醬香科技和濃香科技什么意思，花生油6大鮮香技術(shù)是怎么回事

那都是唬人的。就是有也是不告訴別人的配方不是

據(jù)說有三種白酒，在全國(guó)任何一個(gè)地方都能買得到：茅臺(tái)、五糧液、二鍋頭。它們分別代表了白酒三大香型中的醬香、濃香和清香。然而，我大A股只記住了醬香科技和濃香科技。被忽略的清香型白酒表示：俺也想被冠以“科技”之名！清香型的機(jī)會(huì)還真的來了。昨天突然漲停的大豪科技（603025）連夜發(fā)布公告，募資收購(gòu)紅星二鍋頭。乍看起來，真的是清香+科技。深究起來，牛腩認(rèn)為，這種說法未必全準(zhǔn)確：?若此次交易達(dá)成，大豪科技大概率是要改名的，誰讓白酒是A股老情人呢？不過，比起醬香、濃香兩位老大哥，清香科技上漲之路，有些磕磕絆絆。在A股尚未誕生的時(shí)候，白酒領(lǐng)頭羊是清香酒里的“汾老大”，但山西汾酒（600809）的股價(jià)，在2010年以后才開始有起色，而且2014年腰斬之后再腰斬，一度讓投資者懷疑人生。順鑫農(nóng)業(yè)（000860）手里的牛欄山二鍋頭，號(hào)稱“低端白酒之王”。比起高端白酒，低端白酒并不受資金待見，而且，公司的房地產(chǎn)業(yè)務(wù)也拖累了業(yè)績(jī)和估值，近十年的累計(jì)漲幅，遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于醬香和濃香。從這個(gè)角度講，并不能排除大豪科技復(fù)牌后，短期內(nèi)暴漲暴跌的可能性。而當(dāng)炒作的熱度退去，資金最終可能還是要擁抱醬香科技。對(duì)岸股市孕育了一大堆科技牛股，而大A股的牌面卻是東方神水。這好嗎？這不好。但實(shí)際上，看似荒誕的表象之下，是通暢的投資邏輯。

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　　酒的香型　　1、醬香型白酒：酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調(diào)，口味細(xì)膩、優(yōu)雅，空杯留香持久。以茅臺(tái)酒、郎酒、武陵酒為代表。　　2、濃香型白酒：窖香濃郁，口味豐滿，入口綿甜干凈，純正。如以瀘州特曲、五糧液、劍南春、全興大曲、沱牌曲酒為代表的四川派，以洋河、雙溝、古井、宋河糧液為代表的純濃派?！　?、清香型白酒：酒色清亮透明，口味特別凈，清香純正，后味很甜。以汾酒、黃鶴樓酒和寶豐酒為代表?！　?、米香型白酒：口味柔和，蜜香清雅，入口綿甜，后味怡暢。以桂林三花酒、冰峪莊園大米原漿酒為代表。　　5、鳳香型白酒：無色透明，醇香秀雅，醇厚豐滿，甘潤(rùn)挺爽，諸味協(xié)調(diào)，尾凈悠長(zhǎng)。如西鳳酒?！　?、董香型白酒：清澈透明，藥香舒適，香氣典雅，酸度較高，后味較長(zhǎng)。如貴州董酒?！　?、豉香型白酒：玉潔冰清，豉香獨(dú)特，醇和甘滑，余味爽凈。如廣東玉冰燒酒?！　?、芝麻香型白酒：芝麻香突出，幽雅細(xì)膩，甘爽協(xié)調(diào)，尾凈具有芝麻香特有風(fēng)格。如山東景芝白干酒?！　?、特型白酒：酒色清亮，酒香芬芳，酒味純正，酒體柔和，諸味協(xié)調(diào)，香味悠長(zhǎng)。以江西四特酒為代表?！　?0、兼香型白酒：目前國(guó)內(nèi)有兩種類型（1）醬中帶濃型，表現(xiàn)為芳香，舒適，細(xì)膩豐滿，醬濃協(xié)調(diào)，余味爽凈悠長(zhǎng)；如湖北白云邊酒。（2）濃中帶醬型，主要表現(xiàn)在濃香帶醬香，諸味協(xié)調(diào)，口味細(xì)膩，余味爽凈。如黑龍江的玉泉酒等。