1,白蘭地伏特加XO都是什么類型的酒
你的理解是對的,烈性酒入瓶后陳放不會提高酒質(zhì),但只要密封完好,也是可以長久保存的。葡萄酒也不是放的越久越好,世界上超過95%的葡萄酒僅適合出產(chǎn)后盡快飲用,僅不到5%的佳釀適合陳放5年或5年以上。再好的葡萄酒,過了最佳適飲期,酒質(zhì)都會走向衰退。
世界六大烈酒包括:威士忌、白蘭地、伏特加、金酒、朗姆酒、特基拉(又叫龍舌蘭)。再加上中國白酒的話,它們合稱為世界七大烈酒 區(qū)別就是,不一樣的生產(chǎn)原料,不一樣的生產(chǎn)工藝,生產(chǎn)出不一樣味道的酒。呵呵,具體是什么樣的,可以在網(wǎng)上搜索一下它們各自的特點。仔細看一下就可以知道一些
2,伏特加系列的酒種
前蘇聯(lián)的Bolskaya(波爾斯卡亞)、Corilka(哥麗爾卡)、Starka(斯大卡)、Moskovskaya(莫斯科卡亞),波蘭的Wyborowa(維波羅瓦),芬蘭的Finlandia(芬蘭地亞),美國的Smirnoff(斯米諾夫)、Samovar(沙莫瓦),英國的Cossack(哥薩克),法國的Voloskaya(弗勞斯卡亞)等。伏特加雜質(zhì)含量極微,酒度一般在40%以下。且口味單純、干凈,無任何雜味,獨樹一格。常作為基礎酒配制各種雞尾酒。
伏特加流行的牌子有:
Smirnoff、Stolichnaya、Stolovaya、Wyborowa、Moskovskaya、Finlandia Blue、Absolut
3,伏特加的種類
Vodka 伏特加http://www.hlxwine.com.cn/qyycp/hlx/cpml/vodka.htm 規(guī)格 品名 產(chǎn)地 單價 700ml Kafka Vodka 卡夫卡伏特加(原酒來自俄羅斯) 中國 48.00 750ml Skyy 藍天伏特加 美國 90.00 750ml Skyy Citrus Vodka 藍天(橙味)伏特加 美國 110.00 750ml Skyy Berry Vodka 藍天(莓子味)伏特加 美國 110.00 750ml Skyy Vanilla Vodka 藍天(香草味)伏特加 美國 110.00 750ml Smirnoff----Red Label(imported) 皇冠伏特加 美國 80.00 750ml Stolichnaya 蘇聯(lián)紅牌 俄羅斯 75.00 750ml Moskovskaya 蘇聯(lián)綠牌 俄羅斯 75.00 750ml Absolute 瑞典伏特加(原味) 瑞典 90.00 750ml Absolute----Citron 瑞典伏特加(檸檬味) 瑞典 100.00 750ml Absolute----Peppar 瑞典伏特加(辣椒味) 瑞典 110.00 750ml Absolute----Mandrin 瑞典伏特加(橙味味) 瑞典 110.00 750ml Absolute----Vanilia 瑞典伏特加(香草味) 瑞典 110.00 750ml Grey Goose Vodka 飛雁伏特加 法國 420.00 750ml Eristoff 皇太子伏特加 法國 70.00 750ml Borzoi Vodka 布瑟伏特加 英國 60.00 750ml Wyborowa Vodka 維波羅瓦伏特加 波蘭 95.00 700ml Belvedere Pure Vodka 雪樹原味伏特加 波蘭 215.00 700ml Belvedere Cytrus Vodka 雪樹香檸伏特加 波蘭 235.00 700ml Belvedere Pomarancza Vodka 雪樹柑橘伏特加 波蘭 235.00
伏特加 - 分類1 俄羅斯伏特加最初用大麥為原料,以后逐漸改用含淀粉的馬鈴薯和玉米,制造酒醪和蒸餾原酒并無特殊之處,只是過濾時將精餾而得的原酒,注入白樺活性炭過濾槽中,經(jīng)緩慢的過濾程序,使精餾液與活性炭分子充分接觸而凈化,將所有原酒中所含的油類、酸類、醛類、酯類及其它微量元素除去,便得到非常純凈的伏特加。俄羅斯伏特加酒液透明,除酒香外,幾乎沒有其它香味,口味兇烈,勁大沖鼻,火一般地刺激,其名品有:波士伏特加(bolskaya)、蘇聯(lián)紅牌(stolichnaya)、蘇聯(lián)綠牌(mosrovskaya)、檸檬那亞(limonnaya);斯大卡(starka)、朱波羅夫卡(zubrovka)、俄國卡亞(kusskaya)、哥麗爾卡(gorilka)。2 波蘭伏特加波蘭伏特加的釀造工藝與俄羅斯相似,區(qū)別只是波蘭人在釀造過程中,加入一些草卉、植物果實等調(diào)香原料,所以波蘭伏特加比俄羅斯伏特加酒體豐富,更富韻味,名品有:蘭牛(blue rison)、維波羅瓦紅牌38? ,(wyborowa)、維波羅瓦蘭牌45? (wyborowa)、朱波羅卡(zubrowka)。3 其它國家和地區(qū)的伏特加除俄羅斯與波蘭外,其它較著名的生產(chǎn)伏特加的國家和地區(qū)還有:1.英國 哥薩克(cossack)、夫拉地法特(viadivat)、皇室伏特加(imperial)、西爾弗拉多(silverad)。 2.美國 寶獅伏特加(smirnoff)、沙莫瓦(samovar)、菲士曼伏特加(fielshmann’s royal)。 3.芬蘭 芬蘭地亞(finlandia)。 4.法國 卡林斯卡亞(karinskaya)、弗勞斯卡亞(voloskaya)。 5.加拿大 西豪維特(silhowltte)。伏特加是烈酒里面最能和其它飲料搭配勾兌的了能兌的雞尾酒是天文數(shù)字 雞尾酒的特點就是種類的不確定性,根本無法列出