自己喝紅酒客人喝白酒怎么敬，家里來客人喝酒時該怎么敬我是要一個接一個挨個敬一圈嗎還

看你酒量，不行的話就只敬長輩，依長輩次序敬完。其他的碰下就行，如果可以，就一個接一個敬一圈

只敬長輩就行了，其他一起喝沒事再看看別人怎么說的。

碰兩杯就可以表達了你的敬

應(yīng)該長輩開始，然后從大到小，最后自己

這個問題需要咨詢你的同事，同學(xué)或者家人，和你的當(dāng)?shù)亓?xí)慣和風(fēng)俗有關(guān)，一般是每個人都需要敬的。都是客。

敬酒時的禮儀 　　敬酒時的禮儀，酒桌文化大家都不陌生，現(xiàn)在請客吃飯酒是必不可少的飲品，如果能在酒桌上讓領(lǐng)導(dǎo)、長輩或者朋友開心，那么一定能給你加分，辦事自然也好辦得多。那么敬酒時的禮儀有哪些？ 　　敬酒時的禮儀1 　　 1、敬酒時間： 敬酒分為正式敬酒和普通敬酒。正式敬酒是在賓主入席后、用餐前開始就可以敬。普通敬酒，只要是在正式敬酒之后就可以開始了。 　　 2、敬酒姿勢： 要敬酒時，應(yīng)起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面帶微笑，目視祝酒對象。 　　 3、敬酒順序： 敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為先后順序，需要分明主次，要先給尊長者敬酒。 　　 4、敬酒禮儀： 謹記“主人優(yōu)先”的原則，在餐桌上應(yīng)由主人率先提出敬酒并致辭，其他人不能喧賓奪主。 　　如果是有人提議敬酒時發(fā)現(xiàn)自己杯中沒有酒，這時應(yīng)該端起空酒杯隨大家一起回應(yīng)別人的敬酒，可以嘴唇碰一下杯口做做樣子。有人敬酒時，如果是比較隨意的場合，可以坐著干杯。如果是主人站起來敬酒，為表對主人的尊重，需要站起來回酒。 　　敬酒時的禮儀2 　　 一、座次安排 　　一般吃飯的.桌子為大圓桌、八仙桌，如果是在酒店主位是正對著房門的位置，如果是在家里主位則是正對著電視機的位置。坐主位的肯定是主賓，而坐在主賓左邊或者右邊的是主陪。 　　主賓、主陪、副主賓的位置確定好后其他人隨機做就行。記住副陪一定要坐在門口，和上菜的地方，因為副陪就是負責(zé)點菜、加菜、倒酒、結(jié)賬的。 　　 二、點菜 　　點菜是一門很大的學(xué)問，會點菜和會喝酒一樣重要。在請別人吃飯之前要先問別人有什么忌口的，不要把別人不吃的菜都點了。 　　點菜的時間一定要把握好，被請的人一般不會提前到，都是準時或者延遲幾分鐘到。在客人到之前一定要先點好涼菜，把涼菜上桌，等客人到了再點其它菜。一般主賓都不會點菜，點菜的都是副陪、二級或三級位次的客人。 　　如果人數(shù)在十人左右，那么菜的規(guī)格一般是“八涼八熱、四葷四素”，其中必須要有一條魚，寓意年年有余。如果人數(shù)在二十人左右，那么菜的規(guī)格就是“十六涼十六熱和八葷八素”。 　　 三、敬酒 　　 ①怎么倒酒？ 　　如果是喝白酒，那么就把白酒杯倒?jié)M，大家舉杯喝第一杯的時候一次性喝完。如果是喝紅酒，則要先把酒倒進醒酒器中醒酒，然后給每個人倒上，倒紅酒倒酒杯的三分一就行。喝紅酒不能一次性喝完，喝一小口就行。 　　 ②什么時候敬酒？ 　　最先敬酒的人一定是主人或者請客的人，一般是先敬主賓、領(lǐng)導(dǎo)、輩分最高的人，然后依次挨著挨著敬就行。主人或者請客的人敬完所有人后，就該其他人敬酒了。 　　 ③敬酒時的禮儀 　　如果是敬領(lǐng)導(dǎo)、長輩或者不熟悉的人，那么你的酒杯一定要低于領(lǐng)導(dǎo)、長輩或者不熟悉的人的酒杯，并且要雙手捧杯，不要單手舉著酒杯敬酒。如果是領(lǐng)導(dǎo)、長輩或者不熟的人來敬你酒，你也要這樣做，如果別人站起來了，那么你也要站起來。 　　在敬酒時喝多少，要看別人喝多少。如果是領(lǐng)導(dǎo)、長輩跟你喝酒，那么你一定要喝得比領(lǐng)導(dǎo)、長輩多。另外，千萬不要對著領(lǐng)導(dǎo)或者長輩說：我干了，你隨意，你這樣會讓領(lǐng)導(dǎo)和長輩下不來臺。 　　 ④敬酒時說什么？ 　　作為主人或者請客的人去敬其它人的酒，可以說感謝您百忙之中抽空出來、有什么照顧不周的地方多擔(dān)待等等。如果是去敬主人或者請客的人，可以說感謝您的招待、費心了等等。 　　其他人在相互敬酒時可以說一些祝對方身體健康、越來越好等吉祥的話，也可以說為友誼干杯之類的。 　　 ⑤敬酒要有度 　　敬酒不要無休無止，如果在敬酒時別人明確說了酒量不好，那么就不要讓人家多喝。另外，不能喝酒的人或者女生說以茶代酒，千萬不要說：不喝酒是不給我面子這種話。對于不能喝酒或者酒量不好的人要給予理解，這樣別人才會對你有好印象。

喝酒禮儀滲透文化底蘊，酒種和地域不同，禮數(shù)都略有不同。但無論何處，喝酒都是從賓主落座，開始倒酒，例白酒要倒9分滿，紅酒則只倒酒杯的1/3滿，啤酒以3/4為宜。敬酒有序，主次分明，和長輩敬酒，酒杯要低過長輩的酒杯，勸酒要適度。喝酒禮儀常識喝酒要注意灑種不同，斟酒量也不相同，像白酒要敬9分滿，所謂”酒滿敬人，茶滿欺人"，為了方便客人端杯，白酒以9分滿為敬。千萬別倒半杯，給人留下不良的印象。而倒紅酒一般是1/3或2/3為宜，不能超過1/2，啤酒則以3/4為宜，不同的酒，斟酒禮儀不同。喝酒常識中與長輩或領(lǐng)導(dǎo)一起喝酒，一定要注意杯要低過長輩和領(lǐng)導(dǎo)，不能高舉。與平輩喝酒則可平舉杯中酒。敬酒也要先敬主賓，做到主次分明，不能宣賓奪主。喝白酒以品為主，品酒才是飲酒之道。喝酒時要注意，言談要得體，俗話說酒品看人品，如果酒品不好，人品也會被否認掉。

　　喝紅酒敬酒禮儀有哪些 　　1、什么時候敬酒 　　如果是宴會，敬酒一般是在宴會開始之前，由主人向賓客敬酒以表示歡迎之意。而其它人一般是在主菜吃完，開始上甜點時開始敬酒。不過，在非正式的場合，敬酒的時機可隨敬酒的人而定，而敬酒人隨時都可以舉杯以表達對他人的祝愿或祝賀。 　　2、誰最先敬酒 　　按照傳統(tǒng)習(xí)慣，一般是由女主人或男主人最先開始敬酒，不過這只適用于正式的場合。在非正式的場合，如朋友聚餐，經(jīng)常是由賓客最先敬酒，這是為了表達對主人的感謝。值得注意的是，無論誰敬酒，都應(yīng)確保每個酒杯中都有酒。 　　3、引起注意 　　主人在敬酒時，應(yīng)舉杯站立，并引起在座賓客的注意。不管宴會上有多嘈雜，都應(yīng)有禮貌地說道：“請大家注意!請大家聽我說!” 　　4、坐下還是站立 　　是坐著敬酒還是站起來敬酒，應(yīng)該視情況而定。如果在餐前且在客廳中敬酒，則敬酒的人可以站起來敬酒。而如果是在用餐時，賓客較少的話，敬酒的人可以坐著敬酒，而如果賓客較多，則應(yīng)站起來敬酒，以便被敬酒的人能聽到祝酒詞。同時如果在向新婚夫婦、領(lǐng)導(dǎo)或長輩等敬酒時，也需站起來敬酒。 　　5、如何答謝 　　當(dāng)被敬酒時，被敬酒的人不需要站立，只需要微笑著接受，然后說聲“謝謝”即可。隨后，站起來，舉杯向主人或者其他人敬酒。 　　6、祝酒詞 　　祝酒詞應(yīng)簡短得體。宴會上第一個敬酒的人應(yīng)該準備一段簡短的演講，演講內(nèi)容可以是回憶往昔、與宴會相關(guān)的故事或者玩笑等，只要符合宴會的氛圍都可以。一般情況下，活躍氣氛的幽默是必不可少的`。如果覺得說一段祝酒詞有困難，選擇加入群體敬酒將是一個不錯的選擇。幾個人一起舉杯高喊“為××干杯”不僅免去了復(fù)雜的祝酒詞，更活躍了氣氛。 　　7、如何碰杯 　　在敬酒時一般會相互碰杯，但所用高腳杯杯口很薄很脆，杯口相碰容易破碎，因此，敬酒時，應(yīng)該手心相對，杯口岔開，盡量用杯肚相碰，目光直視對方，以表示尊敬。 　　8、避免干杯豪飲 　　特別值得注意的是，類似“感情鐵不鐵?鐵!那就不怕胃出血!感情深不深?深!那就不怕打吊針!”等說辭，都是宴會上愛酒之人的勸酒之詞，但世界上不少國家卻以此為忌。因此，在敬酒時，最好避免干杯豪飲。喝葡萄酒時，干杯要文雅和舒緩，因為真正的美酒都有它的故事和風(fēng)土人情，大口吞咽未免可惜。 　　相關(guān)閱讀：經(jīng)典敬酒詞 　　1、激動的心，顫抖的手，我給領(lǐng)導(dǎo)到杯酒，領(lǐng)導(dǎo)不喝嫌我丑?！拷o領(lǐng)導(dǎo)敬酒 　　2、領(lǐng)導(dǎo)在上我在下，您說來幾下來幾下。 ——女士和領(lǐng)導(dǎo)碰杯 　　3、心兒顫，手兒抖，我給這位爺端個酒，這爺喝了俺高興，這爺不喝俺不走，就是不走，就是不走!——女子給男士敬酒 　　4、美酒倒進白瓷杯，酒到面前你莫推，酒雖不好人情釀，遠來的朋友飲一杯?！獌?nèi)蒙古草原人的敬酒歌。 　　5、感情深一口悶，感情淺舔一舔?！o朋友敬酒 　　6、日出江花紅勝火，祝君生意更紅火?！埥?jīng)商下海者喝一杯 　　7、結(jié)識新朋友，不忘老朋友?！c新老朋友共干一杯 　　8、朝辭白帝彩云間，半斤八兩只等閑?！獎窈镁屏恐? 　　9、危難之處顯身手，妹妹(兄弟)替哥喝杯酒。 　　10、危難之處顯伸手，該出手時就出手，兄弟我替她喝個酒?！@一經(jīng)典酒令多用于英雄救美者。 　　11、天藍藍，海藍藍，一杯一杯往下傳。 　　12、天上無云地下旱，剛才那杯不能算。 　　13、路見不平一聲吼，你不喝酒誰喝酒?——令打酒官司的人喝一杯 　　14、市場經(jīng)濟搞競爭，快將美酒喝一盅?！糜跇I(yè)務(wù)宴請 　　15、要讓客人喝好，自家先得喝倒——用于本單位自家人飲酒。 　　16、女有貌，朗有才，杯對杯，一起來——與女士飲。 　　17、床前明月光，疑是地上霜，舉杯約對門，喝酒喝個雙?！c對面朋友飲 　　18、啥話也別說，最親是大哥——與年長者飲 　　19、感情鐵不鐵? 鐵! 那就不怕胃出血! 　　20、感情深不深? 深! 那就不怕打吊針! ——敬朋友 　　21、勸君更進一杯酒，走遍天下皆朋友。——敬朋友 　　22、山高流水覓知音，我于大哥酒連心。 　　23、少小離家老大歸，這杯我于大姐陪。 　　24、小何才露尖尖角，今天喝酒大敬小。 　　25、春眠不覺曉，處處聞啼鳥，舉杯問小姐我該喝多少?——女子說了算 　　26、千里有緣來相會，能喝不喝也不對。

酒宴上常會有幾種不同的酒類，有些人不喝白酒可以喝紅酒或啤酒的，也可以用不同的酒種互相敬對方的，各地也沒有聽說過有不合適的說辭，沒有問題的。

白酒和紅酒不可一起喝?；旌虾螅瑫鹞笜O度不適。　　補充：　　紅酒（red wine）是葡萄酒的通稱，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒?！　『燃t酒會起到抗衰老的作用，紅酒多酚和花青素是抗衰老的雙重砝碼，有了這些保證，身體機能就會得到一個強有力的保護屏障。軟化血管，也是喝紅酒的一個好處，不像白酒那么猛烈，傷害胃部和肝臟，紅酒的影響要小很多，可以起到軟化血管的作用。促進腸道蠕動，經(jīng)常喝紅酒，會讓你的腸道更加暢通，不怎么容易出現(xiàn)便秘的問題，臉色和氣色都會白皙紅潤許多。每天喝30ml紅酒就可以了，一般建議在臨睡前淺淺地喝上一點，這樣可以幫助你更好地進入睡眠狀態(tài)，并且睡眠也會更加深沉香甜，也不容易做噩夢。

如果是比較正規(guī)或嚴肅的場合，還是有講究的，先看給別人倒酒的基本禮儀：　　1、倒酒是有講究的，一般在一桌吃飯的被給長輩倒酒，其在你左邊用右手倒酒，反之則用左手;朋友在起則按從左到右的順序倒酒，左邊的用右手，右邊的用左手倒酒，這是非常重要的!　　2、酒不可倒的太滿，基本上七——八分杯為宜，便于端起不致灑散酒!　　3、最不不拿對方杯子，這僅出于衛(wèi)生考慮;如上長輩也可拿起對方杯子倒酒，要輕拿輕放?！　〗o別人倒酒的一些細節(jié)：　　給別人倒酒時，出于禮貌應(yīng)該是走到他身邊去倒，而不是在你的對面拿著他的杯子去倒?！　〉咕茣r，杯子可以端起來，也可以不端起來，按禮儀上說為了不撒酒，不端杯子，但倒酒時候必須事先征求客人的意見，一般紅酒是杯子的3分之1，并且倒完后酒標(biāo)朝客人，白酒一般到7、8層兒即可。 注意倒酒時要讓酒標(biāo)朝向客人，為了避免倒完酒時酒瓶口的酒滴到別處，在酒瓶口抬起來時，要把酒瓶旋轉(zhuǎn)一個角度，讓瓶口上的酒滴沿瓶口自然流淌?！　〗o長輩或者晚輩倒酒都需要站起來到身邊去倒，白酒倒?jié)M，但是不要滿出，敬酒時假如你是晚輩酒杯要在長輩的酒杯5/1處碰杯，你是長輩你的酒杯就要高過晚輩。酒滿敬人，茶滿欺人(在中國) 。

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這個沒事的，不要注意這么多的，如果非要說的話，那你敬酒的時候，要拿你的杯子頂碰別人的杯底，不能喝完，向長輩敬酒的時候，最好要站起來，讓長輩坐下，兩只手握住，用杯頂碰杯頂，注意向長輩敬酒的時候要說敬語，像什么祝你年年有福，越活越青春，和朋友那就不用太拘束了，但關(guān)鍵的還是自己快樂，應(yīng)該就這些了。希望采納

敬酒也就是祝酒，是指在正式宴會上，由男主人向來賓提議，提出某個事由而飲酒。在飲酒時，通常要講一些祝愿、祝福類的話甚至主人和主賓還要發(fā)表一篇專門的祝酒詞。祝酒詞內(nèi)容越短越好。 敬酒可以隨時在飲酒的過程中進行。要是致正式祝酒詞，就應(yīng)在特定的時間進行，并不能因此影響來賓的用餐。祝酒詞適合在賓主入座后、用餐前開始。也可以在吃過主菜后、甜品上桌前進行。 在飲酒特別是祝酒、敬酒時進行干杯，需要有人率先提議，可以是主人、主賓，也可以是在場的人。提議干杯時，應(yīng)起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面帶微笑，目視其他特別是自己的祝酒對象，嘴里同時說著祝福的話。 有人提議干杯后，要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做樣子。將酒杯舉到眼睛高度，說完“干杯”后，將酒一飲而盡或喝適量。然后，還要手拿酒杯與提議者對視一下，這個過程就算結(jié)束。 在中餐里，干杯前，可以象征性地和對方碰一下酒杯；碰杯的時候，應(yīng)該讓自己的酒杯低于對方的酒杯，表示你對對方的尊敬。用酒杯杯底輕碰桌面，也可以表示和對方碰杯。當(dāng)你離對方比較遠時，完全可以用這種方式代勞。如果主人親自敬酒干杯后，要求回敬主人，和他再干一杯。 一般情況下，敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為先后順序，一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別人對他的稱號，避免出現(xiàn)尷尬或傷感情。既使你有求于席上的某位客人，對他自然要倍加恭敬。但如果在場有更高身份或年長的人，也要先給尊長者敬酒，不然會使大家很難為情。 如果因為生活習(xí)慣或健康等原因不適合飲酒，也可以委托親友、部下、晚輩代喝或者以飲料、茶水代替。作為敬酒人，應(yīng)充分體諒對方，在對方請人代酒或用飲料代替時，不要非讓對方喝酒不可，也不應(yīng)該好奇地“打破砂鍋問到底”。要知道，別人沒主動說明原因就表示對方認為這是他的隱私。 在西餐里，祝酒干杯只用香檳酒，并且不能越過身邊的人而和其他人祝酒干杯。一般喝酒都有一個主角，比如說生日喝酒過生日的是主角，請客喝酒請客的一般是主角，年長的是主角，喝前X杯一定是大家一塊喝的，然后集體喝完了就要單獨喝了。這時候一定要先跟主角喝，然后再和其他人喝，這是基本的禮節(jié)吧。千萬不要集體沒有喝完就單獨跟別人干杯，也不要沒有跟主角喝就跟別人喝。如果大家都是好兄弟那就沒有這么多事了，兄弟嘛！　中國講究的是“酒要滿，茶要淺”，但現(xiàn)在流行西方國家的禮儀，正確方式為酒杯只倒二分之一滿?！　〔徽撗鐣窃谧〖一虿蛷d舉行，如果你提供的是珍品佳釀，務(wù)必把酒瓶拿出來給客人瞧瞧。如果你提供的只是普通酒類，請事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶內(nèi)，玻璃瓶不用放在墊子或銀盤上。許多品酒師都覺得，加重酒精濃度的葡萄酒，應(yīng)先倒進有塞子的玻璃瓶，再端出款客。款客的紅酒溫度應(yīng)相當(dāng)于室溫。如果你的紅酒太冰，可建議客人用手暖酒?！　⊙鐣罢埾劝寻拙茢[在冰箱至少兩小時，或放人裝著冰塊和冰水的冰酒器20分鐘。記住，白酒品質(zhì)愈好，降溫所需時間也愈短。如果忘記預(yù)冰，請把酒瓶放進冰室15分鐘。不過，不管你將它放在哪兒，千萬別忘了取出來!　許多人偏好整晚只喝自己喜愛的某種酒，所以一個用心的主人會同時準備紅酒和白酒。雖然隔熱器放在桌上不好看，但在盛夏夜晚用來保持白酒冰度卻相當(dāng)實用?！　〉谝淮紊暇茣r，作主人的可以親自為所有客人倒酒不過記住，依逆時鐘方向進行，從坐在左側(cè)的客人開始，最后才輪到主人自己?？腿撕韧暌槐螅梢哉堊谀銓γ娴娜?也就是二主人)幫忙為他附近的人添酒。如果你同時準備了紅酒和白酒，請把兩種酒瓶分放在桌子兩端?！　〗^對不要讓客人用同一個杯子喝兩種酒，這是基本禮貌。除非技巧爐火純青，否則倒酒時請在瓶頸墊上一條毛巾防滑，而且瓶口盡量朝上，免得酒灑出來。有時你需要一個裝酒瓶的籃子，酒瓶以近水平的斜面放置，這樣瓶中沉淀物就不會和酒混在一起。

你……………你咋啥都不知道啊

多觀察別人怎么敬酒，多問問身邊的朋友你自然就會了。酒場上的禮儀和規(guī)矩還是蠻多的。

關(guān)于飲酒的禮儀：　　1.斟酒　　通常，酒水應(yīng)當(dāng)在飲用前再斟入酒杯。有時，男主人為了表示對來賓的敬重、友好，還會親自為其斟酒。在侍者斟酒時，勿忘道謝，但不必拿起酒杯?？墒窃谀兄魅擞H自來斟酒時，則必須端起酒杯致謝，必要時，還須起身站立，或欠身點頭為禮。主人為來賓所斟的酒，應(yīng)是本次宴會上最好的酒，并應(yīng)當(dāng)場啟封。斟酒時要注意三點，其一，是要面面俱到，一視同仁，而切勿有挑有揀，只為個別人斟酒。其二，是要注意順序?？梢砸理槙r針方向，從自己所坐之處開始，也可以先為尊長、佳賓斟酒。其三，是斟酒需要適量。白酒與啤酒均可以斟滿，而其他洋酒則無此講究。除主人與侍者外，其他賓客一般不宜自行為他人斟酒?！　?.敬酒　　敬酒，亦稱祝酒。它具體所指的是，在正式宴會上，由男主人向來賓提議，為了某種事由而飲酒。在敬酒時，通常要講一些祝愿、祝福之言。在正式的宴會上，主人與主賓還會鄭重其事地發(fā)表一篇專門的祝酒詞。因此，敬酒往往是酒宴是必不可少的一項程序。敬酒，可以隨時在飲酒的過程中進行。頻頻舉杯祝酒，會使現(xiàn)場氛圍熱烈而歡快。不過，要　　是致正式的祝酒詞的話，則應(yīng)在特定的進間進行，并以不影響來賓用餐為首要考慮。通常，致祝酒詞最適合在賓主入席后、用餐前開始。有時，也可以在吃過主菜之后、甜品上　　桌之前進行。不管是致正式的祝酒詞，還是在普通情況下祝酒，均應(yīng)內(nèi)容愈短愈好，不要連篇累牘，長篇大論。在他人敬酒或致詞時，其他在場者應(yīng)一律停止用餐或飲酒。應(yīng)坐在自己座位上，面向?qū)Ψ秸J真地洗耳恭聽。對對方的所作所為，不要小聲譏諷，或公開表示3.干杯　　干杯，指的通常是在飲酒時，特別是在祝酒、敬酒時，以某種方式，勸說他人飲酒，或是建議對方與自己同時飲酒。在干杯時，往往要喝干杯中之酒，故稱干杯。干杯，需要有人率先提議。提議干杯者，可以是致祝酒詞的主人、主賓，也可以是其他任何在場飲酒之人。提議干杯時，應(yīng)起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶其杯底，面含笑意，目視他人，尤其是自己的祝福的對象，口頌祝頌之詞。如祝對方身體健康、生活幸福、節(jié)日快樂、工作順利、事業(yè)成功以及雙方合作成功，等等。在主人或他人提議干杯后，應(yīng)當(dāng)手持酒杯起身站立。即便滴酒不沾，也要拿起水杯裝裝樣子。在干杯時，應(yīng)手舉酒杯，至雙眼高度，口道“干杯”之后，將酒一飲而盡，或飲去一半，或適　　當(dāng)?shù)牧?。然后，還須手持酒杯與提議干杯者對視一下，這一過程方告結(jié)束。過去，在中餐中喝白酒，干杯必須一飲而盡，杯內(nèi)不剩殘酒，現(xiàn)在則不必非得如此。在西餐　　里，祝福干杯講究只用香檳酒，而絕不可以啤酒或其他葡萄酒濫竽充數(shù)。飲香檳干杯時，應(yīng)飲去一半杯中之酒為宜，但也要量力而行。在中餐里，還有一個講究。即主人親自向自己敬酒干杯后，應(yīng)當(dāng)回敬主人，與他再干一杯?；鼐磿r，應(yīng)右手持杯，左手托底，與對方一同將酒飲下。有時，在干杯時，可稍為象征性與對方碰一下酒杯。碰杯時，不要用力過猛，非聽到響聲不可。出于敬重之意，可使自己的酒杯較為對方為低。在西餐宴會上，人們是只祝酒不勸酒，只敬酒而不真正碰杯的。使用玻璃酒杯時，尤其不能彼此碰杯。在西式宴會上，越過身邊之人，而與相距較遠者祝酒干杯，尤其是交叉干杯，也不允許?！　∫韵驴偨Y(jié)了一些酒桌上應(yīng)注意的小細節(jié)：　　1.領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬酒。敬酒一定要站起來，雙手舉杯。　　2.可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)?！　?.自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態(tài)度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。　　4.端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低于別人。自己如果是領(lǐng)導(dǎo)，不要放太低。　　5.如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。　　6.碰杯，敬酒，要有說詞?！　?.假如遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添?！　￡P(guān)于餐桌上的敬酒順序：　　1、主人敬主賓?！　?、陪客敬主賓?！　?、主賓回敬?！　?、陪客互敬?！　∽⒁猓鹤骺徒^不能喧賓奪主亂敬酒，那樣是很不禮貌，也是很不尊重主人的。

規(guī)矩一，酒桌上雖然“感情深，一口悶；感情淺，舔一舔”但是喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。規(guī)矩二，韜光養(yǎng)晦，厚集播發(fā)，切不可一上酒桌就充大。規(guī)矩三，領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬。規(guī)矩四，可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)。規(guī)矩五，自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態(tài)度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。規(guī)矩六，自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大肚。規(guī)矩七，自己職位卑微，記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力，可以通過旁敲側(cè)擊把準備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。規(guī)矩八，端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低于別人。自己如果是領(lǐng)導(dǎo)，知趣點，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？規(guī)矩九，如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。規(guī)矩十，碰杯，敬酒，要有說詞，不然，我tmd干嗎要喝你的酒？規(guī)矩十一，桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。規(guī)矩十二，不要裝歪，說錯話，辦錯事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。規(guī)矩十三，假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不垃圾的去一個一個倒酒，不然后面的人沒酒怎么辦？規(guī)矩十四，最后一定還有一個悶杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空著。跑不了的~規(guī)矩十五，注意酒后不要失言，不要說大話，不要失態(tài)，不要吐沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住去廁所去，沒人攔你。規(guī)矩十六，不要把“我不會喝酒”掛在嘴上（如果你喝的話），免得別人罵你虛偽，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看出來。規(guī)矩十七，領(lǐng)導(dǎo)跟你喝酒，是給你face，不管領(lǐng)導(dǎo)怎么要你喝多少，自己先干為敬，記著啊，雙手，杯子要低。規(guī)矩十八，花生米對喝酒人來說，是個好東西。保持清醒的頭腦，酒后噓寒問暖是少不了的，一杯酸奶，一杯熱水，一條熱毛巾都顯得你關(guān)懷備至。、和長輩敬酒時，你的杯口一定要在長輩的下方，這是一種尊敬，莫忘

我就曉得一點 要雙手舉杯 左手放于酒杯下方抬著右手拿杯，碰杯時一定要用杯口碰對方的杯體，以示尊重，說話應(yīng)該在碰杯前，碰杯后就喝，（男性）表示對對方祝福的誠意。站著喝的要等長輩坐下了再坐，體現(xiàn)尊老的美德。都是針對長輩哦！ 我曉得的就這么多了

敬酒干杯在較為正式的場合，飲用酒水頗為講究具體的程式。在常見的飲酒程度式之中，斟酒、祝酒、干杯應(yīng)用最多。下面，分別對其合作一些說明。 （1）斟酒 通常，酒水應(yīng)當(dāng)在飲用前再斟入酒杯。有時，男主人為了表示對來賓的敬重、友好，還會親自為其斟酒。 在侍者斟酒時，勿忘道謝，但不必拿起酒杯?？墒窃谀兄魅擞H自來斟酒時，則必須端起酒杯致謝，必要時，還須起身站立，或欠身點頭為禮。有時，亦可向其回敬以“叩指禮”。即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，輕叩幾下桌面。這種方法適用于中餐宴會上，它表示的是在向?qū)Ψ街戮础?主人為來賓所斟的酒，應(yīng)是本次宴會上最好的酒，并應(yīng)當(dāng)場啟封。斟酒時要注意三點，其一，是要面面俱到，一視同仁，而切勿有挑有揀，只為個別人斟酒。其二，是要注意順序。可以依順時針方向，從自己所坐之處開始，也可以先為尊長、佳賓斟酒。其三，是斟酒需要適量。白酒與啤酒均可以斟滿，而其他洋酒則無此講究，要是斟得過滿亂流，顯然未必合適，而且也是浪費。 除主人與侍者外，其他賓客一般不宜自行為他人斟酒。 （2）敬酒 敬酒，亦稱祝酒。它具體所指的是，在正式宴會上，由男主人向來賓提議，為了某種事由而飲酒。在敬酒時，通常要講一些祝愿、祝福之言。在正式的宴會上，主人與主賓還會鄭重其事地發(fā)表一篇專門的祝酒詞。因此，敬酒往往是酒宴是必不可少的一項程序。 敬酒，可以隨時在飲酒的過程中進行。頻頻舉杯祝酒，會使現(xiàn)場氛圍熱烈而歡快。不過，要是致正式的祝酒詞的話，則應(yīng)在特定的進間進行，并以不影響來賓用餐為首要考慮。 通常，致祝酒詞最適合在賓主入席后、用餐前開始。有時，也可以在吃過主菜之后、甜品上桌之前進行。 不管是致正式的祝酒詞，還是在普通情況下祝酒，均應(yīng)內(nèi)容愈短愈好，千萬不要連篇累牘，長篇大論，喋喋不休，讓他人等候良久。 在他人敬酒或致詞時，其他在場者應(yīng)一律停止用餐或飲酒。應(yīng)坐在自己座位上，面向?qū)Ψ秸J真地洗耳恭聽。對對方的所作所為，不要小聲譏諷，或公開表示反感于對方的啰嗦。 （3）干杯 干杯，指的通常是在飲酒時，特別是在祝酒、敬酒時，以某種方式，勸說他人飲酒，或是建議對方與自己同時飲酒。在干杯時，往往要喝干杯中之酒，故稱干杯。有的時候，干杯者相互之間還要碰上一下酒杯，所以它又被叫作碰杯。 干杯，需要有人率先提議。提議干杯者，可以是致祝酒詞的主人、主賓，也可以是其他任何在場飲酒之人。提議干杯時，應(yīng)起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶其杯底，面含笑意，目視他人，尤其是自己的祝福的對象，口頌祝頌之詞。如祝對方身體健康、生活幸福、節(jié)日快樂、工作順利、事業(yè)成功以及雙方合作成功，等等。 在主人或他人提議干杯后，應(yīng)當(dāng)手持酒杯起身站立。即便滴酒不沾，也要拿起水杯裝裝樣子。在干杯時，應(yīng)手舉酒杯，至雙眼高度，口道“干杯”之后，將酒一飲而盡，或飲去一半，或適當(dāng)?shù)牧俊Ｈ缓?，還須手持酒杯與提議干杯者對視一下，這一過程方告結(jié)束。 過去，在中餐中喝白酒，干杯必須一飲而盡，杯內(nèi)不剩殘酒，現(xiàn)在則不必非得如此。在西餐里，祝福干杯講究只用香檳酒，而絕不可以啤酒或其他葡萄酒濫竽充數(shù)。飲香檳干杯時，應(yīng)飲去一半杯中之酒為宜，但也要量力而行。 在中餐里，還有一個講究。即主人親自向自己敬酒干杯后，應(yīng)當(dāng)回敬主人，與他再干一杯?；鼐磿r，應(yīng)右手持杯，左手托底，與對方一同將酒飲下。 有時，在干杯時，可稍為象征性與對方碰一下酒杯。碰杯時，不要用力過猛，非聽到響聲不可。出于敬重之意，可使自己的酒杯較為對方為低。與對方相距較遠時，可以“過橋”之法作為變通，即以手中酒杯之底輕碰桌面。這樣做，也等于與對方碰杯了。 不過，這一方式只是中式的。在西餐宴會上，人們是只祝酒不勸酒，只敬酒而不真正碰杯的。使用玻璃酒杯時，尤其不能彼此碰杯。 在西式宴會上，越過身邊之人，而與相距較遠者祝酒干杯，尤其是交叉干杯，也不允許。 酒量適度 不管是在哪一種場合飲酒，都要有自知之明，并要好自為之，努力保持風(fēng)度，做到“飲酒不醉為君子”。 （1）飲酒限量 在任何時候，都不要爭強好勝。故作瀟灑，飲酒非要“一醉方休”不可。飲酒過多，不僅易傷身體，而且容易出丑丟人。惹事生非。我國的古語里，早就有“酒是傷人物”，“酒乃色媒人”之說，飲酒時勿忘以之自警。 不僅高興之時需要如此，心情不佳之時也需要如此，萬萬不可借酒燒愁。至于存心酗酒，是更不應(yīng)該的自殘行為。 在飲酒之前，應(yīng)根據(jù)既往經(jīng)驗，對自己的酒量心知肚明。不管碰上何種情況，都要超水平發(fā)揮。在正式的酒宴上，特別要主動將飲酒限制在自己平日酒量的一半以下，免得醉酒誤事。 （2）依禮拒酒 假如因為生活習(xí)慣或健康等原因而不能飲酒，可以下列合乎禮儀的方法之一，拒絕他人的勸酒。方法之一，是申明不能飲酒的客觀原因。方法之二，是主動以其他軟飲料代酒。方法之三，是委托親友、部下或晚輩代為飲酒。方法之四，是執(zhí)意不飲杯中之酒。 不要在他人為自己斟酒時又躲又藏，亂推酒瓶，敲擊杯口，倒扣酒杯，偷偷倒掉。把自己的酒倒入別人杯中，尤其是把自己喝了一點的酒倒入別人杯中，也是不對的。 （3）移風(fēng)易俗 在飲用酒水時，不要忘記律己敬人之規(guī)。特別是要拋棄下列既有害于人，又有損于己的陋習(xí)惡俗。 第一，不耍酒瘋。極個別的人，在飲酒時經(jīng)?！熬撇蛔砣巳俗宰怼保铏C生事，裝瘋賣傻，胡言亂語。這一做法，實在令人厭煩。 第二，不要酗酒。有的人嗜酒如命，飲酒成癮。這不僅有礙身體，而且也有損個人形象。 第三，不要灌酒。祝酒干杯，需要兩廂情愿，千萬不要強行勸酒，說什么“感情深，一口悶。感情淺，一點點”。非要灌倒他人，看對方笑話不可。 第四，不要劃拳。有人飲酒時喜歡猜拳行令，大吵大鬧，嘩眾取寵。其做法，也是非常失禮的。1、 酒桌上雖然"感情深，一口悶；感情淺，舔一舔"但喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上，因為有人的確是酒量不行，人家喝得少并不代表感情淺。2 、韜光養(yǎng)晦，厚積薄發(fā)，切不可一上酒桌就充大，有含養(yǎng)的人都是低調(diào)行事的，真的遇見該喝酒的人，決不含糊，但不是任何人都走上去大喝一杯。3 、領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬。4 、可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)，這點我補充一下，另外還有種情況，就是才到一個部門，認識新的同事有這種必要吧，但必須在領(lǐng)導(dǎo)喝完多吧，就是大家都敬得差不多了吧！5 、自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態(tài)度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。6 、自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大度，這個很有風(fēng)度，一個字，帥?。?！7 、自己職位卑微，記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力，可以通過旁敲側(cè)擊把準備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下，這個要求你對酒桌上大家的觀察要特別到位哈，除非你是特別熟的人，否則沒得必要。9 、如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。10 、碰杯，敬酒，要有說詞。說點祝賀的話,記到言簡意該，決不可長篇大論，你又不是領(lǐng)導(dǎo)有必要嗎？如果是領(lǐng)導(dǎo)，那就是“工作上還多指教”之類的話，如果是特別好的朋友，那就一句話，哥門全在酒里了！11 、桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。12、 不要裝歪，說錯話，辦錯事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理，雖然酒場要會說，但過于油嘴滑舌，給人的印象不好，反而狄直地自我罰酒，給人以真誠、果斷的好印象。14 、最后一定還有一個悶杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空著。跑不了的～ 以前自己才參加工作也經(jīng)常犯這個錯誤。15 、注意酒后不要失言，不要說大話，不要失態(tài)，不要唾沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住上廁所去，沒人攔你。呵呵，切不可做醉后豬八戒哈！16、 不要把"我不會喝酒"掛在嘴上(如果你喝的話)，免得別人罵你虛偽，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看出來。17 、領(lǐng)導(dǎo)跟你喝酒，是給你臉，不管領(lǐng)導(dǎo)要你喝多少，自己先干為敬，記著啊，雙手，杯子要低。這點尤其重要，切不可說自己不會喝哈！18、 花生米對喝酒人來說，是個好東西。保持清醒的頭腦，酒后噓寒問暖是少不了的，一杯酸奶，一杯熱水，一條熱毛巾都顯得你關(guān)懷備至。