眾所周知，葡萄酒是一種十分獨特酒類，它的知識內容是比較多的，并且比較復雜的，當然葡萄酒作用也是很多的。適當喝一些葡萄酒可以讓身體更健康，調節(jié)睡眠質量一款好的葡萄酒從種植到采收再到釀造，經過重重考驗方可釀造出好的品質，請好好珍惜你手中的葡萄酒，了解葡萄酒保存時間吧！
葡萄酒保存時間多久
能夠陳年的葡萄酒人們習慣稱之為具有陳年潛力，陳年潛力其實也是一個相對的概念,是指葡萄酒經過陳年到達最佳口感的年限,是十年,五十年還是五十年以上，這些只有在比較中才能理解。由于葡萄酒的類型、釀造方式、儲存條件等都會影響到葡萄酒的陳放時間。
什么影響葡萄酒陳年
葡萄酒的類型、釀造方式、儲存條件等都會影響到葡萄酒的陳放時間。所以，想要具體知道每款酒可以陳放多長時間，似乎有些難度。一般來說，葡萄酒會隨著陳年的時長而獲得更多的復雜性，同時也會失去年輕時呈現出的水果風味。單寧會隨著陳釀而逐漸成熟，變得更加柔和順滑。葡萄酒一旦達到一定的成熟期，便會開始走下坡路。
哪些葡萄酒可以陳年
在目前的葡萄酒產業(yè)中，超過90%的葡萄酒都只能在幾年內被盡快消費掉。能夠經得起陳年的酒是非常稀少的，而能夠經得起長期陳釀的酒，就更為罕見了。通常情況下，比較昂貴的葡萄酒可以經得起較長時間的陳釀，而便宜的葡萄酒則不適合陳釀。
酒瓶上酒標都有哪些內容
1、葡萄收獲年。說明造酒的收獲、壓榨、發(fā)酵成酒的年份。
2、葡萄生長的村鎮(zhèn)、教區(qū)、行政區(qū)及省或州。
3、生長葡萄園的名稱。
4、葡萄酒的類型。
5、登記的商標。
6、官方的可信程度之適當標志。
7、運銷商的姓名與地址。
8、葡萄園主人的姓名及地址。
什么是葡萄酒的礦物質
葡萄酒中的礦物質(Minerals或MineralElements)，是指存在于葡萄或葡萄酒中溶解的無機鹽。葡萄酒中許多礦物元素都是葡萄樹生長所需要的營養(yǎng)物質。然而，葡萄酒最后所含有的礦物質種類，以及各類礦物質的含量多少，取決于葡萄園自身的特點以及釀酒師采取怎樣的生產方式。
對于葡萄果實來說，所含有的元素除了所有生物都不能缺少的碳(Carbon)、氫(Hydrogen)、氧(Oxygen)元素外，還主要包括鉀(Potassium)、氮(Nitrogen)、磷(Phosphorus)、硫(Sulfur)、鎂(Magnesium)、鈣(Calcium)這六種元素，它們在葡萄汁中的含量一般共為200至2,000mg/L。而硼(Boron)、錳(Manganese)和鐵(Iron)這三種元素的含量約為20至50mg/L。此外，銅(Copper)、鋅(Zinc)和鉬(Molybdenum)這三種元素加起來的含量甚至低于5mg/L。
也有分析顯示，葡萄酒中還含有其他元素，如鈉(Sodium)、氯(Chlorine)、銣(Rubidium)、硅(Silicon)、鈷(Cobalt)、鉛(Lead)和砷(Arsenic)等。其中的每一種元素都有待探究的具體作用。值得注意的是，葡萄酒中鉀元素與鈉元素的含量比率較高，所以有人認為葡萄酒對于心臟不太好的病人來說是不錯的飲料。傳統(tǒng)觀點認為葡萄酒是鐵元素的重要來源，但葡萄酒中的鐵元素含量實際較低。葡萄酒中的礦物元素濃度差異較大，有百萬分之幾的，也百億分之幾的。土壤成分雖然會受到施肥與昆蟲活動的影響，但葡萄酒中的礦物元素濃度體現出的很有可能就是土壤中的元素比率。
此外，葡萄酒中的礦物成分數據可以通過現代手段，如原子吸收光譜測試法(AtomicAbsorptionSpectroscopy)和質譜分析法(MassSpectrometry)等高科技手段得到。加拿大英屬哥倫比亞近期有研究顯示，葡萄酒元素的構成圖譜可能不受年份、葡萄品種或釀酒技術的影響，只由出身的特定葡萄園決定。雖然葡萄園的物質圖譜中最多可由25種元素構成，但只用6種元素就可以區(qū)別出任何兩座不同的葡萄園。所以，這項技術對于葡萄酒的防偽來說有著非常實用的檢測作用。
總之，關于葡萄酒的保質期雖然上述小編說的不多，但是對于怎么判斷葡萄酒的陳年，不知道你們都了解到了嗎？不了解的話就一起看看吧！
