方便面加白酒的妙用是什么，拉面湯放酒為啥白酒在里起什么做用

大宅門里有一個鏡頭就是把景芝白干倒進拉面里，然后連吃加喝，好像很好吃的樣子，個人習慣吧

香吧！再看看別人怎么說的。

搜一下：大祘加白酒有什么功效

沒有什么功效。適量吃大蒜，可以抗感冒，殺菌作用。大蒜搗碎與空氣接觸氧化10-20分鐘，然后再吃有抗癌作用。但白酒要適量喝。

應該是發(fā)酵快

應該是發(fā)酵快

如果是油炸食品里面放酒是為了食物炸出來更酥

發(fā)酵再看看別人怎么說的。

　　1.烹調菜肴時，如果加醋過多，味道太酸，只要再往菜里灑一點白酒，即可減輕酸味。 　　2.烹調中，用酒十分重要，酒能解腥起香，使菜肴鮮美可口，但也要用得恰倒好處，否則難以達到效果，甚至會適得其反。 　　3.白酒對某些中藥材中的營養(yǎng)成分有溶解作用，有利于飲用者的健康。 　　4.空腹時飲酒更容易患肝硬化，這與蛋白質攝入量不足更易使肝臟受損有關。 　　5.飲白酒前后不能服用各種鎮(zhèn)靜類、降糖類、抗生素和抗結核類藥物，否則會引起頭痛、嘔吐、腹瀉、低血糖反應甚至死亡。

如果面發(fā)大了，就要用一些堿了，而且蒸出來的饅頭很好吃的。也可以用點小蘇打，會使饅頭更松軟。我每次發(fā)面蒸饅頭都是用的安琪發(fā)酵粉，待面發(fā)開以后，再用一些香甜泡打粉揉面，這樣，蒸出的饅頭不易塌陷窩，無論外形，口感都不必市場上賣的差，甚至還超過他們?？梢哉f是“白、大、暄、甜”，鄰居，親戚都愿吃我蒸的饅頭。按我說的去做，你就是蒸饅頭能手。試試看。

直接用干酵母就好了嘛按照：面粉100、干酵母1、溫水水50、白糖10的比例調制好面團，醒發(fā)30分鐘就可以用了。加酒的話也可以，得用啤酒和面，和好后放在溫度比較高的地方醒發(fā)60分鐘的樣子。

好喝，很多時尚人士都那么喝，兌完以后有一種威士忌的感覺，很有品味，而且不容易醉。 不知道是紅牛減淡了白酒的酒精濃度還是紅牛中含有解酒提神的功效成分。 但是，還是不宜喝太多，以免酒醉傷身嘛！

“紅?！憋嬃吓c酒混合飲用是極不科學的，因為白酒中含有乙醇，而“紅?！憋嬃纤目Х纫蚴且环N興奮劑，兩者混飲很容易使人過量，特別是因口感好而隱蓋兩者混合飲用時對人體所生的危害，因此，他建議消費者不要盲目將飲料與白酒混飲。從營養(yǎng)角度來說，把酒參到飲料中混飲談不上什么營養(yǎng)價值。建議不要把“紅?！睋皆诰凭嬃现?，也不要把這類提神飲料當成是止渴飲料來喝。

白酒妙用　　去腥 － 手上有了魚蝦腥味時，將少許白酒滴于手心，相互搓擦，再用清水沖洗，即可去掉腥味?！　〕?－ 在烹調脂肪較多的肉類或魚時，加些白酒，能使菜肴味道鮮美而不油膩?！　∠?－ 剖魚時弄破膽，立即在膽汁污染處抹一點白酒，然后用冷水沖洗，可消除苦味?！　p酸 － 烹調菜肴時，如果加醋過多，只要往菜中倒些白酒，即可減輕酸味。　　白酒的妙用　　醬油內放少許白酒，可防止醬油發(fā)霉?！　∈炒字屑由僭S白酒，再摻入一點食鹽攪拌，既可使食醋增添香味，又可長期保存。　　殺雞、鴨等家禽之前，先灌一湯匙白酒，可使毛拔得又快又干凈。　　豆類裝入塑料袋或容器后，噴少許白酒攪拌一下，然后將口袋扎緊或容器口蓋嚴，可防止生蟲?！　“拙频拿钣谩　。?）白酒腌蛋：鴨蛋10斤洗凈晾干。備碗兩個，一碗放辣椒醬8兩，兌入白酒二兩。另一碗放精鹽2斤，將鴨蛋在辣醬中滾動后，置入鹽碗，均勻地粘上薄薄一層鹽，放在干凈的瓷罐中(或壇子)碼好，并用黃泥封罐口。一般三個月即腌制成辣花蛋。如果不喜食辣，也可以將洗凈晾干的蛋放在白酒中浸一浸撈出，再均勻的滾上一層細鹽，置于干凈壇內，碼好并密封壇口,40--50天即腌成?！　。?）醬油瓶中放入一點白酒可防霉，特別是開啟后的醬油又暫時不用，最適用此法。　?。?）把豆類裝入塑料袋或容器中，噴少量白酒攪拌一下，扎緊封口可以防蛀?！　。?）醋中加入一點白酒，再摻少許食鹽攪拌，不僅可以保持醋的原來酸味，而且變香，日久不壞?！　。?）殺雞鴨前，先給其灌入一小湯匙白酒，拔毛時又快既凈?！　。?）新膠鞋或球鞋內用白酒噴入至海綿墊不能吸收為止，晾干后再穿，則不會臭腳。　?。?）簡單的白酒酒劑：　　1、明目酒；枸杞子80克，拍碎置於凈瓶中，用白酒250克浸之，密封口，七日開封，去渣備用。用豬肝煮熟切片蘸花椒同食。每次2次?！　」π?；養(yǎng)肝明目，滋腎養(yǎng)髓?！　≈髦危阂曃锬：L流淚，腰膝酸軟?！　〗桑晃疬^量，勿醉，反則有害。

麻醉,作詩必不可少,還有尋歡作樂的必備品,吵辣椒時加入可以讓辣椒脆鮮,去腥,調味,消毒,宴會,泡果酒................ 主要還是拿來喝,可是個好東西啊