智利紅葡萄酒，釀造歷史悠久，無(wú)論是紅葡萄酒還是白葡萄酒，都是用全世界最受歡迎的葡萄品種釀成。赤霞珠、梅洛和佳美娜等所釀成的葡萄酒在20世紀(jì)末獨(dú)占了智利葡萄酒的外銷市場(chǎng)，當(dāng)然的，與所有葡萄酒一樣，智利紅葡萄酒也是有檔次劃分的，下面就讓小編帶大家介紹一下劃分標(biāo)準(zhǔn)啦！
一、智利紅葡萄酒等級(jí)怎么劃分
智利葡萄酒并沒(méi)有像法國(guó)、意大利、西班牙這些老世界葡萄酒一樣按產(chǎn)區(qū)來(lái)分級(jí)，智利葡萄酒分級(jí)主要還是針對(duì)酒本身。
1、Varietal品種級(jí)：對(duì)存釀要求不會(huì)很高，一般只列明葡萄名稱，是最基本的酒。
2、Reserva精選級(jí)：經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的存釀，酒是由橡木桶儲(chǔ)存過(guò)的，比品種級(jí)的好。
3、GranReserva珍藏級(jí)：精挑細(xì)選、精工釀造，在橡木桶培養(yǎng)時(shí)間較長(zhǎng)，品質(zhì)口感會(huì)更加豐富，更好。
4、ReservaDeFamilia：家族珍藏級(jí)，基本上表示是某酒莊最好的酒，主要是酒莊推出的一些特別款、紀(jì)念版、限量版等。是葡萄酒愛(ài)好者收藏的理想品種。
5、Premium限量珍藏級(jí)：限量珍藏級(jí)，數(shù)量有限，如果沒(méi)有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的葡萄，酒廠是不會(huì)釀制這種等級(jí)的葡萄酒。關(guān)于家族珍藏級(jí)和限量珍藏的區(qū)別是酒存放在橡木桶中的時(shí)間長(zhǎng)短不同，一般情況下，限量珍藏的酒存放在新的橡木桶中的時(shí)間要超過(guò)18個(gè)月。
二、智利葡萄酒酒莊怎么劃分
1、干露酒莊(ConchayToro)
干露酒莊是智利最大、最知名的酒莊，也是最古老的一個(gè)，擁有讓你眼花繚亂的葡萄酒品種。
2、白銀莊園(CasaSilva)
白銀莊園兜售各大葡萄園的高質(zhì)量酒品，并且采選著名的紅葡萄品種佳美娜。在這里，你將品嘗到智利標(biāo)志性的葡萄酒。
3、艾美納酒莊(Emiliana)
當(dāng)下，各大公司往往利用“有機(jī)”的口號(hào)來(lái)創(chuàng)造財(cái)富。而坐落于卡薩布蘭卡山谷的艾美納酒莊卻選擇了“自然動(dòng)力法”這一標(biāo)語(yǔ)來(lái)吸引消費(fèi)者。他們認(rèn)為，植物可以作為天然的除塵器，雞群可以幫助清理昆蟲，葡萄的收獲也追隨季節(jié)的變換。
4、藍(lán)色幻想莊園(GarcesSilva)
智利的酒莊大多以紅葡萄酒著名，但坐落在萊達(dá)谷太平洋海岸的藍(lán)色幻想莊園卻專營(yíng)白葡萄酒以及由著名黑皮諾葡萄釀制的阿瑪納品牌酒。
5、拉博斯特酒莊(Lapostolle)
作為智利空加瓜谷最美的酒莊之一，拉博斯特酒莊常常是宴請(qǐng)眾多品酒家的地點(diǎn)。阿帕而塔紅葡萄園的酒可以算是智利最高級(jí)的葡萄酒之一了。在這里，你可以擁有近距離接觸葡萄園的奢華體驗(yàn)。
6、蒙特斯酒莊(Montes)
來(lái)到智利，一定要去蒙特斯酒莊。為了迎合來(lái)自英語(yǔ)和西語(yǔ)國(guó)家的游客，這里有著誘人的佳美娜和赤霞珠葡萄。只要一些額外的費(fèi)用，參觀者就可以享受到由佳美娜釀造的紫色天使以及本地區(qū)最高檔的赤霞珠葡萄酒。
7、維娜圣克魯斯酒莊(VinaSantaCruz)
維娜圣克魯斯酒莊的大多數(shù)酒都是讓人難以抗拒的，同時(shí)，參觀空加瓜谷的酒莊也是很棒的體驗(yàn)。在這里，參觀者可以坐著纜車游覽葡萄園，騎著美洲駝到處旅游，還可以參觀小型的原住民博物館。
8、馮·西本塔爾酒莊（VinavonSiebenthal）
馮·西本塔爾酒莊是一個(gè)相對(duì)年輕的酒莊，由一名瑞士律師創(chuàng)建，專注于高端混合品，例如混合一些智利最受歡迎的葡萄，其中包括佳美娜、赤霞珠、味而多、品麗珠和梅洛。
9、查威克酒莊(VinedoChadwick)
米埔谷的查威克酒莊生產(chǎn)著智利最高端、最稀有的赤霞珠紅葡萄酒。任何一個(gè)智利人都知道，這里有著世界上最好的葡萄酒。
10、威馬南特酒莊(ViuManent)
在這里，參觀者可以享受空加瓜谷原始葡萄園的精致美食，也可以在智利歷史最悠久的酒莊里漫步。威馬南特酒莊里的葡萄品種，有的歷史已經(jīng)超過(guò)100年。
三、智利有什么特色葡萄酒
智利的標(biāo)志性紅葡萄品種是曾在波爾多紅極一時(shí)的佳美娜（Carmenere）。該品種曾被人們普遍認(rèn)為已于19世紀(jì)歐洲爆發(fā)根瘤蚜菌病時(shí)絕跡，但上世紀(jì)90年代時(shí)，人們又在智利發(fā)現(xiàn)了該品種。智利因西靠太平洋，東接安第斯山脈，因此其葡萄園并沒(méi)有受到根瘤蚜菌的侵襲，佳美娜也就在此順利地存活并發(fā)展起來(lái)。據(jù)推測(cè)，19世紀(jì)末，智利直接從波爾多引進(jìn)了佳美娜。
1994年，經(jīng)證實(shí)，在智利（Chile）大量的被誤認(rèn)為是梅洛（Merlot）的葡萄實(shí)際上是佳美娜，如今，智利成為了佳美娜的新基地。該品種比赤霞珠（CabernetSauvignon）更晚熟，若產(chǎn)量能得到有效控制，它能釀制出極為優(yōu)質(zhì)的集梅洛的魅力和赤霞珠的結(jié)構(gòu)于一體的葡萄酒。佳美娜葡萄酒中，常帶有成熟的番茄般的風(fēng)味，有時(shí)還會(huì)散發(fā)出濃郁而豐富的草本香。到2004年為止，佳美娜在智利的種植面積至少達(dá)到了6,000公頃（14,825英畝）。
四、智利葡萄酒的品質(zhì)怎么樣
有“智利酒王”之稱的，是由法國(guó)木桐酒莊（ChateauMoutonRothschild）和智利干露酒莊（ConchayToro）共同打造的活靈魂紅葡萄酒（VinaAlmaviva,PuenteAlto,Chile）。
智利的紅葡萄品種之王為佳美娜，這種葡萄的風(fēng)味跟品麗珠（CabernetFranc）很相像。目前，雖然佳美娜（Carmenere）不僅僅出現(xiàn)在智利，但是它卻是智利最具特色的葡萄品種，所釀成的葡萄酒顏色深濃，糖分含量高，酸度較低，單寧柔和，酒體較為豐滿。如果成熟度好，口感會(huì)非常圓潤(rùn)柔順，經(jīng)常帶有紅色漿果、黑巧克力和胡椒般的辛辣口味。智利生產(chǎn)的赤霞珠葡萄酒跟波爾多的很相似，都有著辛辣、質(zhì)樸的風(fēng)格。
五、智利葡萄酒的歷史有多久
自16世紀(jì)中期第一批歐洲移民來(lái)到智利，由此拉開智利釀造葡萄酒的序曲。出于制作圣餐的需要，智利最初的葡萄藤是由天主教傳教士從西班牙、秘魯以及加利福利亞購(gòu)進(jìn)栽培的，當(dāng)時(shí)被廣泛種植的傳教葡萄品種就包括有派斯（Pais）。19世紀(jì)，葡萄栽培開始在智利迅速發(fā)展，許多葡萄酒莊在釀酒風(fēng)格以及酒莊建筑風(fēng)格上都以法國(guó)為模板。
六、智利紅葡萄酒品牌
1、活靈魂Almaviva
該款酒是法國(guó)木桐酒莊(BaronPhilippedeRothschild)與智利干露酒莊(VinaConchayToro)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手的結(jié)晶，葡萄產(chǎn)自智利著名的中央山谷(CentralValley)，采用典型的波爾多赤霞珠及智利最具特色的佳美娜混釀而成，體現(xiàn)了兩種文化巧妙的碰撞：智利提供土壤、氣候及葡萄園，而法國(guó)貢獻(xiàn)出釀酒技術(shù)和傳統(tǒng)，最終釀造出異常雅致和復(fù)雜的葡萄酒。
2、大瑪雅TamayaT限量珍藏設(shè)拉子紅葡萄酒2011
該款來(lái)自于智利第一任總統(tǒng)后裔、前任智利葡萄酒協(xié)會(huì)主席：雷內(nèi).美里諾.布蘭科(RenéMerinoBlanco)的大瑪雅Tamaya酒莊。T限量級(jí)別的每一棵葡萄果都經(jīng)人工挑選，2011年份的此款酒酒體飽滿、單寧堅(jiān)實(shí)，與酸度三者之間達(dá)成了完美的平衡。典型冷空氣風(fēng)格的西拉(Syrah)濃郁不失幽雅細(xì)膩、回韻漫長(zhǎng)并充滿著復(fù)雜的花香、果香、礦物質(zhì)及煙熏的味道。
3、阿帕塔干紅CasaLapostolleClosApalta
拉博絲特酒莊旗下的阿帕塔干紅(CasaLapostolle)得益于阿帕塔園獨(dú)特的半干燥型微氣候，群山阻擋了來(lái)自太平洋的濕潤(rùn)水汽，也賦予了這里更長(zhǎng)時(shí)間的日照和干燥氣候，因此這里出產(chǎn)的葡萄品質(zhì)高，丹寧成熟度好。
總而言之，智利雖然有幾百年的葡萄種植歷史，但是一直都沒(méi)有一套像樣的葡萄酒分級(jí)，直到1995年，智利才對(duì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)進(jìn)行劃分，也就是原產(chǎn)地命名制度（D.O.s）。相比法國(guó)復(fù)雜的分級(jí)制度，智利的葡萄酒分級(jí)制度與美國(guó)有幾分神似，將智利葡萄酒產(chǎn)區(qū)分為四大區(qū)域。
