葡萄酒是具有多種營(yíng)養(yǎng)成分的高級(jí)飲料，所含的豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠被人體高效率吸收。經(jīng)常飲用葡萄酒，能夠強(qiáng)身健體、改善貧血、活血暖身。當(dāng)然的，葡萄酒一直被譽(yù)為美容的盛名，具有美容，護(hù)膚，抗衰老的作用，下面小編就給大家簡(jiǎn)單介紹一下！
1、喝葡萄酒抗衰老，有什么依據(jù)
美國(guó)加州拉霍亞的斯克里普斯研究所（ScrippsResearchInstitute，簡(jiǎn)稱TSRI）的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)葡萄皮和紅葡萄酒中的多酚類化合物白藜蘆醇（Resveratrol），能有效地激活人體細(xì)胞中一種古老的應(yīng)激反應(yīng)。
這種古老的應(yīng)激反應(yīng)是指TyrRS（酪氨-tRNA合成酶）應(yīng)激反應(yīng)。TyrRS能識(shí)別包含在基因轉(zhuǎn)錄本中的代碼，并將其與相應(yīng)的氨基酸（蛋白質(zhì)的構(gòu)建模塊）聯(lián)系起來。TryRS是一種功能強(qiáng)大的酶，一旦被激活進(jìn)入到細(xì)胞核中后，就能相應(yīng)地激活若干保護(hù)性基因，包括抗癌的p53基因分子，并由此起到防治腫瘤的作用。一些抗衰老以及抵抗年齡增長(zhǎng)所引起的疾病的基因宿主也能因它而被激活。
這次研究發(fā)現(xiàn)，TyrRS可與紅葡萄酒中的白藜蘆醇相綁定，使白藜蘆醇能夠進(jìn)入到細(xì)胞核中，從而保護(hù)DNA免受遺傳損傷。研究負(fù)責(zé)人保羅·舒密爾（PaulSchimmel）教授解釋說，“這種應(yīng)激反應(yīng)是在以往的研究中常被忽視的一個(gè)生物學(xué)層面，用白藜蘆醇能激活這種應(yīng)激反應(yīng)?！?/p>
白藜蘆醇是一種生物性很強(qiáng)的天然多酚類物質(zhì)，其存在于葡萄皮、可可豆和一些堅(jiān)果中。研究人員曾針對(duì)可可豆和其他事物做過類似的研究，但在此次針對(duì)紅葡萄酒的實(shí)驗(yàn)中，白藜蘆醇的劑量比之前實(shí)驗(yàn)使用的劑量淡一千倍，但實(shí)驗(yàn)結(jié)果仍是有益效果。
白藜蘆醇曾一度被吹捧為永葆青春的靈丹妙藥，紅葡萄酒多年來也一直以“抗衰老”為自己代言，因此也遭受了不少的質(zhì)疑，如今科學(xué)研究證實(shí)了這一說法。基于實(shí)驗(yàn)結(jié)果，建議人們每天適度喝兩杯紅葡萄酒，促使白藜蘆醇起到作用。
2、葡萄酒抗衰老的原理
葡萄酒含有很多抗氧化物質(zhì)，這些抗氧化物質(zhì)有重建破損DNA、修復(fù)細(xì)胞的功能。常聽說的就是紅酒里面的那個(gè)叫做白藜蘆醇的東東，沒錯(cuò)，它就是多酚類抗氧化物質(zhì)的一種。雖然市面上有銷售白藜蘆醇補(bǔ)充劑，但人工提純的藥劑還是不太讓人放心。還是放心大膽地為美麗干杯可靠!
紅葡萄酒能讓你的皮膚光彩四溢；可以減少患皮膚癌的幾率和預(yù)防糖尿病和老年癡呆；軟化血管、有益動(dòng)脈健康；喝葡萄酒可以讓給你腦袋更靈活。
3、喝葡萄酒美容要注意飲用量
葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，如酚化物、鞣酸、黃酮類物質(zhì)、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等，能消除或?qū)寡踝杂苫?，所以具有抗老防病的作用?/p>
每天喝200毫升紅葡萄酒能降低血液黏稠度，使血栓不易形成，預(yù)防動(dòng)脈硬化。葡萄酒的度數(shù)一般為10-12°，飲用葡萄酒以200毫升為宜，最多不要超過300毫升。
其實(shí)，葡萄酒也屬于果酒的一種，除此之外，還有蘋果酒、楊梅酒、梨酒、荔枝酒、椰子酒等。果酒的度數(shù)由于不盡相同，所以飲用時(shí)應(yīng)根據(jù)其酒精度數(shù)適量飲用。
4、葡萄酒有什么功效，有什么好處
?。?）、預(yù)防齲齒
如果你想要一口潔白晶亮的貝齒，那你應(yīng)該喝點(diǎn)紅葡萄酒。紅葡萄酒可以加固牙釉質(zhì)，抑制細(xì)菌增長(zhǎng)，預(yù)防齲齒。此外，紅葡萄酒中的多酚類物質(zhì)可以抑制牙齦發(fā)炎，預(yù)防牙齦疾病。
?。?）、有助睡眠
如果你因?yàn)楣ぷ鲝?qiáng)度過高或者工作壓力過大而無法入眠，那你可以嘗試在睡前喝一杯紅葡萄酒。紅葡萄酒中的褪黑激素可以讓你睡得更香更平靜。不過，如果你是長(zhǎng)期失眠，那就應(yīng)該去看一下醫(yī)生。
（3）、保護(hù)心臟
紅葡萄酒包含一種異常強(qiáng)大的抗氧化物——白藜蘆醇，這種氧化物可以防止脂肪在動(dòng)脈里過量積累。紅葡萄酒還包含黃酮類物質(zhì)和皂苷，因此可以預(yù)防心血管疾病。
?。?）、預(yù)防感冒
《美國(guó)流行病學(xué)》（AmericanJournalofEpidemiology）發(fā)布的研究報(bào)告稱，那些喝紅葡萄酒的人比不喝的人更少得感冒，前者比后者得感冒的概率低40%。因此，經(jīng)常喝點(diǎn)紅葡萄酒對(duì)于預(yù)防感冒很有幫助。
?。?）、美容瘦身
紅葡萄酒包含了一些可以減緩衰老、美容瘦身的抗氧化物，讓你的皮膚不易長(zhǎng)皺紋，也讓你的身材變得勻稱苗條。
（6）、預(yù)防癌癥
適量喝點(diǎn)紅葡萄酒可以大大降低女性患乳腺癌的危險(xiǎn)。紅葡萄酒中的槲皮素可以預(yù)防肺癌。另外，紅葡萄酒中的白藜蘆醇可以抑制癌細(xì)胞的增長(zhǎng)。
?。?）、延年益壽
科學(xué)家們認(rèn)為，紅葡萄酒可以在一定程度上延長(zhǎng)人的壽命，也可以預(yù)防老年癡呆癥。
綜上所述，葡萄酒是一種低度酒，酒精度一般在12°左右，維生素含量很豐富，并含有錳、鋅、鉬、硒等微量元素。美國(guó)科學(xué)家對(duì)葡萄酒中含有的白藜蘆醇進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)其具有降低膽固醇和甘油三酯作用。適度飲用葡萄酒，能對(duì)維持和調(diào)節(jié)人體的生理機(jī)能起到良好的養(yǎng)生功效，當(dāng)然的，適量喝對(duì)于美容也是有作用的！
