一．吃魚的時候不能吃什么？
1．因為有些中藥與魚，辣椒相克相沖。即中藥和魚。肉 辣等一起吃會令藥無效 更甚者會起反作用 俗話說：“吃藥不忌口，壞了大夫手。
2．”忌口即指治病服藥時的飲食禁忌。忌口是中醫(yī)治病的一個特點，歷來醫(yī)家對此十分重視，其有關內容也廣泛存在于《內經》、《傷寒論》、《金匱要略》等醫(yī)籍中。
3． 實踐證明，忌口是有一定道理的。因為我們平時食用的魚、肉、雞、蛋、蔬菜、瓜果、醬、醋、茶、酒等普通食物，它們本身也都具有各自的性能，對疾病的發(fā)生、發(fā)展和藥物的治療作用，均產生一定影響。
4．如清代章杏云所著《調疾飲食辨》一書中云：“病人飲食，藉以滋養(yǎng)胃氣，宣行藥力，故飲食得宜足為藥餌之助，失宜則反與藥餌為仇。
5．” 在服用清內熱的中藥時，不宜食用蔥、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等熱性的食物；在治療“寒癥”服用中藥時，應禁食生冷食物。
6．在古代文獻中亦有大量記載：甘草、黃連、桔梗、烏梅忌豬肉；薄荷忌鱉肉；茯苓忌醋；鱉魚忌莧菜；雞肉忌黃鱔；蜂蜜忌生蔥；天門冬忌鯉魚；荊芥忌魚、蟹、河豚、驢肉；白術忌大蒜、桃、李等。
7．這說明服用某些藥物時，不可吃某些食物。如果吃了禁忌的食物，療效就不理想或起相反作用。另外，由于疾病的關系，在服藥期間，凡屬生冷、油膩、腥臭等不易消化或有特殊刺激性的食物，都應忌口。
8． 傷風感冒或小兒出疹未透時，不宜食用生冷、酸澀、油膩的食物；治療因氣滯而引起的胸悶、腹脹時，不宜食用豆類和白薯，因為這些食物容易引起脹氣。
二．什么病人不能吃魚
1．出血性疾病患者忌多吃。這些人本來體內血小板就少，血液凝集功能差，而魚的體內有一種叫EPA的蛋白，能夠抑制血小板的凝集作用，如果再吃魚，就會加重毛細血管出血。
2． 肝硬化病人忌吃某些魚。魚類脂肪中含有二十碳五烯酸，它是一種不飽和脂肪酸。其代謝產物具有降低血脂、血液粘稠度，抑制血小板凝集作用，對防治心血管疾病有利。
3．因為肝硬化時機體難以產生凝血因子，加以血小板偏低，很容易引起出血。如果再吃富含二十碳五烯酸的沙丁魚、金槍魚、青魚等，容易使病情加重。
4． 結核病人在抗癆治療過程中慎吃魚。結核病人服用異煙肼時，如果同時吃某些魚類，容易發(fā)生過敏反應。 痛風患者不宜吃魚。
三．魚和什么不能一起吃
1．南瓜：同食會引起痢疾(急性腸道傳染病之一)，可以用黑豆、甘草解毒。果汁：特別是橙汁，梨汁等含維生素C較多，則易出現維生素C過量中毒現象。
四．哪些病人不宜吃魚
1．魚類雖然營養(yǎng)豐富，但是，有些病人不宜吃魚。例如：痛風病患者忌吃魚。水產品中富含嘌呤等物質，而痛風病則是由于人體內嘌呤代謝發(fā)生紊亂，如果吃魚會使病情加重。
2．結核病患者吃藥時忌吃魚。結核病人服用異煙肼時，如果食用某些魚類容易發(fā)生過敏反應，輕則惡心、頭痛，重則出現腹痛、呼吸困難，甚至發(fā)生高血壓和腦出血，上述癥狀常在食魚后半小時內發(fā)生。
3．由于魚肉中含有較多的組氨酸，在人體內可轉化為組織胺。異煙肼進入人體后具有抑制和殺滅結核桿菌的作用。結核病人在服用異煙肼時，再食用魚類，會使組織胺在體內積蓄，從而發(fā)生過敏反應。
4．出血性疾病患者不宜多吃魚。血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者，應不吃魚或少吃魚。因為魚肉中含有二十碳六烯酸，具有防止膽固醇粘附于血管壁的作用，這對于冠心病患者、動脈粥樣硬化患者十分有益。
5．但是，二十碳六烯酸還可抑制血小板凝集，容易使出血性疾病患者的毛細血管出血不止，從而加重出血癥狀。肝硬化病患者忌吃魚。
6．魚類脂肪中含有二十碳六烯酸，具有減低血脂、降低血液粘稠性、抑制血小板凝集的作用，這對防治心血管疾病有利。
7．但是，對于肝硬化病人來說，恰好相反。這是因為肝硬化時，機體難以產生凝血因子，加之血小板偏低，很容易出血，如果再食含有二十碳六烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等魚類，會使病情惡化。
五．吃飯之后不宜吃什么
1．第一件事：不宜立即飲茶[/B] - -飯后立即飲茶，會沖淡胃液，影響食物消化。同時，茶中的單寧酸能使食物中的蛋白質變成不易消化的凝固物質，給胃增加負擔，并影響蛋白質的吸收。
2．茶葉中含有大量鞣酸，與食物中的鐵元素結合，阻止鐵在腸道的吸收；鞣酸與蛋白質結合成具有收斂作用的鞣酸蛋白質，使腸蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內潴留的時間，不但易造成便秘，而且還增加了有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能性，所以進餐后不可立即飲茶，特別不要立即喝濃茶。
3．--第二件事：不宜立即吸煙 [/B]-飯后胃腸蠕動加強，熱量增加，人體各器官處于興奮狀態(tài)，血液循環(huán)加快。
4．此時吸煙，人體吸收煙中有毒物質的能力也最強。--第三件事：不宜立即食冷飲 [/B]-腸胃對冷熱十發(fā)敏感，因而飯后立即吃冷飲極有可能引起胃痙攣，導致腹痛、腹瀉或消化不良，特別是老年人。
5．--第四件事：不宜立即吃水果 [/B]-水果中富含單糖類物質，他們通常在小腸吸收，但飯后他們卻不易立即進入小腸而滯留于胃中。
6．因為食物進入胃內，須經過1-2小時的消化過程，才能緩慢排出，飯后立即吃進的水果會被食物阻滯在胃內，如停留時間過長，單糖就會發(fā)酵而引起腹脹、腹瀉或胃酸過多、便秘等癥狀。
7．同時，吃了魚蝦后不宜立即食用葡萄等酸性水果，因為魚、蝦等含有高蛋白和鈣等物質，與含有鞣酸的水果很快同食，容易形成不易消化的物質，引起胃腸不適。
8．吃水果最好在飯后2-3小時或飯前1小時。如果吃了腸類熟制食品，再吃一些桔子、檸檬則有益處，因為熟食制品中有些含有亞硝酸鈉作防腐劑，而桔子等含有豐富的維生素C，可有效抑制亞硝酸鈉的合成，有利人體健康。
9．--第五件事：不宜立即刷牙 [/B]-否則會使松馳的牙釉質受損。--第六件事：不宜立即洗澡 [/B]-洗澡會促使四肢皮膚血管擴張血液匯集身體表面，使胃腸血流量減少，消化液分泌減少，降低消化功能；若經常飯后洗澡，會引起胃腸疾病。
10．另外，還易導致冠心病者發(fā)生心絞痛和心肌梗塞，尤其是對高血壓、高血脂者更為危險。飯后1-3小時洗澡比較適宜。
11．--第七件事：不宜立即散步 [/B]-飯后胃處于充盈狀態(tài)，即使是很輕微的運動也會使胃受到震動，增加胃腸負擔，影響消化功能。
12．飯后大量血液--第八件事：不宜立即運動 [/B]-飯后半小時內，胃因接納了食物而變得十分沉重。此時參加運動（即便是散步等輕微運動）會使胃飽受“動蕩”之苦，使消化功能受到影響，長此下去甚至會引發(fā)胃病。
13．因此，老年人用餐后最好坐上半小時，然后再外出從事散步等輕量活動。--第九件事：不宜馬上松褲帶 [/B]-因為飯后立即松褲帶會使腹腔內壓力突然下降，消化道的支持作用減弱，致使消化器官和韌帶的負荷增大，促使胃腸蠕動加劇，容易發(fā)生腸扭轉、腸梗阻，以及導致胃下垂等。
14．--第十件事：不宜立即伏案工作 [/B]-飯后馬上伏案工作會影響人體對消化器官的供血量，不利于充分吸收營養(yǎng)。
15．--第十一件事：不宜立即看書讀報 [/B]-飯后讀書看報或思考問題，會使血液集中于大腦，從而導致消化系統血液量相對減少，影響食物消化。
16．--第十二件事：不宜立即唱卡拉ＯＫ [/B]-首先，不論是在家吃飯或是到餐廳用餐，多數人都希望有一個靜謐舒適的就餐環(huán)境，而卡拉ＯＫ所產生的強烈聲音刺激以及個別不文明食客走腔跑調的嚎叫怪唱，對同時就餐的多數客人無疑造成了精神上的折磨。
17．其次，吃飽后人的胃容量增大，胃壁變薄，血流量增加。這時唱歌，會使隔膜下移，腹腔壓力增大，輕則引起消化不良，重則引發(fā)胃腸不適及其他病癥。
18．另外，如果吃飯時飲酒，隨著酒精的刺激，人的喉頭、聲帶自然充血，此時卡拉ＯＫ，會加重喉頭、聲帶的充血和水腫，極易引起急性咽喉炎。
19．因此，飽餐后應休息一段時間再唱歌。--第十三件事：不宜立即上床 [/B]-因為剛吃了飯，胃內充滿食物，消化機能正處于運動狀態(tài)，這時睡覺會影響胃的消化，不利于食物的吸收。
20．同時，飯后腦部供血不足，如果飯后立即上床，很容易因大腦局部供血不足而導致中風。另外，人睡后，人體新陳代謝率降低，易使攝入食物中所含熱量轉變?yōu)橹径谷税l(fā)胖。
六．哪些食物不能一起吃
1．健康常識：飲食搭配十不宜。在日常生活中，傳統的食物搭配多從色·香·味·形等方面考慮，但從營養(yǎng)學角度講，有些被認為佳肴美味的食品，對人體健康并無益處，甚至是有害的。
2．因此，飲食搭配要注意宜忌。1·蔥不宜拌豆腐。因蔥中的草酸與豆腐中的鈣，造成人體對鈣質吸收的困難。2·土豆不宜燒牛肉。
3．由于這兩種食物所需的胃酸濃度不同，使食物滯留時間延長，引起腸胃消化吸收的時間延長。3·菠菜不宜與豆腐燒湯。
4．菠菜與豆腐同吃，菠菜中的草酸和豆腐里的鈣質就會結合，生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且使人易患結石癥。
5．4炒雞蛋不宜放味精。因為雞蛋本身就含有與味精相同的谷氨酸，炒雞蛋放味精不但增加不了雞蛋的香味，反而影響雞蛋原有的香味。
6．5·煮蛋不宜放茶葉。在煮雞蛋時如放茶葉，茶葉中含有的生物堿·酸化物質，會于雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激，不利于胃的消化與腸的吸收。
7．6·菠菜不宜炒豬肝。因為豬肝中含有豐富的銅·鐵等金屬元素物質，一旦與維生素C含量較高的菠菜混炒，金屬離子很容易使維生素C氧化而失去本身的營養(yǎng)價值。
8．7·豆?jié){不宜沖雞蛋。把豆?jié){沖入雞蛋，雞蛋中的粘液性蛋白與豆?jié){中的胰蛋白結合，彼此的營養(yǎng)成分大為減少。
9．8·炒蔬菜不宜放堿。蔬菜中含有豐富的維生素，尤其是維生素C的含量比較高，當維生素成分與堿性溶液相結合，發(fā)生氧化作用后，蔬菜中維生素含量幾乎減少了一半，營養(yǎng)成分大大降低。
10．9·豆腐不宜與血塊同燉。有人認為燉豆腐放入血塊(豬·羊·牛血塊)是一種集脂肪·維生素·鐵元素等物質于一體的綜合多營養(yǎng)吃法。
11．實際上，這是一種事與愿違的做法。豆腐中的營養(yǎng)成分一旦與血中的鐵分子結合，不但達不到應有的營養(yǎng)效果，反而會使豆腐中的營養(yǎng)物質受到破壞。
12．10·炒肉燉菜不宜放味精。從科學角度來講，炒肉燉菜加味精實不必要。因為肉中已含有味精的全部成分，因而炒肉加味精是一種浪費。
七．吃海鮮不能吃什么喝什么
1．海鮮雖然好吃，不過在食用的時候還是有一些注意事項的，下面是食用海鮮的三個禁忌： 不能與大量維生素C同食：蝦、蟹等甲殼類海鮮品中含有一定的高濃度“五價砷”，其本身對人體無害，但同時服用大量維生素C時，“五價砷”會轉化成“三價砷”(即三氧化二砷，俗稱砒霜)，會導致急性砷中毒；嚴重者還會危及生命。
2．不能與寒涼食物同食：海鮮本性寒涼，最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯后也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮(zhèn)飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導致身體不適。
3．不能與啤酒、紅葡萄酒同食：食用海鮮飲用大量啤酒，會產生過多的尿酸，從而引發(fā)痛風。尿酸過多，會沉積在關節(jié)或軟組織中，從而引起關節(jié)和軟組織發(fā)炎。
4．哪些人不宜吃海鮮？血脂偏高的人：螺貝蟹類，尤其是蟹黃，存在著很高的膽固醇含量，膽固醇和血脂偏高的人們應該注意少吃或者不吃這類的海產品。
5．關節(jié)炎、痛風患者：海參、海魚、海帶、海菜等海產品中，含有較多的嘌呤，患者常食將加重病情。出血性疾病患者：血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃海魚，因為魚肉中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，從而加重出血性疾病患者的出血癥狀。
6．肝硬化患者：肝臟硬化時機體難以產生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等，會使病情急劇惡化，猶如雪上加霜。
八．吃海鮮的同時不能吃什么蔬菜和飲品
1．吃海鮮的注意事項 吃海鮮時，適量喝點白酒和米醋。但吃海鮮不宜喝啤酒！因為食用海鮮時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸從而引發(fā)痛風。
2．痛風病人就更不能吃海鮮了。另外喝紅葡萄酒時不宜吃海鮮。但據說可以喝白葡萄酒。 吃海鮮后，一小時內不要食用冷飲、西瓜等食品，且不要馬上去游泳。
3． 海鮮富含高蛋白，容易對蛋白質過敏的人請不要貪食。（海鮮中毒即由此引起） 海鮮大餐后不宜馬上吃水果。
4．一塊吃不好消化。 吃海鮮時尤其不要吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，容易出現嘔吐、腹脹、腹瀉等。因為這些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到水產品中的蛋白質，會沉淀凝固，形成不易消化的物質。
5．人們吃海鮮后，應間隔4小時以上再吃這類水果。 紅棗和海鮮也不能一起吃。菠蘿也不能！ 反正海鮮不能和生黃瓜、生西紅柿啥的一塊吃。
6．甚至和富含維生素的蔬菜一起吃也要注意量。大量海鮮+大量維生素C=砒霜。 吃太多海鮮后，不要喝濃茶。
九．哪些食物不能一塊吃,
1．菠菜豆腐湯： 菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐里的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣， 影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石癥。
2． 蔥拌豆腐： 豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉淀物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。
3． 3茶葉煮蛋： 茶葉中除了生物堿外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。
4． 吃肉飲茶： 茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢， 從而延長糞便在腸道內潴留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。
5． 所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃后不久，都不宜飲茶。 5酒與胡蘿卜同食： 胡蘿卜中豐富的胡蘿卜素與酒精一同進入人體，就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。
6． 豆?jié){加雞蛋： 雞蛋中的粘液性蛋白會與豆?jié){中的胰蛋白結合，從而失去應有的營養(yǎng)價值。 7海產與水果同食： 海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養(yǎng)物質，如果與含鞣酸水果同食， 不僅會降低蛋白質的營養(yǎng)價值，而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質， 這種物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、惡心等癥狀。
7． 羅卜與水果同吃： 羅卜等十字花科蔬菜進入人體后，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質-硫氰酸。
8． 此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋果、葡萄等， 這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸， 它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或導致甲狀腺腫瘤。
9． 9紅白羅卜混吃： 白羅卜中的維生素C 含量極高，但紅羅卜中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅卜中的維生素C 。
10． 不僅如此，在與含維生素C 的蔬菜配合烹調時，紅羅卜都充當了破壞者。 所以，紅羅卜只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養(yǎng)。
11． 炒雞蛋放味精： 雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時就不必放味精了。 1馬鈴薯燒牛肉： 由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間， 而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。
12． 10種蔬菜搭配禁忌 1．蘿卜(萊菔、蘆菔) 嚴禁與橘子同食，否則易患甲狀腺腫；忌與胡蘿卜、何首烏、地黃同食；服人參時也應忌食。
13． [紅白蘿卜不要一起吃] 許多媽媽喜歡把白蘿卜和胡蘿卜切成絲做成小菜，外觀上看，顏色紅白相間，不僅清脆爽口，也讓寶寶胃口大開。
14．但營養(yǎng)專家指出，這種吃蘿卜的方法很不科學 2．甘薯(紅薯、白薯、地瓜、山芋 不能與柿子同食，兩者相聚后會形成胃柿石，引起胃脹、腹痛、嘔吐、嚴重時可導致胃出血等，危及生命；也不宜與香蕉同食。
15．+ [不宜過量吃紅薯] 紅薯的營養(yǎng)很豐富，但紅薯不能吃太多 3．韭菜(起陽草、懶人菜) 不可與菠菜同食，二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉；不可與蜂蜜同食，同食易引起心痛；不可與牛肉同食，同食令人發(fā)熱動火。
16．這里要特別提醒農村的朋友，炒蔬菜時注意不要放韭菜，況且色澤搭配也不科學。 [韭菜--天然免費“偉哥”] 韭菜是嬌嫩鮮美的起陽草，也是現今的「威而剛」，不但是調味的佳品，而且是富含營養(yǎng)的佳蔬良藥。
17．韭菜中除含有蛋白質、脂肪、碳水化合物，最有價值的是含有豐富的胡蘿卜素與維生素C，在蔬菜中處于領先地位；此外，還有鈣、磷、鐵等礦物質。
18． 4．茄子(落蘇、昆侖紫瓜) 忌與黑魚、蟹同食，同食有損腸胃，并且，一般過老熟的茄子不宜食，易引起中毒。
19． [醫(yī)食同源話茄子] 經科學分析發(fā)現，茄子含有多種維生素、脂肪、蛋白質、糖及礦物質，是一種價廉物美的佳蔬 5．菠菜(菠棱萊、赤根菜 [菠菜忌與豆腐同吃] 不宜與豆腐同食，易使人缺鈣，當然亦忌與韭菜同食。
20．[豆腐和魚同吃好 [菠菜不宜炒豬肝] 豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質，一旦與含維生素C較高的菠菜結合，金屬離子很容易使維生素C氧化而失去本身的營養(yǎng)價值。
21． 6．南瓜(番瓜、倭瓜、飯瓜 不可與富含維生素C的蔬菜、水果同食；不可與羊肉同食，否則易發(fā)生黃疸和腳氣病。
22． [警惕：南瓜不能降糖] 7．竹筍(筍 不宜與豆腐同食，同食易生結石；不可與鷓鴣肉同食，同食令人腹脹；不可與糖同食；不宜與羊肝同食。
23． [吃筍過多易過敏] 春筍因其鮮嫩可口深受人們喜愛，然而醫(yī)生提醒大家，吃春筍小心過敏，尤其是老人、兒童不宜多吃，每餐最好不要超過半根 8．茭白(茭瓜、茭筍)| 不宜與豆腐同食，否則易形成結石。
24． 9．芹菜(芹、旱芹、藥芹、香芹) 忌同醋食，否則易損傷牙齒；不宜與黃瓜同食。 [不吃芹菜的壞處] 經常吃些芹菜，對于及時吸收、補充自身所需要的營養(yǎng)，維持正常的生理機能，增強人體抵抗力，都大有益處。
25． 10．芥菜(護生草、菱角萊) 忌與鯽魚同食，否則易引發(fā)水腫。 回答者：黑色小喵喵 - 見習魔法師 二級 10-12 20:49 柿子不要與含有高蛋白的蟹、魚、蝦一起吃，它們都屬寒性。
十．忌口有什么東西不能吃？
1．刺激性食物不能吃，辣椒、大蒜等，油脂食物忌，肥肉等。針對癬，主要忌葷腥，蛋類，奶類，動物肝臟，牛肉，魚類，鴨肉等。
2．尤其三種食物一定要忌：公雞，鯉魚，牛肉，對多種疾病治療，人稱三大毒食物。其次海鮮也一定要忌。豬肉可以吃，建議多吃蔬果類食物。
