大回就站到茅臺酒多少比例,發(fā)電機最大的有多少KW

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1,發(fā)電機最大的有多少KW

目前單機容量最大的是一百萬千瓦。雙軸的容量就更大了,可以到160萬千瓦1000多KW是沒有問題的,看你需要多大的功率。這是指長期能輸出的最大功率120kw的發(fā)電機 最大輸出功率是120kw。 短時超120%,那是只有1分鐘的時間。少發(fā)是沒有問題的只要條件和技術(shù)允許,上線KW無限封頂,風(fēng)電,火電,太陽能電,水電,核電,現(xiàn)單機容量最大的還是核電機組,又是能耗比最低得一類,應(yīng)該大力推廣的

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2,我1米65骨架比較大要多少斤看起來才苗條

如果骨架確實比較大的話,100斤可以了這個MM 我們看來體型很相識,本來我們骨架就比較大,看著就好像胖,其實是結(jié)實!如果你想瘦到90幾斤,一定要是身體的局部減肥!比如:瘦臉、瘦胳膊、瘦腰、瘦大腿、小腿,不要瘦PP ,本來骨架大,如果pp瘦很了,看著會是憋的,穿衣服的時候撐不起來,那樣就不好看了!顯得整個人就像直線,沒有凹凸感。 減肥最明顯瘦的肯定是胸,這點一定要注意。如果減肥成功,瘦下來是胸的話,那就沒意義了!個子、骨架在那里,胸小了,就更不好看了,穿衣服更加撐不起來,減肥的最后不就是為了穿上好看小號的衣服嗎?嘿嘿、所以 MM 一定要局部減肥,慢慢來,本來減肥就是個長時間問題,不能一次性!最后 祝 MM 變成個 性感 漂亮 的美女 O(∩_∩)O~100-105這樣看上去.很好,最重要的是健康就好,,不要在在意體重,1米65的個子,100斤看起來不胖吧~~~~~我1米6也就是96斤,看起來都不胖啊.........1米65 比較可愛哦 如果你是短發(fā) 把頭發(fā)弄蓬蓬 換上一件蕾絲半袖 再搭個蓬蓬裙子., 鞋穿可愛的小瓢鞋 效果不錯 如果長發(fā) ,.把頭發(fā)梳蓬松的馬尾然后現(xiàn)在有 賣那種一套的衣服 印可愛圖案的 可以試試哦我和你一樣,1米65,我體重是90斤,有時候上下4斤左右,外人看起來比較瘦,但是我自己感覺腹部的肉還需要減下去!平坦的腹部應(yīng)該是眾多美眉的心愿吧!祝你減到93斤,應(yīng)該看起來就很漂亮了??!

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3,一般情況CPK最大值到多少算比較正常

CPK的值越大說明生產(chǎn)的控制越精確,但是生產(chǎn)質(zhì)量控制同樣也需要成本的, 即使考慮到長期的制程波動,CPK的值一般大于1.67就算是達標(biāo)了, 超過2的話, 就有點能力過剩了。cpk大于等于1.33,小于等于1.67為正常,cpk值等級判定標(biāo)準(zhǔn)a級是最好的,即cpk大于等于1.67,從此結(jié)論你可以判定達到4.2是否算正常了CPK的值越大說明生產(chǎn)的控制越精確,但是生產(chǎn)質(zhì)量控制同樣也需要成本的, 即使考慮到長期的制程波動,CPK的值一般大于1.67就算是達標(biāo)了, 超過2的話, 就有點能力過剩。Cpk的評級標(biāo)準(zhǔn):A++級 Cpk≥2。0 特優(yōu)可考慮成本的降低A+ 級 2。0 > Cpk ≥ 1。67 優(yōu) 應(yīng)當(dāng)保持之A 級 1。67 > Cpk ≥ 1。33 良 能力良好,狀態(tài)穩(wěn)定,但應(yīng)盡力提升為A+級B 級 1。33 > Cpk ≥ 1。0 一般 狀態(tài)一般,制程因素稍有變異即有產(chǎn)生不良的危險,應(yīng)利用各種資源及方法將其提升為A級C 級 1。0 > Cpk ≥ 0。67 差 制程不良較多,必須提升其能力D 級 0。67 > Cpk 不可接受 其能力太差,應(yīng)考慮重新整改設(shè)計制程。擴展資料:CPK組合私鑰csk是標(biāo)識私鑰isk和分割私鑰ssk相加而成,分割私鑰序列是亂數(shù)序列,用于對標(biāo)識私鑰的加密。因為標(biāo)識私鑰是組合矩陣變量的線性組合,只有消除分割私鑰的影響,才能暴露標(biāo)識密鑰的線性方程。消除分割私鑰的辦法是尋找分割私鑰的重復(fù)。設(shè)組合矩陣變量的總量為N1,分割私鑰變量的總量為N2。因為標(biāo)識密鑰方程組的秩為N1-1,要列N1個聯(lián)立方程,至少要獲得N1個重復(fù)。假設(shè)用戶量為N1*N2,分割私鑰重復(fù)的概率為N1次,那么可以找到N1個重復(fù),但是:a) 在這些重復(fù)中,只有參與共謀的才有私鑰,可以列出方程,而沒有參與共謀的,即使找到了重復(fù),也因為沒有私鑰,所以列不出方程,因而沒有意義。參考資料來源:百度百科-CPKcpk大于等于1.33,小于等于1.67為正常,cpk值等級判定標(biāo)準(zhǔn)a級是最好的,即cpk大于等于1.67,從此結(jié)論你可以判定達到4.2是否算正常了CPK的值越大說明生產(chǎn)的控制越精確,但是生產(chǎn)質(zhì)量控制同樣也需要成本的, 即使考慮到長期的制程波動,CPK的值一般大于1.67就算是達標(biāo)了, 超過2的話, 就有點能力過剩了。

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4,大學(xué)必備含金量高的幾大證書是什么

大學(xué)生含金量高的證書有:畢業(yè)證、學(xué)位證、英語證書、計算機等級證書、學(xué)校榮譽證書、第二外語證書、專業(yè)資格證書。大學(xué)必備含金量高的幾大證書有如下:1、第一名:畢業(yè)證、學(xué)位證雖說企業(yè)更看重能力,而不是學(xué)歷,但名牌大學(xué)、名校熱門專業(yè),就是一塊極具分量的敲門磚,如果還擁有第二學(xué)位,那只會讓你在求職過程時如虎添翼。2、第二名:英語證書大學(xué)英語四、六級證書(CET-4,CET-6),極其重要。專業(yè)八級:只有英語專業(yè)才有資格考,但很多職位要求,如翻譯或者外籍主管的助理;大學(xué)英語四、六級口語證書:證書不重要,能力重要,面試的表達更重要;英語中高級口譯:含金量很高;托福(TOFEL):只有少數(shù)企業(yè)會問到是否考過托福,但同時會擔(dān)心你工作不久后,可能會出國溜掉;雅思(IELTS):少數(shù)英聯(lián)邦國家企業(yè)會注意到你是否考過雅思,但不是必要條件;劍橋商務(wù)英語(BEC):證書說明了你的英語能力,還有你在大學(xué)里勤奮好學(xué),這是大學(xué)生基本的素質(zhì),也是企業(yè)格外關(guān)注的??偨Y(jié):四六級證書最重要,一定要有!其他有比無好;至于口語,關(guān)鍵看面試時的表現(xiàn)。3、第三名:計算機等級證書現(xiàn)在不懂計算機,可以算是半個文盲了!重要性不言而喻。計算機專業(yè)同學(xué)更不用說,必須追求高等級通過。Office操作是基本必備技能,不需要證書的,是必須要會的。計算機二級證書:有些大城市申請戶口時用,必要條件,如上海市。此外還有三級和四級。其他如:ACCP、MCSA、CCNA,以及名目繁多的專項技能計算機證書,則與未來具體的工作選擇相關(guān),不是每個企業(yè)都會看重。4、第四名:學(xué)校榮譽證書大致這些:獎學(xué)金證書、三好學(xué)生、優(yōu)秀畢業(yè)生、優(yōu)秀學(xué)生干部。獎學(xué)金證書非常重要,給HR(人力資源主管)的第一印象就會很好。獎學(xué)金證書被很多企業(yè)作為篩選簡歷的必備條件,甚至沒有獎學(xué)金證書,就沒有面試機會。學(xué)生干部經(jīng)歷非常重要,如果再有一個“優(yōu)秀學(xué)生干部”的證書,就更能起到證明作用了。三好學(xué)生、優(yōu)秀畢業(yè)生等,在申請戶口時候可以加分(上海),非常重要。黨員,算不上證書,但是入黨了的話,在申請公務(wù)員、到中學(xué)當(dāng)教師的時候,有很大作用。5、第五名:第二外語證書別人沒有我有,可以大大增加我們進入外貿(mào)比重很大的企業(yè)的機會。日語(世界500強中87家日本企業(yè));法語(世界500強中36家法國企業(yè));德語(世界500強中35家德國企業(yè));韓語(世界500強中13家韓國企業(yè));其他如葡萄牙語、西班牙語、意大利語、阿拉伯語。當(dāng)今中國與阿拉伯國家的石油合作、與南美國家的經(jīng)濟貿(mào)易,越來越頻繁,這些小語種前景很被看好。6、第六名:專業(yè)資格證書這個跟自己的專業(yè)與未來想從事的行業(yè)就關(guān)系很大,同學(xué)們可以根據(jù)自己實際情況來對待。律師資格證書,想當(dāng)律師的學(xué)生;CAD工程師認(rèn)證證書:機械、室內(nèi)裝飾、建筑行業(yè);導(dǎo)游資格證書:國家有規(guī)定,導(dǎo)游人員持證上崗;報關(guān)員證書:有證書才有資格;人力資源從業(yè)資格證書;國家司法考試證書。

5,賴茅的商標(biāo)是怎么回事

現(xiàn)在許多企業(yè)為了給自己品牌打廣告,都不遺余力地挖掘故事與價值點。而對于一些老牌名酒企業(yè)來說,把自己產(chǎn)品的故事展現(xiàn)出來將更有說服力,茅臺便是白酒圈里的“故事大王”。我們都知道茅臺酒的王、華、賴三茅合一整合而來的,可是隨后的“華茅”、“ 王茅”一直未引起關(guān)注,偏偏“賴茅”引發(fā)如此大規(guī)模的亂象呢?在茅臺酒公司正式生產(chǎn)賴茅之前,所出過的賴茅可謂五花八門。上圖中的開國大典和香港回歸還能在某寶上搜到。賴茅在這段時間內(nèi)有多亂?亂到生產(chǎn)廠家數(shù)量世界第一(400多家)、使用該商標(biāo)生產(chǎn)產(chǎn)品的企業(yè)數(shù)量世界第一(50多個)、產(chǎn)品種類世界第一(1000多款)。茅臺酒廠在三茅歸一之后很長的一段時間內(nèi),都只使用了貴州茅臺酒這一個品牌。導(dǎo)致“華茅”、“ 王茅”、“賴茅”三個商標(biāo)都一樣被擱置,唯獨賴茅引起巨大混亂。我想很大一部分原因是來自賴家后人的堅持,因為他的堅持導(dǎo)致商標(biāo)沒能穩(wěn)定下來,于是乎很多商家投機取巧,紛紛生產(chǎn)“賴茅酒”。貴州茅臺集團1988年開始申請“華茅”“王茅”“賴茅”三個商標(biāo),“華茅”“王茅”均已獲得通過。“賴茅”商標(biāo)因一直存在異議,未能解決商標(biāo)歸屬,是造成賴茅亂象的根源。直至1996年賴茅商標(biāo)才獲得國家商標(biāo)總局審批通過,2003年被賴氏后人申請異議,2005年國家商標(biāo)總局撤銷茅臺集團的商標(biāo)注冊。茅臺集團2009年再一次提起賴茅商標(biāo)注冊申請,2012年復(fù)審核準(zhǔn)注冊,2014年賴茅商標(biāo)最終歸屬為茅臺酒。茅臺集團最大失誤在于始終未使用賴茅商標(biāo)進行生產(chǎn),這是賴氏后人申請異議的核心依據(jù),也是賴家敢于提起訴訟的根本點所在。然而茅臺集團畢竟兩次通過注冊審核并且將“茅”進行了保護性注冊,也算是在商標(biāo)歸屬之爭中占據(jù)了制高點。隨著賴茅商標(biāo)歸屬問題塵埃落定,賴茅酒又重新被茅臺集團擺放到了重要位置。茅臺股份公司生產(chǎn)起賴茅酒,并且品牌定位于“國民醬香”。雖然賴茅已經(jīng)今非昔比,無論是包裝設(shè)計還是酒體勾調(diào),都帶有典型的茅系風(fēng)格。賴茅也算承載著重要的歷史意義了,目前主要有傳承、重沙、端曲和傳禧幾個系列,比較適合于醬香型白酒的嘗試與培育性消費?,F(xiàn)在的酒水市場就和曾經(jīng)的賴茅一樣,魚龍混雜,就是不知道結(jié)局能不能像賴茅一樣處理好。我從事醬香酒業(yè)以來,對這種現(xiàn)象深有體會,無論什么酒只要做的好了,總會有人跟著去模仿、復(fù)制。所以各位酒友一定要認(rèn)準(zhǔn)對的渠道、對的人。賴茅雖然是個不錯的選擇,但是離茅臺酒還是有挺大的差距。但是好酒并不是茅臺酒的專屬名詞,口感接近飛天的性價比好酒還是有的,只要酒適合自己便是最好。德譽醬香(wxxt0000)一直致力于為大家奉上純糧好酒,如有興趣可前來了解更多,或?qū)W習(xí)交流更多白酒知識。第一,賴茅的創(chuàng)始人是賴永初;第二,恒興酒廠是賴永初的;第三,現(xiàn)在的恒興酒廠是賴永初先生的小兒子賴世強的;第四,2014年,國家工商總局把賴茅商標(biāo)判給了茅臺酒廠。不太好估賴茅的事情說來話長了,在公私合營時期,賴貴山創(chuàng)辦的恒興酒坊和當(dāng)?shù)仄渌?家最大的酒坊被合并成了現(xiàn)在的茅臺酒廠。茅臺酒廠本來生產(chǎn)的是茅臺,但是當(dāng)時賴茅名氣太大了,茅臺就申請注冊了賴茅商標(biāo)。然后賴貴山不服氣,就告了茅臺酒廠好幾次,但都被壓下去了,最后郁郁而終。茅臺酒廠也很奇怪,申請了賴茅商標(biāo)但是確不生產(chǎn)賴茅。后來賴茅商標(biāo)又被收回了,至今也沒有任何一家企業(yè)成功注冊賴茅商標(biāo)。所以現(xiàn)在賴茅的市場非常亂,任何酒廠都可以使用賴茅的商標(biāo),但實際生產(chǎn)的并不是賴茅!

6,中國的白酒分為哪些類型

我國白酒的香型,目前被國家承認(rèn)的只有5種:即醬香、濃香、清香、米香和其他香型。 白酒的香型主要取決于生產(chǎn)工藝、發(fā)酵、設(shè)備等條件。也就是說用什么樣的生產(chǎn)工藝、發(fā)酵方法和什么樣的設(shè)備,就能生產(chǎn)什么樣香型的酒。如:醬香型白酒是采用超高溫制曲、涼堂、堆積、清蒸、回沙等釀造工藝,石窖或泥窖發(fā)酵;濃香型白酒是采用混蒸續(xù)渣工藝,陳年老窖或人工老窖發(fā)酵;清香型白酒是采用清蒸清渣工藝和地缸發(fā)酵;米香型白酒是采取濃、醬兩種香型酒的某些特殊工藝釀造而成;其他香型的酒如西鳳、董酒、景芝白干等,其生產(chǎn)工藝也各有千秋。 醬香型白酒:亦稱茅香型,以茅臺酒為代表,屬大曲酒類。其醬香突出,幽雅細(xì)致,酒體醇厚,回味悠長,清澈透明,色澤微黃。以醬香為主,略有焦香(但不能出頭),香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順。含瀘(瀘香)不突出,酯香柔雅協(xié)調(diào),先酯后醬,醬香悠長,杯中香氣經(jīng)久不變,空杯留香經(jīng)久不散(茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法),味大于香,苦度適中,酒度低而不變。 濃香型白酒:亦稱瀘香型、五糧液香型,以瀘州老窖特曲及五糧液為代表,屬大曲酒類。其特點可用六個字、五句話來概括:六個字是香、醇、濃、綿、甜、凈;五句話是窖香濃郁,清冽甘爽,綿柔醇厚,香味協(xié)調(diào),尾凈余長。濃香型白酒的種類是豐富多采的,有的是柔香,有的是暴香,有的是落口團,有的是落口散,但其共性是:香要濃郁,入口要綿并要甜(有“無甜不成瀘”的說法),進口、落口后味都應(yīng)甜(不應(yīng)是糖的甜),不應(yīng)出現(xiàn)明顯的苦味。濃香型酒的主體香氣成分是窖香(乙酸乙酯),并有糟香或老白干香(乳酸乙酯),以及微量泥香(丁乙酸等)。窖香和糟香要諧調(diào),其中主體香(窖香)要明確,窖泥香要有,也是這種香型酒的獨有風(fēng)格,但不應(yīng)出頭,糟香味應(yīng)大于香味,濃香要適宜、均衡,不能有暴香。 清香型白酒:亦稱汾香型,以山西汾酒為代表,屬大曲酒類。它入口綿,落口甜,香氣清正。清香型白酒特點的標(biāo)準(zhǔn)是:清香純正,醇甜柔和,自然諧調(diào),余味爽凈。清香純正就是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調(diào),琥珀酸的含量也很高,無雜味,亦可稱酯香勻稱,干凈利落??傊?,清香型白酒可以概括為:清、正、甜、凈、長五個字,清字當(dāng)頭,凈字到底。 米香型白酒:亦稱蜜香型,以桂林象山牌三花酒為代表,屬小曲酒類。小曲香型酒,一般以大米為原料。其典型風(fēng)格是在“米釀香”及小曲香基礎(chǔ)上,突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯與B-苯乙醇為主體組成的幽雅清柔的香氣。一些消費者和評酒專家認(rèn)為,用蜜香表達這種綜合的香氣較為確切。概括為:蜜香清雅,入口柔綿,落口甘冽,回味怡暢。即米釀香明顯,入口醇和,飲后微甜,尾子干凈,不應(yīng)有苦澀或焦糊苦味(允許微苦)。 其他香型酒:亦稱兼香型、復(fù)香型、混合香型、屬大曲酒類此類酒大都是工藝獨特,大小曲都用,發(fā)酵時間長。凡不屬上述四類香型的白酒(兼有兩種香型或兩種以上香型的酒)均可歸于此類。此酒的代表酒——國家名酒董酒、西鳳酒??诟刑攸c:綿柔、醇甜、味正、余長,其特有風(fēng)格突出。 白酒的名稱繁多。有的以原料命名,如:高粱酒、大曲酒、瓜干酒等,就是以高粱、大曲、瓜干為原料生產(chǎn)出來的酒。有的以產(chǎn)地命名,如:茅臺、汾酒、景芝白干、曲阜老窖、蘭陵大曲等。有的以名人命名,如:杜康酒、范公特曲等。還有的按發(fā)酵、貯存時間長短命名,如:特曲、陳曲、頭曲、二曲等。二鍋頭、回龍酒等,則又是以生產(chǎn)工藝的特點命名的。二鍋頭是我國北方固態(tài)法白酒的一種古老的名稱?,F(xiàn)在有的酒仍叫二鍋頭?,F(xiàn)在的二鍋頭是在蒸酒時,掐頭去尾取中間餾出的酒。真正的二鍋頭系指制酒工藝中在使用冷卻器之前,以古老的固體蒸餾酒方法,即以鍋為冷卻器,二次換水后而蒸出的酒。所謂回龍酒,就是將蒸出的酒重烤一次,即為回龍酒。 我國白酒種類很多 就香型來講就有 清香 濃香 醬香等香型 清酒最具有日本代表性,它是由優(yōu)質(zhì)的大米加日本山區(qū)的泉水制成,度數(shù)一般在13-15度左右,酒色透明,味道有甘、辛口之分。甘口以酒味清爽甘洌、淡香怡人而著稱;辛口則以酒香濃郁有十一種,分別是:1.清香型白酒2.濃香型白酒3.醬香型白酒4.米香型白酒5.鳳型白酒6.兼香型白酒7.芝麻香型白酒8.藥香型白酒9.特型白酒10.豉香型白酒11、芝麻香型白酒 1、醬香型白酒:酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合諧調(diào),口味細(xì)膩、優(yōu)雅,空杯留香持久。以茅臺酒、郎酒、武陵酒為代表。2、濃香型白酒:窖香濃郁,口味豐滿,入口綿甜干凈,純正。如以瀘州特曲、五糧液、劍南春、全興大曲、沱牌曲酒為代表的四川派,以洋河、雙溝、古井、宋河糧液為代表的純濃派。3、清香型白酒:酒色清亮透明,口味特別凈,清香純正,后味很甜。以汾酒、黃鶴樓酒和寶豐酒為代表。4、米香型白酒:口味柔和,蜜香清雅,入口綿甜,后味怡暢。以桂林三花酒為代表。5、鳳香型白酒:無色透明,醇香秀雅,醇厚豐滿,甘潤挺爽,諸味協(xié)調(diào),尾凈悠長。如西鳳酒。6、董香型白酒:清澈透明,藥香舒適,香氣典雅,酸度較高,后味較長。如貴州董酒。7、豉香型白酒:玉潔冰清,豉香獨特,醇和甘滑,余味爽凈。如廣東玉冰燒酒。8、芝麻香型白酒:芝麻香突出,幽雅細(xì)膩,甘爽協(xié)調(diào),尾凈具有芝麻香特有風(fēng)格。如山東景芝白干酒。9、特型白酒:酒色清亮,酒香芬芳,酒味純正,酒體柔和,諸味協(xié)調(diào),香味悠長。以江西四特酒為代表。10、兼香型白酒:目前國內(nèi)有兩種類型(1)醬中帶濃型,表現(xiàn)為芳香,舒適,細(xì)膩豐滿,醬濃協(xié)調(diào),余味爽凈悠長;如湖北白云邊酒。(2)濃中帶醬型,主要表現(xiàn)在濃香帶醬香,諸味協(xié)調(diào),口味細(xì)膩,余味爽凈。如黑龍江的玉泉酒等。

7,酒有什么形容詞

形容酒的口味,用純凈透明、醇馥幽郁、醇厚、香醇、淡雅、香氣濃烈等等太多了.但是如果不說外行話,尤其是中國白酒,特別講究各種風(fēng)味特征,就有很多說法了.外國的威士忌、白蘭地、朗姆酒、伏特加等等烈性燒酒講究的是清爽,不要求有香味,就像咱們的二鍋頭、汾酒、老白干差不多.以白酒的主要香型為例:醬香型 :以貴州茅臺酒為代表.口感風(fēng)味具有醬香、柔潤、細(xì)膩、醇厚、回味長久等特點.清香型:以山西汾酒為代表.又稱汾型.具有清香、醇甜、柔和等特點.多用入口綿、落口甜、飲后余香等形容其風(fēng)味特征.濃香型(大曲香型):以四川瀘州老窖大曲酒為代表.又稱瀘型.口感風(fēng)味具有芳香、綿甜、甘爽、香味諧調(diào)等特點.多用色清透明,香氣濃郁,風(fēng)味協(xié)調(diào),尾凈余長,“色清如水晶,香純?nèi)缬奶m,入口甘美醇和,回味經(jīng)久不息”來形容其風(fēng)味特征.米香型:以廣西桂林三花酒為代表.口感風(fēng)味具有蜜香、清雅、綿柔等特點.鳳型:以西鳳酒為典型代表.芝麻香型:以山東景芝白酒為典型代表.此類酒淡雅香氣,焦香突出,入口芳香,以焦香、糊香氣味為主,無色、清亮透明;口味比較醇厚,爽口,有類似老白干酒的口味,后味稍有苦味.豉香型:以廣東玉冰燒酒為典型代表.特型酒:以江西四特酒為典型代表.富含奇數(shù)復(fù)合香氣,香味諧調(diào),余味悠長.太多,記不起來了.關(guān)于這方面我有專著《說酒——中外酒文化大觀》,不行請到我的博客里看看(一年沒寫了),里邊有摘錄.給您摘這一段吧!一、濃香型白酒濃香型白酒又稱瀘香型、窖香型,典型代表是瀘州老窖特曲.濃香型白酒主體香氣成分是窖香(己酸乙酯),并有糟香和微量的泥香(丁酸乙酯).濃香型白酒種類眾多,有的是暴香,有的是噴香,有的是柔香,有的落口團,有的落口散.但其共性是:香要濃郁,入口要甜并有回甜(謂之無甜不成瀘),窖香、糟香和口味要協(xié)調(diào),是以己酸乙酯為主的復(fù)合香氣.口味綿甜爽凈,香味協(xié)調(diào),余味悠長.濃香型白酒風(fēng)格特點一般用六個字、四句話概括:六字:香、醇、濃、綿、甜、凈.四句:窖香(或噴香)濃郁,綿軟甘冽,香味協(xié)調(diào),尾凈余長.濃香型白酒風(fēng)味特征:無色(或微黃)透明,無懸浮物,無沉淀,窖香濃郁,具有以己酸乙酯為主體、純正協(xié)調(diào)的復(fù)合香氣.入口綿甜爽凈,香味協(xié)調(diào)余長.濃香型白酒有三個流派:四川流派、江淮流派、北方流派.二、清香型白酒清香型白酒又稱汾香型、醇香型白酒,典型代表是山西汾酒.清香型白酒的主體香味成分是乙酸乙酯為主和乳酸乙酯為輔(主要起襯托作用)的協(xié)調(diào)復(fù)合香氣.清香型酒的風(fēng)格特征是無色,清亮透明,清香純正,入口醇甜柔和,自然協(xié)調(diào),香味悠長,落口干爽,微有苦味.清香型酒風(fēng)格特點可以用清、正、凈、長四字概括,即“清字當(dāng)頭,一凈到底”.清香型白酒和濃香型白酒相比,都是突出酯類的氣味特征,但突出的酯類組分不同.清香型白酒風(fēng)味特征是香氣突出乙酸乙酯淡雅的清香氣味,氣味非常純正,很少夾雜其他氣味,香氣持久.清香型白酒口味特點是入口微甜,刺激感較強,突出爽口,略帶苦味.口味自始至終都體現(xiàn)了干爽的感覺,無其他雜異味,這是清香型白酒的最大風(fēng)味特征.清香型白酒有三個流派:汾酒流派、老白干流派和麩曲香型流派.三、醬香型白酒又稱茅香型,以貴州茅臺酒和四川郎酒為典型代表.醬香型白酒的風(fēng)格特點是醬香突出,以醬香為主,略有焦香但不出頭,香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順,酯香柔雅協(xié)調(diào),杯中香氣經(jīng)久不散(謂之“隔夜留香”、“空杯留香”.)醬香型酒味大于濃香,苦度適中,酒度雖低而不淡.醬香型白酒以其優(yōu)雅細(xì)膩的香氣,空杯留香持久,回味悠長的風(fēng)味特征,明顯的區(qū)別于其他各類白酒.其醬香氣味源于何種特征性組分這個問題至今沒有得出最終結(jié)論.醬香型白酒在外觀上多數(shù)具有微黃顏色,在氣味上突出獨特的醬香氣味,香氣不十分強烈,但芬芳、幽雅,香氣持久、穩(wěn)定,口味上突出綿柔,不刺激,能嘗出明顯的柔和酸味,味覺及香氣持久時間很長,落口比較爽口.四、鳳香型白酒鳳香型白酒是指具有西鳳酒香氣風(fēng)格的一類白酒.西鳳酒香氣風(fēng)格獨特,工藝特殊,香味組分介于濃香型和清香型白酒之間.鳳香型白酒的風(fēng)味特征:無色透明清亮,具有醇香突出,以乙酸乙酯為主、己酸乙酯和其他酯類香氣為輔的、微弱酯類復(fù)合香氣.入口突出醇的渾厚、挺烈的特點,不暴烈,落口干凈,爽口.五、米香型白酒廣西桂林三花酒和湘山酒等是它的典型代表.米香型白酒在香氣特征上可以嗅辨出醇的香氣,同時在口味上有較明顯的苦味感覺.米香型白酒酒度較低時,有入口醇甜的感覺.在米香型白酒香氣上,突出了乙酸乙酯和β-苯乙醇為主體的淡雅蜜甜香氣.其口味濃厚程度比濃香型或清香型白酒要小的多,香味持久時間要短的多.米香型白酒的風(fēng)味特征:無色,清亮透明,入口醇甜甘爽,落口怡暢.在口味上有微苦的感覺,香味持久時間不長,在香氣上突出了淡雅的蜜甜香氣;在口味上突出了醇甜、甘爽,回味怡暢,味苦,回味不長等特點.六、特香型白酒特香型白酒是指具有江西四特酒風(fēng)格的一類白酒,簡稱特型白酒.在它的香氣中,主要是突出酯類的香氣特征,有別于濃香型白酒的酯類香氣特征.另外,在特型類酒釀酒原料中使用了整粒大米,混蒸混燒發(fā)酵工藝.在特型類酒中,還能感覺到輕微的大米煮熟的香氣.特香型白酒的風(fēng)味特征:無色、清亮透明,聞香以酯類的復(fù)合香氣為主,酯類香氣突出乙酸乙酯和己酸乙酯為主體的香氣特征.入口放香有較明顯的庚酸乙酯氣味的酯類香氣,聞香還有輕微的焦糊香氣.口味柔和持久,甜味明顯.七、芝麻香型白酒芝麻香型白酒的代表產(chǎn)品是山東景芝白酒.該類香型白酒的香氣特征有類似炒芝麻的香味特征,或說是一種焦香氣味.芝麻香型白酒的風(fēng)味特征:無色、清亮透明,聞香有以乙酸以酯為主要酯類的淡雅香氣,焦香突出,入口以焦香和糊香氣味為主,香氣中帶有似“炒芝麻”的氣味.口味比較醇厚,爽口,似老白干類酒的口味,后味稍有苦味.八、豉香型白酒豉香型白酒也稱為玉冰燒型,也有人叫它后熟香,其典型代表是廣東石灣的玉冰燒酒.豉香型白酒釀造工藝獨特,以大米為原料,采用小曲大酒餅半固態(tài)半液態(tài)邊糖化邊發(fā)酵,液態(tài)蒸餾得到基礎(chǔ)酒,也叫“齋酒”.然后再加入肥肉浸泡、貯存、勾兌而成的一種白酒.玉冰燒酒中的“豉香”是米香型白酒香氣與它的后熟浸泡肥肉工藝產(chǎn)生的特殊氣味所組成的復(fù)合香氣,是玉冰燒酒特有的香氣特征.豉香型白酒的風(fēng)味特征:清亮透明,晶瑩悅目,香氣有以乙酸乙酯和β-苯乙醇為主體的清雅香氣,并帶有明顯的脂肪氧化的陳肉香氣(所謂豉香),口味綿軟、柔和,回味較長,落口稍有苦味,但不留口,后味較清爽.豉香型白酒與米香型白酒相比,風(fēng)味獨特之處是前者香氣中β-苯乙醇的香氣更突出一些,并帶有明顯的脂肪氧化的陳肉香氣;在口味上,豉香型白酒明顯地比米香型白酒口味柔和,香味持久時間長,苦味小.九、兼香型白酒所謂兼香,特指濃香型和醬香型白酒兩者風(fēng)味特點兼而有之,協(xié)調(diào)統(tǒng)一到一類白酒風(fēng)味上.典型代表是湖北白云邊酒和湖南白沙液酒,另一代表黑龍江玉泉白酒.兼香型白酒的風(fēng)味特征:無色(或微黃)透明,聞香以醬香為主,醬濃協(xié)調(diào),入口放香有微弱的己酸乙酯的香氣特征,香味持久.玉泉白酒的風(fēng)味特征:無色(或微黃)透明,聞香有醬香及微弱的己酸乙酯香氣,濃醬協(xié)調(diào),入口放香有較明顯的己酸乙酯香氣,后味帶有醬香氣味,口味綿甜.十、藥香型白酒藥香型白酒的代表是貴州遵義的董酒,又稱為董香型白酒.藥香型白酒采用大曲與小曲并用,并在制曲配料中添加了多種中草藥,酒的香氣有濃郁的酯類香氣并突出特殊的藥香香氣,在香氣風(fēng)格上明顯有別于其他類香型白酒的香氣.藥香型白酒的風(fēng)味特征:無色清澈透明,聞香有較濃郁的酯類香氣,藥香突出,帶有丁酸及丁酸乙酯的復(fù)合香氣,入口能感覺出酸味,醇甜,回味悠長.雖然這類酒使用了小曲發(fā)酵制酒,但酒的口味明顯比小曲白酒口味濃厚,持久,香氣濃郁豐滿.十一、混合香型白酒該型酒具有小曲清香型白酒和米香型白酒的風(fēng)格特點,又具有濃香型大曲白酒的風(fēng)格特點.其代表是湖南的湘泉酒.十二、其他香型白酒

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