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1,用王老吉可以做什么菜
王老吉青菜蘑菇湯當(dāng)煙灰缸 嘿嘿
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2,茅臺酒配什么菜最好吃
貴州人喜酸辣,菜式中以酸湯魚最為出名。酸湯魚的精華在于湯汁,主要是以貴州當(dāng)?shù)氐囊吧?、辣椒、中草藥等為原料精制而成。酸味香醇的湯汁,配合著魚的鮮香、姜的辛辣,吃起來一口爽滑,酣暢淋漓。除了味道獨(dú)特外,酸湯魚的可貴之處還在于營養(yǎng)豐富,這與茅臺酒所倡導(dǎo)的健康飲酒理念頗為投緣。當(dāng)酸辣醇香的酸湯魚遇上幽雅細(xì)膩、豐滿醇厚的茅臺酒,便不只是愉悅了味蕾,還傳遞了一種健康的飲食理念。面對這相文章來源華夏酒報(bào)對平民的酸湯魚,茅臺也不妨?xí)簳r褪下“國酒”的光環(huán),任由平頭百姓在空杯留香中細(xì)細(xì)品咂著百味人生。
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3,局氣餐廳特色菜有哪些
特色飯店倒沒怎么聽說過,有一些特色菜倒是還是值得吃的,比如有一家北疆烏鎮(zhèn)餐廳的小雞燉蘑菇,殺豬菜等東北特色菜,基本上每個店 子都有這些標(biāo)配菜系,但是并不是所有的店子都能做得好。
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4,白蘭地可以做什么菜啊
可以
北京菜:醬汁炒鮮蘑
原料:
香菇500克紅椒半個黃椒半個青椒半個
調(diào)料:
黃油2湯匙(30克)色拉油1湯匙(15ml)醬油2湯匙(30ml)白蘭地1茶匙(5ml)味精1/4茶匙(1克)
做法:
1)香菇切成厚片,青紅黃椒分別切成條。
2)炒鍋燒熱,加入色拉油和黃油,等黃油融化后,放入香菇片,用中火翻炒,等到香菇稍微變軟,加入醬油翻炒,然后把青紅黃椒條放入,翻炒半分鐘。
3)最后,淋上白蘭地,放入味精,即可出鍋。
注意:
**黃油一定要和色拉油來融合,單獨(dú)使用很容易變焦。整個制作過程始終保持中火,且不要加水,否則會影響菜肴的爽滑。
**除了香菇也可以放些白色的口蘑來一起炒,但不要放那些很容易出水的蘑菇或蔬菜。
5,吃面條配什么菜比較好
許多人吃面經(jīng)常是面條多,配菜少,營養(yǎng)很難達(dá)到平衡。其實(shí),中醫(yī)指出,吃面條時配菜起碼要三種。其實(shí),菜碼并不是可有可無的。反而,為了營養(yǎng)均衡,菜碼需要多放,一碗面的蔬菜量最好達(dá)到200克以上,種類也要盡量豐富,最后能有以下三種。 蔬菜:如果是生吃,最好現(xiàn)吃現(xiàn)切,以免營養(yǎng)流失,色澤黯淡。常生吃的菜碼有黃瓜、蘿卜、香菜、西紅柿等。另外,將蔬菜焯一下拌入面中也很好。除了常吃的油麥菜、菠菜等綠葉菜,還可以加一些蘑菇。焯菜時在沸水中加入1%的食鹽,能減少水溶性營養(yǎng)成分的流失。 豆制品:吃面最常見的營養(yǎng)問題是蛋白質(zhì)攝入不足。2兩面條中的蛋白質(zhì)只有10克,加上面醬中的蛋白質(zhì)也滿足不了一頓飯的需求。因此,菜碼中需要多加一些豆制品,如黃豆芽、煮熟的黃豆、腐竹、毛豆、豆腐絲等。 雞蛋:如果在面里加個雞蛋,面條的營養(yǎng)會大大提升。吃湯面時可以將雞蛋直接打進(jìn)去做成荷包蛋,但吃撈面時怎么加入雞蛋呢? 知道了吃面條時配菜起碼要三種,不妨學(xué)習(xí)日式或韓式?jīng)雒娴姆椒?,將煮熟的整蛋切開放入面中,當(dāng)然,放個煎雞蛋也不錯。
6,酒曲可以制作哪些食物
各少數(shù)民族制作酒曲的原料因地域、民族的差異而有所不同。拉祜族把柴胡、香樹皮、香蕉皮、桔子皮、草根、帶辣味的某些植物的秸稈和果實(shí)等和在一起,用鐵鍋炒熟并煮一夜后,晾干、舂碎,再摻入老酒藥,藏捂在稻草中,密封發(fā)酵即成酒曲。藏族的酒曲另具特色:采用一種叫“木都子格”的植物,拌以魚、山羊、野牛等動物的膽汁,碾成粉末,再加人面粉和少許涼水捏成餅,用細(xì)繩串在一起,掛在屋墻上,風(fēng)干即成。彝族配制酒曲用料最多,所選配料,能根據(jù)釀酒的原料、季節(jié)以及釀酒人對酒的品味和色澤的偏好,在酒曲原料的選擇、比例和配制程序作適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。彝族配制的土酒曲中常用的成份有:酒藥花、柴桂葉、地門冬、天門冬、馬風(fēng)頭、黃蜂、小松根、老母豬耳朵草、山蘿卜、小黃苓、穗呆子花、龍膽草、山薄荷、草烏、辣椒、麥芽、老母豬辣桿、亂頭發(fā)、小青草、綠藤、苦草、黃蘿尾、馬鞭稍、山膽參、何首烏、小毛竹、紅地芋、紅天麻、地草果、蜂蜜、蜂包殼、麥面、蕎面、玉米面。也有少數(shù)民族對酒曲的認(rèn)識與利用起步較晚。如深居深山老林的拉祜族苦聰人雖然有長期的釀酒歷史,但卻不能配制酒曲,直到本世紀(jì)50年代,仍靠交換關(guān)系,用獸皮、熊膽、野三七等林產(chǎn)品向周邊的漢族、哈尼族換取酒曲,酒曲也因稀缺而成為苦聰人生活中的貴重物品,甚至在祭祖敬神時也用酒曲表達(dá)心意。這種狀況,是各民族間發(fā)展不平衡的表現(xiàn)。好像只能是釀酒吧,。能做吃的嗎。
7,喝粥配什么菜好吃
喝粥最好配簡單,清淡的小菜兒, 尤其是喝白粥(大米粥,小米粥等)。因?yàn)椋字喾浅銓?shí),味道寡,平和,半流質(zhì)食物,對消化系統(tǒng)和胃有非常好的清理和調(diào)和的作用,因此,喝白粥不要吃大油大葷,很油膩的菜。一般來講,最好配咸鴨蛋,自制的小咸菜,比如,腌的或醬制的小黃瓜條兒,榨菜絲,小辣椒,辣白菜,醬蘿卜,蒜茄子等?;蛘呤且恍霭栊〔耍?比如熗土豆絲,熗芹菜拌花生米,涼拌海帶絲,涼拌干豆腐絲等。如果非常想吃炒菜配粥的話,也最好是簡單的,比如,一些可快速炒出的青菜, 比如,如西紅柿炒雞蛋,韭菜炒雞蛋,尖椒干豆腐,韭菜炒豆芽,麻辣豆腐等。付費(fèi)內(nèi)容限時免費(fèi)查看回答花生米、涼拌海帶、涼拌黃瓜、榨菜絲、芹菜香干、涼拌木耳、鹵牛肉等。小米粥是常見的粥品,是由小米熬制而成,口味清淡。制作小米粥時,可以單獨(dú)使用小米煮,也可以添加紅棗、葡萄干、南瓜、糯米、枸杞、燕麥、黑米、玉米等食材一起煮。小米在煮粥之前,可以放在水中浸泡,煮出來的小米粥口感會更加軟糯。希望我的回答對你有所幫助祝你生活愉快更多1條榨菜絲炒雞蛋,開胃又補(bǔ)充能量,看你喜歡什么青菜,炒一個小青菜搭配也不錯。個人覺得橄欖菜比較好吃,蠻香的。 當(dāng)然能吃辣的話,有一些開胃菜,都不錯的,超市有售。如果不愛吃腌制的菜,可以炒個雞蛋,土豆絲什么的小菜,素一點(diǎn),別太油膩。
8,貴陽美食有哪些
建議你上 gzm4.com 去看下吧 上面貴州美食 貴陽美食 貴州特色美食都有,全部是。 貴州美食中的“蘸水” 云貴川湘吃辣大比拼 貴州人辣得起放得下 品貴州菜頓頓酸溜溜 苗族飲食與酸湯魚 黔菜里的高原風(fēng) 貴州一怪辣椒是菜 風(fēng)味小吃之絲娃娃 又臭又“香”的油炸臭豆腐 神奇的侗族飲食 我們的“春游”=蕨菜炒肉絲? 黔味菜肴 - 花江狗肉 香甜滑爽的冰粉 貴州美食之最 貴州美食 - 遵義豆花面 貴陽名小吃 城“味”之 黔味之品——...黔菜,還需要廚師嗎?我是廚師 不出所料:貴州又缺席全國...貴陽,哪里能吃大魚頭?—...凱里酸湯魚榮膺中國三大特... 貴州美食-織金蕎涼粉 貴州美食-辣雞面(粉) 黔味菜肴-麻辣香椿魚 黔味菜肴-荷葉糍粑 黔味菜肴-紅油剪粉 獨(dú)山鹽酸菜 貴州包谷飯 黔味菜肴-連渣落 黔味菜肴-芹菜酸 貴州美食-威寧蕎酥 黔味菜肴-素瓜豆 黔味菜肴-雞樅辣椒 黔味菜肴-脆皮肥腸 貴州美食-碗兒糕 黔味菜肴-酸豇豆炒肉沫 黔味菜肴-涼拌燒辣椒 奢香玉簪 竹蓀 - 綻開的“山珍”之花 貴州美食 - 包谷粑 貴州美食 - 安順破酥包 風(fēng)味小吃 - 啃骨頭 貴州美食-香菇燉雞飯(粉\面) 新加坡面包蛋糕業(yè)第一品牌...家庭版飯掃光(圖)青紅椒香辣醬(圖)香辣肉末炸醬(圖)蒜蓉香辣醬(圖)牛肉豆豉香辣醬(圖) 貴州美食 - 酸辣粉 貴州美食 - 腸旺面 黔味菜肴 - 農(nóng)家殺豬菜 黔味菜肴 - 血豆腐 黔味菜肴 - 蕪荽拌水豆豉 貴州美食 - 貞豐糯米飯 貴州美食 - 紅油脆臊糯米飯 貴州美食 - 黃粑 黔味菜肴 - 宮保肉丁 黔味菜肴 - 酸菜燴豆米 黔味菜肴 - 青椒洋芋絲 黔味菜肴 - 黔味魚香茄子 貴州美食 - 炒餌塊粑(年糕) 貴州美食 - 炒卷粉 黔味菜肴 - 黔味魚香肉絲 黔味菜肴 - 魔芋筋炒肉絲 黔味菜肴 - 酸菜炒磨芋 黔味菜肴 - 畢節(jié)酸菜 黔味特色雞豆花火鍋 黔味特色啤酒鴨火鍋 黔味特色豆腐魚火鍋 黔味菜肴-毛豆包谷炒肉沫 黔味特色狗肉火鍋 黔味特色黃燜羊肉火鍋 黔味特色辣子雞火鍋 貴州美食-糖麻圓 黔味特色酸湯魚火鍋 黔味特色清水魚火鍋 黔味特色野生菌火鍋 貴州美食-興義刷把頭 黔味特色干香脆肚火鍋 黔味特色青椒童子雞火鍋 黔味菜肴-胖辣椒 黔味菜肴-黑珍珠肉丸 貴州美食-清明粑 貴州美食-貴陽雞肉餅 黔味菜肴-干煸土豆絲 貴州美食-炒蕎飯 國酒茅臺 黔味菜肴-干煸肉絲 黔味菜肴-油炸洋芋片 黔味菜肴-陰辣椒 黔味菜肴:辣子雞 貴州美食-開水面 天麻鴛鴦鴿 雞絨銀杏 貴州小吃-米豆腐 貴州酸湯魚 引子湯粑 魔芋鍋粑炒肉絲 黔味菜肴 - 啤酒鴨 黔味菜肴 - 糟辣芹菜肉沫 黔味菜肴-紅油素粉 修文特色陽明宴 遵義羊肉粉 古鎮(zhèn)豬腳 布依族灰粽粑 鎮(zhèn)寧波波糖 絲娃娃 腸旺面 花江狗肉 威寧蕎酥 貴州特色串串香 戀愛豆腐果 雞煮菜稀飯 黔味菜肴-夾沙肉 苗家狗肉火鍋 雷家豆腐園子 遵義名吃-豆花面 黔味菜肴-白果燉雞 涼拌折耳根 糟辣脆皮魚 宮保雞丁 貴州美食-遵義雞蛋糕 龍爪肉絲 貴州美食-豌豆涼粉 貴州美食-炒螺螄 又愛又怕的筍子炒肉 黔味菜肴 - 宮爆黃喉 黔味菜肴 - 涼拌折二根 黔味菜肴-小米酢 貴州美食-片雞粉 貴州美食 - 豆花飯 貴州美食 - 怪嚕飯 黔味菜肴 - 折二根炒臘肉 風(fēng)味小吃 - 貴陽烤雞 風(fēng)味美食 - 羊肉粉 黔味菜肴 - 老臘肉 貴州美食 - 香酥鴨 貴州美食 - 牛肉粉 貴州美食 - 畢節(jié)湯園 貴州美食 - 雞肉湯園 貴州美食 - 砂鍋粉 貴州美食 - 豆沙窩 貴州美食 - 洋芋粑 我能說的就這么多了 gzm4.com 去看下吧腸旺面、牛肉粉、絲娃娃……絲娃娃、豆腐果、各種粉跟火鍋。。。。