關(guān)于紅酒混合飲用，《清異錄》有說(shuō)：“酒不可雜飲。飲之，雖善酒者亦醉，乃飲家所深忌?！奔t酒屬于發(fā)酵酒，酒精度低，內(nèi)含有多種其他成分，其口感是非常好的，但與白酒來(lái)說(shuō)不建議搭配一起飲用，是不適合混著喝的，具體如下！
1、白酒與紅酒不可以混著喝，有什么危害
紅酒與白酒一起飲用，會(huì)加速酒精的吸收，可能會(huì)對(duì)胃腸及肝臟造成傷害，因?yàn)閮烧咧卸己芯凭?，混合飲用，?huì)使酒精度發(fā)生改變，還會(huì)對(duì)胃腸造成刺激作用，影響正常的消化功能，并且對(duì)心腦血管有較大的危害。
白酒、紅酒混喝，情節(jié)輕者會(huì)導(dǎo)致宿醉，稍微嚴(yán)重的會(huì)致使嘔吐。白酒、紅酒混喝容易讓人不知不覺(jué)增加飲用量。此外，各種酒的酒精含量不同，一會(huì)兒喝白酒，一會(huì)兒喝紅酒，身體對(duì)這樣的不斷變化難以適應(yīng)。更重要的是，各種酒的組成成分不盡相同，混合飲用更容易導(dǎo)致惡心，嘔吐等現(xiàn)象的出現(xiàn)。經(jīng)?；旌葒I吐，容易造成胃炎。另外，白酒、紅酒混喝，會(huì)加速酒精在全身的滲透作用，對(duì)肝臟、腸胃和腎臟等器官產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激，影響消化酶的產(chǎn)生，使胃酸分泌減少，可導(dǎo)致胃痙攣、急性腸炎和引起出血、十二指腸炎等癥狀，對(duì)心血管的危害也相當(dāng)嚴(yán)重，有的到最后會(huì)變成肝癌。近來(lái)，已有大量研究顯示，酒精與肝癌關(guān)系密切，飲混合酒患肝癌的機(jī)會(huì)是飲單一酒或不飲酒的60倍。
白酒和紅酒混著喝不利于品鑒，白酒、紅酒混喝會(huì)讓各種酒的風(fēng)味互串，不利于品鑒，白白糟蹋了人間美酒。
2、喝紅酒不能吃什么
?。?）、柿子
紅酒與柿子都含有大量的鞣酸，而且柿子中還富含果膠、纖維素等物質(zhì)，若兩者同食，可能會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致身體不適，生活中山楂、菠蘿等富含鞣酸的水果，均不宜與紅酒一起食用。
（2）、臘魚(yú)臘肉
臘魚(yú)臘肉雖口感豐富，但屬于腌制食品，不僅含有色素，還含有大量的亞硝酸鹽，若腌制食品與紅酒同食，可能兩者會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，對(duì)胃腸及肝臟功能造成影響，引起身體不適。
?。?）、頭孢類藥物
紅酒是用葡萄發(fā)酵而成，但也含有一定的酒精，若服用了頭孢類藥物，則不宜喝酒，以免破壞藥效，且頭孢類藥物與酒精反應(yīng)，嚴(yán)重情況，還可能會(huì)危及生命。
3、紅酒15度相當(dāng)于白酒多少度
根據(jù)公式：酒精量=容積×酒精度×0.8的酒水比，得知在相同體積750的量前提下，一瓶13度的紅酒酒精量為78克，而一瓶52度的白酒酒精量為312克，所以一瓶紅酒=0.25瓶白酒。但是不管何種酒，人體每天攝入的酒精量都要適度，過(guò)量就會(huì)容易給人體帶來(lái)很多不健康的影響。
4、喝紅酒的危害有哪些
如果一天連續(xù)喝4杯以上，很可能加大患心臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)；過(guò)量飲用紅酒，酒精攝入過(guò)多可能導(dǎo)致記憶力下降、患上肝臟疾病、造成營(yíng)養(yǎng)不良等等。正所謂物極必反，喝紅酒一定要適量才能有益于身體，過(guò)量飲用只會(huì)讓好處變成壞處。
5、正確喝紅酒有什么好處
（1）、減肥瘦身
盡管紅酒含有的熱量較高，而且紅酒是很容易被人體消化吸收的，但是紅酒中含有的熱量能夠在一定時(shí)間內(nèi)被全部消耗掉，而不用擔(dān)心因?yàn)楹燃t酒導(dǎo)致體重上升。而紅酒中含有的營(yíng)養(yǎng)成分又能被人體吸收利用。喝紅酒可是既能補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)又不會(huì)導(dǎo)致身體變胖的，特別適合減肥的人。
（2）、提高記憶力
喝紅酒能夠避免因?yàn)闇p肥吃得較少出現(xiàn)的精神不佳，記憶力減退的情況。但是要注意的是，一定不能過(guò)量飲用紅酒，否則酒精會(huì)抑制大腦神經(jīng)，反倒讓記憶力減退。
（3）、預(yù)防乳腺癌
現(xiàn)在已經(jīng)有美國(guó)研究人員通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)紅酒使用的葡萄中的葡萄皮具有較強(qiáng)的抗癌活力。而紅酒中也含有能夠幫助抑制預(yù)防乳腺癌的物質(zhì)。因?yàn)樵撐镔|(zhì)能夠幫助抗與乳腺癌相關(guān)的雌激素。
?。?）、治療結(jié)腸炎
紅酒中含有的單寧物質(zhì)能夠幫助調(diào)整腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌纖維的收縮性，這樣通過(guò)調(diào)整結(jié)腸的功能來(lái)治療結(jié)腸炎等腸道疾病，幫助身體能夠更好地維持消化功能。但是要注意，不管紅酒對(duì)于治療疾病的效果如何都不能過(guò)量飲用，不然紅酒中含有的酒精可能導(dǎo)致身體患上其他疾病。
?。?）、預(yù)防心血管疾病釀
制紅酒主要用到的葡萄中含有豐富的花色苷、前花青素以及單寧等物質(zhì)，這些物質(zhì)都能夠幫助明顯地?cái)U(kuò)張血管、增強(qiáng)血管通透性。并且紅酒中還有能夠幫助降低血壓、血液中膽固醇和血脂的黃酮類物質(zhì)，能夠有效幫助預(yù)防心血管疾病。
綜上所述，酒是中國(guó)的傳統(tǒng)飲料酒，主要原料為糧谷，酒質(zhì)無(wú)色透明，口感綿甜爽凈，而紅酒是用葡萄發(fā)酵而成，是葡萄酒的一種，芳香濃郁，兩者不宜同飲，以免破壞口感及導(dǎo)致身體不適，單獨(dú)飲用可以算是一種很好的方法！
