茅臺(tái)酒,因具有色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點(diǎn),人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱為“茅香”,是我國(guó)醬香型白酒風(fēng)格最完美的典型。飛天茅臺(tái)、五星茅臺(tái)、茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒都出自貴州茅臺(tái)酒股份有限公司,它們采用相同的釀造工藝、擁有相同的香型(醬香型)和相同的度數(shù),下面就讓我們一起來(lái)了解一下茅臺(tái)迎賓酒!
1、茅臺(tái)迎賓酒是茅臺(tái)酒的一個(gè)系列
茅臺(tái)迎賓酒是茅臺(tái)酒系列產(chǎn)品,是以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料,秉承茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝、精心釀造、勾兌而成的優(yōu)質(zhì)醬香型白酒。具有醬香明顯、幽雅舒適、協(xié)調(diào)醇和、回味較長(zhǎng)、空杯留香,飲后不上頭的特點(diǎn)。
2、茅臺(tái)迎賓酒是貴復(fù)州茅臺(tái)酒股份有限公制司產(chǎn)的
茅臺(tái)迎賓酒是茅臺(tái)酒系列產(chǎn)品,是以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料,秉承茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝、精心釀造、勾兌而成的優(yōu)質(zhì)醬香型白酒。具有醬香明顯、幽雅舒適、協(xié)調(diào)醇和、回味較長(zhǎng)、空杯留香,飲后不上頭的特點(diǎn)。
如果把享譽(yù)全球的貴州茅臺(tái)酒喻作世界蒸餾酒的一簇奇葩,那么,茅臺(tái)迎賓酒與其他茅臺(tái)品牌系列產(chǎn)品便是花枝上的一片片綠葉,錯(cuò)落有致,風(fēng)姿綽約,既不是陪襯,也不是點(diǎn)綴,而是與花同根的自然美物,一樣具有很高的審美價(jià)值。
茅臺(tái)人以"迎賓酒"來(lái)作為這款茅臺(tái)系列產(chǎn)品的名稱標(biāo)識(shí),意在傳承歷史久遠(yuǎn)的中華民族文化中的"敬重友情"的人性意識(shí),為人們營(yíng)造一種"座上客常滿,樽中酒不空"的祥和生活氛圍。
茅臺(tái)迎賓酒"迎賓迎天下"的產(chǎn)品定位,還有一種更為寬泛的思想意義,即視消費(fèi)者、經(jīng)銷商、市場(chǎng)為"天下賓客",竭誠(chéng)相待,以"迎"為"贏"等等。
"茅臺(tái)迎賓酒,迎賓迎天下",還意味著,要以一流的產(chǎn)品質(zhì)量、一流的營(yíng)銷服務(wù),去笑迎天下嘉賓,笑迎(贏)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)之得。其心態(tài)之坦然,胸襟之博大,躍然于舉首抬足之間,著實(shí)使人不由得擊掌贊嘆!
3、茅臺(tái)迎賓酒怎么樣
茅臺(tái)迎賓酒在“普通裝”的基礎(chǔ)上裂變出中國(guó)紅的升級(jí)細(xì)分產(chǎn)品,更加符合迎賓、喜慶的品牌定位,同時(shí)目前市場(chǎng)上也基本實(shí)現(xiàn)了順價(jià),量效齊升的茅臺(tái)迎賓酒卻愈發(fā)注重對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的要求,更是鮮明地提出了“匠人醬心贏天下”的訴求。
醬香型白酒只能是采用傳統(tǒng)工藝、而且必須以糧食為原料才能釀造的酒類,醬香型白酒的工藝和品質(zhì)特點(diǎn)使人對(duì)其更有信賴感。醬香白酒在茅臺(tái)的帶領(lǐng)下,已經(jīng)形成一股消費(fèi)潮流,在人們經(jīng)濟(jì)條件允許的情況下,醬香型白酒成為首選。而茅臺(tái)醬香系列酒,經(jīng)過(guò)多次酒體升級(jí),具有非常高的性價(jià)比,在品牌和品質(zhì)都有非常好的口碑,自然備受青睞,同時(shí)茅臺(tái)迎賓酒優(yōu)勢(shì)其中最具性價(jià)比的。
4、飛天茅臺(tái)和迎賓茅臺(tái)有什么區(qū)別
?。?)、從口感上
迎賓入口較沖,口感較為單薄顯得酒槽味非常明顯,這股酒槽味就和在茅臺(tái)酒生產(chǎn)車間聞到的那股味道一樣,當(dāng)然它沒(méi)有飛天茅臺(tái)的厚度及特有醬漆味;后味較短且發(fā)苦,可斷定用的基酒陳放的時(shí)間很短,但總的來(lái)說(shuō)屬于茅臺(tái)酒的風(fēng)格,適合初次接觸醬香酒的朋友。
?。?)、從定位上看
飛天都是茅臺(tái)酒股份有限公司的主線產(chǎn)品,也是通常大家所說(shuō)的茅臺(tái)酒。本來(lái)飛天偏向出口只用于出口國(guó)外,隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng),國(guó)力的增強(qiáng),商品出口沒(méi)有以前那么多阻礙了,也開(kāi)始在國(guó)內(nèi)銷售。
飛天茅臺(tái)是按照茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝釀造,一年生產(chǎn),四年貯藏。而茅臺(tái)迎賓酒也就是酒友口中俗稱的口糧酒,屬于茅臺(tái)酒廠的低檔產(chǎn)品,采用茅臺(tái)酒廠的傳統(tǒng)工藝釀造而成,口感較王子略遜,但性價(jià)比卻超高。
?。?)、從工藝上看
茅臺(tái)酒基酒年份是5年,茅臺(tái)迎賓酒基酒年份為2年。
茅臺(tái)迎賓酒是翻沙酒,是用坤沙酒最后第9次蒸煮后丟棄的酒糟,再加入一些新高粱和新曲藥后釀出的酒稱為“翻沙酒”。“翻沙酒”生產(chǎn)周期短,出酒率高,品質(zhì)相對(duì)較差。也就是用釀造完飛天茅臺(tái)的酒糟,加入一些碎料再釀一次而成。
而茅臺(tái)飛天是正宗的坤沙酒,整個(gè)工序是最復(fù)雜、用的原材料也是最好的,這兩者之間在工藝上就有差距了。
5、茅臺(tái)酒魅力無(wú)以倫比,在眾多的名酒中穩(wěn)居首位
茅臺(tái)酒被視為酒中珍品,國(guó)之瑰寶。茅臺(tái)酒為典型的醬香型白酒,酒度達(dá)53度,產(chǎn)于貴州仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn)。用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高粱為原料,高山深澗的井水為釀造水操工藝獨(dú)特,酒色純凈透明,入口香馥郁,味感醇厚,余香綿綿,黔省稱第一,神州占榜首,因此一百多年來(lái),詩(shī)人寫(xiě)下了"茅臺(tái)香釀釅如油","何時(shí)乘興君西去,自有茅臺(tái)供洗塵"等佳句。
釀制茅臺(tái)酒的用水主要是赤水河的水,赤水河的水質(zhì)好,用這種入口微甜、無(wú)溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過(guò)蒸餾釀出的酒特別甘美。茅臺(tái)酒的釀造方法獨(dú)特,采高溫大曲,并且用曲量很大,超過(guò)了原料高粱,在釀造當(dāng)中,兩次投料,八次高溫堆集發(fā)酵,八次下窖,七次蒸餾取酒,由于每次取的酒質(zhì)量不同,香味有別,最后要互相摻兌起來(lái),調(diào)入陳酒,使之達(dá)到最適口的程度。
茅臺(tái)酒在調(diào)配時(shí),從不加一滴水,都是以酒勾酒。因此酒度低而不淡,純潔、微黃、晶瑩,柔綿醇厚,既不刺喉,又不打頭,飲后令人愉快舒暢,蕩氣回腸,且有舒筋活血、促進(jìn)健康、益壽延年的功效。
綜上所得,茅臺(tái)迎賓酒是茅臺(tái)旗下自主核心品牌之一。是以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料,采用獨(dú)特工藝精心釀制、貯存、勾兌而成。具有飲后不上頭的特點(diǎn)。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨(dú)特風(fēng)格醬香型酒。另外酒體完美,香氣幽雅,酒味豐滿、醇厚!