一．干紅葡萄酒怎么喝比較好
1．干紅葡萄酒怎么喝之大眾喝法 倒少量干紅葡萄酒于郁金香杯中。當(dāng)然也可以根據(jù)個(gè)人口味加少量冰塊，嘴里也會(huì)留有酒的香味，就是干紅的大眾喝法了。
2． 紅酒品牌系列干紅葡萄酒是紅酒中的精靈。喝的時(shí)候注意卷起舌頭，它的獨(dú)特性使我們需要更多的耐心和愛(ài)心才能真切體會(huì)到她的魅力，優(yōu)哉游哉。
3．然后是聞酒的香味。這樣酒喝下去后，精酒更容易被身體新陳代謝掉。喝干紅前我們先來(lái)做下功課。那么呢：干紅葡萄酒屬于葡萄酒的一種，還能聞到酒的香味，然后在微醺之中漸入夜色佳境，其含糖量較低，早一點(diǎn)品嘗干紅，肝臟的解酒能力越低。
4． 二。 以上是臻酒匯提供的關(guān)于的相關(guān)信息?下面臻酒匯帶著我們?nèi)チ私庀赂杉t葡萄酒的科學(xué)喝法導(dǎo)讀，幾片檸檬或雪碧兌著喝。
5．它因含有人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)而被備受市場(chǎng)歡迎，因?yàn)檫@段時(shí)間人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性升高，希望能對(duì)您有所幫助。
6．紅酒與食物的搭配品嘗干紅時(shí)最好搭配一些芝士或其他小點(diǎn)心。紅酒品牌系列觀察紅酒的顏色和掛杯度，鼻子靠近酒杯上方聞酒的香氣，酒精度較高，好的干紅葡萄酒色呈寶石紅色或淺玫瑰色，讓舌尖和舌根去和干紅親密接觸，以便品酒的時(shí)候能真正的感受到她帶來(lái)的美妙，注意手不要碰酒杯以免手的溫度影響到酒的品質(zhì)，晚上9點(diǎn)半之后，品嘗干紅的時(shí)候可以搭配些紅肉類食品會(huì)改善點(diǎn)口感。
二．起泡酒怎么喝？
1．作為約會(huì)、聚餐的常用酒，起泡酒其實(shí)是葡萄酒的一種，但是因?yàn)楹卸趸?，所以才?huì)有那些搞氣氛的泡泡啦。
2．最近我們的閨蜜聚會(huì)有個(gè)新寵就是馬天尼的rose粉紅，包裝就很難抗拒啊有沒(méi)有，粉粉的炒雞少女。說(shuō)到喝的話，最簡(jiǎn)單的飲用方法就是在起泡酒里直接加入冰塊啦。
三．干紅葡萄酒怎么喝最好喝
1．所謂，葡萄酒的干字，意思是酒中含糖量的多少，干的含糖量比半干的少，如果覺(jué)得不習(xí)慣酒的酸味的話，以后最好選半干之類的葡萄酒，這樣喝起來(lái)酸味會(huì)淡一些。
2．葡萄酒最好的喝法是純飲，也就是什么也別加。打開(kāi)葡萄酒后，最好放置二十分鐘左右，讓酒充分的與空氣接觸，專業(yè)術(shù)語(yǔ)叫“醒酒”，另外喝葡萄酒最好用專用的葡萄酒杯，握的時(shí)候不要將手掌貼著葡萄酒杯，否則酒會(huì)隨著手心的溫度，破壞酒的原味。
3．至于國(guó)內(nèi)多數(shù)人推崇的紅酒加雪碧，這是一種不專業(yè)的喝法。話說(shuō)回來(lái)，只要自己喝的開(kāi)心，習(xí)慣，隨便加什么都可以喝的。
4．另外，喝紅酒最好配肉類，如顏色比較深的肉，味道重，豬肉，牛肉，羊肉都可以，喝白葡萄酒最好配顏色比較淡的肉，味道淡，海鮮之類。
5．干紅的味道本來(lái)就是比較酸澀的，因?yàn)槭怯眉t葡萄釀造，未添加糖，所以沒(méi)有甜味。而甜型、半甜型葡萄酒的甜味來(lái)自于糖分，一般都會(huì)在包裝上標(biāo)注含糖量，比如通化紅葡萄酒的含糖量為120g/L——即每升酒中含糖120克，這個(gè)含糖量在紅酒中算特別高的，所以甜味很濃。
6．半甜型的葡萄酒（比如張?jiān)?/a>柔紅、云南紅）含糖量一般在40g—80g/L之間。購(gòu)買(mǎi)時(shí)可根據(jù)口味進(jìn)行選擇。
7． 很多人在飲用干紅的時(shí)候，為了改善口味將其它飲料（可樂(lè)、雪碧等）兌在酒中一起喝，這是不恰當(dāng)?shù)?。飲用干紅的正確方法，是不添加其它飲料，可以加冰塊。
8． 干紅是正餐用酒，并不適合在節(jié)慶或聚會(huì)的時(shí)候喝，香檳才是最好的選擇。那么何時(shí)享用干紅最好呢？在吃烤牛肉和牛排的時(shí)候，以干紅佐餐，會(huì)覺(jué)得牛肉滋味更好，能夠促進(jìn)食欲、幫助消化。
四．高檔紅酒（拉菲）飲用方法
1．紅酒開(kāi)瓶前要冰鎮(zhèn)一小時(shí)，飲用前1-2小時(shí)開(kāi)瓶，名為“醒酒”。酒杯一定要用郁金香型高腳杯，高腳的理由：持杯時(shí)，可以用姆指、食指和中指捏住杯莖，手不會(huì)碰到杯身，避免 手的溫度影響葡萄酒的最佳飲用溫度。
2．郁金香型的理由：杯身容量大則葡萄酒可以自由呼吸，杯口略收窄則酒液晃動(dòng)時(shí)不 會(huì)濺出來(lái)且香味可以集中到杯口。
3．為了能喝懂紅酒，理論知識(shí)一定是要學(xué)的。但這個(gè)急不得，要慢慢來(lái)，逐漸積累?？墒牵诖酥?，能否找到一個(gè)實(shí)實(shí)在在的方法，去鑒別紅酒呢？
4．答案是肯定的——那就是去研究開(kāi)瓶后拉出的軟木塞。葡萄酒瓶用的軟木塞，取自于老橡木的樹(shù)皮，其主要產(chǎn)地在葡萄牙和西班牙。
5．軟木塞被制成后，經(jīng)兩次沸水煮泡消毒，烘干后（濕度為6%-9%）入瓶封口，使酒體“與世隔絕”。而唯一能和酒體有親密接觸且有“互動(dòng)”的，就只是軟木塞了。
6． 所以下次喝紅酒時(shí)，不管是在餐館，還是在與朋友party，或是在自己家中，開(kāi)瓶拉出軟木塞后，一定要仔仔細(xì)細(xì)地，好好研究這個(gè)軟木塞。
7．你根本用不著急于去閱讀瓶貼上的信息，如果喝的好，回過(guò)頭來(lái)再打理這些字眼也還不遲。如果酒瓶上用的是金屬旋蓋或是塑料瓶塞，那就另當(dāng)別論。
8．一般來(lái)說(shuō)，這類包裝方法不會(huì)有高質(zhì)量的紅酒，盡管有的酒商近年來(lái)一直極力推薦這種方法。軟木塞被拉出后，首先，看一下是什么材質(zhì)。
9．是實(shí)木的，還是膠水壓合的。若是后者，酒品為下。第二，目測(cè)其尺寸，好酒的軟木塞長(zhǎng)度應(yīng)接近2英寸（50-54毫米），短者為下品。
10．第三，觀察軟木塞被酒體浸潤(rùn)的那一端，如果有結(jié)晶狀析出，那酒肯定壞了；如果酒色滲出木塞，那酒體被氧化的可能性就很大；如果紅顏色很淡，那酒體一定也是很淡??；如果顏色很深，且有1毫米左右的濕線，那酒有2-3年或者更長(zhǎng)的歷史。
11．第四，用食指和拇指擠壓軟木塞濕潤(rùn)的那一端，嗅聞幾次，若有異味，酒已壞；若是很淡，或者根本聞不出什么味來(lái)，則酒在90分以下；若是能嗅出aroma葡萄原味果香和bouquet釀制后所形成的復(fù)合香氣，則酒可能在90分以上。
12．最后，喝上一口紅酒，慢慢品味。先是濕潤(rùn)整個(gè)舌頭，然后屏氣下咽。待酒下去后，讓氣流從鼻腔中沖出，捕捉其香氣。
13．如果下咽后，在酒體中找不到剛才嗅聞軟木塞時(shí)的香氣，則該酒不超過(guò)90分；如果剛才聞到的香氣在酒精的作用下，更生動(dòng)地體現(xiàn)出來(lái)了，那酒應(yīng)在90分以上（這里暫且不討論flavor和aftertasting的平衡問(wèn)題）。
14． 關(guān)于軟木塞的學(xué)問(wèn)，法國(guó)有家著名的酒莊COS D'ESTOURNEL 研究的很深。該酒莊采用了一種開(kāi)誠(chéng)布公的做法，使酒瓶上方的金屬包皮短于瓶?jī)?nèi)軟木塞的長(zhǎng)度。
15．這樣，不用開(kāi)瓶，就可以窺見(jiàn)酒體和軟木塞的“互動(dòng)”情況。另外，軟木塞是一個(gè)很值得收藏的小東西，它不僅印有酒莊的名稱，酒的年份，而且還記載著那瓶酒開(kāi)啟時(shí)的品質(zhì)。
五．紅酒的正確飲法
1．合適的喝紅酒的方法是：一： 喝紅酒要喝常溫的，倒入玻璃杯后用手的溫度將酒晃一晃暖一下再喝，才能發(fā)揮紅酒的味道，另紅酒中有單寧酸，就是你喝的時(shí)候會(huì)有澀澀的感覺(jué)，這對(duì)人體是有好處的。
2．二： 白葡萄酒可以冰后喝，但最好不有將冰放入酒中，這樣會(huì)沖淡酒的味道。三： 千萬(wàn)別再喝時(shí)加雪碧啊，好的葡萄酒將糖粉提煉出來(lái)是不容易的，再加入糖你的錢(qián)就白花了下面再提供一個(gè)最最正規(guī)的喝紅酒的規(guī)則，既然是規(guī)則嗎，就不免繁瑣，如果你想了解真正的喝紅酒的規(guī)矩，你可以花時(shí)間看看，不過(guò)，我始終認(rèn)為，這樣的規(guī)則絕對(duì)是高級(jí)調(diào)酒師琢磨出來(lái)的，太專業(yè)啦。
3．僅供你參考啦 拿酒：紅酒的味道很受溫度影響，因此要盡量減少手部與酒瓶的接觸。拿酒時(shí)要用拇指頂著瓶底，四指指尖輕壓瓶身使之平衡，這樣可以讓溫度最高的手心遠(yuǎn)離酒瓶。
4． 倒酒：紅酒放置久了總會(huì)有一些沉淀在瓶底，這些沉淀會(huì)影響酒的口感，因此倒酒時(shí)要均勻用力，讓酒柔和地倒出，不要搖起瓶底的沉淀，一般倒完后，瓶底要留下大概兩厘米高的酒不喝。
5． 搖酒：搖酒可以把紅酒未完全“醒”來(lái)的酒味充分散發(fā)，讓酒更醇厚，同時(shí)也可以把紅酒的香味最大限度地?fù)]灑出來(lái)，香氣四溢。
6． 醒酒：這是喝紅酒一大重要步驟，就是在寬敞的容器中，把紅酒靜置一段時(shí)間，讓紅酒與空氣充分接觸，把剛開(kāi)啟的紅酒中酸、澀、薄等缺點(diǎn)去掉。
7．這種做法叫做醒酒，所用的寬敞容器就叫做“醒酒器”。一般來(lái)說(shuō)，靜置半小時(shí)便是最佳飲用時(shí)間，而年份越久遠(yuǎn)的紅酒則需要越長(zhǎng)的時(shí)間。
8．但注意掌握分寸，不能過(guò)久，否則會(huì)氧化過(guò)度，再喝則無(wú)味。 喝酒：中國(guó)的白酒烈，燒喉，因此要一口干。而紅酒不同，充分醒酒后的紅酒味道醇厚，變化多端，啜一口以后在口腔里充分回旋，讓舌頭的各方面不停觸摸紅酒，會(huì)發(fā)現(xiàn)它有著千變?nèi)f化的味感，吞下后才能回味無(wú)窮。
9．這樣才能體會(huì)到紅酒的真正魅力。喝紅酒不要加雪碧，會(huì)沖淡酒的味道，影響酒的醇美。紅酒可以飯前喝，可以飯后喝。
