1，蛋糕怎么保存
一般來說應(yīng)該是放冰箱，這是起到恒溫的做用~因為蛋糕之類的東西宜5℃左右的溫度食用最佳~！如果是沒放到冰箱我們都知道天氣的變化不常~就比如說現(xiàn)在的天氣吧~白天和晚上的溫度有時就可以溫差好幾度~！
2，今天下午做的生日蛋糕明天用請問今晚如何保存明天還要坐近兩
你好！放冰箱僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。
當(dāng)然放冰箱了，四周圍上冰塊
放在冰箱里保鮮
放在冰箱里保鮮
3，蛋糕怎樣保存
用保鮮膜包起來放進(jìn)冷藏箱，溫度控制在3到6度。
一般來說應(yīng)該是放冰箱，這是起到恒溫的做用~因為蛋糕之類的東西宜5℃左右的溫度食用最佳~！如果是沒放到冰箱我們都知道天氣的變化不常~就比如說現(xiàn)在的天氣吧~白天和晚上的溫度有時就可以溫差好幾度~！
4，怎樣蛋糕做出來保質(zhì)期會久 百度
有一類熟成型蛋糕，通過涂抹糖漿、酒液等方法熟成，完全密封后在陰涼處最多可以保存6個月，我指的是不加任何人工防腐劑的情況下。
加了防腐劑的蛋糕，或者不用奶油的（奶油容易變質(zhì)）
完全殺菌 然后放在無菌的儲藏室里可以放很久都不變質(zhì)再看看別人怎么說的。
5，用白酒奄的咸雞蛋怎么保存
保存方法是：把腌好的咸雞蛋全部撈出煮熟，晾干后，重新放回原來腌蛋的咸水中，隨吃隨取，既不變質(zhì)，又不會增加咸味，可保存兩年以上?；蛘叽娣旁陔缢崽}卜的壇子里也行,隔幾天要換或加水,拿出來吃的時候,一定要把手洗干凈,然后擦干了,再伸進(jìn)去拿.切忌里面不要碰到生水.不能放入冰箱,因為只要一放進(jìn)冰箱,蛋黃里面的油就沒有了,而且蛋黃也會變得很硬.不好吃了.
主料雞蛋20個白酒300克輔料鹽1包 步驟腌咸雞蛋(白酒法)的做法步驟11.雞蛋洗凈，擦干水腌咸雞蛋(白酒法)的做法步驟22.在酒里浸泡3分鐘腌咸雞蛋(白酒法)的做法步驟33.然后在鹽里滾一圈，讓鹽包裹著雞蛋，逐一做完，放在密封器皿里，陰暗處40天腌咸雞蛋(白酒法)的做法步驟44.雞蛋黃超好吃的！
6，蛋糕要怎么做才能放得久一點
朱古力蛋糕
原料：雞蛋500g，白砂糖250g，面粉200g，泡打粉10g，朱古力適量。
做法：
1、雞蛋混合白砂糖打糊；
2、在糖蛋汁中加入少許面粉和泡打粉拌至均勻；
3、再放入適量朱古力；
4、倒在模具里放入烤箱中，蒸30分鐘左右即可。
最浪漫吃法：巧克力配玫瑰花是至美的情懷，建議你送情人巧克力蛋糕時，也送上一大束玫瑰吧！
提拉米蘇蛋糕
材料：手指餅或者蛋糕、牛油、忌廉、軟芝士、咖啡酒、蛋黃、魚膠粉、砂糖、青檸檬汁。
做法：先在蛋糕模上放牛油紙，將咖啡酒均勻地灑在餅底上，充分入味約30分鐘封好底部，均勻鋪好餅底，在忌廉里加入蛋黃，然后加糖、青檸檬汁、鹽打勻，用水將魚膠粉開稀，再以熱水溶開，倒進(jìn)芝士里混合后在芝士漿里加入打起的忌廉，打均勻，將已經(jīng)混合的芝士餡料加進(jìn)預(yù)先做好的餅底上，再放上雪柜約六小時，加上可可粉及糖粉作裝飾就大功告成。
大廚指導(dǎo)：做提拉米蘇的確有一定的難度，對于許多人來說，未能成功做出一個像樣的蛋糕，必定是某個過程出了亂子，分量、手法、次序、溫度。細(xì)心揣摩，就能成功地做個屬于自己的漂亮蛋糕。
1、忌廉要打得起，容器及工具要干凈，即無多余的油和水。
2、放材料的時候要均勻，不要一下全部倒入。
3、魚膠粉要先用凍水溶開，才放進(jìn)熱水中溶開。
4、要注意加材料時的順序。
5、最好是用手指餅,國內(nèi)硬硬的那種不行，或者要吸水好的蛋糕。
6、若做綠茶味或咖啡味，只需加入2平湯匙與粟粉和面粉一起篩勻便可。
7，剛做好的蛋糕如何保存才好吃
放在0-4度的冷藏環(huán)境，保質(zhì)期約為48小時左右。 5度以上的環(huán)境，最好是2小時內(nèi)吃完吧。不然菌群會超標(biāo)，腸胃好還能接受。超過8小時，奶油會變質(zhì)。密封保存可使蛋糕較長時間的保持原有的鮮香味,外酥里嫩.否則就是相反的結(jié)果.口感上干硬散.密封冷藏，減少感染細(xì)jun滋生細(xì)jun的機會，當(dāng)然最多也只能放三天左右。
放在0-4度的冷藏環(huán)境,保質(zhì)期約為48小時左右。 5度以上的環(huán)境,最好是2小時內(nèi)吃完吧。不然菌群會超標(biāo),腸胃好還能接受。超過8小時,奶油會變質(zhì)。密封保存可使蛋糕較長時間放在0-4度的冷藏環(huán)境，保質(zhì)期約為48小時左右。 5度以上的環(huán)境，最好是2小時內(nèi)吃完吧。不然菌群會超標(biāo)，腸胃好還能接受。超過8小時，奶油會變質(zhì)。密封保存可使蛋糕較長時間的保持原有的鮮香味,外酥里嫩.否則就是相反的結(jié)果.口感上干硬散.密封冷藏，減少感染細(xì)jun滋生細(xì)jun的機會，當(dāng)然最多也只能放三天左右。
1、包子包好放入冰箱冷凍室冷凍，沒有變硬之前最好不要摞起來，以免把包子壓扁了影響外觀（餃子也可以這么做）。2、外面買回來的包子只要不是太熱都可以直接放進(jìn)冰箱冷凍室。3、要吃的時候就把冷凍的包子取出來放入蒸鍋里去蒸，生包子就蒸的久一些（二三十分鐘）,熟包子蒸的時間短一些（5、6分鐘）。
視品種而定。戚風(fēng)蛋糕，自然冷卻到位，是好是立即食用，放冰箱蛋糕會變結(jié)實，口感會變差，有渣的感覺。全蛋海綿蛋糕，自然冷卻到位，可以立即食用，也可密封放冰箱（不超過72小時），這款蛋糕冷藏后口感更好。重油蛋糕，自然冷卻到位后再至少過兩到三小時再吃，這個時候蛋糕內(nèi)水分油分平衡，口感最佳，而且如果里面使用化學(xué)膨脹劑（小蘇打或泡打粉）的話，也吃不出來了。最好是不要冷藏。
保鮮膜保鮮吧，然后放冰箱。
