(jià)值，后來(lái)他一個(gè)老友看到后說(shuō)這是榮成窖的茅漿窖，可是正宗的茅漿窖老酒呢，想買還不知道去哪里買呢，還說(shuō)讓我爸撿了個(gè)大便宜，可把我爸樂壞了。怎么分辨87年的茅漿窖的真假？通過(guò)什么方式？茅漿窖是很有名的老酒了，特別是87年產(chǎn)的，大家都知道的，像我這種平時(shí)就喜歡喝點(diǎn)老酒，但有些牌子的老酒又太貴，實(shí)在喝不起，但茅漿窖就實(shí)惠多了。你要問真假茅漿窖怎么辨別，我可以給你說(shuō)說(shuō)我知道的，一般酒瓶的后標(biāo)上都標(biāo)有“榮成窖”的標(biāo)簽，酒瓶呢，是有裂紋的土瓷瓶，表面不怎么光滑，但也很奇怪，就是這種瓶子會(huì)讓酒越存越香，口感非常純正。一般仿造品的話，瓶體都很光滑，顏色很淺，沒有榮成窖的標(biāo)志。 酒越好越難買了，現(xiàn)在都是那些精致瓶子的酒，看著就不順眼！

上世紀(jì)八十年代生產(chǎn)的茅臺(tái)酒，商標(biāo)多數(shù)為五星的茅臺(tái)酒，飛天茅臺(tái)酒比較少。1987年6月18日茅臺(tái)應(yīng)該是五星鐵蓋茅臺(tái)酒，真的1987年53度500ml五星鐵蓋茅臺(tái)酒，品相好酒滿市值17000元左右。如果是真酒，有專業(yè)人員收購(gòu)的。

樓上的大哥們，你們別開玩笑了好不好！如果你們要的話1987年的茅漿窖我能給你們搞到300一瓶的，10幾箱沒問題！而且可以負(fù)責(zé)任的告訴你，我還有足夠的利潤(rùn)賺，因?yàn)?00是零售價(jià)！雖然這答案可能很打擊樓主，不過(guò)我還是要實(shí)話實(shí)說(shuō)！

800圓左右 現(xiàn)在30年的酒差不多就這個(gè)價(jià)格

1.名甲天下，譽(yù)滿全球的茅臺(tái)酒，是以其產(chǎn)地茅臺(tái)村命名的。茅臺(tái)村現(xiàn)為茅臺(tái)鎮(zhèn)，位于貴州省仁懷縣城西北近15 公里的赤水河畔。三四百年前，這里還是一個(gè)小小的漁村，因?yàn)榈教庨L(zhǎng)滿莽莽蒼蒼的茅草，人們就叫它茅草村，簡(jiǎn)稱茅村。 公元1745 年（乾隆十年），清政府組織開修河道，舟楫暢通茅村。茅村成為川鹽入黔水陸交接的要沖，日趨繁盛，一度成為擁有6 條大街的集鎮(zhèn)，茅草也隨之消滅，只有寒婆嶺下的一個(gè)土臺(tái)上，尚長(zhǎng)著茅草，于是人們又改稱茅村為茅臺(tái)村。從清朝末年起，因茅臺(tái)酒聲名日震，人口大增，遂改茅臺(tái)村為茅臺(tái)鎮(zhèn)，一直沿用至今。 2.貴州仁懷縣古屬鰼國(guó)，早在2000年前已釀酒，以“蒟醬酒”稱著于世。據(jù)《史記》載，漢代武帝建元六年(前135)令唐蒙出使南越，飲到鰼國(guó)產(chǎn)的“蒟醬酒”。又《仁懷廳志》也載有古詩(shī)曰：“尤物移人付酒杯，荔枝灘上瘴煙開。漢家蒟醬知何物，賺得唐蒙鰼部來(lái)”。元代宋伯仁《酒小史》也載有“南粵唐蒙蒟醬”酒典故。西晉咸寧三年(227)犍為郡的陳端發(fā)動(dòng)農(nóng)民起義，以“始用酒一斗、魚一頭”吸收義民。當(dāng)時(shí)仁懷縣屬犍為郡，是陳瑞活動(dòng)的地區(qū)，說(shuō)明釀酒是很普遍的。唐代釀?dòng)小斑凭啤?。明代繪制的茅臺(tái)村《鄔氏族譜》上標(biāo)有釀酒作坊。清代釀?dòng)小斑凭?、水酒、火酒、高梁窨酒、老酒”等品種，尤以茅臺(tái)酒馳名遐邇。1990出土文物路碑是清乾隆49年(1984年)刻制的，上刻有“茅臺(tái)偈盛酒號(hào)”?！肚Z(yǔ)》曰：“茅苔村隸仁懷縣，濱河土人善釀，名茅臺(tái)春，極清洌?！庇帧短锞有Q室錄》曰：“仁懷城西茅苔村制酒，黔省稱第一。其料純用高梁者上，用雜糧者次之，制法煮料和曲即納地窖中，彌月出窖熇之，其曲用小麥謂之曰白水曲。黔人又通稱大曲酒，一曰茅苔燒。仁懷地瘠民貧，茅臺(tái)燒房不下二十家，所費(fèi)山糧不下二萬(wàn)石，青黃不接之時(shí)，米價(jià)昆貴，民困于食，職是故也?！薄顿F州通志》載：“按黔省所產(chǎn)之酒，以仁懷茅苔村之高梁酒最佳。鄭子尹詩(shī)所謂‘酒冠黔人國(guó)’也?！?939年編《貴州經(jīng)濟(jì)》載有：“茅臺(tái)酒之沿革及制造，在滿清咸豐以前，有山西鹽商某，來(lái)茅臺(tái)地方，仿照汾酒制法，用小麥為曲藥。以高梁為原料，釀造一種燒酒；后經(jīng)陜西鹽商宋某、毛某先后改良制法，以茅臺(tái)為名，特稱茅臺(tái)酒。其最初創(chuàng)辦，究系何年、何人？雖無(wú)可考，然于楊柳灣側(cè)有化字爐，建于前清嘉慶八年(1803)，其捐款姓名中有一‘大和燒坊’字樣，故知其在嘉慶年間已有釀酒之燒坊無(wú)疑……?！? 3.茅臺(tái)酒因產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名，但這個(gè)鎮(zhèn)子最初并不叫茅臺(tái)鎮(zhèn)，而是叫茅草村。 中國(guó)歷史上的唐代，國(guó)境的西北和西南兩大地區(qū)幾乎同時(shí)出現(xiàn)白酒蒸餾技術(shù)。其后宋、元、明三朝間，位于今大方縣以東不足百公里的播州(今遵義)一帶，制作白酒運(yùn)用的就是這種普通釀酒技術(shù)。 明萬(wàn)歷二十年(1600年)，朱明王朝發(fā)動(dòng)了平息播州土司楊應(yīng)龍之亂的戰(zhàn)爭(zhēng)。遵義境內(nèi)農(nóng)業(yè)遭受崩潰性的破壞。而蜂擁而至的前后共20多萬(wàn)官兵，酗飲歡宴，播州白酒的消費(fèi)量陡增。相對(duì)集中在茅臺(tái)村的酒作坊主便被迫采用對(duì)整地窖酒醅進(jìn)行多輪次發(fā)酵蒸餾取酒，其間摻入部分新原料的辦法，以便充分利用酒醅中的淀粉含量，節(jié)省來(lái)源不足的高粱、小麥。于是在茅臺(tái)村酒作坊中產(chǎn)生出了一套“多輪次摻沙發(fā)酵蒸烤”茅臺(tái)酒生產(chǎn)基礎(chǔ)工藝。此后這里的各代酒師又相繼創(chuàng)造了“堆積工藝”，使多輪次間摻入的新原料得充分發(fā)酵；有的酒師又把第一次蒸餾得到的質(zhì)量較差的酒液潑回酒液潑回酒醅使之在再次發(fā)酵中增香。于是又產(chǎn)生了茅臺(tái)酒生產(chǎn)的“回沙工藝”。之后，又有了高溫制曲、大量用曲、端午踩曲、重陽(yáng)下沙、陳釀及其他環(huán)節(jié)的技術(shù)。大約發(fā)端于明萬(wàn)歷二十八年前后的茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝，到清乾隆初年，歷經(jīng)一百多年初步臻于完備，并產(chǎn)生了一個(gè)獨(dú)樹一幟的白酒酒體，聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。 從清朝末年起，因茅臺(tái)酒聲名日震，人口大增，遂改茅草村為茅臺(tái)鎮(zhèn)

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