一.喝葡萄酒時怎樣正確拿杯
拿住杯腳 絕對不能用手掌托住杯子 會影響葡萄酒的溫度白蘭地是必須用手去托住杯子
二.喝葡萄酒如何正確的持杯
1.首先要從高腳杯的設(shè)計說起。高腳杯之所以帶有細而長的杯梗,就是為了方便飲酒者拿杯,防止手部接觸到杯身,把手的溫度傳遞給酒液,提高酒的溫度,影響酒的香氣和口感。
2.而高腳杯的杯身之所以偏圓、偏大,是為了擴大酒液的表面積,讓酒液可以更充分地與氧氣進行接觸,發(fā)展出更豐富的香氣。
3.此外,高腳杯的杯口之所以略有收縮,是為了讓香氣可以聚集在杯口處,方便聞香。正確的持杯方式:拇指、食指扣住底座:適用場合:人少,長時間靜立或坐著的場合。
4.缺點:A:不太適合力氣小的女士;B:但凡被他人碰一下,你或者你周圍的人基本沒啥好下場。拇指、食指、中指三指扣住底座:適用場合:依舊是人少,長時間靜立或坐著的場合。
5.缺點:女士不必要那么吃力就可以持杯了,但是缺點依然是致命地不穩(wěn)!拇指、食指捏住底座,其余三指半握拳狀抵住底座下部:適用場合:絕大多數(shù)場合都可以用到。
6.缺點:只要把杯子在胸前護好,就能夠做到在酒會中穿梭自如了,但是遇到幾百上千人的大型活動還是不能避免意外發(fā)生。
7.拇指、食指捏住杯柄底端:適用場合:人少,長時間靜立或坐著的場合。缺點:酒會中的作死持杯法。拇指、食指捏住杯柄底端,其余三指半握拳狀抵住底座下部:適用場合:絕大多數(shù)場合都可以用到。
8.缺點:只要把杯子在胸前護好,就能夠做到在酒會中穿梭自如了,但是遇到幾百上千人的大型活動還是不能避免意外發(fā)生。
9.五指持住杯柄:適用場合:所有場合。幾乎沒有缺點:只要把杯子在胸前護好,就算遇到幾百上千人的大型活動也沒問題啦。
三.喝葡萄酒正確的握杯姿勢是怎么樣的
1.紅酒杯正確拿法:盛紅酒的酒杯,杯腳較短,杯身較肥大,可以用食指和中指夾住杯角,喝時拿近杯身,手的溫度有助紅酒釋放其香味。
2.由于紅酒的適飲溫度在12—18°,因此紅酒杯的拿法特別要注意別碰到杯肚,而更講究的專業(yè)拿法則是用手拖住酒杯底座,避免酒醒過快。
3.香檳杯正確拿法:拿葡萄酒或香檳杯最基本的一點,就是要握住酒杯底部的細長把,而決不要碰觸酒杯上端盛放酒的部分。
4.敬酒時可以用拇指、無名指和小指牢牢握住杯腳下方,中指扶著杯腳,食指輕搭在杯腳與酒杯連接處。手指盡量伸直,顯現(xiàn)手部優(yōu)美曲線。
5.細長的香檳杯有助于欣賞到豐富的氣泡。如若想將觀賞氣泡與品嘗美酒結(jié)合,可以選擇杯底收細的大杯。雞尾酒杯正確拿法:這種杯子底部有細長握柄,上方約呈正三角形或梯形 ,因為多數(shù)雞尾酒需要經(jīng)過冰處理,所以雞尾酒杯的拿法和葡萄酒杯相同,都是握住杯腳的部分即可,那樣可以避免手的溫度影響到酒的風味。
6.傳統(tǒng)笛杯正確拿法:笛形杯杯肚小而纖長,不僅看上去比較精致,而且有利于讓酒液保持低溫,更重要的是,笛形杯能夠讓氣泡緩緩上升。
7.所以用來裝啤酒的細長型傳統(tǒng)笛杯,應(yīng)握住杯身下方較細的部分,那樣不僅能使啤酒保持低溫,還會給人一種優(yōu)雅的感覺。
8.白蘭地酒杯正確拿法:白蘭地適合加溫飲用,所以正確的持杯方法是用手掌由下往上包住杯身。這樣手的溫度將傳導(dǎo)到白蘭地而適度引出酒的香醇。
9.白蘭地度數(shù)高,為避免酒氣太彌散,杯口不用開太大,不適合大口喝。但一般招待宴會上很少出現(xiàn)白蘭地這樣烈性酒的身影,所以并沒有葡萄酒和香檳杯那般嚴苛的拿法。
10.中式酒杯正確拿法:拿中式酒杯不要用整只手環(huán)繞拿杯,應(yīng)該用拇指和食指捏緊杯身一半的地方,將杯身卡在虎口的部位,其余三指自然放松。
11.不可拿得過于靠上,尤其是給別人拿杯子時,那樣手指的細菌會沾染在杯口,很不衛(wèi)生。用這種酒杯喝酒時,一定要倒?jié)M并且一飲而盡。
12.如果要敬酒給別人,要用右手握杯左手手指輕輕托在杯底,以示敬意。需要注意的禮節(jié):喝酒時絕對不能吸著喝,而是傾斜酒杯,像是將酒放在舌頭上似的喝。
13.用餐前事先以面紙按壓一下唇上的口紅,以免口紅印在杯緣上不雅觀。若是玻璃杯上已經(jīng)粘上口紅,將杯子拿到桌子下面用紙巾輕輕擦拭,以不被客人察覺為宜。
14.若出席酒會,那么最好不要用那種需要手拿的小包,因為在酒會上要一手拿酒杯、一手和他人握手。而且,手上沒拿包時,一手拿著酒杯,一手環(huán)抱體前至于腰上方的姿勢,讓人顯得很優(yōu)美。
四.正確的葡萄酒持杯姿勢是怎樣的?
1.喝紅酒的時候,持杯的動作和姿勢是很有講究的:握住酒杯的杯腳,將杯腳置于拇指和一只或二只手指中間輕握,這是最簡單的一種方法。
2.這種方法可很簡單的傾斜酒杯,觀察酒的顏色以及旋轉(zhuǎn)酒杯里的酒液。握持酒杯的杯底,許多人發(fā)現(xiàn)使用這種方法握杯,能更輕易的操控酒杯,而且更有舒適感。
3.除非你想要溫熱杯子里的酒液,那請用手掌托住杯體(盆)吧,否則持杯時,還是使用手持酒杯的杯腳或杯底的方法,如此可避免導(dǎo)溫。
4.若你是右手持杯者,以逆時針方向旋轉(zhuǎn)杯子,你會發(fā)現(xiàn)可輕松地做出這個動作,而假如你是左撇子,可以試著以順時針方向旋轉(zhuǎn)杯子。
五.喝葡萄酒時,正確的拿杯姿勢是怎么拿的?
1.喝酒要用酒具,不同葡萄酒要用不同的酒具,在這方面葡萄酒比白酒更要講究。搭配海鮮食物喝白葡萄酒時,宜冰涼低溫,故酒杯口不能太大。
2.搭配肉類飲用的紅葡萄酒,適合室溫入口,杯口可以較大。香檳酒杯一般是用淺腹大口的酒杯。這樣可充分表現(xiàn)酒的香氣,還便于快速斟、飲。
3.喝威士忌,酒杯杯口可大可小,只須便于加冰和加水即可。這是因為喝威士忌較隨意,可以喝純的,可以加冰塊,口感豐潤,不烈不嗆;可以加水,酒味較淡,但香醇依舊;可以加冰又加水,清冰淡薄,沁人心脾。
4.品白蘭地,一定用肚大口小的白蘭地杯。杯中一次只倒約一盎斯,玻璃杯置于掌心,以掌心的熱度溫酒,喝酒時先輕晃酒杯,用鼻子聞酒香,然后淺酌細品。
5.無論飲哪種葡萄酒,都適宜用高腳玻璃杯,以便觀察酒液,并展現(xiàn)酒品的鮮麗色澤,提高飲酒的興趣。正確的握標姿勢是用手指握杯腳。
6.為避免手的溫度使酒溫增高。應(yīng)用大拇指、中指和食指握住杯腳,小指放在杯子的底臺固定。喝酒時絕對不能吸著喝而是傾斜酒杯,像是將酒放在舌頭上似的喝。
7.輕輕搖動酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香,但不要猛烈搖晃杯子。此外,一飲而盡、邊喝邊透過灑杯看人、拿著酒杯邊說話邊喝酒、吃東西時喝酒、口紅印在酒杯沿上等,都是失禮的行為。
六.喝葡萄酒因該怎樣拿杯子?
1.大家知道啤酒杯和紙杯是不能用來裝葡萄酒的,要不然這會跟用紙杯飲上好的咖啡一樣無趣了。葡萄酒要用高腳杯來配。
2.當然裝中國烈性白酒的小杯就太小了,還不夠喝一口的呢!拿杯子的時候,如果采用拿白蘭地的手勢,那就有冒充行家的嫌疑了。
3.手的溫度不同于酒溫,手溫會影響到葡萄酒的風味,只有拿酒杯柄和杯托才不致影響酒的溫度。這才是正確的持杯手勢。
七.喝葡萄酒如何拿杯子
1.不要把你的大手一把抓住豐滿的杯肚,認為這樣拿杯最穩(wěn)當,結(jié)果是手掌的溫度令杯中的酒開始升溫,特別是對于適飲溫度比較低的白葡萄酒和香檳、汽泡酒更不得體。
2.握杯的手同時擋住了酒的身體,難以觀察它的顏色。不必擔心持不穩(wěn)酒杯,一個標準的葡萄酒杯腿有著足夠的空間來讓你握住,你也可以嘗試著像行家一樣用大拇指和食指捏住杯座。
3.如果不習(xí)慣,不妨在杯腳到杯底之間,找到自己認為舒適的姿勢便可。有時候我們會在電影里看到外國人拿酒杯也不一定是如此正規(guī),許多好萊塢明星在電影節(jié)上也一樣用手捏住香檳杯的杯肚,為何他們?nèi)绱宋毡?/p>
4.這個問題在法國葡萄酒文化大使那里的答案是:當他們站著或者走動的時候,可能會握住杯肚來以防酒液濺出來弄臟衣服。
5.看來不是所有人都有把握能把細細的杯腿抓穩(wěn),而我猜想,并不是所有的外國人都非常了解葡萄酒文化,特別是在美國,他們有一部份人是喝著可樂或者啤酒長大,而在歐洲,由于氣候的原因,手掌的溫度或許不會對酒產(chǎn)生太大的影響,隨意的時候,法國人或許也會把姆指和食指伸到杯肚上去,以便于他們熱愛用雙手做夸張手勢的習(xí)慣。
6.但是真正懂得葡萄酒的哪一個國家的人都不會這樣握杯,它除了是一個優(yōu)雅的姿勢之外,還能在碰杯時帶來清脆美麗的聲音,如果是兩只被握住肚子的杯,它們相碰時一定是有點郁悶的響聲。
八.葡萄酒杯拿法,怎樣才正確,有圖更好
1.一般有三種拿法。最標準的就是拇指食指抓住杯腳,手不要碰到杯肚也不要碰到杯底。至于拿的姿勢自己怎么喜歡怎么拿。
2.第二種就是當酒比較低溫的時候,比如從冰箱里拿出來,你需要醒一下,可以用掌心拖住杯肚,讓體溫給紅酒加加溫,以便快速醒酒,讓酒的香氣快點出來。
3.這種拿法只有專業(yè)點的人士才會用,一般情況下就不要用了。第三種就是拿住杯底,這種拿法稍微有點裝。。。。
九.喝紅酒時,正確的持杯姿勢是怎樣的
1.拿杯的第一個要點就是,一定不能用手直接握住杯肚。手握住杯肚不僅會在酒杯上留下指紋印,影響美觀,手的溫度還會將葡萄酒捂熱,導(dǎo)致葡萄酒溫度過高而破壞了其風味。
十.喝紅酒時,拿酒杯的正確方法是什么?
1.盛白葡萄酒及香檳的酒杯為高腳杯,喝時拿住杯腳下面部分,手不要碰到杯身, 因為白葡萄酒及香檳喝時通常是要冰凍的,而手的溫度會使它溫熱起來。
2.補充:紅酒可減肥,是因紅酒中所含的單寧酸能抑制細菌繁殖,有效幫助消化,其所含的維他命C、E及胡蘿卜素,亦具有抗氧化功能,可預(yù)防老化,保持身體的正常代謝,使體形不會隨歲月流逝而逐漸臃腫走樣。
3.要發(fā)揮紅酒的瘦身效果,最好在睡前飲用。含有少量酒精的紅酒可以輔助睡眠,更能緩慢升高身體的溫度,讓本來新陳代謝緩慢的夜晚也能參與脂肪的燃燒代謝,紅酒中的葡萄多酚還能舒緩身體壓力,有效抑制壓力性的暴飲暴食。